反刍动物生产中碳、氮、磷、钾的减排问题

高民; 温雅俐; 杜瑞平; 《饲料工业 》 2010 北大核心

摘要：近年来,随着我国奶牛养殖数量和规模的不断扩大,大量的粪尿作为肥料被广泛的施用在农田里,奶牛正常的生理活动产生的大量气体(CO2和CH4)也被排放到了空气中,但是反刍动物生产中排放的这些废物却对土壤、空气和水造成了日益严重的污染,其中粪、尿和气体中的碳、氮、磷、钾元素引起的环境污染问题更是不容忽视。本文就以上存在的问题综述了奶牛生产中碳、氮、磷和钾对环境的污染,并从营养和饲养管理上提出相应的减排技术措施。

关键词： 反刍动物 排泄 生产 环境

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谷氨酰胺对犊牛骨骼肌和小肠黏膜蛋白质及其DNA和RNA含量的影响

周玉香; 张培松; 卢德勋; 孙海洲; 《畜牧与兽医 》 2010 北大核心

摘要：选用体重和出生日期相近的12头中国荷斯坦犊牛,随机分为4组,(40±1)d一次性断奶。采用胃肠外营养(total parenteral nutrition,TPN)颈静脉灌注丙氨酰谷氨酰胺(Ala-Gln)二肽的方式,研究了不同水平Gln对早期断奶犊牛骨骼肌、小肠黏膜蛋白质、DNA和RNA含量的影响。结果表明,颈静脉灌注中等水平的Ala-Gln(每千克体重0.68g/d),连续灌注7d,可以有效提高早期断奶犊牛骨骼肌蛋白质水平,且空肠黏膜DNA含量以及骨骼肌和空肠黏膜RNA含量均显著增高。

关键词： 谷氨酰胺 早期断奶犊牛 骨骼肌 小肠黏膜蛋白质 DNA RNA

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过瘤胃赖氨酸对奶牛产乳量及乳成分的影响

云伏雨; 高民; 李满全; 刘建新; 斯庆米德力; 《饲料工业 》 2010 北大核心

摘要：试验采用随机分组试验设计,选择健康的中国荷斯坦奶牛48头,按照胎次、产奶量、泌乳日期一致原则,均匀分成4组,试验各组基础日粮相同,就饲粮中添加过瘤胃赖氨酸(Lys)对乳牛产乳量及乳成分的影响进行研究。4个处理组分别为:对照组(0添加组)不添加过瘤胃赖氨酸(RPLys)和试验Ⅰ组添加10 g(/头.d)、试验Ⅱ组添加20 g(/头.d)和试验Ⅲ组添加30 g(/头.d)。试验结果显示:经过饲喂后,试验各组与对照组相比,产奶量显著提高;试验Ⅲ组和试验Ⅱ组都与对照组差异显著(P<0.05),其中试验Ⅲ组与对照组差异极显著(P<0.01);乳蛋白含量有所提高,其中试验Ⅲ组与对照组有显著差异(P<0.05);其他乳成分指标略有提高,但差异不显著(P>0.05)。

关键词： 奶牛 过瘤胃赖氨酸 产乳量 乳成分

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动物产品中多不饱和脂肪酸和其他脂肪酸含量变化及其影响因素

马燕芬; 高民; 卢德勋; 《动物营养学报 》 2010 北大核心

摘要：肉、蛋、奶等动物产品和肉、奶制品是单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)的重要来源。因此,提高肉及肉制品、蛋、奶及奶制品中不饱和脂肪酸(UFA)含量有助于提高全民健康水平和生活质量。本文主要对目前富含PUFA的动物产品质量及影响动物产品中PUFA成分和含量的饲粮、动物性别和年龄及基因类型等因素做一简要综述,以期为在生产实践中开发相关技术和产品提供理论参考依据。

关键词： 动物产品 多不饱和脂肪酸 其他脂肪酸 影响因素

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t10,c12-CLA对猪皮下脂肪和背最长肌组织脂类代谢的影响

杜瑞平; 高民; 卢德勋; 《饲料工业 》 2010 北大核心

摘要：试验首先建立了30日龄猪皮下脂肪和背最长肌组织块体外培养体系,共设2个处理,处理1为阴性对照(添加0.1mmol/l牛血清白蛋白,BSA),处理2添加100μmol/l的t10,c12-CLA,每个处理设6个平行,接种时即加入BSA与t10,c12-CLA进行处理至第10d,试验结束后收集细胞保存备用。采用荧光定量PCR技术及试剂盒检测研究t10,c12-CLA对猪皮下和背最长肌脂肪代谢关键酶(FAS、ME、LPL、HSL)和激素(INSR、GHR)及甘油三酯(TG)合成的影响。结果表明:(1)100μmol/lt10,c12-CLA显著降低了猪皮下脂肪TG含量并提高了猪背最长肌的TG含量(P<0.05);(2)100μmol/lt10,c12-CLA显著抑制了猪皮下脂肪FAS、INSR与背最长肌HSL和LPL的基因表达,促进了猪皮下脂肪HSL和背最长肌INSR的基因表达(P<0.05);(3)本研究结果从脂肪代谢关键酶类与调控激素方面揭示了t10,c12-CLA对猪皮下和背最长肌组织脂肪代谢与沉积的差异性调控机制,进一步证实了t10,c12-CLA抑制猪皮下脂肪沉积同时提高肌内脂肪含量。

关键词： t10,c12-CLA 背最长肌 皮下脂肪 脂肪代谢关键酶 调控激素 猪

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BMPR-IB基因作为影响蒙古羊双羔性状候选基因的研究

杨燕燕; 田瑛; 达来; 曹贵方; 邵凯; 苏和; 青格勒; 乌达巴拉; 周璇; 《黑龙江畜牧兽医 》 2010 北大核心

摘要：为了探索多胎候选基因BMPR-IB与蒙古羊双羔群体繁殖性状之间的关系,试验采用聚合酶链式反应-限制性片段长度多态性分子标记技术(PCR-RFLP),以蒙古羊单羔群体(18只)、多胎类型小尾寒羊(30只)为对照组对蒙古羊双羔群体(50只)进行了BMPR-IB基因的遗传多态性分析。结果表明:蒙古羊双羔群体和蒙古羊单羔群体中都不存在BMPR-IB基因的FecB(A746G)突变,说明BMPR-IB基因不是影响蒙古羊双羔性状的主效基因;而在多胎品种小尾寒羊中检测到了相应的突变,发现了3种基因型,其突变纯合子(BB)、杂合子(B+)和野生型(++)的基因型频率分别是0.100,0.733,0.167,将其与产羔数进行关联分析,结果BB基因型母羊和B+基因型母羊平均产羔数差异极显著(P<0.01);经x2适合性检验,小尾寒羊该基因位点显著偏离Hardy-Weinberg平衡(P<0.05),由此推断BMPR-IB基因是控制小尾寒羊多胎性能的主效基因。

关键词： 蒙古羊 小尾寒羊 绵羊 多胎 BMPR-IB基因

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甲烷气体产生量与牧草营养参数的相关性分析

郭雪峰; 金海; 卢德勋; 李华伟; 永西修; 栗原光规; 《江西农业大学学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：为分析野生牧草的营养参数与甲烷气体产生量之间的相关性,采集内蒙古山羊喜食的4科31种处于生长旺盛期野生牧草测定营养参数,以上述牧草为底物,进行体外发酵并测定甲烷气体产生量。体外培养条件下牧草的甲烷气体产生量与牧草中的粗蛋白(CP)、干物质消失率(IVDMR)含量呈正相关,与中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量呈负相关,与无氮浸出物(NFE)含量相关性表现不一致;体外培养条件下4科牧草的甲烷气体产生量的预测模型为Y=5.962+0.107CP+0.035NDF-0.135ADF+0.040NFE+0.001IVDMR(R=0.767,P<0.001)。

关键词： 牧草 营养参数 甲烷气体 体外发酵 相关性

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壳聚糖对仔猪细胞免疫和体液免疫机能的影响

张彩芬; 史彬林; 马跃军; 张树合; 崔玉铭; 谭景军; 《黑龙江畜牧兽医 》 2009 北大核心

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固相微萃取GC-MS技术分析果味香味剂成分的研究

马燕芬; 卢德勋; 罗婷; 赵军; 吴继红; 《中国乳品工业 》 2009 北大核心

摘要：应用SPME对果味香味剂中香味物质进行萃取,并对影响萃取效果的因素及实验参数加以探讨、优化,进而确定最佳萃取条件,同时结合GC-MS对萃取的香味成分进行分析鉴定,为果味香味剂中香味物质成分的快速测定及进一步研究提供技术保证。

关键词： 固相微萃取 气相色谱-质谱 香味剂 香味成分

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北温带干旱地区土壤-大气界面CO_2通量的变化特征

高程达; 孙向阳; 张林; 李志刚; 阿拉塔; 《北京林业大学学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：采用箱法对栗钙土、灰钙土、粗骨土和山地灰褐土4种有代表性的干旱土壤表面CO2通量进行观测和研究。结果表明:森林土壤(粗骨土和山地灰褐土)的通量显著大于草原土壤(栗钙土和灰钙土)。干旱区土壤表面CO2通量的平均值为230.05μmol/(m2·h),变化范围为-147.27～2319.55μmol/(m2·h)。不同土壤类型之间存在差异,粗骨土(351.82μmol/(m2·h))>山地灰褐土(347.33μmol/(m2·h))>栗钙土(193.36μmol/(m2·h))>灰钙土(162.37μmol/(m2·h))。土壤表面CO2通量存在季节变化,趋势呈"S"形。9月份最高(516.79μmol/(m2·h)),以土壤向大气释放为主;1月份最低(-7.09μmol/(m2·h)),以大气进入土壤为主;具有春夏秋冬交替规律,与气候变化趋势基本一致,土壤表面CO2通量稍有后滞。全天候土壤表面CO2通量呈"山峰"形变化,04:00最小(154.13μmol/(m2·h)),12:00最大(349.65μmol/(m2·h)),具有昼夜交替规律,比气候日变化稍有滞后。影响土壤表面CO2通量的环境因子有地表空气温度、土壤温度(0～10cm、10～20cm和20～30cm)、土壤含水量(0～10cm、10～20cm和20～30cm);其中,地表空气温度、土壤温度(0～10cm、10～20cm和20～30cm)和土壤含水量(0～10cm)分别与土壤表面CO2通量呈正相关关系,而10～20cm和20～30cm深度的土壤含水量与土壤表面CO2通量呈负相关关系,地表空气相对湿度与土壤表面CO2通量的关系不显著。大气与土壤之间的CO2存在双向转移机制,CO2不仅从土壤向大气转移,而且也从大气向土壤转移,热量在地球表面的差异性分布,导致温带和寒带地区的土壤具有平衡大气CO2浓度的功能,是温带、寒带地区的显著特征。

关键词： 土壤-大气界面 CO2通量 北温带干旱地区 季节变化 日变化

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