科研产出
饲粮添加姜黄粉对黄羽肉鸡生产性能和免疫性能的影响
《动物营养学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮添加姜黄粉对黄羽肉鸡生产性能和免疫性能的影响。试验选用320羽1日龄黄羽肉鸡，随机分成4组，每组8个重复，每个重复10羽。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加150 mg/kg姜黄素（姜黄素组）、5 g/kg姜黄粉（0.5%姜黄粉组）和10 g/kg姜黄粉（1.0%姜黄粉组），其中姜黄粉组饲粮用姜黄粉替代等量的谷壳糠。试验期70 d。结果表明：1)与对照组相比，姜黄粉组肉鸡29～70日龄料重比显著降低（P＜0.05）,1.0%姜黄粉组1～70日龄料重比显著降低（P＜0.05），且饲粮添加姜黄粉对屠宰性能、肌肉剪切力和肉色无显著影响（P＞0.05）。2)与对照组相比，0.5%姜黄粉组肉鸡肌肉必需氨基酸、总氨基酸和总脂肪酸含量显著提高（P＜0.05）。3)与对照组相比，饲粮添加姜黄粉可显著提高肉鸡胸腺指数、血清禽流感抗体含量以及血清免疫球蛋白、补体、白细胞介素、干扰素-γ和溶菌酶含量（P＜0.05）。4)与对照组相比，饲粮添加姜黄粉可显著下调肉鸡免疫器官核因子-κB（NF-κB）、转化生长因子β活化激酶1（TAK1）、白细胞介素-1β（IL-1β）、白细胞介素-6（IL-6）和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）mRNA相对表达量（P＜0.05）。综上所述，饲粮添加姜黄粉能降低黄羽肉鸡料重比，促进其生长；提高肉品质，提升其营养价值；调节NF-κB信号通路相关基因的表达，减轻炎症，调节黄羽肉鸡免疫性能，提高其生产性能。
关键词： 姜黄粉 黄羽肉鸡 生产性能 免疫性能 NF-κB信号通路
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苦瓜果实不同发育时期细胞壁组分及相关酶活性的差异分析
《热带亚热带植物学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了解苦瓜(Momordica charantia)果实品质差异的原因,以厚肉型种质'LX1-3'和薄肉型种质'ZK54'为材料,对果实发育过程中细胞壁组分含量及相关酶活性进行了分析.结果表明,花后17 d,'LX1-3'果实的横径(FD)、腔径(FLD)、果肉厚度(PT)、单瓜鲜质量(FFW)和干质量(FDW)均超过'ZK54'.细胞壁组分和酶活性表现品种间差异,水溶性果胶含量整体水平表现为厚肉型高于薄肉型,且与PT、FFW和FDW呈显著正相关;花后17~23 d'LX1-3'的半纤维素(HCE)和纤维素(CE)含量均高于'ZK54';花后3 d,两种质的β-半乳糖苷酶(β-Gal)和β-木糖苷酶(β-Xyl)活性显著高于其他3个时期,多聚半乳糖醛酸酶(PG)、β-Gal和果胶酶变化趋势与离子型果胶和共价型果胶含量的变化一致.β-Gal、β-Xyl和纤维素酶活性与 5 个生长性状间呈极显著/显著负相关,PG与FD、FLD和PT呈极显著/显著负相关.因此,细胞壁组分和酶活性与果实发育密切相关,β-Xyl和β-Gal在苦瓜早期发育中发挥主要效应,而HCE和CE对果实中后期发育影响较大.
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花香型黄茶研究报告
《福建茶叶 》 2024
摘要：本文以花香型黄茶品质特征为基础，开展茶树品种适制性、花香型黄茶初制烘焙技术及配套加工技术等加工工艺研究，根据试验茶样品质鉴定与生化茶样检测结果，经系统分析可知，花香型黄茶以叶色偏黄类的高香型乌龙茶品种鲜叶原料为前提，配合适度的晒青、萎凋、摇青、堆青等做青技术，同时融入超干闷黄、精茶的控温控时烘焙等工艺为花香型黄茶加工标准加工规程。其最佳参数为：茶青减重达20%-25%时，进行5min摇青（15转/min），超干闷黄以空间温度35℃-40℃，相对湿度30%-40%，闷黄3-4h，黄茶初制烘焙以闷黄叶阴至8成干再烘足干，精茶烘焙以80℃、3-4 h或90℃、1-3 h为佳。
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茶树微生物组研究进展
《福建茶叶 》 2024
摘要：茶树微生物组是指与宿主茶树相关的微生物群组，按照定殖位置不同可分为根际、叶际和内生微生物。植物微生物组已成为当前研究热点之一，而茶树微生物组的研究仍显不足，有待进一步提升。因此，本文综述了近年来茶树关联性生微生物的研究进展，包括其微生物的分类、分布、生理特征及其对茶树生长和品质的影响等方面。已有研究表明，茶树根际、内生与叶际微生物具有多样的促生与生防潜力，但其作用机制仍需进一步探讨。未来的研究应关注茶树微生物组的相互作用机制、生态学特征与功能及其在茶叶生产中的应用潜力。
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50份马铃薯种质资源表型鉴定和遗传多样性分析
《江苏农业科学 》 2024 北大核心
摘要：为丰富福建地区马铃薯种质资源和遗传基因改良奠定材料基础，参照《马铃薯种质资源描述规范和数据标准》,对50份种质资源的25个表型性状进行多样性、相关性和聚类分析。结果表明，50份马铃薯种质资源质量性状多样性指数差异很大，变幅为0.52～2.01,其中肉色、开花繁茂性、薯形、叶色的遗传多样性指数分别达到2.01、1.81、1.61、1.52、0.52;数量性状遗传多样性指数除了主茎分枝数、蛋白质含量外，其他9个性状均达到2.10以上，单薯重、单株产量、单株结薯数、主茎分枝数变异系数较大，均达到27%以上。相关性分析方面，生育期与单株结薯数、株高、干物质含量呈显著正相关；商品薯率与单株结薯数呈极显著负相关，与单薯重呈极显著正相关，而单薯重与单株结薯数呈极显著负相关；单株产量与商品率、单薯重呈极显著正相关；株高与单株结薯数、茎粗呈极显著正相关，与商品率呈显著负相关，与单薯重呈极显著负相关；干物质含量与淀粉含量呈极显著正相关。通过主成分分析得到6个主成分，累计贡献率达90.691 0%,能较好反映该11个数量性状的主要信息。聚类分析将50份马铃薯种质资源划分为4个类群，第Ⅰ类群为中早熟低产型材料、第Ⅱ类群为中熟中产型材料、第Ⅲ类群为中早熟中产型材料、第Ⅳ类群为中熟高产型材料。第Ⅰ类群可作为挖掘早熟型的亲本资源进行利用；第Ⅱ类群可作为淀粉加工型的亲本资源进行利用；第Ⅲ类群可作为早熟和提升品质的亲本资源进行利用；第Ⅳ类群可作为高产和经济效益高的亲本资源进行利用。
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基于代谢组学和网络药理学的橄榄类黄酮组分评价
《食品科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：目的:探究橄榄类黄酮组分的潜在功效及其在不同种质资源中的差异.方法:通过网络药理学和分子对接技术挖掘橄榄功效类黄酮组分,并结合代谢组学评价橄榄种质资源中类黄酮组分的积累水平.结果:从橄榄中鉴定获得44种类黄酮组分,基于TCMSP数据库、类药性和口服生物利用度筛选获得18种潜在的功效类黄酮组分及对应的180个作用靶点,其中木犀草素、槲皮素、儿茶素和表儿茶素是潜在影响橄榄药理活性的重要化学物质.基于类黄酮组分与靶点连通度筛选的35个关键作用靶点共富集到348条基因本体通路和136条京都基因与基因组百科全书信号通路,涉及抗癌、抗病毒、抗菌消炎、调节血糖和保护肝脏等药理活性.通过分子对接及可视化分析表明,所筛选的橄榄功效类黄酮组分能与关键作用靶点稳定结合.结论:代谢组学和网络药理学可为橄榄药用价值开发提供依据,橄榄类黄酮组分通过多成分-多靶点-多通路协同作用发挥多样化的药理作用.
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杏鲍菇菌渣代料栽培对姬松茸不同潮次产量及品质的影响
《农业环境科学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究杏鲍菇代料栽培姬松茸的适宜比例,通过床栽试验研究了杏鲍菇替代不同比例稻草对姬松茸J2和J37菌株不同潮次子实体产量、营养品质的影响.结果表明:随着替代比例的增加,姬松茸J2和J37子实体产量呈现先升后降的变化趋势,替代比例为30%时产量最高,姬松茸J2产量可达2.038 kg·m-2,姬松茸J37产量可达2.267 kg·m-2.两种姬松茸子实体产量主要集中于第一潮和第二潮,且杏鲍菇菌渣替代栽培处理前两潮产量占比均高于传统栽培配方.随着潮次增加,姬松茸J2和J37子实体中多糖、粗蛋白和氨基酸的质量分数总体呈降低的趋势,但杏鲍菇菌渣替代处理多糖、粗蛋白和氨基酸质量分数随潮次增加降低的幅度小于传统栽培配方.杏鲍菇菌渣替代处理姬松茸子实体中粗蛋白、氨基酸和多糖的质量分数分别比传统栽培配方提高2.42%~10.44%、4.09%~12.00%和11.07%~23.70%,其中替代比例为30%时营养品质最优.从生产成本分析,杏鲍菇菌渣替代可降低姬松茸栽培原料成本35.08%~54.00%.研究表明,适宜比例的杏鲍菇菌渣和养殖场垫料组合代料栽培姬松茸的产量和品质优且不同潮次间相对稳定,而且该方式可以有效降低栽培材料的投入成本,综合效益比较高.
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镉胁迫对生菜生长、生理特性及镉富集转运特征的影响
《西北农林科技大学学报（自然科学版） 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]揭示镉胁迫对生菜生长的影响及毒害机理,为阐明镉的毒理效应提供依据.[方法]以水培生菜品种"四季生菜"为材料,设置镉处理低(25 mg/L)、高(50,100 mg/L)水平,以无镉处理(0 mg/L)为对照(CK),用营养液膜技术(NFT)进行试验,处理7,14,21 d后取样,研究镉处理对生菜的地上部和地下部鲜质量、镉含量、镉富集转运特征、生理指标、抗氧化酶活性、光合色素指标及叶绿素荧光参数的影响.[结果]25 mg/L镉处理前14 d对生菜地上部和地下部鲜质量具有促进作用,21 d时25~100 mg/L镉表现出明显的抑制作用.镉处理生菜的地下部镉含量、富集系数均高于地上部;随着镉质量浓度的升高,富集系数总体呈现下降的趋势;处理7 d后,随着镉质量浓度增加,转运系数下降,14和21 d则先上升后下降.在25~100 mg/L镉处理后,生菜的可溶性蛋白含量随着镉质量浓度的升高而增加,但随着处理时间延长逐渐下降;MDA含量随着镉质量浓度升高以及处理时间的延长而增加.与CK相比,7 d时镉处理SOD活性显著升高,14 d显著下降;21 d各处理间差异不显著.镉处理7~21 d后POD活性均较CK显著升高(14 d时25 mg/L处理除外).随着时间推移,镉处理CAT活性总体表现出先降低后升高的规律.与CK相比,7 d时镉处理生菜光合色素的含量明显增加,14 d时低质量浓度(25 mg/L)镉处理光合色素指标总体增大,高质量浓度(50,100 mg/L)镉抑制了光合色素的合成,21 d时镉处理光合色素指标较CK显著降低.25~100 mg/L镉处理7~21 d后,镉对生菜叶绿素荧光参数有明显影响,其中镉处理21 d后PSⅡ最大光量子效率(Fv/Fm)、PSⅡ有效光量子产量(Fv′/Fm′)、PSⅡ实际光量子效率(ΦPSⅡ)、稳态荧光衰减率(Rfd)较7 d均总体降低,而初始荧光值(Fo)和非光化学淬灭系数(NPQ)则表现为增大.[结论]镉质量浓度越高、处理时间越长,生菜的光能转化效率越低,叶片热量散耗越高,光合作用能力降低,植株生长受抑制程度越严重.
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一株具有插入和缺失突变特征鸭腺病毒B2毒株的分离鉴定
《福建农业学报 》 2024 CSCD
摘要：【目的】对一份疑似鸭腺病毒B2（Duck adenovirus B2, DAdV B2）感染的番鸭白肝病的病例进行确诊，并对分离株进行测序，为福建省DAdV B2流行病学研究提供参考。【方法】开展病料PCR检测，并进行病毒的分离鉴定、全基因二代测序，利用MegAlign和SnapGene软件对测序结果进行同源性及遗传进化分析，再进行动物回归试验，确定对雏番鸭的致病性。【结果】病料样本检测为DAdV B2阳性，并成功分离到一株DAdV B2毒株，命名为DAdV B2/BG48。该分离株感染鸡肝癌细胞（LMH）后细胞变大变圆、最后死亡崩解，形成特征性细胞病变；感染MDEF后细胞由长梭形变为圆形并聚集，细胞间出现空隙。测序结果表明，BG48基因组在pX基因区域中有3 bp的插入，在ORF19B基因区域有33 bp的插入，在ORF64和ORF67基因区域的交界处有42 bp的缺失，ORF67基因起始密码子往后第133位碱基为G，没有突变为终止密码子，其他编码基因与CH-GD-12-2014、实验室之前鉴定的BG27和BG18无特征性差异。动物回归试验显示，2日龄的番鸭对DAdV B2分离株BG48易感，致病率为50%，死亡率为0，发病鸭可见与自然感染病鸭相似的临床症状和病理变化。【结论】成功从番鸭白肝病病例中分离鉴定1株DAdV B2突变株BG48,BG48具有多位点插入和缺失特征，提示DAdV B2毒株容易突变，临床流行毒株复杂。本结果为DAdV B2的分子流行病学调查和遗传进化研究提供了参考。
关键词： 番鸭白肝病 鸭腺病毒B2 分离鉴定 插入和缺失 ORF67
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