科研产出
鸡血多肽亚铁螯合物的制备工艺优化及结构表征
《江苏农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了提高鸡血的产品附加值，制备易被人体消化吸收的铁补充剂，在单因素试验的基础上，采用响应面试验对鸡血多肽和FeCl2·4H2O的螯合工艺进行优化，并通过紫外光谱、荧光光谱、扫描电镜、红外光谱等表征分析，比较鸡血多肽与FeCl2·4H2O螯合前后的结构变化。结果表明：最佳螯合参数为鸡血多肽与铁的质量比6.3∶1.0,螯合时间30 min, pH值5.1,在此条件下螯合率达到73.27%;紫外光谱和荧光光谱分析结果表明，螯合反应产生了区别于多肽的新型螯合物；氨基酸组成分析结果表明，鸡血多肽与亚铁螯合后，螯合物中天冬氨酸、组氨酸、谷氨酸含量显著增加；扫描电镜结果显示，鸡血多肽为表面光滑的片状结构，鸡血多肽亚铁螯合物为表面粗糙的颗粒结构；红外光谱分析结果表明，鸡血多肽中的羧基、酰胺基参与了螯合反应。
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绿豆对尾孢菌叶斑病的生理生化响应及病害早期检测
《上海农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探究绿豆抗、感品种在叶斑病发病期的生理生化响应差异以及开发病害早期检测技术,以绿豆抗病品种'V4718'和感病品种'V1197'为材料,分析了两个品种在接种变灰尾孢菌后叶片的叶绿素相对含量(SPAD值)、丙二醛(MDA)含量、过氧化物酶(POD)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性以及叶绿素荧光参数的变化,并基于叶绿素荧光参数变化利用3种算法模型对发病早期叶片(接种后1 d、2 d、3 d)与健康叶片进行分类.结果表明:两个绿豆品种叶片的MDA含量、POD和SOD活性均有所上升,但'V4718'叶片的MDA含量在接种后第4天和第6天显著低于'V1197','V4718'叶片的POD活性升高较快;两个品种叶片的相对叶绿素含量与叶绿素荧光参数均有所下降,但在接种第4天和第6天时'V4718'的各参数值显著高于'V1197';分类准确率随着接种时间的延长而提高,最高分类准确率为98.40%.本试验可为进一步探索绿豆的抗病机理研究奠定基础,并为绿豆叶斑病的早期检测提供新思路.
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六个薄壳山核桃单株果实脂肪酸组成和营养成分比较分析
《北方园艺 》 2022 北大核心
摘要：以6个不同薄壳山核桃单株果实为试材，测定脂肪组成及营养成分，分析变异特性、差异性和相关性，以期为薄壳山核桃良种选育和推广提供参考依据。结果表明：薄壳山核桃果实出仁率为43.89%～57.39%,粗脂肪含量为66.00%～76.00%,蛋白质含量为6.38%～9.24%,淀粉含量为3.00%～4.16%,含油率为65.90%～76.20%;脂肪主要由油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂肪、亚麻酸和花生酸组成，其中不饱和脂肪酸含量大于90%;17种氨基酸含量为6.06%～8.76%,其中人体必需氨基酸有7种，含量为1.80%～2.51%;营养成分和6种脂肪酸在单株间均存在一定程度的变异，变异系数为3.96%～48.5%;单因素方差分析结果表明营养成分和6种脂肪酸在单株间的差异具有统计学意义。相关性分析结果表明，单不饱和脂肪酸总量与粗脂肪、含油率存在显著正相关关系；多不饱和脂肪酸总量与人体必需氨基酸总量存在显著负相关关系，与粗脂肪、含油率、单不饱和脂肪酸总量存在极显著负相关关系。
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移动互联网使用对农村居民幸福感的提升效果及政策建议
《江苏农业科学 》 2022 北大核心
摘要：农村居民幸福感事关乡村振兴战略整体进程,提升农村居民幸福感是以人民为中心的新发展理念的必然要求.在深入贯彻实施数字乡村战略的大背景下,基于中国家庭追踪调查(CFPS)2018年最新数据,采用有序概率(ordered logit,简称Ologit)模型对移动互联网使用和农村居民幸福感之间的关系进行经验研究.结果表明,移动互联网使用对农村居民幸福感具有显著的正向提升效应.从地区视角来看,相较于东部地区,移动互联网使用对于中西部地区农村居民的幸福感提升效果更显著.从年龄视角来看,相较于农村中老年群体,移动互联网使用对于农村青年群体的幸福感提升效果更明显.因此,应着眼农业、农村、农民实际,加快乡村移动互联网应用的推广进度;弥补中西部农村地区移动互联网基础设施的"短板",加大城乡及区域间数字鸿沟的弥合力度;持续推进移动互联网应用适老化改造,提高对中老年农村居民群体使用移动互联网的关注程度.
关键词： 移动互联网 农村居民 幸福感 Ordered Logit模型
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秸秆还田种类对稻田N2O排放及硝化反硝化微生物的影响
《土壤 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：以太湖流域典型单季稻田的原状土柱为研究对象，通过设置温室土柱试验，同步监测3种秸秆（水稻秸秆RS、小麦秸秆WS、玉米秸秆MS）施用下水稻各生长期N2O排放、水稻产量和土壤理化因子，同时定量化分析多个N2O排放相关菌群及功能基因的丰度，以阐明N2O排放对不同种类秸秆施用引发的微生物响应机制，筛选控制单季稻田N2O减排增效最佳的秸秆种类。结果表明：与对照相比，RS、WS和MS处理下水稻生长期N2O排放量分别增加162.32%、107.11%和9.48%，其中RS处理显著高于MS处理。水稻生育期内，土壤氨氧化菌（AOA、AOB）和反硝化菌群落（nir S、nos Z）丰度均呈现先上升后下降的变化趋势。与对照相比，拔节期RS处理显著增加AOA、AOB、nirS和nosZ拷贝数，MS和WS处理对上述功能基因丰度均无显著影响。各生育期土壤NH4+-N含量整体高于NO3–-N含量，二者均在水稻分蘖期达到峰值，而后随水稻生长不断降低，同一时期不同秸秆处理之间二者无显著性差异。相关性分析和结构方程模型（SEM）结果表明，土壤AOB丰度和土壤NH4+-N含量是直接影响稻田土壤N2O排放的主要因素。综合考虑不同类型秸秆还田后土壤理化因子、水稻产量和微生物丰度变化，玉米秸秆是减缓太湖流域单季稻田N2O排放且提高产量的最优秸秆还田种类。
关键词： 秸秆种类 N2O排放 土壤微生物 结构方程模型 稻田
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苏翠1号梨改良纺锤形整形修剪技术
《中国果树 》 2022 北大核心
摘要：以苏翠1号梨为例,江苏徐淮地区徐州农业科学研究所从2013年开始探索适宜黄河故道地区树形的修剪技术研究.根据江苏省黄河故道地区地理位置、土壤、气候特点以及苏翠1号栽培表现,通过连续8年的栽培研究,形成苏翠1号梨改良纺锤形整形修剪技术,该树形强壮直立,干高50~60 cm,树高3.0~3.2 m,冠径2.6~3.2 m,中心干上呈螺旋式均匀分布18~20个枝即主要结果枝组,基角开张角度60~80°,腰角80~90°,枝长120~160cm,树体下部枝比上部枝略长,适合5~6m×3~4m宽行宽株距栽培.该树形整形技术简单,易掌握,管理难度小,优质果率高,适合在江苏省黄河故道地区推广.
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江苏鲜食春大豆种质资源表型鉴定及综合评价
《大豆科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了更好地利用鲜食春大豆种质资源,发掘潜在优异自然变异,丰富鲜食春大豆种质,本研究对45份鲜食春大豆种质资源的10个描述性性状和11个数值型农艺性状进行了变异分析、相关性分析、主成分分析、聚类分析及综合评价,并对大豆花叶病毒的抗病性和口感品质等进行鉴定.结果表明:变异性分析结果显示,11个数值型性状间存在着丰富的变异,变异系数为2.77%~31.57%,其中底荚高度变异系数最大,出仁率变异系数最小.相关性分析表明,株高与有效分枝数、主茎节数和生育期呈极显著正相关,有效分枝数与主茎节数呈极显著正相关,生育期与底荚高度呈极显著正相关,主茎节数与百粒鲜重呈极显著负相关.利用离差平方和法将45份种质聚为四大类群,其中第Ⅱ类群综合性状最好.抗病性分析表明,对SMV SC3株系表现为抗病性的种质资源有37份,对SC7株系表现为高抗的种质资源有33份,对SC3和SC7株系均表现抗病的材料有20份.主成分分析表明,株型因子、生育期因子、产量因子、出仁率因子等主成分累计贡献率达到66.65%.根据主成分值与其对应特征根值的贡献率计算各品种的主成分综合得分,将综合得分靠前的种质资源与产量性状和抗病性等进行综合分析,鉴定得到JS-19、JS-28、JS-32、JS-33等优异种质资源,可作为鲜食春大豆新品种选育的骨干亲本,在育种上加以创新利用.
关键词： 鲜食春大豆 表型鉴定 聚类分析 主成分分析 综合评价
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新型鸭呼肠孤病毒SY株的分离鉴定及培养特性
《中国动物传染病学报 》 2022 北大核心
摘要：本研究以肝脏出血和脾脏坏死为特征的病死鸭肝脏和脾脏组织接种SPF鸡胚进行病毒分离,并利用PCR方法进行病原鉴定,对分离病毒进行了回归雏鸭试验和S1基因测序分析.结果显示:该分离病毒为新型鸭呼肠孤病毒,并命名为NDRVSY株;将该分离病毒接种SPF鸡胚、BHK-21和Vero细胞进行传代培养,结果表明其能稳定适应鸡胚增殖和致鸡胚死亡,在BHK-21和Vero细胞两种传代细胞上也能良好增殖,并产生明显细胞病变.本研究为NDRV的疫苗和致病机制研究奠定了基础.
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3种除草剂对芋田杂草的防效及对作物的安全性评价
《农药 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]明确精喹禾灵、氟磺胺草醚和砜嘧磺隆等除草剂对芋田杂草的防除效果及合理剂量,以及对芋头的安全性进行评价.[方法]调查泰州地区及试验地周边杂草类型,设计田间小区试验,调查各药剂的田间防除效果及对芋头生长发育及产量的影响,对其安全性进行评价.[结果]单独施用精喹禾灵仅对单子叶杂草有很好的灭杀效果,复配氟磺胺草醚后对双子叶杂草也表现出了较好的防效,按照有效成分1:1,且总用量在240~360 g a.i./hm2时,对田间杂草的总防效可达到80%以上,且对芋头安全.[结论]精喹禾灵复配氟磺胺草醚后能够扩大杀草谱、提高防效,在芋田可以推广应用.
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