科研产出
液相色谱-串联质谱法检测贝类产品中的原多甲藻酸贝类毒素
《色谱 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：建立了一种贝类组织中原多甲藻酸(azaspiracid,AZA)贝类毒素主要成分AZA1的高效液相色谱-串联质谱检测方法。本方法采用甲醇-水(80:20,v/v)溶液对贝类组织中AZA1进行提取,并用MAX阴离子交换固相萃取(SPE)柱富集净化,使用AtlantisdC18(150mm×4.6mm,5.0μm)色谱柱分离,以含有50mmol/L甲酸和2mmol/L甲酸铵的乙腈-水溶液(80:20,v/v)为流动相进行等度洗脱,质谱采用选择反应监测(SRM)模式。AZA1在5min内获得完全分离,且在48.85～2442ng/L范围内线性良好,相关系数为0.9981。该方法检出限(S/N=3)为11.00pg/g,添加水平为36.64、73.27、146.54pg/g时的平均回收率为75.8%～82.5%(n=6),相对标准偏差小于10%。利用该方法对采自大连、青岛、广州水产品市场上的112个贝类样品进行了分析,发现采自大连和广州的部分贝类样品中含有AZA1。结果表明,该方法具有简单、快速、灵敏度高等特点,能充分满足贝类中AZA1检测的要求。
关键词： 液相色谱-串联质谱:贝毒素 原多甲藻酸 贝类产品
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虾夷扇贝过敏原tropomyosin的克隆表达、纯化及免疫学鉴定
《水生生物学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：从虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)肌肉中提取总RNA,RT-PCR克隆虾夷扇贝中变应原原肌球蛋白的全长基因,根据序列设计带有酶切位点的特异性引物,扩增扇贝tropomyosin的完整开放阅读框,与pET-28a载体连接并转化大肠杆菌Escherichia.coli BL21(DE3),诱导表达后,Ni2+亲和层析柱纯化重组蛋白,Western-blot检测其免疫学活性。经序列测定,该基因含有长度为855bp的开放阅读框,编码284个氨基酸,其在GenBank数据库中的登录号为EU839640。SDS-PAGE检测该重组变应原在大肠杆菌中高效表达36kD的目的蛋白,且重组变应原具有良好的IgE结合活性。研究获得了具有变应原活性的重组虾夷扇贝tropomyosin,为扇贝过敏性疾病的诊断和治疗奠定了基础。
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强酸性电解水用于对虾减菌化前处理的试验研究
《渔业现代化 》 2010 北大核心
摘要：水产品的初始菌数对于其贮藏过程中的保鲜效果和货架期有非常显著的影响。为有效降低南美白对虾(Litopenaeus vannamei)的初始菌数,分析了强酸性电解水制备过程中主要工作参数的变化,并通过单因素试验和正交试验验证了不同工艺参数(料液比、作用时间、处理方式)下的减菌化效果。结果表明,强酸性电解水的制备时间应控制在20 min左右,对应的工作参数为:有效氯浓度70 mg/L,pH值2.0,氧化还原电位1140 mV。电解水处理虾的最佳工艺参数为:料液比1∶2(m/m),处理时间15 min,处理方式浸泡。在此工艺参数下,可将南美白对虾的初始菌数降低2个数量级以上。
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对虾养殖前期5种类型水体中细菌的组成和比较研究
《中国海洋大学学报(自然科学版) 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：本文对天津和河北沧州地区的5种类型养虾水体(淡水、盐碱地水、浅层盐碱水、海水、高盐海水)养殖前期的细菌数量及组成进行比较研究。结果为:(1)5种水体中异养细菌、弧菌、氨化细菌、反硝化细菌、硫酸还原菌数量差异明显,异养细菌总数高低的顺序为:海水>高盐海水>浅层盐碱水>盐碱地水>淡水;弧菌总数:高盐海水>海水>浅层盐碱水>盐碱地水>淡水;氨化细菌总数:海水>浅层盐碱水>盐碱地水>淡水>高盐海水;反硝化细菌总数:盐碱地水>淡水>海水>浅层盐碱水>高盐海水;硫酸还原菌总数:浅层盐碱水=淡水>海水>盐碱地水>高盐海水。(2)不同水体中细菌种类及相对数量存在差异,淡水中气单胞菌属、邻单胞菌属、肠杆菌科为主要菌群,分别占总数的21.34%,18.57%,17.14%;盐碱地水中产碱菌属、弧菌属、肠杆菌科、棒杆菌属为主要菌群,分别占总数的29.27%,19.51%,14.63%,14.63%;浅层盐碱水中弧菌属、气单胞菌属为主要菌群,分别占总数的23.08%,15.38%;海水中弧菌属、肠杆菌科为主要菌群,分别占总数的19.35%,16.13%;高盐海水中弧菌属、假单胞菌属为主要菌群,分别占总数的38.71%,12.90%。研究表明,养殖前期,5种类型养虾群体中的细菌组成结构存在明显差异。
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点篮子鱼形态特征及其相关性参数分析
《海洋渔业 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：对捕捞自琼海海域的560 ind体重0.3~551.3 g、体长2.3~24.7 cm的野生点篮子鱼外部形态、可量可比性状、可数性状和内部结构进行了研究,分析了形态特征参数间相关关系。结果表明:(1)体呈椭圆形,侧扁;侧线完全,位高,与背缘平行,向后延伸至尾鳍基部;体侧有许多橙黄色斑,背鳍、胸鳍和腹鳍黄色,臀鳍、尾鳍浅灰褐色;背鳍末端下方有一圆斑,为该鱼明显特征。(2)属Y型胃,幽门部肌肉发达,具有4~6个指状粗大的幽门盲囊;消化道、肠道长度分别为体长的2.53±0.36、2.17±0.28倍,肠道长Li与体长Lb的关系式为Li=2.693 1Lb0.903 4(R2=0.879 4)。(3)可量可比性状表明,全长/体长变动范围最小,线性相关性最好,其相关方程为Lt=1.134 5Lb+0.493 6(R2=0.998);体长与体重关系为:W=0.037 6Lb2.893 3(R2=0.991 7);点篮子鱼的b值为2.893 3,小于3,为负异速生长,体长快于体重的增长。(4)分析各形态特征参数与体长关系发现,测定的12个参数均与体长显著相关(P<0.01);进而控制体长的影响,分析这12个参数间的偏相关关系,显示与其它参数存在最多偏相关性的是头高,其与除体重外的其它8个参数间均显著相关(P<0.01);而尾柄长与其它参数的偏相关性最差,其只与头高、体重显著相关。
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基于L-M神经网络优化算法的池塘水色判别系统的初步建立
《渔业现代化 》 2010 北大核心
摘要：为了将水产养殖水色判别传统技术经验转化为可以量化的数字技术,采用基于L-M神经网络优化算法和计算机图像处理技术的方法,建立了一个水色判别的水产养殖专家系统。通过实例预测,该系统判别误差率<1%。该系统训练后的神经网络模型,能实现对养殖池塘水质的预测。系统的开发和使用对实现水产健康养殖、智能控制和计算机管理具有一定实用价值.
关键词： 水色图像 图像特征值 L-M神经网络优化算法 水质预测
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饲料中添加芽孢杆菌和中草药制剂对凡纳滨对虾生长及肠道菌群的影响
《热带海洋学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：研究了饲料中添加中草药和芽孢杆菌对凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei生长和肠道细菌的影响。以基础饲料为对照(C),通过添加中草药和芽孢杆菌Bacillus spp.配制成4种实验饲料:0.2%中草药(M),0.20%中草药制剂+0.30%芽孢杆菌(BM1),0.10%中草药制剂+0.15%芽孢杆菌(BM2),0.30%芽孢杆菌(B)。实验分成5组,分别投喂上述饲料,共进行了56d。结果表明,各组对虾的成活率95.83%—98.33%,各处理间无显著差异(P>0.05);投喂实验饲料的各组对虾终末体重均高于对照组(C),其中BM2与C差异性显著(P<0.05);M、BM1和BM2的增重率和特定增长率显著高于C和B;M组的对虾肠道异养菌总数和弧菌数均高于其他各组,而共同添加组BM1和BM2的异养菌和弧菌数则最少。从各组选取菌落数在50—100,分布均匀的平板,随机挑取30株细菌进行分类鉴定,结果C、M、BM1、BM2和B组细菌属数分别为11、8、6、5和7个。饲料中添加中草药和芽孢杆菌促进了对虾的生长,且共同添加的效果好于单独添加,它们的使用改变了肠道细菌的数量和组成。
关键词： 芽孢杆菌Bacillus spp. 中草药 凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei 生长 细菌
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混合植物蛋白源对罗非鱼幼鱼生长、体组成及表观消化率的影响
《华中农业大学学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：以混合植物蛋白源(棉粕/菜粕/玉米蛋白粉/蚕豆的质量比为1∶1∶1∶1)分别替代0%、25%、50%、75%、100%鱼粉,配制成5组等氮(粗蛋白为30%)、等能(总能为20 kJ/g)的饲料,探讨混合植物蛋白源替代鱼粉对初始体质量为(7.16±0.81)g的尼罗罗非鱼幼鱼生长、体组成及消化率的影响,试验期为10周。结果表明:混合植物蛋白源替代25%~75%鱼粉时,罗非鱼的质量增量、特定生长率、蛋白质效率和饲料系数与对照组无显著差异,替代100%鱼粉时,罗非鱼的质量增量、特定生长率和蛋白质效率显著低于其他处理组,饲料系数显著高于其他处理组;混合植物蛋白源替代鱼粉对鱼体的肝体比、脏体比无显著影响;随着混合植物蛋白源替代比例的升高,罗非鱼全鱼粗蛋白质、灰分含量显著降低,粗脂肪含量显著升高,但肌肉的营养组成不受影响;除组氨酸含量随替代比例的增加而升高外,混合植物蛋白源替代鱼粉对鱼体肌肉的必需氨基酸、总氨基酸无显著影响,100%替代组的肌肉呈味氨基酸占总氨基酸比例显著低于对照组,而其他处理组与对照组无显著差异;100%替代组的蛋白质和氨基酸消化率显著低于25%、50%、75%替代组和对照组,但各处理组的脂肪消化率差异不显著。本试验条件下,以生长、体组成及消化率为评价指标,罗非鱼饲料中以混合植物蛋白源替代75%鱼粉是可行的。
关键词： 尼罗罗非鱼 混合植物蛋白源 鱼粉 生长 表观消化率
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桑沟湾养殖区铝的分布及季节变化
《海洋环境科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：根据2006年4月、7月、11月和2007年1月对桑沟湾进行的调查,分析了溶解态Al和颗粒态Al的分布及季节变化。结果表明,桑沟湾溶解态Al的分布呈现出明显的季节变化,夏季最高,浓度为(64.1±45.1)nmol/L,春秋季次之,浓度分别为(60.8±29.1)nmol/L和(60.3±15.5)nmol/L,冬季最低,浓度为(31.2±9.6)nmol/L。因悬浮颗粒物的类型不同,春季和冬季颗粒物中Al的含量较高,夏季和秋季含量较低;颗粒物中可交换态Al所占的比例为春季和夏季比较高,夏季醋酸提态所占的比例可高达(2.19±0.88)%,颗粒物中Al主要以残渣态存在。讨论了颗粒物对溶解态Al分布的影响并计算了Al在颗粒物表面的分配系数及其在海水中的存留时间,Al的界面分配系数Kd的范围为0.24×105～1.3×106mL/g,平均值为(3.6×105±2.6×105)mL/g,其中SPM的范围为8.0～60.6 mg/L。根据箱式模型初步估算了桑沟湾溶解态Al的存留时间约为(36±17)d,进一步认识了Al的生物地球化学行为。
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孔石莼和角叉菜对硝酸氮、磷的吸收及其生化组成变化
《水生态学杂志 》 2010 北大核心
摘要：研究了大型海藻孔石莼和角叉菜去除硝酸盐和磷酸盐的效果,以及硝酸盐浓度对大型藻类生长及生化组成的影响。结果表明,高硝酸盐浓度(30mg/L,标记为N30)下海藻生长速率低于低硝酸盐浓度(10mg/L,标记为N10)。2种硝酸盐浓度下,孔石莼的生长速率均显著高于角叉菜。N30条件下2种海藻对硝酸盐的平均去除率均显著高于N10条件下的(P<0.05);N10条件下2种海藻对硝酸盐的平均去除率无显著差异(P>0.05),N30条件下角叉菜去除率显著高于孔石莼(P<0.05)。2种藻类对磷酸盐的平均去除率无显著差异(P>0.05)。一级反应动力学方程可以较好地描述孔石莼和角叉菜去除水中硝酸盐和磷酸盐的过程,并可大致分为3个阶段。经10d培养后添加氮、磷培养的2种海藻体内水分含量变化不大,粗蛋白和粗脂肪含量则有所增加,且N30培养海藻的粗蛋白和粗脂肪含量均略高于低浓度硝酸盐培养海藻。
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