科研产出
自发气调包装对不同品种青椒贮藏品质的影响
《食品安全质量检测学报 》 2023
摘要：目的 探究自发气调包装对不同品种青椒贮藏品质的影响。方法 以贵州主栽的“改良螺丝椒王”和“黔椒8号”品种为实验材料,使用MP20气调包装袋对其进行包装处理,贮藏于（10±0.3）℃的环境内32d,每隔8 d进行一次相关指标的测定,研究贮藏期间不同品种间青椒品质变化。结果 随着贮藏时间的延长,青椒果实的腐败率、失重率和转红指数均呈上升趋势,相比之下,“黔椒8号”的贮藏性能优于“改良螺丝椒王”。两个品种共检测出48种挥发性物质,主要以醛类、酯类为主;在贮藏末期,“黔椒8号”对醛类和酯类物质的保留率高于“改良螺丝椒王”,风味损失较少。根据化合物的香气活性值得出,两个辣椒品种共有的关键特征呈香物质为:（E,E）-2,4-癸二烯醛、水杨酸甲酯、肉豆蔻醛、正己醛、2-己烯醛和β-紫罗兰酮,其含量均随着贮藏时间的延长而下降。贮藏期间,“改良螺丝椒王”特有的挥发性物质为3-蒈烯和反式-2-壬醛,“黔椒8号”特有的挥发性物质为1-己醇和环己醇。结论 在低温下采用MP20气调包装袋进行包装的“黔椒8号”的贮藏效果最佳。
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加施硅肥及减施复合肥加施硅肥对辣椒性状及产量的影响
《农业与技术 》 2023
摘要：为探究硅肥对蔬菜生产发育及产量的影响,以辣椒为材料,设置了仅加施硅肥和减施复合肥加施硅肥2种试验条件,以不施肥处理为对照,设置了复合肥、1倍硅肥、2倍硅肥、3倍硅肥4个处理,研究了仅加施硅肥和减施复合肥加施硅肥对辣椒产量及性状的影响.结果表明,仅加施硅肥情况下,所有性状指标都相较于不施肥处理和复合肥处理有提高,其中辣椒植株开展度、单果重及结果数随硅肥追施量的加大而提高,2倍硅肥、3倍硅肥明显优于1倍硅肥,产量方面,加施3倍硅肥促进产量提升略优于2倍硅肥,明显高于加施1倍硅肥,且都优于复合肥处理;减施复合肥增施硅肥情况下,所有性状指标都相较于不施肥处理有提高,其中辣椒植株株高和辣椒单果重随硅肥追施量的加大而提高,但不及施用复合肥处理;植株开展度、叶绿素和结果数也随硅肥追肥的追施量加大而提高且都高于复合肥处理;产量方面,加施2倍硅肥对产量的提升略优于3倍硅肥,且都显著优于复合肥处理,复合肥处理略优于1倍硅肥处理.结论:仅加施硅肥时推荐2倍硅肥,减施复合肥加施硅肥时推荐3倍硅肥.
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绿盲蝽取食对茶树营养物质及防御酶活性的影响
《山东农业科学 》 2023
摘要：为明确绿盲蝽（Apolygus lucorum）取食为害对茶树生理生化的影响，采用酶标仪、紫外分光光度法和高效液相色谱法，测定不同受害程度茶树叶片的防御酶活性、初级营养物质和渗透调节物质含量等。结果表明：茶树叶片中初级营养物质可溶性蛋白含量随着受害程度的加深而持续降低，渗透调节物质脯氨酸含量随受害程度加深而不断升高。健康叶片与受害叶片中保护酶活性差异较大，过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）和多酚氧化酶（PPO）活性随着受害程度加深而不断升高，其中CAT活性在轻度受害下便迅速升高，POD和PPO活性在重度受害下急剧升高；绿盲蝽取食为害可致茶树叶片中苯丙氨酸解氨酶（PAL）和谷胱甘肽还原酶（GR）活性下降，其中GR活性下降幅度较大，为43.9%～53.9%。健康叶片与受害叶片中水杨酸甲酯和茉莉酸甲酯含量存在显著差异，水杨酸甲酯含量随着受害程度加深而不断降低，下降幅度在50%以上；轻度受害叶片中茉莉酸甲酯含量最低，后随着为害程度加深含量升高。综上表明，脯氨酸、POD、CAT、PPO等物质积极参与茶树应对绿盲蝽取食的防御反应。
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贵州高山地区单行菜椒接茬红菜薹节本增效技术
《长江蔬菜 》 2023
摘要：贵州省麻江县坝芒乡地势峰丛层叠，沟河密布，交通便利，全乡农耕区海拔900～1 300 m，常年年均气温13.9℃（最高月份7月均温23.5℃，很少超过28℃；气温最低月份1月均温3.5℃），年降水量1 200～1 500 mm，年日照时数1 000～1 100 h，年无霜期270～300 d，是初夏阴雨多、隆冬日照少的峡谷温凉山区，也是麻江县夏秋蔬菜主产区。根据该区域气候特点和夏秋种菜优势，开发推广单行菜椒接茬红菜薹节本增效栽培。通过利用种植菜椒的厢体、地膜、
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国家级农业园区建设的地方激励:机制、问题与对策
《农村经济 》 2023 北大核心
摘要：农业园区的建设和发展既要充分发挥市场高效配置资源的功能,又要发挥政府强化资源整合、引导产业集聚的作用.国家级农业园区建设采取央地协作的方式,中央部委负责宏观管理、指导和政策支持,地方政府负责具体实施和执行.从委托代理视角对国家级农业园区建设的地方激励机制进行了研究,发现:在园区建设中,中央部委采取正向激励、负向激励、多阶段动态激励、补充激励等方式对地方政府进行管理,一方面调动了地方政府的积极性,促进了园区数量的快速增长,并取得较好的建设成效;但另一方面,也存在一些不足,包括绩效评价机制不尽完善、地方行为规范效果有限、不同类型园区政策缺乏协调、对市场经营主体的激励不足.提出的政策建议包括完善园区建设绩效评价制度、加强园区建设指导和政策支持、强化不同类型园区政策统筹协调、提高市场主体政策激励等.
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基于Super-GBS技术的高粱籽粒酿造相关性状QTL定位
《核农学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探究酒用高粱籽粒酿造性状的遗传基础，本研究利用超级基因分型技术（Supper-GBS）技术对BTx623×红缨子的205个家系的重组自交系（RIL）群体开展基因分型，构建了包含1 910个单核苷酸多态性标记（SNP），标记平均间距为0.47 cM的连锁图谱。结合两年4个环境的表型数据，利用完备区间作图法（ICIM）对籽粒总淀粉含量、支链淀粉含量、单宁含量、硬度和颜色等5个酿造性状进行了数量性状位点（QTL）定位。结果表明，在高粱的1～9号染色体上检测到9、7、11、5和3个QTL分别与总淀粉含量、支链淀粉含量、单宁含量、籽粒硬度和籽粒颜色相关，一共涉及到35个不同的QTL，其中15个QTL与前人定位结果一致。在多个性状和环境中检测到3个重要遗传区段，分别位于1号染色体（66.30～71.55 Mb）、4号染色体（54.00～62.3 Mb）以及6号染色体（54.59～57.57 Mb），其中包括已知的Tan1和Y1基因，以及6个与淀粉和类黄酮合成途径相关的候选基因，如编码β-淀粉酶、黄烷酮3-羟化酶和bHLH转录因子等。本研究结果为酿造性状相关基因的进一步克隆奠定了基础，也为利用标记辅助育种加快酒用高粱的新品种选育提供了理论依据。
关键词： 高粱 Super-GBS 酿造相关性状 遗传定位 QTL
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红辣系列辣椒新品种不同生态区域品比试验
《耕作与栽培 》 2023
摘要：为筛选适宜贵州及相似气候区域大面积推广的辣椒新品种,对自育加工型辣椒新品种红辣 2 号、红辣 3 号在贵州有代表性不同生态区域(高、中、低海拔)进行适应性试验,重点对熟性、丰产性及抗性进行比较.结果表明,辣研系列辣椒新品种在三个不同生态区域产量差异很小,红辣 2 号在乌当百宜镇产量表现最高,为 2 250.5 kg/667 m2,比遵义新浦高 3.5 kg/667 m2、比毕节市赫章县高 49 kg/667 m2;红辣 3 号在遵义市新蒲新区产量表现最高,为 2 208.5 kg/667 m2,比毕节市赫章县高87.5 kg/667 m2,比乌当百宜镇高 14.0 kg/667 m2;2 个品种生育期差距在 3~5 d,抗病性均表现为抗或中抗、抗逆性表现良好.
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薏米黄酮类物质组成差异与功能分析
《山西农业科学 》 2023
摘要：黄酮类是薏米中生物活性物质的重要组成成分,了解不同薏苡品种中黄酮类物质的组成差异和功能定位也是品质评价的重要内容.以8份栽培薏苡品种为试验材料,采用代谢组学方法对其种仁中黄酮及其衍生物组分进行定量检测,并分析组成差异.结果表明,8份薏米材料中共检测到17种黄酮类分子而且种皮颜色相同的品种整体上表现出相似的代谢组轮廓,黄皮品种比红皮品种的黄酮物质种类更丰富、含量也更高.异槲皮苷、芦丁、圣草酚和木樨草素4种成分为薏米黄酮的主要特征组分,分别占总黄酮组分的45.35%、32.77%、6.04%和5.37%,而且表现出抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗细菌和病毒、调节代谢和神经保护等多种生理活性.薏米黄皮和红皮特征的形成可能与黄酮物质的累积差异有关,其主要特征组分具有抗氧化和抗炎等功效,可作为薏米的功能组分加以发掘和利用.
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