草菇蒜茸调味酱的工艺研究

张雁; 丘银清; 李健雄; 唐小俊; 《食品科技 》 2005 北大核心

摘要：研究具有营养保健功能的草菇大蒜调味酱的加工工艺。结果表明:采用草菇浆∶大蒜浆=9.0∶1.0的原料配比、食盐8%、复合稳定剂0.2%的基本配料比例以及合理的制作工艺,可得到品质风味优良的调味酱产品。

关键词： 草菇 大蒜 调味酱 制作工艺

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氨基糖甙类药物对广东鸡致病性大肠杆菌敏感性调查

陈鲜花; 张健騑; 郭世宁; 谭滇湘; 陈志虹; 尹烨华; 王刚; 《广东畜牧兽医科技 》 2005

摘要：以广东省21个地级市为单位,从鸡场病死鸡分离细菌,获得经生化和动物试验证明为鸡致病性大肠杆菌共182株,采用纸片法药敏试验测定对氨基糖甙类药物的敏感性。试验菌对氨基糖甙类药物敏感性结果显示:耐药35.6%、中介13.8%、敏感50.6%;氨基糖甙类药物之间存在部分交叉耐药性,链霉素与卡那霉素交叉耐药率为46%。

关键词： 大肠杆菌 耐药性 药敏试验 氨基糖甙类药物

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广东省香蕉产业发展的问题与对策

黄秉智; 陈厚彬; 《中国热带农业 》 2005

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不同温湿度下球孢白僵菌对小猿叶甲的致病力(英文)

何余容; 吕利华; 邝灼彬; 冯夏; 陈焕瑜; 武亚静; 《昆虫学报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：本文在室内研究了分离自小猿叶甲的一株球孢白僵菌(SCAU-BB01D)在不同温度和湿度条件下对小猿叶甲成虫和2龄幼虫的致病力。结果显示温度和相对湿度对白僵菌的致病力有显著影响。在17℃和29℃,小猿叶甲成虫和2龄幼虫的死亡率显著低于其他温度;在23℃下,成虫接菌后第14天的累计死亡率达到最高为95.60%;在23℃和26℃下,2龄幼虫接菌后第10天达到最高累计死亡率96%。随着相对湿度的提高,球孢白僵菌对小猿叶甲的致病力显著增加,当相对湿度从50%增加至100%时,成虫第14天的累计死亡率从55.70%增加到88.80%,2龄幼虫第10天的累计死亡率从62.00%增加到96.00%。机率值分析结果表明,在17、20、23、26和29℃温度下,白僵菌对小猿叶甲成虫和2龄幼虫的LT50分别为13.63、10.27、8.05、8.87、12.41天和6.06、5.72、4.90、4.86、6.73天。随着相对湿度的升高,球孢白僵菌对小猿叶甲的致死中时(LT50)呈缩短的趋势,当相对湿度为50%、60%、70%、80%、90%、100%时,成虫和2龄幼虫的LT50分别为12.97、10.97、10.13、9.79、9.14、8.29天和7.68、6.92、5.76、5.57、5.48、4.82天。由实验结果可以得知,23~26℃是球孢白僵菌感染小猿叶甲最适宜的温度范围,环境湿度越高越有利于病原菌侵染,当相对湿度大于90%时,最有利于球孢白僵菌对小猿叶甲的感染。

关键词： 球孢白僵菌 小猿叶甲 温度 湿度 致病力

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早熟优质超甜玉米新品种‘金银粟2号’

何晓明; 陈清华; 谢大森; 彭庆务; 叶绍文; 《园艺学报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：‘金银粟2号’为早熟优质超甜玉米三交种,生长势较强,抗病抗倒伏;果穗圆筒型,平均穗长20·3cm,单穗质量350~400g,籽粒黄白相间,排列整齐,甜脆可口,可溶性糖含量17·39%~18·68%,品质优良。适合华南地区春、秋季种植,一般产量14~15t/hm2。

关键词： 玉米 超甜三交种 早熟 优质

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荔枝施用营养型酸性土壤改良剂的增产改土效果

郭和蓉; 陈琼贤; 彭志平; 林翠兰; 《长江大学学报(自科版)农学卷 》 2005

摘要：连续3年定点试验表明:施用营养型酸性土壤改良剂后,荔枝(Litchi chinensis)产量显著提高。东莞村点1999年增产11.30～21.80kg·株~(-1),2000年增产20.00～26.80kg·株~(-1),2001年增产19.90～26.10kg·株~(-1);从化佐村点1999年增产2.90～9.80kg·株~(-1),2000年增产1.30～5.00 kg·株~(-1),2001年增产1.70～8.20kg·株~(-1)。施用土壤改良剂后,荔枝园土壤理化性状也得到明显改善,表现为土壤 pH提高,交换性 Ca、Mg 含量增加。从化佐村点土壤碱解 N、有效 P(P_2O_5)和速效 K(K_2O)含量分别提高50.77%、333%、108%,东莞村点土壤碱解 N、有效 P(P_2O_5)和速效 K(K_2O)含量分别提高37.5%、233%、74.8%。

关键词： 土壤改良剂 增产改土效果 荔枝(Litchi chinensis)

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不同品种黑米的抗氧化作用及其与总黄酮和花色苷含量的关系

张名位; 郭宝江; 池建伟; 魏振承; 徐志宏; 张雁; 张瑞芬; 《中国农业科学 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：分析了242份黑米品种的总抗氧化能力和清除活性氧自由基能力及其与总黄酮和花色苷含量的相关性。结果表明,不同黑米品种及籼、粳、粘、糯类型之间的总抗氧化能力、清除自由基能力、总黄酮和花色苷含量的变幅和变异系数均较大,表现出明显的基因型差异,黑米/白米、籼/粳、粘/糯各类型之间的差异分别达显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)水平,总体呈现粳大于籼、糯大于粘的趋势。242个黑米品种按快速聚类法可聚成10大类群,184个籼型品种聚成10类,58个粳型品种聚成6类。黑米的总抗氧化能力和清除自由基能力分别与其中的总黄酮和花色苷含量之间呈现极显著(P<0.01)正相关性,表明黑米的抗氧化作用与其中所含的黄酮和花色苷类物质关系密切。

关键词： 黑米 抗氧化作用 总黄酮含量 总花色苷含量 相关性

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华南双季超高产水稻抽穗期理想株型结构研究

陈友订; 万邦惠; 张旭; 《中国水稻科学 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：对华南稻区新育成的超高产杂交稻组合粤杂122、丰优428、泗优 998、培杂 67 和超高产常规稻品种广超 3 号、胜泰1号等6个材料抽穗期的主要形态性状进行了差异显著性测验及对产量的通径分析,提出了华南双季稻超高产育种抽穗期理想形态指标分别为:早季株高90~105 cm;每蔸茎数11~12条;剑叶长35~40 cm;剑叶宽2.1~2.2 cm;倒2叶长、宽为46~50 cm和1.8~2.1 cm;倒3叶长、宽为59~64 cm和1.4~1.9 cm;剑叶开张角7 ~14 ;倒2叶、倒3叶开张角为18 和20 ~33 。晚季株高95~100 cm;每蔸茎数9~15条;剑叶长30~41 cm;剑叶宽1.8~2.0 cm;倒2叶长、宽为53~61 cm、1.3~1.8 cm;倒3叶长、宽为52~58 cm、1.2~1.5 cm;剑叶开张角9 ~19 ;倒2叶、倒3叶开张角为15 ~37 、16 ~49 。同时测定了参试材料的主要生理性状,并对华南双季稻超高产育种抽穗期的适宜生理指标进行了探讨。

关键词： 超高产水稻 形态特征 理想株型 双季稻

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菜心杂种优势利用的现状与展望

唐文武; 吴秀兰; 李桂花; 吉前华; 黄英金; 《江西农业学报 》 2005

摘要：从自交不亲和系、CMS、GMS3个方面综述了菜心杂种优势利用的手段及研究进展,并对其发展趋势进行了展望与评价。

关键词： 菜心 杂种优势 进展 展望

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紫花茉莉抗实验性前列腺增生的作用观察

王峻; 崔学教; 柯玉诗; 黄庆; 陈铭; 谢建兴; 姚建武; 《广州中医药大学学报 》 2005

摘要：[目的]观察紫花茉莉抗实验性前列腺增生的作用。[方法]NIH小鼠60只,随机分为空白对照组、模型组、保列治组(1 mg·kg-1·d-1)和紫花茉莉组(150 g·kg-1·d-1);除空白对照组外,其他小鼠均采用皮下注射丙酸睾丸素(5mg·kg-1 ·d-1,共21 d)方法复制前列腺增生模型,造模结束后各给药组按设计剂量给药,空白对照组和模型组给予等容积生理盐水,连续30d;分别测定各组前列腺湿质量,采用放射免疫分析法检测各组小鼠血清睾酮(T)、双氢睾酮(DHT)含量。[结果]模型组前列腺湿质量,血清T、DHT含量均升高,与空白对照组比较具有显著性差异(均P<0.01);紫花茉莉组和保列治组均可降低前列腺湿质量,血清T、DHT含量,与模型组比较具有统计学差异(均P<0.01),而2组间比较无显著性差异。[结论]紫花茉莉治疗前列腺增生的作用可能与其抑制睾酮转化为双氢睾酮有关。

关键词： 前列腺增生/中药疗法 紫花茉莉/药理学 睾酮/血液 双氢睾酮/血液 疾病模型,动物 小鼠

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