基于文献计量可视化分析银耳多糖研究热点与趋势

夏青; 吴俐; 易可欣; 曹渝萍; 宋心鹏; 李怡彬; 《食品研究与开发 》 2025 北大核心

摘要：为探讨银耳多糖的研究热点和新趋势，利用CiteSpace6.2.R6软件对2002年～2023年期间中国知网（China National Knowledge Infrastructure,CNKI）数据库和科学网核心合集（Web of Science Core Collection,WOSCC）数据库中银耳多糖的文献进行文献计量学分析。结果表明，分别从CNKI和WOSCC数据库检索到200篇中文文献和201篇外文文献，发文量逐年增长，特别是2019～2023年期间呈现激增态势。从CNKI和WOSCC两个数据库综合可以看出主要发文国家为中国，共发文377篇，占比94.01%。CNKI和WOSCC数据库中参与该领域研究的作者间出现作者合作群，即已形成相应研究团队。两数据库显示，发文机构集中在中国高校；其中发文量最高的期刊是《International Journal of Biological Macromolecules》；研究热点主要集中在银耳多糖的抗氧化活性、提取工艺、免疫学活性等方面，其产业化应用研究将成为新趋势。

关键词： 银耳多糖 可视化分析 文献计量 研究热点 CiteSpace

 全文链接 请求原文

狼尾草属牧草青贮饲料的研究进展、应用现状及发展前景

陈兆伟; 黄小云; 黄秀声; 黄勤楼; 《动物营养学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：狼尾草属牧草为禾本科一年生或多年生牧草，因其高产和营养价值丰富，在热带和亚热带地区广泛应用于农业生产，尤其在青贮饲料领域具有重要研究价值。本文综述了狼尾草属牧草青贮饲料的研究进展，涵盖品种筛选、营养成分变化、青贮工艺优化及添加剂使用效果，分析了其在单胃动物和反刍动物饲养中的应用。本文重点论述了不同添加剂对狼尾草属牧草青贮饲料发酵品质、营养保留和保存期的影响，并展望了未来针对专用发酵剂开发、储存设施改进及智能化发酵控制的研究方向，旨在为青贮工艺优化和动物生产提供理论依据与技术参考。

关键词： 狼尾草属牧草 青贮 添加剂 发酵品质 营养成分 动物生产

 全文链接 请求原文

基于HS-SPME-GC-MS联用技术的茉莉花挥发性代谢组学特征解析

张丽娜^1,2; 任子文¹; 徐玉英¹; 黄彪¹; 韦航¹; 司瑞茹¹; 傅晓萍³; 傅建炜¹; 《东南园艺 》 2025

摘要：【目的】系统解析福州茉莉花挥发性成分的组成特征，明确其关键香气贡献物质，并探究其生物合成代谢途径，为茉莉花香气形成的分子机制提供理论依据。【方法】采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术对福州双瓣茉莉花挥发性成分进行分析，并利用半定量分析、香气活性值计算及主成分分析评估关键香气物质；通过相关性热图分析香气物质的相互作用，并进一步通过代谢通路分析解析挥发性成分的生物合成途径。【结果】共鉴定出58种挥发性有机化合物，主要包括烯烃类、酯类、醇类及含氮化合物，其中芳樟醇（14.65%）、（Z）-3-己烯醇苯甲酸酯（12.12%）和α-法呢烯（11.25%）含量均较高。香气值和主成分分析表明，α-法呢烯和芳樟醇对茉莉花特征香气具有关键贡献，且萜烯类与酯类化合物呈正相关，协同作用有利于茉莉花香气释放。代谢通路分析显示茉莉花香气形成涉及次生代谢产物合成、倍半萜及三萜类化合物生成等关键代谢网络。【结论】福州茉莉花挥发物中的主要香气成分为芳樟醇和α-法呢烯，萜类和酯类物质协同作用有利于增强香气挥发性，这些挥发物的合成主要依赖苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸代谢途径。

关键词： 双瓣茉莉花 气相色谱-质谱联用 挥发性代谢组学 香气 主成分分析

 全文链接 请求原文

科技特派员制度的实践探索与经验借鉴-基于福建农业科学院科技特派实践的调研

肖朝虎; 林旭晨; 《中国农村科技 》 2025

 全文链接 请求原文

水稻褐飞虱抗性基因克隆与综合防治研究进展

董萌; 施龙清; 连玲; 吴春珠; 解振兴; 张居念; 刘倩; 姜照伟; 《福建稻麦科技 》 2025

摘要：水稻作为全球重要粮食作物之一，长期面临褐飞虱的严重危害。综述了水稻褐飞虱抗性的研究进展，包括水稻抗虫机制、代谢物与信号传导机制、抗虫品种培育的技术创新以及生态防控策略等。结合农业防治与化学防治的实践经验，提出整合分子育种、生态调控与精准施药的综合防控技术体系。通过多学科交叉融合，深入解析水稻抗褐飞虱机制并创新防控技术，是实现水稻安全生产、减少化学农药依赖的关键路径。未来研究需聚焦水稻抗虫基因的挖掘与高效利用、代谢调控网络的深度解析及智能化监测技术的开发，提高水稻抗虫能力，减少化学农药使用，保护环境，为全球粮食安全提供可持续解决方案。

关键词： 水稻 褐飞虱 抗虫分子机制 绿色防控

 全文链接 请求原文

DHAV-3弱毒活疫苗株(HB80株)与野毒株鉴别检测的RT-PCR-RFLP方法的建立

傅秋玲; 万春和; 焦文龙; 韩相敏; 程龙飞; 陈珍; 赖志; 陈红梅; 梁齐章; 江南松; 刘荣昌; 施少华; 陈翠腾; 苏敬良; 黄瑜; 傅光华; 《中国预防兽医学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：为建立一种能快速、简便、准确鉴别检测我国鸭3型甲肝病毒（DHAV-3）野毒株与弱毒活疫苗HB80株的方法，本研究根据DHAV-3野毒株及HB80株的2A基因序列差异片段设计并合成一对特异性引物，经反应条件的优化，初步建立了鉴别检测我国DHAV-3野毒株与HB80株的反转录聚合酶链式反应-限制性片段长度多态性（RTPCR-RFLP）方法。利用该方法检测DHAV-3野毒株和疫苗株，以及DHAV-1、鸭3型星状病毒、H9亚型禽流感病毒、禽坦布苏病毒、鸭瘟病毒、鸭3型腺病毒、鸭呼肠孤病毒和番鸭细小病毒，结果显示该方法仅能特异性扩增DHAV-3（包括野毒株和疫苗株）的682 bp片段，且仅DHAV-3野毒株的RT-PCR产物（682 bp片段）能够被Apa I酶切为444 bp和238 bp两个片段。将DHAV-3的RNA 10倍倍比稀释（1.7×10～6拷贝/μL～1.7×10～1拷贝/μL）后作为模板，利用该方法检测，结果显示该方法能够检出DHAV-3 RNA的最低浓度为170拷贝/μL。重复性结果显示，该方法对3个不同浓度DHAV-3野毒株和HB80株RNA的检测结果均一致。利用该方法和常规RT-PCR方法同时对疑似临床鸭肝炎组织、实验感染DHAV-3野毒株（HB株）和免疫DHAV-3活疫苗株鸭组织等101份样品检测，结果显示两者检测结果的符合率为100%。本研究首次建立了能特异性鉴别检测DHAV-3野毒株与我国弱毒活疫苗株的RT-PCR-RFLP方法，为我国鸭DHAV-3感染的防控提供了技术支撑。

关键词： 鸭3型甲肝病毒 野毒株 弱毒疫苗株 聚合酶链式反应-限制性片段长度多态性方法 鉴别

 全文链接 请求原文

不同加工工艺对金牡丹花香型红茶品质影响的研究

邬龄盛; 《蚕桑茶叶通讯 》 2025

摘要：以金牡丹茶树品种四季鲜叶为试验材料,开展不同加工工艺对金牡丹花香型红茶品质影响的研究,结果发现,升级配套工艺加工的金牡丹花香型红茶在香气、滋味、汤色方面明显优于传统加工工艺.

关键词： 金牡丹 红茶加工 工艺研究

 全文链接 请求原文

5种不同作物对草地贪夜蛾生长发育和适合度的影响

邱良妙; 刘其全; 陈秀琴; 卢学松; 刘必炮; 何玉仙; 《农学学报 》 2025

摘要：为了明确重大入侵害虫草地贪夜蛾Spodoptera frugiperda对玉米之外其他作物的寄主适合度和潜在危害风险，为该害虫转移寄主危害的风险评价及其种群监测提供科学依据。以玉米为参照，通过室内的研究测定，比较胁迫取食辣椒、番茄、甘蔗、薏苡和生姜等不同作物对草地贪夜蛾生长发育、存活率和生殖力等的影响，应用种群增长趋势指数(I)评价几种不同作物对草地贪夜蛾的寄主适合度。结果发现，与嗜食寄主玉米相比，草地贪夜蛾对辣椒和番茄、甘蔗、薏苡和生姜的寄主适应性显著下降，主要表现为幼虫发育历期延长，存活率降低、蛹的重量和羽化率降低，成虫寿命缩短，平均每只雌成虫的产卵量减少，卵的孵化率降低，如取食辣椒的草地贪夜蛾幼虫的历期达37.40 d，幼虫存活率仅18.52%，蛹重0.1130 g，雌成虫寿命仅5.25 d，而取食玉米的则分别为16.52 d、92.59%、0.2178 g和11.74 d。研究表明，取食辣椒的草地贪夜蛾不能完成整个生活史，而取食番茄、甘蔗、薏苡和生姜的草地贪夜蛾可以正常生长发育并完成整个生活史，取食玉米的种群增长趋势指数(I)为226.38。草地贪夜蛾对供试作物的寄主适合度大小顺序依次为玉米、生姜、薏苡、甘蔗、番茄和辣椒，除玉米外，番茄、甘蔗、薏苡和生姜等作物存在潜在危害风险，该害虫危害辣椒的风险极小。

关键词： 入侵害虫 草地贪夜蛾 寄主 适合度 作物

 全文链接 请求原文

一个水稻重组自交系群体的全基因组选择模型分析

王月; 潘雷博; 陈在杰; 林旻; 王锋; 杨绍华; 刘华清; 《福建农业科技 》 2025

摘要：为了更好地在育种中利用一个由蜀恢 527 和绵恢 436 杂交构建的重组自交系(RIL)群体,建立了该群体的全基因组选择(GS)模型,并评估出最优模型用于将来筛选强优恢复系,以提高育种效率.在检测了该群体数量农艺性状及基因型后构建了 3 个GS模型,通过评估GS模型在RIL群体的各类性状上的表现,探究了 3 个预测模型在该群体中应用的准确性和预测能力.结果表明:水稻RIL群体的抽穗期、有效分蘖数、株高、粒长、粒宽、穗长、每穗实粒数、单株产量等 8 个性状均为多基因控制的数量性状,可用于开展GS分析工作.利用高通量测序获得群体的基因型,经筛选过滤后,获得了 181 份样本的 454 129 个SNPs并构建了 3 个预测模型.从模型的准确度和预测能力两个方面评估,GBLUP模型总体表现优秀可用于后续使用.

关键词： 水稻 重组自交系 全基因组选择 农艺性状 高能量测序

 全文链接 请求原文

黑水虻虫砂中氨氮降解菌的富集培养与分离鉴定

苏明星; 陈德局; 阮传清; 《福建农业科技 》 2025

摘要：旨在筛选适应黑水虻养殖环境的氨氮降解菌,抑制该虫养殖过程中的氨排放.以硫酸铵为唯一氮源,对黑水虻虫砂中的细菌进行富集培养,分离纯化后测定各菌株的氨氮降解率和16SrDNA序列,同时通过高通量测序分析虫砂细菌群落在富集培养过程中的组成变化.结果表明:通过第 1 次富集培养,从黑水虻虫砂中分离得到 4 株菌株,其中菌株FJAT-48032 和FJAT-48033 分别与雷氏普罗威登斯菌(Providencia rettgeri)和居幼虫普罗威登菌Providencia vermicola 16SrDNA序列相似性达 99.93%;菌株 FJAT-48034 和 FJAT-48035 均与绿浓杆菌 Pseudomonas aeruginosa 16SrDNA序列相似性达 99.93%.连续 6 次富集培养后,从黑水虻虫砂中分离到菌株FJAT-48041 和FJAT-48042,与细长赖氨酸芽孢杆菌Lysinibacillus macroides 16SrDNA序列相似性达 100.00%.对氨氮降解活性最强的是菌株FJAT-48041 和FJAT-48042,96 h内对氨氮的降解率为 73.03%~76.97%.样品菌悬液经富集培养后,肠杆菌科Enterobacteriaceae和碱性杆菌科Alcaligenaceae的相对丰度升高.经第 1 次富集培养后中肠杆菌科丰度从培养前的 0.03%大幅升至 42.33%,经 3 次富集培养后升至 74.85%,继续富集培养,肠杆菌科丰度回落,经第 6 次富集培养后丰度下降到 48.52%,仍大幅高于富集培养前.研究可为微生物治理黑水虻养殖中的氨气排放提供参考.

关键词： 黑水虻虫砂 氨氮降解菌 赖氨酸芽孢杆菌 高通量测序 分离鉴定

 全文链接 请求原文