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资源类型: 中文期刊
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超微粉碎对香菇柄功能成分和特性的影响

食品科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:研究超微粉碎对香菇柄中多糖溶出率、膳食纤维含量和物理特性的影响。结果表明:经超微粉碎之后,香菇柄粉平均粒径降至8.05μm,多糖溶出率提升了1倍多,总膳食纤维含量由43.23%提高到48.91%,可溶性膳食纤维含量由5.66%提高到15.64%,持水力、持油力和膨胀力分别提高了37%、46%和109%。超微粉碎技术大幅提升了香菇柄中活性多糖的利用率,显著改善了其膳食纤维的功能特性,是香菇柄深度开发利用的一条可行途径。

关键词: 超微粉碎 香菇柄 多糖 膳食纤维

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湖北省“十一五”小麦生产概况分析及“十二五”发展思路

湖北农业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:分析了2006~2010年间湖北省小麦生产概况,指出了品种改良、栽培技术进步以及技术推广和服务在"十一五"湖北省小麦生产发展中发挥了重要作用;对"十二五"发展湖北省小麦生产的技术需求进行了探讨。

关键词: 小麦生产 湖北省 “十一五” “十二五”

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LHRH-A3及EGF对猪卵母细胞体外成熟及孤雌胚胎发育的影响

湖北农业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:试验研究了在成熟培养液中添加促黄体素释放激素A3(Luteinizing hormone releasing hormoneA3,LHRH-A3)与表皮生长因子(Epidermal growth factor,EGF)联合作用对猪卵母细胞体外成熟及孤雌发育的影响,以确立猪卵母细胞体外成熟的最佳条件。结果表明,在猪卵母细胞体外成熟培养中,LHRH-A3可以代替孕马血清促性腺激素(Pregnant mare serum gonadotropin,PMSG)和人绒毛膜促性腺激素(Human chorionic gonadotrophin,hCG);在孤雌发育中,LHRH-A3作用的效果明显高于添加PMSG和hCG组合;在联合应用处理中,剂量为1.5μg/mL LHRH-A3和40ng/mL EGF的组合对猪卵母细胞体外培养和孤雌发育的效果比较好。

关键词: 促黄体素释放激素A3 表皮生长因子 猪卵母细胞 体外成熟 孤雌胚胎

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茶氨酸保健功能研究进展

氨基酸和生物资源 2010 CSCD

摘要:茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸,是茶叶重要活性成分之一。国内外大量研究表明它在保护神经、镇静、调节情绪、提高认知能力等方面有良好的保健作用。最新的研究进展表明茶氨酸可以通过激活T淋巴细胞起到抗肿瘤的作用。作为保健品,茶氨酸在医药和食品加工方面也有着良好的应用前景。

关键词: 茶氨酸 保健 肿瘤

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魔芋中芋花叶病毒的RT-PCR检测

湖北农业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:根据已报道的DsMV中的衣壳蛋白(cp)基因序列,首先合成1对扩增DsMV的cp基因中间部分核心序列的寡核苷酸引物;然后将提取的魔芋植株的总RNA反转成cDNA,再以cDNA为模板,用上述引物进行常规PCR反应,结果扩增得到了与预期大小一致的0.35kb片段,健康魔芋植株接种DsMV后也扩增得到同样大小的片段,而健康植株则未扩增到任何片段。从而建立了魔芋中DsMV经济简便的RT-PCR检测体系,为魔芋DsMV的防治和脱毒苗的检测提供了有效手段。

关键词: 魔芋 芋花叶病毒 RT-PCR

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湖北省沼气物业化管理模式和发展建议

湖北农业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:针对湖北省沼气物业化管理的现状,对湖北省现阶段沼气物业化管理模式进行了分析、评估,提出了湖北省"十二五"沼气物业化管理的发展思路、建设布局、管理模式和具体建议,可为当前沼气物业化管理提供理论和实践参考。

关键词: 沼气 物业化管理 建设布局 模式

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杂交棉高产栽培优化组合反馈示范

湖北农业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:对杂交棉高产栽培优化组合进行了7个点的反馈示范。结果表明,采用适当增加种植密度,合理经济施用氮、磷、钾肥,合理化调等措施,实现了节本增产增效的目的,验证了五因素五水平试验结果的准确性和该研究成果在大面积应用的可行性,为推广杂交棉高产栽培优化组合配套技术提供了实践参考。

关键词: 杂交棉 高产栽培 优化组合 反馈示范

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大果猕猴桃新品种‘金硕’

园艺学报 2010 北大核心 CSCD

摘要:‘金硕’是由美味猕猴桃资源中实生选育而成的大果型新品种。平均单果质量120g,最大159g。果实长椭圆形,整齐美观。果面绒毛黄褐色,果皮易剥离。果肉绿色,肉质细腻,风味浓郁,可溶性固形物17.4%,总糖9.22%,可滴定酸1.8%,维生素C1040mg·kg-1。在武汉10月上旬成熟,耐贮性较强,常温条件下可贮藏20~30d。

关键词: 猕猴桃 大果 品种

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鄂西山区玉米不同磷钾用量对产量及养分累积的影响

湖北农业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:在固定氮肥用量情况下研究了鄂西北山区磷钾不同配比组合对玉米产量及养分累积的影响。结果表明,在45~75kg/hm2磷肥用量下,增施钾肥有利于提高功能叶面积;在75~120kg/hm2钾肥用量下,增施磷肥到P3可以提高株高和穗位高;钾肥可通过提高穗位叶宽来提高穗位叶面积。子粒产量以NP1K1最高,非收获生物量以NP1K3最高。最高产量施钾量为132.75kg/hm2,施磷量为59.40kg/hm2。NP1K1处理子粒磷累积、总磷累积最高。NP2K3处理地上部钾累积量最大,但钾收获指数最小。在P2、P3水平下施钾量越高钾累积越高。

关键词: 玉米 磷钾用量 养分吸收

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~(60)Co γ射线辐照五种常见渔药在水溶液中降解作用的研究

辐射研究与辐射工艺学报 2010 CSCD

摘要:本文采用0—10kGy的60Coγ射线对水溶液中的磺胺二甲基嘧啶、噁喹酸、氯霉素、呋喃唑酮、土霉素进行处理,并测定了环境的酸碱性、空气、温度对辐照降解率的影响。结果表明,60Coγ射线辐照处理能显著降解五种常见渔药在水中的残留,吸收剂量越大,渔药的降解率越高;初始浓度越低,越有利于渔药的去除。当吸收剂量为8kGy时,五种渔药(初始浓度100mg/L)的降解率均达到90%以上,酸碱性和空气环境对不同种类的渔药降解率影响有一定的差异,降低温度对渔药降解有明显抑制作用。

关键词: γ射线辐照 渔药 降解

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