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公益性农业科研院所的成果转化利益分配制度研究——以天津市农业科学院为例

农学学报 2019

摘要:为了建立更具激励作用的成果转化利益分配制度,调动农业科技人员的积极性,提高农业科技成果转化率。以公益性农业科研院所为研究对象,采取典型调查和问卷调查方法,探究农业科技成果转化利益分配制度存在的问题。结果表明,公益性农业科研院所的成果转化利益分配制度存在着"实施困难、成果权属认定单一、成果转化收益来源模糊、利益分配缺乏协调机制"等问题。为此,建议健全成果转化组织管理体系、厘清收益分配内容和范围、建立长效投入激励机制,以期不断完善和落实成果转化利益分配制度。

关键词: 公益性农业科研院所 科技成果转化 利益分配 存在问题 对策建议

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日本优质水稻食味特性主要影响因素的探讨

天津农学院学报 2019

摘要:采用从日本东京新宿伊势丹商场购买的22个日本水稻品种(产地+栽培)精米,测定其品质及食味特性,分析了米饭硬度与理化指标的关系以及食味评价项目与食味之间的关系。结果表明:日本精米样品的平均白度为40.0、长度4.57 mm、宽度2.78 mm、厚度1.94 mm、蛋白质含有率为6.14%、直链淀粉含有率18.3%、硬度3.92 kgf、黏度0.78 kgf、弹力0.71 kgf,所有样品的各项指标虽有差异但整体趋于平稳。将品尝评鉴中5项食味评价项目与综合评价作复相关分析,复相关系数为0.834***,说明这5项食味评价项目可以作为判别米饭食味的主要因素,外观、气味、味道、黏度和硬度对于食味的贡献率从大到小依次为味道(44.0%)、外观(26.5%)、气味(12.2%)、黏度(10.8%)和硬度(6.5%),其中米饭硬度与蛋白质含有率呈显著正相关,与米粒粒厚呈显著负相关。

关键词: 水稻 日本稻米 食味特性 食味评价 理化指标

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冰温贮藏对采后葡萄果实品质的影响

食品与机械 2019 北大核心

摘要:为了明确冰温贮藏对葡萄果实品质的影响,对超冰温(-3,-2℃)、冰温(-1℃)及普通低温(4℃)4种不同贮藏温度下意大利葡萄的品质进行研究。结果表明:-3℃超冰温贮藏的意大利葡萄叶绿素、可滴定酸以及VC含量都相对较高,能较好地维持葡萄中营养成分不受损失,有利于葡萄在贮藏过程中保持较好的色泽及口感。

关键词: 贮藏温度 葡萄 果实品质

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2016-2018年天津地区规模化猪场猪主要病毒性腹泻病原的调查与分析

黑龙江畜牧兽医 2019 北大核心

摘要:为了确定2016-2018年天津地区规模化猪场流行的猪腹泻病主要病原,试验共采集腹泻样品1 519份,应用RT-PCR的方法进行病原检测,检测病原包括猪流行性腹泻病毒(PEDV)、猪轮状病毒(RV)、猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)、猪德尔塔冠状病毒(PDCoV),对样品的PEDV、PDCoV、TGEV和RV的阳性率进行统计,并按不同年份、不同地区、不同月份、不同季节及猪群腹泻病原混合感染和单一感染情况进行统计分析.结果表明:PEDV是导致天津地区猪群发病的主要病原,2016,2017,2018年阳性率分别为56.60%、45.44%、55.78%;其次为PDCoV,阳性率分别为25.24%、26.64%、33.33%;TGEV阳性率分别为7.46%、5.98%、7.48%;RV阳性率分别为5.54%、5.27%、5.10%.统计不同地区腹泻病毒的感染情况,发现宁河区的PEDV阳性率较高,为13.03%,静海区的TGEV阳性率是2.17%;RV和PDCoV在宝坻的阳性率较高,分别是1.38%和8.10%.PEDV和RV在春季高发,阳性率是60.06%和5.91%;TGEV在夏季阳性率较高,为7.33%;PDCoV在秋季阳性率较高,为40.06%.在被检样品中,混合感染病例占6.91%(105/1 519),其中PEDV和RV混合感染率最高,为2.11%(32/1 519).说明天津地区猪腹泻病病原种类多且感染情况复杂,给该地区猪场的腹泻病防控工作带来了严峻的挑战.

关键词: 天津 规模化猪场 病毒性腹泻病原 猪德尔塔冠状病毒 猪流行性腹泻病毒

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香椿贮藏保鲜技术及其发展趋势

农业技术与装备 2019

摘要:近年来,香椿产业发展较快,香椿的贮藏保鲜技术也有了突破,一定程度上解决了其贮藏时间短的问题。文章对影响香椿贮藏的关键因素及其保鲜技术进行了综述,提出了香椿贮藏保鲜的发展方向。

关键词: 香椿 保鲜技术 贮藏品质 研究进展

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甜瓜新品种‘天美55’的选育

中国瓜菜 2019 北大核心

摘要:‘天美55’是以稳定自交系‘E-181’为母本、纯化自交系‘E-158’为父本选育而成的薄皮甜瓜杂交1代新品种。该品种春季大棚栽培果实发育期28 d左右,全生育期88 d左右。植株长势旺盛,综合抗性突出,孙蔓结果为主。果实筒形,单果质量650 g,果长18 cm,宽10 cm,果肉厚度3.0 cm。果皮白色,果肉白色,可溶性固形物含量(w,后同)15%,肉质酥脆,香味浓郁,口感好,667 m2产量3 500 kg以上,适合华北、西北等地区春季保护地和露地栽培。2018年通过中华人民共和国农业农村部品种登记。

关键词: 薄皮甜瓜 新品种 ‘天美55’ 杂交1代

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对品牌管理的探究

财经界 2019

摘要:无形资产中,商标、品牌信誉等无形资产应成为重中之重.当下企业竞争是品牌文化之间的对抗,是高手博弈,任何一家突出重围的企业,能够获得一席之地都源于他自己独特的品牌魅力.品牌管理要求管理"高手"们眼界放宽、修炼更高的技艺、全方位的建立自己的威信威望,赋予自己品牌不可替代的价值.在品牌管理探索方面,还处于较初级阶段,仍需进一步探索研究.

关键词: 无形资产管理 品牌管理 知识经济

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冷链物联网监测数据质量评估与优化研究进展分析

农业机械学报 2019 EI 北大核心 CSCD

摘要:冷链监测具有多环节、技术构成复杂、数据格式多样等特点,针对当前应用场景的适应性较差。为了加深冷链监测物联网应用中的数据意识,本文从数据的视角剖析冷链监测物联网中数据质量问题。从数据质量产生机理、数据质量评估方法以及数据质量改善关键技术出发,按照冷链监测物联网数据完整生命周期中关键环节的顺序,进行冷链物联网监测数据质量评估与优化综述。分析得出,数据质量的测量与评估逐渐成为冷链物联网监测数据质量持续优化的关键,并重点阐述了注重从数据视角解决冷链监测物联网数据产生过程与流程的数据质量问题,指出数据质量评估技术、方法与应用场景、流程需求差异化的结合日益紧密,冷链监测数据获取应注重物联网过程中数据特性、数据特征以及与获取流程匹配性的研究方向,同时在冷链物联网监测数据质量提升方面也应注重监测技术协同优化与性能挖掘的研究。

关键词: 冷链物流 监测物联网 数据生命周期 数据质量 优化方法

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以绿色食品技术标准规范食用菌工厂化生产

食药用菌 2019

摘要:分析食用菌工厂化栽培特点和主要的安全控制方法,解读绿色食品的技术标准和应用前景。提出食用菌从业者可以根据绿色食品的标准规范工厂的生产管理,申报绿色食品并获得绿色食品标识使用资格,实现对生产管理的官方监管;利用绿色食品的影响力,扩大产品的知名度,促进营销,实现双赢。

关键词: 食用菌工厂化 绿色食品 技术标准 规范 安全生产

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凯氏定氮法与杜马斯燃烧法检测饲料粗蛋白质含量的比较

中国饲料 2019 北大核心

摘要:为比较凯氏定氮法与杜马斯燃烧法测定饲料中粗蛋白质含量的准确性与检测效率,采用此两种方法同时对12个样品进行测定.结果表明:两种方法均能准确检测出样品中粗蛋白质含量,测定结果差异不显著(P> 0.05).凯氏定氮法检测效率较低,而杜马斯燃烧定氮法操作简易,检测效率较高,是值得推广的检测方法.

关键词: 凯氏定氮法 杜马斯燃烧法 饲料 粗蛋白质 比较

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