科研产出
大豆活性成分研究进展
《大豆科学 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：大豆是中国重要的经济作物和油料作物,含有蛋白、多肽、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、亚精胺、植酸、维生素E等多种活性成分,具有平衡人体氨基酸、增强机体免疫力、抗癌、抗氧化、降血压、降血脂、预防心脑血管疾病、调整雌激素水平等生理活性,在食品、保健品、药品及化妆品等行业具有较好的应用前景。本文对大豆活性成分在生理功能、提取方法、种质筛选、分子生物学机制、综合应用等方面的研究进展进行了综述,并对充分开发大豆活性成分的生理功能,选育专用型品种对于促进中国大豆产业发展的重要意义进行展望,旨在提高对大豆活性成分重要价值的认识,充分开发利用大豆产品,为发展大豆产业提供参考。
关键词： 大豆 活性成分 蛋白 多肽 异黄酮 低聚糖 生理功能 提取方法
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基于乡镇尺度的耕地利用景观生态安全测定研究
《环境工程 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：耕地景观生态安全是实现耕地生产力、促进区域农业可持续发展的重要保障.以松嫩平原黑土区明水县树人乡为研究区,在耕地景观地块几何中心设置采样点,选取代表耕地生态质量的地貌、土壤、水文等相关数据作为衡量耕地生态安全的影响因子,采用生态综合安全值测定的方法,对研究区采样点的耕地生态安全值进行测定,将结果划分为4个等级,并将等级结果表达在空间上.研究结果表明:在169个采样点中,生态安全值在1.00~2.43的采样点有112个,处于2.43~2.96之间的采样点28个,处于2.96~3.19之间的采样点26个,处于3.19~4.00之间的采样点3个.生态安全等级高的区域主要分布在研究区周边,中心区域的生态安全状况相对较差.研究结果为合理保护耕地资源提供参考,对于指导耕地资源合理利用具有实际意义.
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寒地水稻直链淀粉含量关联分析
《分子植物育种 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：直链淀粉含量是衡量水稻蒸煮食味品质的重要指标之一,寒地水稻直链淀粉含量适中,口感较好,广受消费者喜爱。本研究利用267对SSR标记对158份寒地水稻种质资源材料进行多态性扫描,分析群体遗传结构与位点间连锁不平衡,并使用TASSEL软件的MLM(mixed linear model)方法对直链淀粉含量进行标记与性状的关联分析。结果表明:群体结构分析将参试材料分为3个群体;关联分析结果在水稻的第1、第3、第6、第7、第8染色体上共检测到10个与水稻直链淀粉含量显著关联(p<0.01)的位点,分别为RM2615、RM1152、RM148、RM570、RM1164、RM1377、RM276、RM25、RM141和RM1360,贡献率最高的位点是位于第6染色体上的RM2615(32.07%);10个显著关联位点的27个等位变异中仅包括1个减效位点(RM2615-482 bp),其余均为增效位点,增效表型效应值最大的等位变异为RM1152-296 bp(0.050 1)。研究得到的与寒地水稻直链淀粉含量相关的SSR位点及其表型效应可为改良寒地水稻直链淀粉含量、培育优质寒地水稻品种的分子辅助育种工作提供理论依据。
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低温环境下免疫应答对民猪血清激素水平的影响
《黑龙江畜牧兽医 》 2018 北大核心
摘要：为了研究低温环境下免疫应答对民猪血清激素水平的影响,试验选择临床健康的民猪和大白猪仔猪,在21日龄进行猪瘟兔化弱毒疫苗免疫,在48日龄时统一釆血检测猪瘟抗体水平,根据检测结果选择抗体水平相近、体重相近、临床健康的民猪和大白猪仔猪各20头,按品种随机分成4组,即低温组(2~7℃)两组,常温组(20~25℃)两组,其中1组民猪10头,2组大白猪10头,均在低温(2~7℃)条件下饲养;3组民猪10头,4组大白猪10头,均在常温(20~25℃)条件下饲养。试验期为14 d。在试验开始后进行猪瘟疫苗免疫,分别在免疫前和免疫后第7,14天用ELISA方法对血清中胰岛素(INS)、皮质醇(Cort)、三碘甲状腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4)含量进行测定。结果表明:2组血清INS含量在第7天时显著低于3组、4组(P<0.05);Cort含量在第7,14天时显著高于1组、3组、4组(P<0.05);T3含量在第14天时显著低于1组、3组、4组(P<0.05);T4含量在第7天时显著低于3组、4组(P<0.05),在第14天时显著低于1组、3组、4组(P<0.05);1组与3组、4组各项指标均差异不显著(P>0.05)。说明低温环境条件下免疫应答对民猪影响程度低于大白猪,民猪相对于大白猪具有更强的抗冷应激能力。
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基于因子分析和聚类分析的粳稻品质指标研究
《中国食品学报 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：以108个粳稻品种为试材,测定糙率等25项品质指标,运用差异性分析和相关分析探索指标间的相互关系,利用因子分析和聚类分析确定代表性品质指标。结果表明:25项指标中变异系数超过10%的共有10项。相关性分析共得到300个相关系数,其中在0.05水平存在显著相关性的为31个,在0.01水平存在显著相关性的为69个。因子分析提取了9个公因子,解释的累积方差贡献率达到80.78%。应用系统聚类方法将所有指标聚成8类,包括粳稻的淀粉特性、成熟度、营养品质、籽粒特性、蒸煮品质、粒型特征、颜色特征和碾磨品质。综合分析最终确定8项粳稻品质代表性指标,即消减值、长宽比、垩白度、蛋白质、糙米白度、直链淀粉、千粒重和整精米率。本文旨在为粳稻品质评价提供研究基础。
关键词： 粳稻 品质指标 差异性 相关性 因子分析 聚类分析
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东北大豆种质群体在大庆的表现及其育种意义
《植物遗传资源学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：表型评价是鉴别高产、优质和抗逆性优良大豆资源的必要步骤。为更好利用东北大豆种质资源,2012-2014年在大庆农科院将搜集到的东北地区各育种单位现存的361份大豆地方品种和育成品种(系)进行田间试验,采用重复内分组试验设计,对4类13个农艺、品质性状进行统计分析。结果表明:(1)东北大豆种质群体在大庆表现为:全生育期121 d(94~134 d)、蛋白质含量40.68%(36.66%~45.33%)、脂肪含量20.68%(15.77%~22.90%)、蛋脂总量61.36%(57.08%~65.45%)、百粒重17.48 g(9.69~28.42 g)、株高66 cm(33.1~96.2 cm)、主茎17节(9.76~24.00)、分枝1.25个(0.0~7.4)、倒伏1.4级(1.0~4.0)。(2)大庆地区适合熟期组(MG)为MG0和MGⅠ,更趋向于MGⅠ,两熟期组内品种的各性状平均值与东北大豆种质群体的总平均值相近。MG000~MG00组生育期较短,未能充分利用当地生态气候资源,品质性状与MG0~MGⅠ相差不大;而株高、产量性状表现较MG0~MGⅠ偏低(如株高低约20 cm,地上部生物量低约1.2 t/hm2)。MGⅡ~MGⅢ品种则大多未能充分成熟,导致其他性状表达不正常。大庆地区未来大豆改良的主要方向是适合的熟期组(MG0~MGⅠ)、高产、高蛋白兼顾高脂肪含量,应重视耐逆性。从资源群体中优选出一批用以改良大庆大豆性状的不同熟期组亲本,为育种工作者提供参考。
关键词： 东北春大豆 熟期组 农艺品质性状 遗传变异 育种潜势
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黄瓜霜霉菌对氟吗啉的抗药性风险研究
《北方园艺 》 2018 北大核心
摘要：丙烯酰胺类杀菌剂氟吗啉具有高效环保、对作物及人畜安全、农用成本低等优点,在生产中广泛使用。为明确黄瓜霜霉菌对氟吗啉的抗药性,采用离体叶盘漂浮法测定了我国广东省、湖北省、江苏省、山东省、北京、辽宁省、吉林省和黑龙江省8个省份13个黄瓜主产区69个黄瓜霜霉病菌株对氟吗啉的敏感性及抗性水平。结果表明:黄瓜霜霉菌对氟吗啉的EC_(50)为0.217 2~2.464 3μg·mL~(-1),EC_(50)平均值为0.728 2μg·mL~(-1)。供试的69个菌株中有2个敏感菌株、60个低抗菌株和7个中抗菌株,无高抗菌株。除山东省的供试菌株对氟吗啉的抗性风险较高以外,其余省份对氟吗啉抗性风险相对较低。总体来说,黄瓜霜霉菌对氟吗啉尚处于低抗阶段。
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