黄瓜子叶和下胚轴的离体培养

何晓明; 林毓娥; 《植物生理学通讯 》 2001 北大核心 CSCD

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桑椹果汁饮料加工工艺的研究

徐玉娟; 肖更生; 陈卫东; 姚锡镇; 刘学铭; 吴继军; 《食品工业科技 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：本文详细介绍了桑椹果汁饮料的加工工艺及关键技术 ,通过试验设计确定了产品的配方和最佳工艺参数。

关键词： 桑椹 果汁饮料 工艺技术

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广东蒸青绿茶栽培加工技术

梁晓岚; 《广东茶业 》 2001

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氮钾营养对大青菜矿质元素含量的影响初探

艾绍英; 姚建武; 柯玉诗; 黄小红; 凌德全; 《广东农业科学 》 2001 CSCD

摘要：通过盆栽试验研究了氮素供应水平和氮钾配施对大青菜植株 1 0种矿质元素含量的影响。结果表明 :氮素供应水平对植株氮、磷、钾、钙、铜、锌、铁、硼含量均有显著影响 ,在配施钾肥的情况下还影响镁的含量 ;施钾能显著影响植株的钾、锌含量 ,而对其他 8种元素影响不大。

关键词： 大青菜 氮钾营养 矿质元素

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优质杂交籼稻新组合粤优938的选育与利用

仲维功; 缪炳良; 《杂交水稻 》 2001 北大核心

摘要：粤优 938是用红莲型优质不育系粤泰A与R938配制成的优质、高产、抗病籼型杂交稻新组合 ,经江苏省区试 ,该组合比汕优 6 3增产 6 .5 %～ 7.5 % ,生育期长 5～ 7d ,米质达优质稻谷 (GB/T17891 1999)标准 ,中抗白叶枯病和稻瘟病 ,广泛适合于长江流域一季中籼稻区种植。 2 0 0 0年 5月通过江苏省品种审定

关键词： 红莲型 杂交水稻 粤优938 选育 优质

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发展我省茶叶绿色食品生产

刘建峰; 方华春; 谭恩胜; 《广东茶业 》 2001

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低糖桑椹果酱研制及其营养分析

徐玉娟; 肖更生; 刘学铭; 吴继军; 陈卫东; 《食品工业 》 2001 北大核心

摘要：桑椹果酱是以新鲜桑椹为主要原料 ,添加砂糖、柠檬酸、增稠剂等辅料 ,经打浆、真空浓缩、灭菌等工序加工而成的低糖果酱。采用该工艺生产的桑椹果酱氨基酸种类齐全 ,含有多种维生素和丰富的花青素 ,其色泽美观 ,甜酸适口 ,营养丰富 ,风味独特 ,具有较强的保健作用。

关键词： 低糖 桑椹酱 加工工艺

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寄生小菜蛾的赤眼蜂蜂种选择II.几种赤眼蜂在米蛾卵上的繁殖潜能评价

何余容; 吕利华; 庞雄飞; 《昆虫天敌 》 2001 CSCD

摘要：通过组建几种不同来源的赤眼蜂在米蛾卵上的实验种群生命表结果表明 ,短管赤眼蜂和拟澳洲赤眼蜂在米蛾卵上的繁殖能力最强 ,内禀增长率为 0 .3664和 0 .3435,具有室内大量生产的潜力 ;碧岭赤眼蜂和特氏赤眼蜂的繁殖能力较强 ,其内禀增长率为 0 .3440和 0 .2 95,是在室内保种和繁殖的合适寄主 ;卷蛾分索赤眼蜂繁殖能力较差 ,内禀增长率为 0 .2 60 9,米蛾卵不是其室内大量繁殖的最佳中间寄主。

关键词： 小菜蛾 米蛾 赤眼蜂 分索赤眼蜂 实验种群生命表 繁殖潜能

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羽毛粉的膨化加工

朱选; 阳会军; 刘当慧; 金征宇; 《饲料研究 》 2001

摘要：本文对羽毛挤压膨化工艺进行初步研究 ,结果表明 ,挤压膨化过程可显著提高羽毛粉的可消化性 ,随挤压膨化温度的增加 ,产品中有效胱氨酸含量下降 ,而提高转速与适当增加羽毛原料的入机水分可提高有效胱氨酸含量 ,生物学试验揭示 ,膨化羽毛粉与高压水解羽毛粉的氨基酸生物可利用率 ,无论是必需氨基酸还是总体氨基酸 ,差异均不显著 (P >0 0 5) ,羽毛挤压膨化值得进一步探讨

关键词： 羽毛 挤压膨化 消化率 有效胱氨酸 氨基酸生物学效价

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不同氮源条件下生菜的硝酸盐还原特性研究

艾绍英; 姚建武; 罗文贱; 柯玉诗; 黄小红; 凌德全; 《仲恺农业技术学院学报 》 2001

摘要：采用液体培养试验 ,利用15N示踪技术 ,研究了在不同氮源条件下生菜硝酸盐的还原特性 .结果表明 :当营养液中的硝态氮源被其它氮源形态替代以后 ,其硝酸盐含量均得到降低 ,其中以停供氮源降低最多 ;当营养液中继续有硝态氮存在时 ,原累积在生菜体内的硝态氮较新吸收进入的硝态氮难以还原 ,且因继续吸收而累积的硝态氮与原累积的硝态氮在分布上存在差异 ,前者易于累积在代谢活动旺盛的部位 ;在硝铵态氮源条件下原累积硝态氮的还原率又较硝态氮源条件下大 ,而新吸收的硝态氮则相反 .

关键词： 生菜(LactucasativaL.) NO-3-N 还原特性

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