科研产出
低蛋白补饲过瘤胃赖氨酸对山羊生长性能与血液生化指标的影响
《中国饲料 》 2021 北大核心
摘要：为研究低蛋白补饲过瘤胃赖氨酸（RPLys）对山羊生长性能与血液生化指标的影响,试验将18只山羊随机分为3组,对照组、处理Ⅰ组、处理Ⅱ组,每组6个重复,每个重复1只羊。对照组饲喂基础饲粮,粗蛋白质（CP）水平为12%,不含RPLys;处理Ⅰ组CP为10%,补饲0.5%的RPLys;处理Ⅱ组CP为10%,补饲1%的RPLys。结果显示:（1）各组山羊的生长性能差异不显著（P> 0.05）;2个处理组的CP和粗脂肪（EE）消化率高于对照组（P <0.05）,且处理Ⅱ组高于处理Ⅰ组（P> 0.05）。（2）各组山羊的血液生化和抗氧化指标差异不显著（P> 0.05）。由此可知,在低蛋白时补饲RPLys可提高山羊饲粮养分消化率,未对血液生化指标和抗氧化能力产生不良影响。综合来看,RPLys的添加水平为1%时效果最好。
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茶多酚对油梨果实保鲜效果的评价
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探明茶多酚对油梨采后贮藏期间品质和生理变化的影响.以国内油梨品种桂研10号为试材,研究了不同浓度茶多酚对油梨贮藏期间营养品质和抗氧化酶的变化.结果表明,2.0%茶多酚处理可有效延长油梨的保鲜期,贮藏12 d后,2.0%茶多酚处理油梨腐烂率为14.86%,比CK低81.90%;贮藏20 d后,2.0%茶多酚处理的油梨失重率为10.46%,硬度为2.9 kg/cm2,可溶性固形物含量7.45%,维生素C含量42.88 mg/100 g,可溶性蛋白含量6.52 mg/g,保持油梨果实硬度和重量,控制溶性固形物、维生素C、可溶性蛋白的下降,促进超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)的活性,降低腐烂率,有效延长了保鲜时间,同时保持了良好的营养品质.综上所述,2.0%茶多酚处理对油梨的保鲜效果最好,是一种安全、高效、低成本油梨保鲜药剂.
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河西绿洲灌区玉米间作绿肥根茬还田的氮肥减施效应
《植物营养与肥料学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】明确玉米与间作豆科绿肥根茬还田生产方式在河西绿洲灌区的氮肥减施效应。【方法】玉米间作豆科绿肥,绿肥（针叶豌豆和毛叶苕子）地上部乂割做饲草根部还田,定位试验位于甘肃河西绿洲,始于2011年,至本试验取样时已进行了10年。试验共设8个处理,包括无绿肥根茬还田条件下后茬玉米不施肥对照,施常规量氮肥（N 375 kg/hm2）,只有针叶豌豆、毛叶苕子根部还田,以及根部还田配合常规氮肥量的80%、90%。于2020年玉米收获后测产,并测定了玉米秸秆和籽粒氮、磷、钾养分含量,同时分析了0—20 cm土壤有机质、速效氮磷钾含量及土壤氮库（全氮、有机氮、无机氮、颗粒态有机氮、可溶性有机氮、土壤微生物量氮）。【结果】与常规施氮肥相比,根茬单独还田降低了玉米产量;绿肥根茬配施80%、90%常规量氮肥处理之间的玉米籽粒产量没有显著变化,其中针叶豌豆配合80%常规量氮肥还显著增加了玉米产量7.6%;玉米地上部氮磷钾累积量略有增加,而籽粒氮、磷、钾养分累积量分别增加了31.7%～56.4%、37.8%～60.0%、61.7%～96.8%;玉米氮肥农学效率、偏生产力、氮素吸收效率和氮肥表观利用率均显著增加,以针叶豌豆根茬配施80%常规量氮肥处理的增加幅度最高,增加值分别为43.6%、34.5%、107.9%、35.8个百分点（P<0.05）。采用改进的内梅罗指数法对土壤综合肥力进行评价,以针叶豌豆根茬还田配施80%常规量氮肥处理提升土壤肥力的效果最为显著,土壤综合肥力指数较常规施氮肥处理提升23.0%。偏最小二乘法路径模型和聚合增强树分析表明,施肥处理主要通过调节土壤氮贮量影响玉米产量,土壤全氮、无机氮对产量的贡献率较高,分别为36.5%、26.8%。【结论】绿肥根茬连续还田条件下,减少后茬玉米氮肥常规用量的20%可维持甚至提高玉米产量,大幅提升玉米的氮磷钾吸收量和氮肥表观利用率。根茬还田配合适量氮肥可以通过提升土壤氮库贮量提高土壤综合肥力。在河西走廊,玉米产量和环境效益俱佳的栽培管理方式是针叶豌豆根茬还田配合80%的常规氮肥用量,毛叶苕子根茬还田配合80%～90%的常规氮肥用量。
关键词： 玉米绿肥间作 根茬还田 氮肥减施 玉米产量 土壤综合肥力
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有机栽培与常规栽培蔬菜的营养品质分析比较
《作物杂志 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为明确有机栽培与常规栽培蔬菜的营养品质差异,以大白菜、生菜和黄瓜为研究对象,采用基质盆栽分析对比2种栽培方式下蔬菜营养物质（蛋白质、可溶性糖、总氨基酸）、维生素原类（胡萝卜素、维生素C、类黄酮）、风味物质（单宁、苹果酸、酒石酸）、矿质元素（Fe、Zn、Mn）以及硝酸盐与农药残留含量的差异。结果表明,有机栽培蔬菜的蛋白质、可溶性糖、氨基酸、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮、苹果酸、Fe和Zn等有益营养物质的含量显著高于常规栽培蔬菜,相反,有机栽培蔬菜的单宁、Mn及硝酸盐含量显著低于常规栽培蔬菜,且3种常规栽培蔬菜中均检测到农药残留,其中大白菜和生菜的农药残留大大超过限量标准。由此可见,采用有机栽培方式种植的蔬菜不仅有益营养物质显著优于常规栽培蔬菜,而且其有害物明显低于常规栽培蔬菜。
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甘蓝型油菜新品种'宝油150'的选育及轻简化栽培技术
《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：‘宝油150’是以化学杀雄不育系LB2822为母本,YD41R为父本选育而成的早熟高油分黄籽双低油菜新品种,有利于克服两系法制种中拔除可育株较多及三系法制种存在微粉的影响。该品种在贵州平均产量176.38 kg/667 m2,平均产油量76.81 kg/667 m2,分别较对照‘黔油早1号’增产8.08%和14.06%,平均生育期204.20 d,株高为167.30 cm,单株有效角果数459.00个,分枝部位48.60 cm,主花序长62.40 cm,主花序有效角果数79.80个,主花序着角密度为1.28个/cm,一次分枝数8.4个,千粒重为4.64 g,平均芥酸含量0.48%,平均硫甙含量26.12μmol/g,平均含油量48.06%,平均蛋白质含量26.38%。该品种具有中抗菌核病、丰产性好、熟期早、抗倒性强、耐密植等特点,适宜在贵州、四川、重庆及湖南等冬油菜区域进行轻简化机械化高效栽培推广应用。
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高温环境下降低蛋白质及补饲氨基酸对育肥猪生长性能和血液生化指标的影响
《家畜生态学报 》 2021 北大核心
摘要：试验旨在研究高温环境下降低蛋白质及在此情况下补饲氨基酸对育肥猪生长性能和血液生化指标的影响。选取90头育肥猪随机分为3个处理（对照组、处理Ⅰ组、处理Ⅱ组）,每个处理6个重复,每个重复5头猪,对照组日粮蛋白质水平为14%,处理Ⅰ组日粮蛋白质水平为12%,处理Ⅱ组在处理Ⅰ组中补饲AA。试验期间THI为76.39,为中度热应激。检测指标包括采食量、日增重、料重比、蛋白质消化率和血液葡萄糖（Glu）、总蛋白（TP）、白蛋白（Alb）、尿素氮（BUN）、甘油三酯（TG）、总胆固醇（T-CHO）、碱性磷酸酶（AKP）、谷草转氨酶（GOT）。结果表明:（1）处理Ⅱ组可提高生长性能,生长速度和饲料转化率良好。2个处理组日粮蛋白质消化率高于对照组（P<0.05）。（2）处理Ⅰ组血浆总蛋白水平高于对照组、处理Ⅱ组（P<0.05）;处理Ⅱ组血浆球蛋白高于对照组（P<0.05）,尿素氮含量低于对照组（P<0.05）。综合表明,处理Ⅱ组表现最优,说明在高温环境下降低蛋白质水平同时补饲AA比单纯降低蛋白质水平具有更好的生产效果。
关键词： 热应激 低蛋白质补饲氨基酸 生长性能 血液生化指标 育肥猪
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贵州不同地区晚熟李的果实品质分析及综合评价
《贵州农业科学 》 2021 北大核心
摘要：【目的】探明贵州不同地区晚熟李的品质差异,为贵州晚熟李良种选育及进一步开发利用提供参考。【方法】以贵州不同地区的16个晚熟李资源为试材,成熟期测定果实的外观及内在品质9个指标,通过相关性和主成分分析,综合评价晚熟李的果实品质。【结果】16个晚熟李资源外观与内在品质均存在较大差异,单果质量为10.73～40.91g,果实横径为2.37～4.37cm,纵径为2.13～4.46cm,果形指数为0.86～1.19,可溶性固形物含量为9.3%～15.6%,可滴定酸含量为0.51%～1.10%,可溶性糖含量为6.2%～11.7%,糖酸比为5.64～21.27,维生素C含量为0.61～1.81mg/100g。不同指标之间具有一定相关性,单果质量与横径呈极显著正相关,与纵径呈显著正相关,横径与纵径呈极显著正相关;果形指数与纵径呈显著正相关;可滴定酸含量与可溶性固形物含量呈显著负相关;糖酸比与可溶性固形物含量呈极显著负相关,与可滴定酸含量、可溶性糖含量呈极显著正相关;维生素C含量与可溶性固形物含量、可溶性糖含量、糖酸比均呈极显著正相关。主成分分析显示,前3个主成分的累计贡献率达89.925%,可反映大部分果实品质的信息。【结论】16个晚熟李果实品质综合评定得分排序为:修文县晚香脆>遵义汇川区青脆李>沿河县七麦李>平坝县青脆李>石阡县晚青脆>毕节七星关区凤凰李>遵义播州区脆红李>遵义播州区青脆李>沿河县红李子>毕节七星关区凤凰李>德江县红麦李>遵义播州区青脆李>贵阳乌当脆红李>沿河县红李子>沿河县大麦李>道真县迟李子,修文县晚香脆、遵义汇川区青脆李和沿河县七麦李等地方晚熟李的综合品质较优,可用于晚熟李品种选育的基础材料加以利用。
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钙磷浓度对白及种子萌发的影响
《贵州农业科学 》 2021 北大核心
摘要：【目的】探明不同浓度钙、磷对白及种子无菌萌发的影响,揭示白及对岩溶生境高钙、低磷环境的适应机制,为优化白及组培育苗技术提供参考。【方法】利用离体培养技术,分别MS培养基中加入无水氯化钙3.2g/L,磷酸二氢钾1.7g/L,配制缺钙的MS培养基,分别加入1/2倍钙、1倍钙、1.5倍钙、2倍钙、2.5倍钙、3倍钙;配制缺磷的MS培养基,分别加入1/8倍磷、1/4倍磷、1/2倍磷、1倍磷、1.5倍磷处理白及种子,观察萌发特征和生长情况。【结果】接种第5天不同培养基白及种子均开始明显吸胀,且高钙浓度对白及种子吸胀有促进作用,而低磷浓度对种子吸胀影响较小;接种第10天不同培养基种子颜色由淡黄色转变为绿色;接种第20天不同培养基中大部分种子已突破种皮,并形成子叶,甚至有的圆球茎尾部长出很细的根,在加入2倍钙、2.5倍钙、3倍钙培养基中的幼苗长出第2片子叶;1/2磷培养基中长出第2片子叶。【结论】适当增加钙浓度可促进白及种子无菌萌发后子叶生长,且随着钙浓度的增加子叶生长加快;适当减少磷浓度可促进子叶生长。
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3种百香果果实糖含量与糖代谢相关基因表达的分析
《食品研究与开发 》 2021 北大核心
摘要：百香果（Passiflora edulia Sims）风味浓郁且果实多汁,素有"果汁之王"的美誉。但不同栽培品种间甜味差异显著,导致风味多样,决定水果甜味和风味的主要因素是糖含量。为深入研究百香果糖含量与糖代谢相关基因的关系,通过气相色谱-质谱分析（gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS）对3个不同品种（紫香、黄金和满天星）的百香果果实糖含量进行分析。从百香果转录组注释数据中获得糖代谢密切相关的基因,并对其表达量进行分析。结果表明:黄金百香果葡萄糖、D-果糖、蔗糖的平均含量分别为238.0、228.7、91.0 mg/g,满天星葡萄糖、D-果糖、蔗糖的平均含量分别为229.7、226.3、55.6 mg/g,而紫香葡萄糖、D-果糖、蔗糖的平均含量分别为218.3、210.0、86.4 mg/g。通过实时荧光定量多聚核苷酸链式反应技术（real-time quantitative polymerase chain reaction,RT-qPCR）对糖代谢相关基因:磷酸烯醇丙酮酸羧化激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸脱羧酶在3个品种百香果中的表达量进行分析,发现编码磷烯醇丙酮酸羧化与丙酮酸脱羟酶的两个基因在不同品种间表达量存在显著差异。
关键词： 百香果 品种 糖含量 基因差异表达 气相色谱-质谱法
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