1-MCP熏蒸处理对软枣猕猴桃的保鲜效果

徐冬颖; 张静; 姜爱丽; 胡文忠; 周福慧; 李江阔; 《包装工程 》 2019 北大核心

摘要：目的探究1-MCP熏蒸处理对软枣猕猴桃品质及抗氧化特性的影响。方法实验使用0.8μL/L的1-MCP熏蒸处理软枣猕猴桃24 h,测定果实贮藏期间的颜色、总酚含量、类黄酮含量、MDA含量、相对电导率及抗氧化能力等多项指标。结果采用0.8μL/L的1-MCP进行熏蒸处理能显著抑制软枣猕猴桃颜色饱和度和叶绿素含量的下降,维持总酚和类黄酮含量,延缓软枣猕猴桃果实的PPO活性、相对电导率和MDA含量的上升,保持较高的ABTS自由基清除能力及总抗氧化能力。结论采用0.8μL/L的1-MCP进行熏蒸处理可以有效保持软枣猕猴桃的营养价值,增强抗氧化能力,减缓果实衰老,延长其货架期。

关键词： 软枣猕猴桃 酚类物质 膜脂氧化 抗氧化能力

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大白菜非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)技术影响因素研究

张红; 徐莹莉; 黄志银; 李梅; 范伟强; 王超楠; 《安徽农业科学 》 2019

摘要：电泳技术是分子标记辅助育种技术的关键步骤,建立一套高效的非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳技术体系可提高分子标记辅助育种技术的工作效率.以根肿病抗感大白菜作为试材,以凝胶聚合速度及凝胶条带的清晰度作为衡量标准,分别对电泳中的凝胶浓度、温度、促凝剂配比3个重要因素进行研究.结果发现凝胶浓度、温度、促凝剂配比均与凝胶聚合时间呈现负相关,但4种常用凝胶浓度制胶时间差异不明显,可主要根据目的产物的大小选择浓度.在凝胶质量方面,温度、促凝剂配比与凝胶的脆性呈负相关.综合分析,操作中环境温度为25~35℃,促凝剂配比为1:10的条件,聚合速度适中,条带清晰,检测效果最佳.

关键词： 非变性聚丙烯凝胶电泳 凝胶浓度 温度 促凝剂配比 大白菜

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不同保鲜处理对"阳光玫瑰"葡萄贮藏品质及生理生化的影响

张晓锋; 娄玉穗; 尚泓泉; 吕中伟; 王鹏; 张平; 集贤; 樊红杰; 《河南农业大学学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：以"阳光玫瑰"葡萄为供试材料,设置SO2熏蒸+6.6 g CT2保鲜剂和6.6 g CT2保鲜剂2个处理,以不熏蒸、不加保鲜剂为对照,比较不同保鲜处理对"阳光玫瑰"葡萄采后贮藏品质及生理生化指标的影响.结果表明,SO2熏蒸+6.6 g CT2保鲜剂配合使用能够有效降低葡萄贮藏过程中的掉粒和腐烂,并较好地维持果实硬度和果柄耐拉力;同时,该处理的果实可溶性固形物(Total soluble solids,TSS)和可滴定酸(Titratable acid,TA)含量在整个贮藏过程中均显著高于处理Ⅱ和对照,其下降速度较其他处理缓慢,贮藏至120 d时这2个指标分别为21.3% 和2.17%.整个贮藏过程中,SO2熏蒸+6.6 g CT2保鲜剂处理的果实抗环血酸(Vc)含量下降38.5%,显著比处理Ⅱ和对照下降缓慢.另外,处理Ⅰ和处理Ⅱ的果实过氧化物酶(POD)活性均显著高于对照,且处理Ⅰ能够很好地抑制多酚氧化酶(PPO)活性的升高,贮藏120 d时,PPO活性上升至70.83 U·g-1,显著低于CT2保鲜剂(80.67 U·g-1)和对照处理(85.23 U·g-1).综上所述,SO2熏蒸+6.6 g CT2保鲜剂配合使用能够有效地延缓果实衰老,保持其外观品质,从而延长贮藏时间.

关键词： 葡萄 贮藏品质 保鲜剂 生理生化

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太阳能供电的电子式土壤水势测量仪设计

钱春阳; 王建春; 李凤菊; 刘伟; 梁新书; 邹军军; 《青岛农业大学学报(自然科学版) 》 2019

摘要：针对当前土壤湿度测量设备使用过程中易受外界环境影响、自动化程度低等问题,设计了具有数据自动存储/下载、太阳能与锂电池互补供电功能的电子式土壤水势测量仪.该测量仪采用测量系统的负压差近似表示土壤水的基质势,通过土壤张力数据的测量反映出土壤含水量的状况.采用STMicroelectronics (ST)公司STM32F103RCT6芯片作为主控制器,采用停机模式设计了系统低功耗工作流程;采用太阳能辅助锂电池进行能量存储与供应,设计了相应的供电及保护电路;采用主控制器内部A/D进行数据采样,并进行粗差剔除.测试表明,对采样的1 440组数据采用8阶多项式进行曲线拟合,决定系数R为0.998 6,RMSE为1.047,拟合度好,测试周期内电池电压值均保持在4V以上,系统始终能够保持充足的能量对系统进行供电,与传统土壤水分张力计相比测量精度和准确度更高,数据存储、下载更加方便.

关键词： 土壤水势测量 低功耗 太阳能供电

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现代种子企业营销策略分析与研究

田立鹏; 《长江蔬菜 》 2019

摘要：从种子的自然属性、激烈的种子市场竞争、新型种子服务体系要求3个方面分析了现代种企实施服务营销的必要性;同时,提出了有效的解决对策,包括找准目标客户,加大农技推广服务,强化品牌意识;提升企业核心竞争力,抢占市场先机;运用"互联网+"技术,建立完善的种子营销服务体系.

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天津市油菜栽培技术要点

董家行; 隋华; 邵凤武; 朱学勇; 陈建英; 孙桂文; 胡华琼; 郑淑清; 《农业科技通讯 》 2019

摘要：本文作者从种植油菜播种前的选地、整地、施肥、品种选择、茬口安排、播期和留苗密度确定,到出苗后的间苗、定苗、除草灭荒、科学化控、中耕培土、浇水追肥、病虫害防治以及适时收获等几个方面概要介绍了适宜天津地区的油菜栽培技术,以期为本地区示范户落实好国家惠农政策、科学种好油菜,提供技术支持。

关键词： 油菜 品种 施肥 密度 管理 无人机

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春播中熟高产玉米品种津单4的选育及栽培技术要点

吴俊强; 董海合; 李凤华; 赵忠宇; 《农业科技通讯 》 2019

摘要：津单4是天津市农作物研究所玉米中心以自选系3554为母本,外引系29F为父本杂交育成的春播玉米品种。具有优质、抗病、耐密植、适应性广的特点。2008年通过天津市审定。是一个很有推广前途的优良玉米新品种。笔者概述了津单4的选育经过、品种特点、栽培技术及制种技术。

关键词： 玉米 品种选育 栽培技术

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果品中的营养功能性成分研究进展

陈秋生; 杨喆; 张强; 刘烨潼; 殷萍; 郭永泽; 《湖北农业科学 》 2019 北大核心

摘要：果品产业作为中国仅次于粮食、蔬菜的第三大种植业,在人们的日常消费中占有很大比重.果品具有丰富的营养价值,富含维生素C、矿物质、糖类、黄酮类、酚类、萜类等人体所需的多种营养及功能性成分,就果品行业现状、主要功能成分及功效研究进展进行了综述,并对果品功能成分的利用前景进行了展望.

关键词： 果品 营养 功能性成分

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消落带夏冬季土壤溶解有机质的组成特征及来源

郝蓉; 徐召玉; 沈祠福; 伍玉鹏; 宋艳暾; 张金良; 《生态环境学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：溶解性有机质(Dissolved organic matter,DOM)普遍存在于土壤、沉积物和水体中,在环境地球化学和全球碳循环中发挥重要作用。消落带独特的"干湿交替"使土壤有不同的季节特征,但有关不同季节土壤DOM的性质、组成及来源差异还未见报道。利用紫外-可见光谱、三维荧光光谱(Excitation-emission matrices,EEMs)与平行因子分析模型(Parallel factor analysis,PARAFAC)相结合的方法,分析了丹江口库区消落带表层土壤DOM在不同季节的组成、结构,并对其来源进行解析。结果表明,不同季节消落带土壤DOM的组成特征存在一定差异。冬季土壤的有色溶解性有机物(Chromophoric dissolved organic matter,CDOM)浓度、土壤DOM的芳香性、缩合度、腐殖化程度、所含疏水性组分都高于夏季土壤,但参与光漂白的活性要低于夏季土壤。荧光指数(FI)、腐殖化指数(HIX)和生物源指数(BIX)表明该区土壤DOM的来源在不同季节都有明显的自生源特征,且腐殖化程度和生物可利用性都不高,并未表现显著差异。该区土壤DOM存在两个主要的荧光峰:紫外光区类富里酸峰、可见光区类富里酸峰和类腐殖酸峰。研究提出消落带淹水期间产生的DOM对水环境有很大影响,以内源为主的库区在水质改善的过程中需加强对内源物质的管控。这些研究结果可为消落带的水体修复和污染物的迁移转化提供科学依据。

关键词： 土壤溶解性有机质 季节变化 消落带 紫外-可见光谱 荧光光谱

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1-MCP、乙烯吸收剂双控对富士苹果贮后货架品质的影响

张鹏; 秦骅; 李江阔; 田世平; 颜廷才; 李博强; 《中国食品学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：以富士苹果为试验材料,采后进行1-甲基环丙烯(1-MCP)(1μL/L)处理、乙烯吸收剂处理(EA)、1-MCP(1μL/L)结合EA处理,在精准温控库(-0.5±0.3)℃贮藏10个月后出库,探讨不同处理对苹果贮后货架品质的影响,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(HS-SPME-GC-MS)联用技术分析不同处理间的挥发性成分变化规律.经过1-MCP、EA、1-MCP+EA处理后的果实显著减缓果实的呼吸强度,推迟呼吸高峰的出现,抑制乙烯生成速率的增加,能有效减缓果实可滴定酸、可溶性固形物的降低,维持果实的固有硬度、回复性、凝聚性、咀嚼性等质地,其中,1-MCP+EA效果最好.利用HS-SPME-GC-MS检测苹果的主要挥发性物质,与单独使用EA相比,1-MCP+EA处理不但维持了酯类物质的相对含量,也保持了醛类物质的相对含量,减缓醛类物质主要呈味物质正己醛含量的降低,醇类物质主要呈味物质2-甲基-1-丁醇的降低.与1-MCP单独处理相比,减缓醛类物质的下降,维持酯类物质相对含量,减缓醇类物质的减少.通过线性判别分析(LDA)可有效区分不同货架时间的苹果,至少可延缓5 d的挥发性物质变化,1-MCP+EA挥发性成分保持最优.

关键词： 富士苹果 1-甲基环丙稀 乙烯吸收剂 贮后品质 挥发性成分

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