天津春季马铃薯引种比较试验

许庆芬; 佟卉; 刘燕清; 段骅; 马骏; 《种子 》 2019 北大核心

摘要：为筛选出适宜天津种植的优质、高产、抗病马铃薯品种,满足市场消费者和种植户需求,从华中农业大学引进13个马铃薯品种(系),以荷兰十五为对照开展田间比较试验,对其主要生育进程、植株性状、块茎外观性状、病害发生情况和产量等进行调查和分析。结果表明,华薯1号和F 04007产量较高、商品性较好、抗病性好,可在天津作为搭配品种进一步试验示范。华薯4号产量略低于前2个品种(系),薯皮颜色特别,可进一步试种作为特色食品开发。

关键词： 马铃薯 新品种(系) 比较试验

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基于品质分析的EBF樱桃果实采收时期研究

宋科; 王茂思; 杨静慧; 龚无缺; 冯国华; 苗博瑛; 《天津农学院学报 》 2019

摘要：为确定樱桃果实适时的采收时期,本文以EBF樱桃果实4种采收时期为研究对象,测定了各个时期果实的5项品质指标.结果显示,7成熟(黄色)果的硬度和明度最高,10成熟(深红色)果的最低;8成熟(粉色)果的红绿饱和度(a*)最高,10成熟(深红色)果的最低;10成熟(深红色)果的可溶性蛋白、可溶性糖及Vc含量最高,8成熟(粉色)果的最低.隶属函数综合分析得出,7成熟(黄色)果的品质最好,10成熟(深红色)果次之,9成熟(红色)果与8成熟(粉色)果较差.因此,7成熟(黄色)果是EBF樱桃果实长期贮藏的主要采收时期,9成熟(红色)果是EBF樱桃果实短期贮藏和鲜食的主要采收时期.

关键词： 樱桃 品质 采收时期

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“烂白菜”如何上了台面？

王立宾; 田立鹏; 王清源; 《长江蔬菜 》 2019

摘要：导读:津秀二号是天津科润蔬菜研究所以小核桃纹白菜口感、适合现代一家三口一顿吃完的大小为目标,选育出的符合时代趋势的微型白菜新品种。曾经因为产量不高、抗病性不强,津秀二号遭到合作社、种子经销商和品牌企业的嫌弃,但是在蔬菜所所长张斌的坚持下,营销团队找到了最合适的人,以点带面,让种植户看到高效益,最终使津秀二号凭借最早的上市时间,最好的口感,最高的价格,迅速占领了天津大娃娃菜市场,成功上了台面。

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1-MCP对不同地域寒富苹果质地的响应

薛友林; 张敏; 张鹏; 李江阔; 李博强; 徐勇; 《包装工程 》 2019 北大核心

摘要：目的研究1-甲基环丙烯(1-Methylcyclopropene,1-MCP)处理及山地种植对寒富苹果质地的影响。方法以平地寒富和山地寒富果实为实验材料,应用质地多面分析(TPA)和穿刺法(TA)对苹果果肉质地进行研究,应用SIMCA软件对原始数据进行多变量分析,包括主成分分析(PCA)和正交-偏最小二乘判别分析(OPLS-DA),寻找经不同处理后苹果果实的质地差异,并探讨1-MCP对2种寒富果实成熟软化及相关细胞壁酶(纤维素酶)、胞内酶(淀粉酶)活性的影响。结果多变量统计分析结果显示,平地和山地寒富果实的质地在脆度、硬度、果皮脆性、胶性、咀嚼性等5项参数上差异显著。与对照组(CK)相比,山地寒富苹果在脆度、硬度、胶性等参数上显著高于平地寒富苹果(P<0.05),经1-MCP处理后,山地寒富苹果在硬度、胶性、脆度、咀嚼性及果皮脆度上均高于平地寒富苹果。1-MCP处理可以显著抑制果实的软化,以及纤维素酶(Cx)和淀粉酶的活性,将贮后货架时间延长至28 d,其中山地寒富果实的纤维素酶(Cx)和淀粉酶活性低于平地寒富果实。结论经1-MCP处理后,山地寒富果实在质地上好于平地寒富果实,更能延缓果实的软化。

关键词： 寒富 山地种植 质地 OPLS-DA 货架期

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不同复合保鲜剂处理对青椒采后贮藏品质的影响

冯春婷; 陶永清; 董成虎; 纪海鹏; 张娜; 张学杰; 陈存坤; 《食品研究与开发 》 2019 北大核心

摘要：以青椒为试材,选取1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)、SO2保鲜剂、乙烯吸收剂3种保鲜剂,通过两两组合的形式(1-MCP+SO2保鲜剂、1-MCP+乙烯吸收剂和SO2保鲜剂+乙烯吸收剂)对青椒进行处理,测定贮藏期间青椒的品质和生理相关指标.结果表明,1-MCP+SO2保鲜剂处理组保鲜效果较好,贮藏20 d后,青椒果实还原糖含量、VC含量、可滴定酸含量和叶绿素含量分别高于对照组15.17 %、20.36 %、16.32 %、5.68 %,且对照组青椒果实的失重率、腐烂率和乙烯呼吸速率分别是1-MCP+SO2保鲜剂处理组的2.7、2.9、1.8倍,可见3种保鲜剂组合对青椒还原糖含量、VC含量、可滴定酸含量和叶绿素含量的下降均有抑制作用,并且可降低青椒果实的失重率、腐烂率和乙烯生成速率.

关键词： 青椒 复合保鲜剂 1-甲基环丙烯(1-MCP) SO2保鲜剂 乙烯吸收剂 贮藏品质

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优质强筋春小麦新品种津强12号的选育及栽培技术

梁丹; 王建贺; 李素敏; 王从磊; 刘丹; 时晓伟; 冯刚; 《农业科技通讯 》 2019

摘要：津强12号是天津市农作物研究所通过南繁北育方法系谱选育而成,2018年通过天津市审定.该品种主要特点为高产、优质、抗病.文章详细介绍了该品种的选育经过、产量表现及栽培要点等内容.

关键词： 小麦 津强12号 选育 栽培

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猪德尔塔冠状病毒TaqMan荧光定量PCR检测方法的建立及应用

江珊; 李富强; 李秀丽; 王利丽; 郑丽; 张莉; 路超; 鄢明华; 《动物医学进展 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：为建立一种快速、灵敏、准确的猪德尔塔冠状病毒(PDCoV)分子检测方法,根据PDCoV M基因的保守序列设计并合成引物和探针,建立了PDCoV M基因TaqMan荧光定量PCR检测方法.结果表明,该方法标准曲线具有良好的线性关系,相关系数为0.998;敏感性好,最低可检测到10 copies/μL的PDCoV M基因标准品;特异性试验结果显示,该方法与猪流行性腹泻病毒(PEDV)、猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)、猪轮状病毒(PoRV)、猪瘟病毒(CSFV)、猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)、猪伪狂犬病病毒(PRV)、猪圆环病毒2型(PCV2)、猪细小病毒(PPV)及大肠埃希菌K88菌株均无交叉反应;重复性试验变异系数低于2%,表明重复性良好.对121份临床样本进行检测,阳性检出率为53.7%(65/121),随机选择10份阳性样品的扩增产物进行测序分析,进一步证实扩增产物中含有PDCoV.该方法具有敏感性高、特异性强、用时短和高通量等特点,适用于PDCoV的定量检测与分子流行病学调查,为PDCoV的准确定量及进一步研究奠定了基础.

关键词： 猪德尔塔冠状病毒 M基因 TaqMan探针 荧光定量PCR

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小球藻培养基优化及脱氮效果

谢凤行; 周可; 张峰峰; 赵琼; 赵玉洁; 杨建永; 孙丽丽; 《天津师范大学学报(自然科学版) 》 2019

摘要：为了得到有利于小球藻生长的最佳培养基,采用单因子实验和正交实验方法,在无菌条件和开放培养条件下对小球藻的培养基进行优化和放大,并考察小球藻对氨氮和硝酸盐氮的脱氮效果.结果表明,在无菌条件下利于小球藻生长的培养基组成为:0.2 g/L(NH2)2CO,0.5 g/L NH4Cl,0.75 g/L NaHCO3,0.03 g/L KH2PO4,5 g/L葡萄糖,0.3 g/L MgSO4·7H2O,0.008 g/L FeSO4·7H2O.在此培养基中培养4 d小球藻的浓度可达2.15*108 CFU/mL,为优化前的26.7倍.在开放培养条件下,当葡萄糖质量浓度为0.3 g/L,其他成分与无菌条件相同时,小球藻细胞浓度可达9.9*107 CFU/mL,并在1 000 L的容器中得到成功放大.小球藻对氨氮和硝酸盐氮的绝对去除速率随着底物浓度的升高而增大,当底物质量浓度为1 000 mg/L时,小球藻对氨氮和硝酸盐氮的去除速率分别达到16.4 mg/(L·h)和17.8 mg/(L·h).

关键词： 小球藻 培养基优化 氨氮 硝酸盐氮 脱氮

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推进天津乡村产业振兴的对策建议

李瑾; 孙国兴; 韩金博; 《天津农业科学 》 2019

摘要：根据乡村振兴战略的总要求,本文总结了近年来天津乡村产业发展取得的重要成就,包括农业结构调整效果明显、生产方式转变成效显著、三产融合发展不断深入、组织化程度不断提升、农村改革创新取得突破,同时,认真剖析乡村产业发展存在的问题及表现,即:土地集约化利用程度不高、产业化规模化品牌化水平较低、产业结构和功能拓展不够完善、新产业新业态创新发展不够充分、新型经营主体竞争力带动力不强。在此基础上,从推动土地制度改革激发乡村产业发展活力、转变农业发展方式提升乡村产业发展质量、实施项目带动战略实现乡村三产融合发展、激发经营主体活力提升乡村产业发展水平、强化资金政策支持保障乡村重点产业发展、强化科技人才支撑提高乡村产业竞争力、以及加强党对三农工作领导形成乡村产业振兴工作合力等7个方面提出天津乡村产业振兴的对策建议。

关键词： 乡村产业振兴 对策建议 天津

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大蒜和紫色山药的挑选窍门

高伟; 《食品与健康 》 2019

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