水产标准化基础探讨

王玮; 张祝利; 丁建乐; 《上海海洋大学学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：水产标准从整体属性上看,既有工业标准的普遍性又具水产品生产的特殊性,主要应用于水产品的养殖、捕捞、加工、运输、贸易等环节,是农业标准的组成部分。水产标准是一门从单纯的水产养殖、捕捞、加工技术和生产管理优化方法发展起来的新兴学科,水产标准化是以水产科学研究成果和实践经验为基础,运用标准化原理,把科研成果、先进技术和成熟的经验转化成标准,将这些标准贯彻实施,并对实施过程加以检查监督的整个过程。提出了水产标准化的定义、涵盖内容、特点、作用及评估方法,对我国水产标准化基础进行了探讨。

关键词： 水产标准化 定义 特点 作用 评估方法

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黄霉素对建鲤和斑点叉尾抗缺氧能力的影响

齐富刚; 艾晓辉; 袁科平; 刘永涛; 《江苏农业科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：研究了黄霉素对建鲤和斑点叉尾耐缺氧能力、红细胞(RBC)数及血红蛋白(HB)含量的影响.用添加黄霉素(4 mg/kg饲料)和未添加黄霉素的饲料饲喂建鲤和斑点叉尾60 d,测定其在密闭性缺氧条件下溶解氧耐受底限、浮头时间、红细胞数和血红蛋白含量.结果表明,试验组建鲤和斑点叉尾对水中溶解氧的耐受底限分别为0.36、0.73 mg/L,耐受时间分别为5.11、5.35 h,溶解氧耐受底限、耐受时间以及红细胞数量、血红蛋白与对照组差异不显著(P>0.05).黄霉素以4 mg/kg饲料的添加量长期饲喂建鲤和斑点叉尾对其耐缺氧能力不会造成影响.

关键词： 黄霉素 建鲤 斑点叉尾 耐缺氧能力

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微卫星DNA标记用于三疣梭子蟹家系亲子关系的鉴定

刘磊; 李健; 刘萍; 高保全; 陈萍; 戴芳钰; 王学忠; 《渔业科学进展 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：以定向交尾技术构建的4个谱系清晰的家系为材料,检测两对微卫星标记Pot17和Pot42在三疣梭子蟹家系鉴别中的应用效果。结果表明,两个位点在4个家系的5个已知父母本和98个后代中共检测出11个等位基因,其中Pot17位点6个,Pot42位点5个。分析显示,上述检出的等位基因频率在0.0291和0.3592之间,Pot17和Pot42位点的期望杂合度分别为0.7740和0.7577,观测杂合度分别为0.6214和0.6796,多态信息含量分别为0.7373和0.7129。根据已知亲本和子代基因型,推断出了4个家系全部亲本的基因型。Pot17和Pot42微卫星标记具有达0.995的较高累积个体识别率,可以用于三疣梭子蟹的亲子关系鉴定。

关键词： 三疣梭子蟹 微卫星标记 家系 亲缘鉴定

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事业单位国有资产增值影响因素及考核目标探讨

杨梅; 《商业会计 》 2010 北大核心

摘要：国有资产保值增值是考核单位负责人工作业绩和事业单位国有资产运行状况的重要依据。但农业部所属事业单位的国有资产具有自身的特点,影响国有资产增值的因素较多,因此考核目标也与其他行业事业单位有不同之处。笔者就此探讨,并提出调整考核目标的建议。

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老化参池刺参腐皮综合征致病原的分离与鉴定

黄华伟; 王印庚; 陈霞; 张凤萍; 《水产学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：从患病刺参体表病灶组织分离出菌株060330B,其优势度高达90%,人工回接感染试验证实其具有较强的致病性,可导致健康刺参出现与自然患病刺参相同的症状。通过形态学观察、API半自动化鉴定和常规生理生化试验的结果表明,菌株060330B具有假单胞菌属的特征,其表型特征与恶臭假单胞菌相似。对该菌株进行16SrRNA基因序列分析和构建系统发育树,结果显示其与恶臭假单胞菌的亲缘关系最近,相似率达到99.5%。菌株060330B可鉴定为恶臭假单胞菌,并视为养殖刺参腐皮综合征的致病原之一。通过对多起不同来源患病刺参的研究表明,使用年限长、淤泥层厚呈黑色并伴有腥味的养殖池塘在该时期容易导致刺参腐皮综合征的发生。

关键词： 刺参 腐皮综合征 恶臭假单胞菌 老化参池

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神经坏死病毒对卵形鲳鲹的致病性及外壳蛋白基因序列分析

许海东; OU You-jun; 区又君; 郭志勋; 苏友禄; 王瑞旋; 《上海海洋大学学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：2008年5月,湛江市某网箱养殖场的卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)幼鱼发生大规模死亡,调查发现病鱼呈现体色发黑、反应迟钝、呈螺旋状或旋转游动等典型的病毒性神经坏死症症状,在鱼体没有发现寄生虫或细菌感染,PCR检测发现病鱼感染了鱼类神经坏死病毒(NNV)。利用已经发表的NNV核酸序列设计引物,克隆外壳蛋白基因并测序,根据同源性比较和系统进化分析,该病毒与斜带石斑神经坏死病毒(ECNNV)碱基相似率达99.2%,属于赤点石斑鱼神经坏死病毒基因型(RGNNV)。同时进行人工感染试验,采用4种方法感染该病毒,累计死亡率均达100%,并对感染样品进行克隆测序鉴定,证明导致此次湛江卵形鲳鲹大规模死亡的病原为神经坏死病毒。

关键词： 卵形鲳鲹 神经坏死病毒 序列分析

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不同浓度阿维菌素对鲤鱼过氧化氢酶和谷胱甘肽-S-转移酶活性的影响

陈家长; 杨光; 孟顺龙; 马晓燕; 胡庚东; 《生态学杂志 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：采用半静态水质接触染毒法,研究不同浓度(0、3.2、5.6、7.5、10.0和18.0μg.-1)阿维菌素对鲤鱼(Cyprinus carpio)肝胰脏和肌肉过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽-S-转移酶(GSTs)活性的影响。结果表明:除3.2μg.L-1浓度对CAT和GSTs活性无显著影响外,其余各浓度的阿维菌素均对鲤鱼组织中CAT和GSTs产生显著影响,总体表现为低浓度诱导,高浓度先诱导后抑制;5.6和7.5μg.L-1浓度组的肌肉CAT活性与对照组相比无显著差异,肝胰脏CAT活性以及肌肉和肝胰脏GSTs活性均显著升高;10.0和18.0μg.L-1浓度组的肌肉和肝胰脏中CAT、GSTs活性先显著升高,随后又显著下降;解除污染胁迫10d,18.0μg.L-1浓度组的肝胰脏中酶活性不能恢复到正常水平,其余各组与对照无显著差异,说明高浓度阿维菌素暴露可能对鲤鱼机体造成不可逆损伤;阿维菌素暴露浓度与其对鲤鱼肝胰脏和肌肉CAT、GSTs活性抑制率之间具有显著的剂量-效应关系,可以考虑将其作为水体中阿维菌素类药物污染的生物标志物;同时,由于鲤鱼受污染胁迫时肌肉CAT、GSTs活性变化的显著性均远低于肝胰脏,因此当考虑用CAT或GSTs作为生物标志物对水体中阿维菌素污染强度进行检测时,肝胰脏是比较理想的取样器官。

关键词： 阿维菌素 鲤鱼 肝胰脏 肌肉 过氧化氢酶 谷胱甘肽-S-转移酶

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两种锌基复合材料的耐蚀性能

陈海燕; 陈丕茂; 朱有兰; 张海燕; 马少荣; 《腐蚀与防护 》 2010 北大核心

摘要：采用熔铸法配制了Zn-Al-TiO2和Zn-Sn-Al2O3两种锌基复合材料。通过阳极极化曲线测试和全面腐蚀试验比较分析了它们的腐蚀性能。结果表明,与工业纯锌相比,Zn-Al-TiO2和Zn-Sn-Al2O3复合材料在自来水、5%NaOH5、%H2SO4和5%NaCl溶液中的耐腐蚀性能得到了明显的提高。

关键词： 锌基复合材料 熔铸 电化学腐蚀

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温度和pH对条石鲷幼鱼消化酶活力的影响

罗奇; 区又君; 艾丽; 李加儿; 《热带海洋学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：研究了温度和pH对条石鲷Oplegnathus fasciatus幼鱼胃、肠、肝内3种主要消化酶(蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶)活力的影响。结果表明,1)肠和肝的蛋白酶最适温度均为25℃,而胃蛋白酶最适温度为28℃;胃和肝淀粉酶最适温度是22℃,肠淀粉酶的最适温度为19℃;各消化器官的脂肪酶在16℃时活力最高。当温度在16-28℃之间时,条石鲷幼鱼的脂肪酶和蛋白酶活力较高,淀粉酶活力较低。2)胃蛋白酶最适pH为3.2,淀粉酶最适pH是7.6,脂肪酶最适pH为4.2;肠蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶最适pH分别是8.6、6.6和6.6;肝蛋白酶最适pH是7.6,肝淀粉酶和脂肪酶最适pH均为6.6。

关键词： 条石鲷Oplegnathus fasciatus 幼鱼 温度 pH 消化酶 活力

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美洲鲥仔、稚、幼鱼的形态发育与生长特征

张呈祥; 徐钢春; 徐跑; 郑金良; 顾若波; 《中国水产科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：通过对美洲鲥(Alosa sapidissima)仔、稚、幼各发育期的连续取样,系统观察了仔、稚、幼各期的形态变化及生长发育特征。结果显示:在水温(20±1)℃下,初孵仔鱼全长(6.75±0.60)mm;2日龄仔鱼即开口摄食,进入混合营养期;4日龄仔鱼卵黄囊吸收完毕进入晚期仔鱼阶段,完全依靠外源物质获取能量,主要以鳔室、脊椎形成及各鳍的分化与形成为主要标志;培育至36d,仔鱼鳃盖后缘及脊椎骨两侧线有少量鳞片状突起,标志美洲鲥结束仔鱼期进入稚鱼期;培育至65d,仔鱼身上鳞片基本长出,腹膜闭合,美洲鲥完成变态成为幼鱼。仔鱼培育期间,除了严格控制培育水温在(20±1)℃外,2日龄仔鱼开口后就应及时投喂轮虫类开口饵料,密度为5～10ind/mL,这是苗种培育中不可忽视的重要环节。稚鱼期间在主食枝角类、桡足类的同时进行驯食。本实验采用特制缓沉饲料及时驯化转食再过渡到全部摄食人工浮性膨化颗粒饲料,驯食时间为21d,驯食是成功进行人工池塘养殖的关键所在。本研究旨在探讨提高美洲鲥早期培育过程中的成活率及成功进行池塘养殖的可行性。

关键词： 美洲鲥 仔鱼 稚鱼 幼鱼 形态发育 生长特征

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