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复合微生物制剂对育肥牛生长性能、养分表观消化率、瘤胃酶活性和糖脂代谢的影响

动物营养学报 2020 北大核心 CSCD

摘要:本试验旨在研究复合微生物制剂对育肥牛生长性能、养分表观消化率、瘤胃酶活性和糖脂代谢的影响.选择12月龄左右、体重[(500±25)kg]相近的荷斯坦公牛20头,按体重随机分为2组,对照组不添加复合微生物制剂,试验组每头牛添加80 g/d复合微生物制剂(酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌,三者组成比例为7:2:1).试验预试期7 d,正试期55 d.每天准确记录采食量,并于试验开始和结束时清晨空腹称重,连续收集7d粪便用以测定养分表观消化率,试验中期抽取瘤胃液用以测定酶活性,试验结束时空腹采集静脉血进行糖脂代谢检测.结果 表明:与对照组相比,1)试验组干物质采食量与平均日增重分别提高2.74%和28.95%(P<0.05);2)试验组干物质表观消化率无显著差异(P>0.05),但是粗蛋白质表观消化率提高1.56%(P<0.05),中性洗涤纤维表观消化率提高1.93%(P<0.05);3)试验组瘤胃液中蛋白酶活性提高8.87%(P<0.01),淀粉酶活性提高10.27%(P<0.05),但是脂肪酶活性并未发生显著改变(P>0.05),果胶酶活性提高18.63%(P<0.01),木聚糖酶和滤纸酶活性未见显著变化(P>0.05);4)试验组血清中葡萄糖含量升高11.67%(P<0.01),胆固醇和甘油三酯含量分别升高22.91%和12.84%(P<0.01).由此可见,复合微生物制剂对于育肥牛的干物质采食量和增重效果都有促进作用,能够在一定程度上改善料重比,并且复合微生物制剂能够提高部分瘤胃消化酶活性,改善营养物质的消化吸收.

关键词: 复合微生物制剂 育肥牛 生长性能 养分消化 瘤胃酶活性 糖脂代谢

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集鲜黑猪选育初报

东北农业科学 2020 北大核心 CSCD

摘要:为充分利用集安本地黑猪的特性,避免本地黑猪瘦肉率低的问题,设计培育集鲜黑猪.本文对集鲜黑猪与集安本地黑猪生长性能、屠宰性能、肉质品质进行对比分析.结果表明:集鲜黑猪改变了集安本地猪背膘过厚、生长速度慢、料肉比高的缺点,同时又保留了集安本地猪肉质好的优点,是一个值得推广的黑猪品种.

关键词: 集鲜黑猪 生长性能 屠宰性能 肉质品质

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响应面法优化超声波辅助提取高粱淀粉的研究

食品科技 2020 北大核心

摘要:以带壳高粱为原料,采用超声波法辅助提取高粱中的淀粉,以淀粉提取率为指标,通过单因素考察温度、料液比、超声功率和超声时间对高粱淀粉提取率的影响;在单因素试验基础上,采用响应面法优化提取工艺.结果表明,超声波提取高粱淀粉的最佳工艺条件为:超声温度52 ℃、料液比1:7(g/mL)、超声功率156 W、超声时间64 min,此时高粱淀粉提取率为44.81%.该试验得到的淀粉品质与未经超声波处理淀粉相比,凝沉性、溶解度、膨胀度等略有提高.

关键词: 高粱淀粉 响应面法 超声波 提取

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不同大豆品种对氮磷钾肥的响应鉴定研究

东北农业科学 2020 北大核心 CSCD

摘要:2017~2018年在延边州农业科学院试验地对适宜该生态区域的20个大豆品种进行鉴定与分型(类).根据品种产量潜力和对氮磷钾肥的响应,划分为高效高响应、高效低响应、低效高响应和低效低响应4种类型,并研究了不同类型品种的倒伏情况和农艺性状的差异,旨在鉴定出适宜当地种植且满足不同需求的最佳品种.结果表明:高效高响应品种9个,为生产最佳品种;高效低响应品种3个,为减肥增效首选品种;低效高响应品种6个,可适当选择;低效低响应品种2个,不建议生产应用.低效低响应品种施肥与不施肥条件下均倒伏严重,其他3个类型品种大多表现较轻倒伏症状.相比于低响应品种,高响应品种对氮磷钾肥的高响应主要表现在显著提高株高、节数、分枝数、单株荚重、单株粒重和百粒重.

关键词: 大豆 倒伏情况 氮磷钾 农艺性状

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基于灰色马尔科夫模型的吉林省农民收入预测

东北农业科学 2020 北大核心 CSCD

摘要:本文选取吉林省农民家庭平均每人可支配收入作为研究对象,运用2005~2018年的宏观统计数据,首先构建灰色预测模型,在此基础上利用马尔科夫链对灰色预测值进行修正,将模拟值与真实值进行对比,模拟程度较高。因此灰色马尔科夫预测模型能够对吉林省农民家庭平均每人可支配收入进行合理的预测,最终提出促进农民收入的建议。

关键词: 吉林省 农民家庭平均每人可支配收入 灰色马尔科夫模型

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不同栽培条件种植工业大麻的研究进展

东北农业科学 2020 北大核心 CSCD

摘要:本文从露地栽培技术、国内外温室大棚研究情况和实验室育种技术等方面综述了不同栽培条件下种植工业大麻的研究进展,并提出对工业大麻产业发展的建议,旨在为工业大麻的育种和栽培提供理论基础。

关键词: 栽培 工业大麻 育种

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酶解对紫苏蛋白乳化特性的影响

食品研究与开发 2020 北大核心

摘要:该研究以紫苏粕为原料,采用响应面优化试验对碱性蛋白酶酶解紫苏蛋白进行优化,以酶解时间、酶添加量、酶解温度、酶解底物浓度、酶解pH值为试验因素,乳化活性为响应值,获得最佳工艺条件反应温度50℃,酶添加量2 000 U/g,反应时间40 min,底物浓度为5%,pH 9,在此条件下,其乳化活性为79.16 m~2/g,较改性前提高了93.73%.对酶解改性后的紫苏蛋白及原料蛋白进行扫描电镜及傅里叶红外测定进行结构分析.电镜结果显示,改性后的蛋白较未改性的蛋白表面展开,质地疏松,通过红外光谱测试结果显示,改性后的蛋白有新的吸收峰出现,说明改性后的蛋白产物有新的化学键产生.

关键词: 紫苏 分离蛋白 酶解 乳化特性 结构

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玉米秸秆与白杨落叶腐解前后有机物组成特征

吉林农业大学学报 2020 北大核心 CSCD

摘要:为了研究植物材料与其腐解产物之间有机物组成的关系,采用腐殖质组成修改法提取植物材料与其腐解产物中各有机组分,用重铬酸钾外加热法测定各组分含量.以秸秆、白杨落叶、腐解秸秆和腐解落叶为研究对象,以草甸黑土为对照(ck).通过对2种材料腐解前后各有机物组分含量的对比,进一步了解植物材料腐解前后的变化.再与草甸黑土进行对比,研究植物材料腐解前后与完全腐殖化材料之间有机物含量的区别.结果表明:腐解过程可以提高碱提取酸沉淀物(胡敏酸)和碱提取酸溶物(富里酸)的含量以及碱提取酸沉淀物的相对含量,但会降低水溶物的含量与相对含量;2种植物材料经过腐解后,碱提取酸溶物相对含量向相反的方向变化;除秸秆腐解产物碱提取酸溶物外,植物材料腐解后,各有机组分相对含量更接近土壤.

关键词: 玉米秸秆 白杨落叶 碱提取酸沉淀物 碱提取酸溶物 有机碳 腐殖质

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滴灌施氮对东北春玉米物质生产、转运及氮素利用效率的影响

东北农业科学 2020 北大核心 CSCD

摘要:为探究吉林省西部半干旱区滴灌施肥条件下氮肥合理施用问题,通过连续两年(2017~2018年)田间试验,研究了覆膜滴灌条件下不同氮肥用量(0,70,140,210,280,350 kg/hm2)对玉米产量、干物质积累、转运及氮肥利用效率的影响。结果表明:施氮处理玉米产量显著高于不施氮肥处理(P<0.05),且均表现为随施氮量的增加先增后降,其中以施氮量210 kg/hm2处理玉米产量最高。与不施氮肥处理相比,施氮显著提高了玉米干物质积累量,其中灌浆期至成熟期干物质积累量以施氮量210 kg/hm2处理最高。Logistic方程解析表明,施氮显著提高了玉米干物质最大增长速率和干物质平均增加速率,提高幅度依次为5.4%~20.0%、13.9%~42.7%(2017年)和8.9%~25.7%、10.1%~40.2%(2018年),其中以施氮量210 kg/hm2处理玉米干物质最大增长速率和干物质平均增加速率最高,而不同施氮处理间干物质最大积累速率出现天数差异不显著(P>0.05)。干物质转运量、干物质转运对籽粒贡献率和花后光合产物输入籽粒量在施氮量70~210 kg/hm2范围内随施氮量的增加而增加,当施氮量超过这一范围,干物质转运量、干物质转运对籽粒贡献率和花后光合产物输入籽粒量呈下降趋势。氮素吸收利用率、农学利用率和偏生产力均随施氮量的增加呈下降趋势。综上所述,在吉林省西部地区覆膜滴灌条件下,氮肥施入量为210 kg/hm2,有利于玉米物质生产、转运保持在较高水平,进而达到高产的生产目的。

关键词: 滴灌 施氮量 春玉米 产量 氮素利用效率

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东北中部春玉米超高产群体养分管理模式的研究与验证

植物营养与肥料学报 2020 北大核心 CSCD

摘要:[目的]研究如何在肥料总量控制甚至减少的前提下,通过优化养分管理措施、提高种植密度,进一步挖掘东北中部黑土区春玉米的产量和肥料效应潜力,为春玉米超高产条件下养分高效利用提供理论指导.[方法]试验于2005—2013年在吉林省农安县靠山镇进行,在大田条件下设置2种模式,分别为普通高产养分管理模式(HYNM)和超高产养分管理模式(SHYNM),以先玉335和郑单958为供试材料,系统监测群体产量构成及养分偏生产力,剖析不同产量群体氮、磷、钾养分吸收、分配和转运特征.[结果]在东北中部黑土雨养区,超高产养分管理模式(SHYNM)下全区测产玉米单产达15017 kg/hm2(先玉335),其产量构成为收获穗数76154穗/hm2,穗粒数583,千粒重337.9 g.与普通高产群体相比,超高产群体对氮、钾肥的相对需求比例明显变大.群体氮素和磷素的吸收高峰在6展叶至12展叶阶段和吐丝期至乳熟期,钾素吸收高峰在6展叶至12展叶阶段.通过大区和生产两个阶段田间实证,超高产养分管理技术显著提高了花后养分累积量和对籽粒养分的贡献率,可以实现在15000 kg/hm2产量水平下,氮、磷、钾肥的偏生产力分别达50.2、100.5、100.5 kg/kg.品种间比较,先玉335比郑单958具有更好的产量表现,且植株养分向籽粒的转运效率更高,其籽粒中的氮、磷、钾累积量均高于郑单958.[结论]在合理提升密度的基础上,以"减控总肥量、分段供氮、花前重施磷钾"为主要原则的养分管理技术模式,配合化控措施,延缓了玉米生育后期叶片的衰老,保证了后期干物质积累,在显著增加收获穗数的同时,保证千粒重和穗粒数不降低,在生产中稳定实现了14500~15000 kg/hm2产量水平,同时实现了氮磷钾养分的高效利用.

关键词: 黑土 春玉米 超高产养分管理模式 养分吸收利用特征 肥料偏生产力

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