免疫胶体金快速检测水产品中孔雀石绿残留的质量分析和评价

刘欢; 郭萌萌; 李晋成; 吴立冬; 许玉艳; 李强; 马兵; 《食品安全质量检测学报 》 2015

摘要：目的为推动免疫胶体金类现场快速检测技术在水产品药物残留监管领域中的应用。方法本研究采用一套"盲样式"免疫胶体金类快速检测产品质量评价方法,对10种市售的用于检测水产品中孔雀石绿残留的国产胶体金快速检测产品的假阳性率、假阴性率、检出率及稳定性等指标进行验证。结果结果显示,有3种产品能100%准确检测出84个鱼糜样品中是否残留孔雀石绿,且2个不同批次产品的检测结果一致;另外7种产品检出假阳性或假阴性样品,且2个不同批次间产品的稳定性有差异。结论将此类产品应用于水产品质量安全监管之前,有必要对其最低检出限、假阳性率、假阴性率、稳定性等参数进行验证,以确保检测结果的科学性和公正性。

关键词： 孔雀石绿 免疫胶体金类快速检测产品 分析评价 假阳性率 假阴性率

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基于PLC的投饲机定时控制器的设计

吴强泽; 袁永明; 《安徽农业科学 》 2015

摘要：投饲机是继增氧机后又一种量大面广、显著效益的水产养殖机械,传统的渔用投饲机多采用机械定时的控制模式,常因精度差、定时不准而造成饲料浪费。针对这一问题,该文提出一种基于PLC控制技术的解决方案。研究了以水温为输入参数的定时控制方法,重点对定时控制器的硬件构成和PLC控制软件的设计与实现进行了详细阐述,最后对其进行实际运行测试。测试结果表明,系统操作简单、运行稳定,投喂效果良好。

关键词： 投饲机 PLC 水温 定时控制器 软件设计

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我国网箱养殖状况探讨

黄一心; 赵平; 孟菲良; 丁建乐; 《河北渔业 》 2015

摘要：上世纪70年代以来,我国淡水网箱迅猛发展,为提高广大人民群众的生活水平做出了贡献。然而,随着环保意识的增强,网箱养殖带来的环境问题,引起了越来越多人的关注,许多地方采取了限制和禁止的措施。本文通过对我国淡水网箱养殖现状的介绍,对网箱对环境影响进行了分析,从网箱养殖是我国粮食安全保障重要手段之一等方面,提出了网箱养殖要走可持续化道路,并给予了四个方面的建议。

关键词： 网箱养殖 状况 探讨

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2种养殖模式条件下佛罗里达鳖不同部位营养成分的比较

陈鹏飞; 王广军; 郁二蒙; 谢骏; 李志斐; 张海涛; 《食品科学 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：对体质量600~700 g的仿生态养殖佛罗里达鳖和温室养殖佛罗里达鳖的腿部肌肉、裙边和脂肪组织的营养成分进行比较分析。结果表明:仿生态鳖腿部肌肉组织中的粗蛋白含量显著低于温室鳖,而裙边组织中的粗蛋白含量显著高于温室鳖(P<0.05);2种鳖腿部肌肉组织中的粗脂肪含量均较低(<0.5%),属于高蛋白低脂肪食品。仿生态鳖腿部肌肉组织中氨基酸总量、必需氨基酸总量、鲜味氨基酸酸总量及药效氨基酸总量都显著低于温室鳖(P<0.05)。仿生态鳖裙边组织的鲜味氨基酸总量和药效氨基酸总量均显著高于温室鳖(P<0.05)。仿生态鳖腿部肌肉组织中的脂肪酸总量和饱和脂肪酸总量显著高于温室鳖(P<0.05)。仿生态鳖脂肪组织中单不饱和脂肪酸总量显著高于温室鳖,但温室鳖的饱和脂肪酸总量、多不饱和脂肪酸总量和二十碳五烯酸+二十二碳六烯酸+二十二碳五烯酸总量显著高于仿生态鳖(P<0.05)。2种鳖腿部肌肉组织中的必需氨基酸指数、化学评分都接近或大于1,说明2种养殖条件下生产的鳖营养比较均衡,均属于优质蛋白。

关键词： 佛罗里达鳖 仿生态养殖 温室养殖 营养成分 氨基酸 脂肪酸

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几种环境因子对循环水养殖系统中生物膜净化效率的研究

杨志强; 朱建新; 刘慧; 程海华; 曲克明; 刘寿堂; 《渔业现代化 》 2015 北大核心

摘要：为研究环境因子对生物膜水质净化效果,对爆炸棉为滤料的生物滤器进行了试验。采用优势菌种挂膜后,在不同水温、溶氧(DO)、盐度、p H条件下,研究生物滤器对人工加富的海水养殖废水水质的净化效果。结果显示,水温28℃时,化学需氧量(CODMn)、氨氮(NH4+-N)、亚硝酸盐氮(NO2--N)、磷酸盐(PO43--P)去除率分别为69.3%、93.7%、93.7%、19.4%;DO 6.00 mg/L时,CODMn、NH4+-N、NO2--N、PO43--P去除率分别为72.8%、91.7%、97%、15.6%;盐度25时,CODMn、NH4+-N、NO2--N、硝酸盐氮(NO3--N)、PO43--P去除率分别为57.1%、98.4%、99.9%、100%、42%;p H 7.5时,CODMn、NH4+-N去除率分别为72.8%、93.3%。研究表明,水温28℃、DO 6.00mg/L、盐度25和p H 7.5为该生物滤器最适水质净化条件,此时生物膜净化效率较高,出水水质较好。

关键词： 生物滤器 水温 DO 盐度 pH

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投喂不同饲料对豹纹鳃棘鲈幼鱼生长效果的研究

徐实怀; 颉晓勇; 陈怡飚; 陈利雄; 马之明; 《科学养鱼 》 2015 北大核心

摘要：豹纹鳃棘鲈(Plectropomus leopardus),俗称东星斑,属鲈形目、科、石斑鱼亚科、鳃棘鲈属,为热带珊瑚礁鱼类。其肉味鲜美、营养丰富,同时艳丽的体色又赋予其很好的市场价值,经济价值极高,属名贵高档食用鱼类,具广阔的市场前景。近年来,有学者对豹纹鳃棘鲈的繁育及养殖等技术进行了系统研究。目前人工养殖豹纹鳃棘鲈饵料以鲜杂鱼为主,没有专门为其生长发育需要而设计的优质配合饲料。随着豹纹鳃棘鲈人工繁殖技术不断完善,人工养殖规模不断扩大,适宜的饲料开发相关问题日益显现。针对上述问题,笔者在工厂化养殖条件下开展豹

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珠江肇庆江段赤眼鳟开口后仔、稚鱼的异速生长分析

陈方灿; 李新辉; 李捷; 李跃飞; 帅方敏; 杨计平; 武智; 朱书礼; 《广东农业科学 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：运用实验生态学的方法,对珠江肇庆江段的赤眼鳟(Spualiobarbus curriculus)开口后仔稚鱼的异速生长及其生态学意义进行研究。结果表明,赤眼鳟开口后仔鱼的游泳、感觉和摄食器官快速分化,许多器官的发育存在异速生长:身体各部分中,头长、尾长和头高为正异速生长,腹长在开口后至20日龄为负异速生长,20日龄后为正异速生长;体高也存在正异速生长,但生长拐点(18日龄)前后均为正异速生长。在头部器官中均存在异速生长拐点,吻长、眼径和眼后头长的生长拐点分别是开口后23、19和16日龄。运动器官中,背鳍、腹鳍、臀鳍及尾鳍均存在异速生长,且分别在开口后18、19、17和14日龄达到生长拐点。游泳、感觉及摄食相关的器官的优先发育,使开口后的仔鱼在最短的时间内获得了与早期生存密切相关的各种能力,对适应复杂多变的外界环境具有重要的生态学意义。

关键词： 珠江 赤眼鳟 仔鱼 发育模式 异速生长

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凝结芽孢杆菌JSSW-07对异育银鲫生长及免疫功能的影响

张维娜; 夏飞; 谢骏; 高亮; 孙梅; 陈秋红; 匡群; 邹苏艳; 张宪中; 《江苏农业学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：为研究在饲料中添加不同含量的凝结芽孢杆菌对异育银鲫幼鱼生长、免疫功能的影响,选取平均体质量为(17.70±0.07)g的健康异育银鲫幼鱼随机分为4组,3组试验组饲料中分别添加质量分数为0.1%、0.3%、0.5%的凝结芽孢杆菌菌粉(含菌量为5.0×108CFU/g),对照组饲料中不添加凝结芽孢杆菌。试验结果表明:(1)在饲料中添加0.3%、0.5%凝结芽孢杆菌能够显著提高鱼体的增质量率(WGR)、特定增长率(SGR)(P<0.05),并能够显著降低饵料系数(FCR)(P<0.05)。(2)各试验组的白细胞(WBC)、红细胞(RBC)数量和血红蛋白(HGB)浓度均无显著差异(P>0.05)。(3)添加0.5%凝结芽孢杆菌能显著提高碱性磷酸酶(ALP)、谷草转氨酶(AST)活性及总蛋白质(TP)含量(P<0.05);添加0.3%凝结芽孢杆菌能显著降低碱性磷酸酶(ALP)、谷丙转氨酶(ALT)活性(P<0.05);添加0.1%凝结芽孢杆菌能显著降低碱性磷酸酶(ALP)活性(P<0.05);添加凝结芽孢杆菌对葡萄糖(GLU)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)含量无显著影响。(4)添加0.3%、0.5%凝结芽孢杆菌能显著提高肝脏的总抗氧化能力(T-AOC)及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性(P<0.05),有效抑制丙二醛(MDA)的生成;添加0.1%凝结芽孢杆菌能显著提高肝脏的过氧化氢酶活性(P<0.05),对肝脏的抗氧化能力、超氧化物歧化酶活性无显著影响(P>0.05),不能抑制丙二醛的生成。可见,饲料中添加0.3%凝结芽孢杆菌可较好地促进异育银鲫幼鱼的生长,提高机体免疫力。

关键词： 异育银鲫 凝结芽孢杆菌 生长 免疫

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中华鲟幼鱼鳃上氯细胞的免疫定位研究

吴贝贝; 赵峰; 张涛; 王妤; 章龙珍; 庄平; 《上海海洋大学学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：为了研究氯细胞(CCs)在中华鲟(Acipenser sinensis Gray,1835)幼鱼鳃上的分布状况及形态特征,通过石蜡切片-HE染色法及冰冻切片免疫荧光染色法对氯细胞进行了定位研究。研究表明:利用棋盘法,确定一抗和二抗的最佳实验浓度分别为1∶1 500和1∶500时定位其鳃上的Na+/K+-ATPase免疫阳性细胞(NKA-IR细胞,即氯细胞)效果较好,可用于中华鲟幼鱼鳃上氯细胞的免疫定位研究。鳃丝与鳃小片上氯细胞数量分别为(4.72±0.34)个/100μm和(0.64±0.19)个/100μm,差异极显著(P<0.001);鳃丝与鳃小片上氯细胞平均面积无显著性差异(P>0.05),分别为(187.28±18.30)μm2和(159.53±16.72)μm2;鳃丝与鳃小片上氯细胞的细胞形状因子分别为0.72±0.33和0.68±0.46,差异不显著(P>0.05)。由此可见,中华鲟幼鱼鳃上氯细胞呈卵圆形,主要分布在鳃丝上,尤其是鳃丝及鳃小片基部区域,少量分布在鳃小片上,鳃丝与鳃小片上氯细胞大小基本一致。

关键词： 中华鲟 氯细胞 免疫荧光染色 分布特征

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南海中南部长钻光鱼渔业生物学初步研究

张俊; 陈国宝; 江艳娥; 龚玉艳; 陈作志; 邱永松; 梁沛文; 《热带海洋学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：根据2013年和2014年在南海中南部海域变水层拖网采集的长钻光鱼样品,对其体长和体质量组成、年龄和生长、性腺成熟度及摄食等级等生物学特征进行了初步研究。结果显示,150m水层长钻光鱼体长范围为80~128mm,优势体长组为80~100mm,占82.4%,平均体质量为2.40g;200m水层长钻光鱼体长范围为43~195mm,优势体长组为80~140mm,占76.9%,平均体质量为4.47g;400m水层长钻光鱼体长范围为86~186mm,优势体长组不明显,平均体质量为9.64g。渔获个体平均体长由浅到深呈增加趋势,由南到北呈先增加后减少趋势;均值分析t检验表明,150m、200m、400m水层长钻光鱼体长分布均呈极显著差异(p<0.01)。长钻光鱼春季平均体长和平均体质量分别为111mm和3.84g;秋季平均体长和平均体质量140mm和5.50g;冬季平均体长和平均体质量分别为134mm和7.44g。其生长参数b值为3.0726,符合等速生长特征。有效鉴定的45个长钻光鱼耳石样品中1龄鱼35个,1+龄鱼10个;年龄最小为6个月,体长为128mm;年龄最大为16个月,体长为187mm。其性腺成熟度以Ⅰ期和Ⅱ期为主,春季性腺成熟度最高。其摄食等级以0级和1级为主,最高为3级,不同水层长钻光鱼的摄食等级无显著差异。

关键词： 南海 中层鱼类 长钻光鱼 渔业生物学 年龄 生长

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