开展农产品品质评价体系研究 夯实农产品加工基础

刘学铭; 廖森泰; 张名位; 肖更生; 陈卫东; 池建伟; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：现代农产品加工业要求有优良的农产品原料,农产品原料的优劣与种质资源、种植管理、产后采收等密切相关,对加工产品的质量影响重大。开展农产品品质评价体系研究有助于农产品种质资源的综合评价、核心种质的构建和优良品种选育,有助于指导农产品的种植规划管理和实施农产品原产地保护,可以指导农产品的加工,以及有助于农产品原料和加工产品质量标准体系的建立和鉴伪技术的开发。通过开展农产品品质评价体系研究,可以为农产品加工奠定坚实的基础。

关键词： 农产品 品质 加工 核心种质 质量标准体系 鉴伪技术

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水稻收获指数与单株产量及其构成因素的相关和通径分析

程永盛; 廖耀平; 何秀英; 陈钊明; 陈粤汉; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：通过分析15个代表品种的收获指数与单株产量、产量构成因素及茎秆量的相关分析和通径分析,表明影响收获指数的最重要最直接的因子是单株产量和茎秆量,其次是每穗粒数和结实率,千粒重和单株穗数对收获指数的影响不大。

关键词： 水稻 收获指数 产量 相关分析 通径分析

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1株植物乳杆菌生物学特性的研究

黄怡; 王士长; 刘金萍; 《中国微生态学杂志 》 2006 CSCD

摘要：研究1株植物乳杆菌(N3)的生物学特性,实验结果表明该菌能耐受80~85℃的高温和0.20kg/cm2蒸汽压力;直接分解玉米淀粉的乳酸产率为7.05%(36 h)和8.19%(48 h);能耐受pH为4.5的酸性环境;在人工胃液中的活菌数为4.1×106CFU/g;对金霉素、土霉素、痢特灵和氟哌酸等抗生素的敏感性强,而对防霉剂和脱霉素不敏感。植物乳杆菌(N3)是1株优良的益生素生产菌。

关键词： 植物乳杆菌 分解淀粉 人工胃液 药物敏感性

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柑桔黄龙病PCR检测技术体系优化分析

孟祥春; 钟云; 刘岩; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：根据柑桔黄龙病病菌亚洲种16S rDNA基因序列设计特异引物,建立了检测柑桔黄龙病的快速PCR方法,并研究了PCR体系的各主要组分对PCR反应的影响,确立了黄龙病菌的PCR检测优化体系。应用PCR检测方法对大田植株及柑桔脱毒苗进行抽样检测,结果表明:PCR检测优化体系具有快速、灵敏度高、重复性好、检测成本低等优点,适用于柑桔黄龙病的早期诊断及无病毒苗木的大量检测。

关键词： 柑桔黄龙病 16S rDNA PCR检测 优化体系

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水稻分蘖成穗率遗传育种研究进展与展望

朱满山; 符福鸿; 黄慧君; 梁世胡; 刘振荣; 李传国; 王丰; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：论述了适当提高水稻分蘖成穗率提高水稻群体质量,从而提高水稻产量的理论依据;综述了水稻分蘖成穗率遗传及在育种上应用研究进展;对水稻分蘖成穗率在育种方面应用研究前景进行了展望。

关键词： 水稻 分蘖成穗率 遗传 育种

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水稻氮高效基因型及其评价指标的筛选

黄农荣; 钟旭华; 郑海波; 《中国农学通报 》 2006

摘要：以48份不同水稻基因型为供试材料,研究了它们的氮素吸收和利用率,及其与主要农艺性状之间的关系。结果表明,水稻基因型在氮素吸收利用率方面间存在明显差异,从现有的材料中可筛选出氮高效基因型。长伦占不论在低氮处理还是高氮处理均表现出氮高效利用特性,为典型的氮高效基因型。此外,还筛选了适于低氮条件种植的广恢128和茉莉占选;适于高氮条件种植的97香、2466和银花占。低氮高效型适合在贫瘠地区种植,而高氮高效型适合在肥沃地区种植。结果表明,水稻氮素利用率与抽穗期及乳熟期倒2、倒3叶的叶绿素含量呈显著或极显著负相关;与收获指数、稻谷产量和穗数之间均呈极显著正相关,它们可作为水稻氮素利用效率的评价指标。但是水稻氮素吸收率与利用率之间存在极显著负相关,因此,如何协调二者关系,既能提高稻谷产量和氮素利用率,又减少施氮量是急需解决的问题。

关键词： 水稻 氮素利用率 评价指标 筛选

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天草桔橙在广东的引种试验研究

唐小浪; 马培恰; 吴文; 黄永敬; 麦国荣; 《中国南方果树 》 2006 北大核心

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鼠疫放射免疫沉淀试验的应用分析

张曼碧; 刘小华; 冯志勇; 杨华源; 梁秋光; 杨柳; 潘珠; 黄济英; 《地方病通报 》 2006

摘要：目的进一步了解鼠疫放射免疫沉淀试验(R IP)的敏感性、特异性和现场应用的实用性。方法被检血清经56℃30m in灭活后按R IP试剂盒说明进行(设F1抗原抑制、阴性血清、空白对照)。结果鼠疫菌单独和混合其它菌抗血清全部阳性;伪结核、小肠结肠炎、中间型耶氏菌等单独抗血清和现场鼠类血清、人血清、正常小白鼠血清、IHA非特异性鼠类血清全部阴性。结论R IP的敏感性高、特异性好,现场应用未检测到鼠疫抗体,说明目前广东省鼠疫处于静息期。

关键词： 鼠疫放免试验 敏感性 特异性 应用分析

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强化栽培对水稻产量构成及穗粒结构的影响研究

黄庆; 陆秀明; 刘怀珍; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：以常规水稻和杂交水稻为材料,在大田条件下对水稻强化栽培与传统栽培在产量构成和穗粒性状的差异进行研究,结果表明,强化栽培使水稻的个体生长优势得到充分发挥,表现在成穗率提高,主茎穗和一次分蘖穗在有效穗组成以及对产量贡献率中的比重下降,二次分蘖穗的比重提高,一次、二次分蘖穗在有效穗组成以及对产量贡献率中的比重相当,强化栽培穗大粒多的主要原因在于二次枝梗数大大高于传统栽培。

关键词： 强化栽培 水稻 穗粒结构 产量性状

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不同类型保果剂对郁南无核黄皮的保果试验初报

冯莉; 张宝鑫; 李敦松; 黄少华; 伍涛; 余洪清; 林土坤; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：采用3种类型6种保果剂对郁南无核黄皮进行保果试验,观察其对无核黄皮座果率、单果重和可溶性固形物含量的影响。结果表明,由赤霉素、细胞分裂素和多种微量元素配制的复合保果剂对提高郁南无核黄皮的座果率、单果重和可溶性固形物含量的效果最好,其次为赤霉素和云大-120。

关键词： 无核黄皮 保果剂 座果率 单果重

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