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猪NNAT基因印记鉴定及单核苷酸多态性分析

中国畜牧杂志 2021 北大核心

摘要:本实验旨在探究猪NNAT(Neuronatin)基因印记状态、遗传多态性及其与胴体和肉质性状的关系,为印记基因成为猪肉质性状遗传改良的分子标记提供理论依据。通过PCR产物直接测序发现在NNAT基因3’UTR区存在一处C/T突变,鉴定了NNAT基因在梅山猪与大白猪正反交产生的65d胚胎的背部脂肪组织中的印记状态;在起始密码子上游-107 bp处存在一处G/A突变,利用PCR-Alu I-RFLP技术在大白猪、长白猪和梅山猪中进行了基因分型,并在279头大白猪与梅山猪杂交产生的F2代群体中进行性状关联分析。结果表明,猪NNAT基因在所检测组织中为父本表达、母本印记;-107 bp处的G/A突变与眼肌高、眼肌宽、眼肌面积、背最长肌含水量、背最长肌大理石纹、股二头肌大理石纹显著相关。

关键词: NNAT基因 印记状态 单核苷酸多态性 关联分析

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魔芋米酒制作工艺对其品质的影响

湖北农业科学 2021 北大核心

摘要:以脱壳糙米为原料,在传统工艺上添加魔芋粉,分析魔芋米酒制作工艺对其品质的影响.结果表明,魔芋添加量对魔芋米酒品质影响较小,随着魔芋添加量的增加,各个品质指标呈较为平缓的变化趋势;预发酵时间和后发酵时间对魔芋米酒品质的影响较大,随着发酵时间的延长,各个品质指标呈不规律的变化趋势;酒曲添加量对魔芋米酒品质影响最大,随着酒曲添加量的增加,各个品质指标呈大幅度的变化趋势.

关键词: 魔芋米酒;糙米;制作工艺;品质

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氮肥一次性基施对夏播鲜食甜玉米产量、品质和氮素利用效率的影响

作物杂志 2021 北大核心 CSCD

摘要:通过2年田间试验,研究了氮肥一次性基施对夏播鲜食甜玉米产量、品质及氮素吸收利用的影响,为鲜食甜玉米轻简化栽培技术提供科学依据。设置不施氮(N0)、普通尿素分次施用(CUS)、普通尿素一次性基施(CUB)和控释尿素一次性基施(CRUB)4个处理。结果表明,氮肥施用可以增加鲜食甜玉米的穗长、穗粗、行粒数和穗粒数,并显著提高鲜穗产量。与N0处理相比,施氮处理的鲜穗产量2年分别显著增加17.14%~22.03%和17.77%~26.39%,2年均是CRUB处理的增幅最大,CUS处理次之,CUB处理最低。CRUB与CUS处理间2年的鲜穗产量均无显著差异,2017年2个处理的鲜穗产量显著高于CUB处理,增幅分别为7.32%和6.96%。CRUB处理2年的植株氮素积累量显著高于CUB及CUS处理,并且2年的氮肥偏生产力、氮肥农学利用率、氮肥表观利用率及经济效益均最高。鲜籽粒品质分析结果显示,不同施氮处理仅对鲜籽粒中的可溶性蛋白质含量有显著影响,对皮渣率、可溶性糖、还原糖和维生素C含量的影响不显著。CRUB处理2017年籽粒可溶性蛋白质含量显著高于CUB和CUS处理。综上,控释尿素一次性基施可以减少施肥次数,保障鲜食甜玉米鲜穗产量和籽粒品质,并提高氮肥利用率和增加农民收入。本研究可为湖北东部及相似生态地区的夏播鲜食甜玉米轻简化生产中氮素的管理提供参考依据。

关键词: 控释尿素 甜玉米 产量 鲜籽粒品质 氮肥利用效率

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强化科技创新助力襄茶振兴

湖北农业科学 2021 北大核心

摘要:茶产业是襄阳西南山区的特色产业和优势产业,襄阳高香茶是襄阳市区域公共品牌,但由于历史原因,襄阳市茶产业优势没有得到充分发挥。襄阳市农业科学院围绕制约襄阳高香茶发展瓶颈,联合湖北省农业科学院开展相关研究,探明了襄阳高香茶主要呈香成分为反-橙花叔醇、吲哚、顺-3-己烯乙酸酯和邻二甲苯等;先后制定了省、市级茶叶生产技术规程6项。襄阳高香茶标准化加工工艺在襄阳市30家茶叶企业得到应用,“1234”优质茶绿色生产技术在襄阳市1.33万hm~2茶园得到应用,有力地促进了襄阳高香茶的高质量发展。

关键词: 襄阳高香茶 科技创新 “1234”优质茶绿色生产技术

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拉曼光谱技术在白酒质量监测中的应用研究

酿酒科技 2021 北大核心

摘要:为完成白酒真伪的快速鉴定,提升消费者食品安全,提出基于拉曼光谱技术的白酒质量监测方法。研究了拉曼光谱技术机理与特征,以白酒有关国家标准体系为前提条件,从白酒理化指标、感官指标及安全监测三方面阐明白酒指标监测重要性。为验证该方法的有效性,使用拉曼光谱分析技术监测比对市售西凤酒及酒精勾兑酒的白酒常规品质指标,分析结果表明,拉曼光谱技术鉴别白酒真伪精度较高,对白酒原产地追溯及质量监督具有现实指导意义。

关键词: 拉曼光谱 白酒质量 主成分分析 质量监测 产地溯源

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重齿当归形态数量性状的分级研究

热带亚热带植物学报 2021 北大核心 CSCD

摘要:为明确重齿当归(Angelica biserrata)数量性状的分布规律,对6份种质资源的14个数量性状指标进行测定与分析。结果表明,6份种质资源的8个数量性状存在显著差异,在6个数量性状的差异不显著。14个数量性状的变异系数为6.47%~33.34%,最大的是叶面积,最小的是复叶回数。复叶回数不符合正态分布,叶序数近似于正态分布,其余数量性状均符合正态分布。叶宽、叶长、叶面积、叶周长间呈极显著正相关,相关系数为0.568~0.925,其余数量性状间的相关系数均低于0.560;主成分分析表明,10个数量性状在2个以上主成分中起主要决定作用。概率分级结果表明,去除复叶回数、叶周长、叶面积、叶长、叶序数等5个数量性状,8个数量性状被分为5个连续分布的分级,1个数量性状被分为3个连续分布的分级。

关键词: 重齿当归 形态数量性状 分布规律 筛选 分级

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不同体系酸消解-电感耦合等离子体质谱法测定水稻中的砷

湖北农业科学 2021 北大核心

摘要:研究了不同体系酸消解水稻样品,并用电感耦合等离子体质谱法检测砷元素。试验发现全自动石墨消解仪选用硝酸-高氯酸体系对样品进行消解,使用电感耦合等离子体质谱的KED模式对水稻中砷进行检测,可操作性强,节省人工耗材,检测结果准确。

关键词: 酸消解 电感耦合等离子体质谱法 水稻

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生物有机硒对不同水稻品种主要性状、重金属含量及硒吸收的影响

南方农业学报 2021 北大核心 CSCD

摘要:【目的】探索生物有机硒对不同水稻品种农艺、经济和品质等性状及稻米中重金属和硒含量的影响,筛选品质优良、安全性高和富硒能力强的优质水稻品种,为安全、简单和低成本的富硒水稻生产技术推广提供参考依据。【方法】以湖北省主推的10个优质水稻品种为试验材料,于灌浆初期分别叶面喷施同等剂量的生物有机硒溶液(硒浓度50 mg/L)和清水(CK),成熟后5点取样对每小区水稻的农艺、经济和品质性状及精米硒含量和重金属含量进行检测。【结果】生物有机硒对水稻株高和有效穗数无显著影响(P>0.05),但可不同程度地提高8个水稻品种的每穗总粒数(1.09%~5.52%)和每穗实粒数(2.64%~6.54%)、9个品种的千粒重(0.73%~3.61%)和所有品种的结实率(0.96%~4.81%)。生物有机硒处理对水稻的品质性状有一定改善作用,其中润珠香占的垩白度和天两优616的垩白粒率分别较CK降低46.67%和21.88%,虾稻1号的整精米率较CK提高8.78%,香润2号的胶稠度较CK提高10.00%,差异均达显著水平(P<0.05)。但生物有机硒对稻米粒型、直链淀粉含量和碱消值的影响较小。生物有机硒处理能提高10个水稻品种的精米总硒含量和有机硒含量,最大增幅分别达394.44%和453.19%,且有机硒占比均达95.00%以上;同时能在一定程度上降低部分水稻品种精米中铅和镉等有害重金属的含量,提高其安全性。【结论】硒对水稻性状的影响及稻米对硒的富集能力存在一定的品种差异性。综合分析,虾稻1号和丰两优香1号在产量、品质等性状上的表现较佳且富硒能力较强,可作为优质富硒稻米品种在湖北地区推广种植。

关键词: 生物有机硒 水稻品种 农艺经济性状 品质性状 重金属

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水分对不同生育时期紫花苜蓿茎叶碳、氮、磷含量及化学计量特征的影响

中国草地学报 2021 北大核心 CSCD

摘要:通过设置35%(Low water, LW)、50%(Medium water, MW)和80%(High water, HW)的最大田间持水量(Maximum field water capacity, FWC)3个水分处理,探索紫花苜蓿不同生育时期地上营养器官碳、氮、磷含量及其化学计量比对水分添加的响应规律。研究表明:1)碳受水分和生育时期的影响较小;分枝期和现蕾期茎中氮含量随水分增加递减,现蕾期和初花期叶中氮、磷含量随水分增加递增,分枝期和初花期茎中磷含量随水分增加递增,而现蕾期相反。2)随紫花苜蓿生长,茎中碳含量逐渐增加,叶中氮和磷含量逐渐降低,茎叶中氮、磷含量可影响碳氮比、碳磷比及氮磷比。综上所述,不同生育期紫花苜蓿叶片对干旱胁迫响应更加敏感,而茎叶中磷含量可影响紫花苜蓿生长,适量添加水分能够缓解贫瘠土壤中紫花苜蓿茎叶磷含量受限情况。

关键词: 水分 生育时期 碳氮磷含量 生态化学计量学 紫花苜蓿

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3种新型生物产品及复配杀菌剂防治小麦赤霉病的研究

植物保护 2021 北大核心 CSCD

摘要:为筛选防治小麦赤霉病的新型生物产品及其减药增效配方,于2016年分别在湖北襄阳和荆州开展田间试验。评价了植物免疫蛋白质生物农药6%寡糖·链蛋白可湿性粉剂、诱抗剂0.5%大黄素甲醚水剂和生物刺激素爱诺森可溶液剂对赤霉病的防治效果,筛选了上述3种生物产品与常规化学农药430 g/L戊唑醇悬浮剂、25%咪鲜胺乳油和50%多菌灵可湿性粉剂减药增效组合配方。结果表明:6%寡糖·链蛋白可湿性粉剂和0.5%大黄素甲醚水剂处理的防效分别在20.18%~24.37%和18.32%~22.98%之间,爱诺森处理对小麦赤霉病无防治效果。430 g/L戊唑醇悬浮剂、25%咪鲜胺乳油和50%多菌灵可湿性粉剂等3种杀菌剂减量20%分别与寡糖·链蛋白、大黄素甲醚和爱诺森复配田间防效表明,50%多菌灵可湿性粉剂减量20%与寡糖·链蛋白、大黄素甲醚和爱诺森3种生物产品复配处理的病情指数在3.34~7.81,防治效果在63.99%~77.56%,其增效范围在3.22%~47.59%,与430 g/L戊唑醇悬浮剂未减药用量的防效相当(P>0.05)。50%多菌灵可湿性粉剂减量20%与寡糖·链蛋白、大黄素甲醚和爱诺森3种生物产品复配处理的产量显著高于未减药的多菌灵处理产量(P<0.05),增产幅度在3.74%~9.28%之间。430 g/L戊唑醇悬浮剂和25%咪鲜胺乳油减量20%与寡糖·链蛋白、大黄素甲醚和爱诺森3种生物产品复配处理的防效和增产效果趋势不显著。

关键词: 小麦赤霉病 减药增效 生物农药 寡糖·链蛋白 大黄素甲醚

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