科研产出
γ-多聚谷氨酸的研究进展及其作为动物饲料添加剂的开发前景
《动物营养学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：多聚谷氨酸（γ-PGA）是一种阴离子假多肽，主要由芽孢杆菌产生和分泌，是天然、安全、无免疫原性、可生物降解以及环保的生物聚合物，在食品与饲料添加剂、医学制药、污水处理、化妆品以及农作物等领域表现出优良特性。本文从γ-PGA的理化性质、生产制备和应用角度出发，结合国内外的研究进展，对其微生物发酵合成途径、生产工艺优化和在动物饲养及其他方面的应用研究进行综述，旨在全面解读γ-PGA的特征，为将其进一步开发为饲料添加剂提供依据。
关键词： γ-多聚谷氨酸 生物聚合物 理化性质 微生物发酵 饲料添加剂
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紫苏叶醇提物提取工艺及其抗氧化、抗菌活性研究
《中国食品添加剂 》 2025 北大核心
摘要：研究紫苏叶醇提物的最优提取方法及其抗氧化性以及抑菌能力。以黄酮、多酚及处理冷鲜肉挥发性盐基氮值（TVB-N）作为评价指标，通过响应面法优化紫苏叶醇提物的提取工艺，采用DPPH自由基、ABTS+自由基清除率和铁离子还原能力评价紫苏叶醇提物的抗氧化能力，并通过牛津杯法和菌落计数法评价紫苏叶醇提物的抑菌活性。结果表明，紫苏叶醇提物的最佳提取工艺为：60%乙醇溶液、料液比（1∶30） g/mL、提取时间60 min，在此条件下，紫苏叶醇提物的黄酮含量为3.97 mg/mL,14 d时的TVB-N值为5.18 mg/100g；其对DPPH自由基、ABTS+自由基清除率和铁离子还原能力的值分别为84.56%、90.45%、49.45%。此外，紫苏叶醇提物对大肠杆菌的抑菌能力强于对金黄色葡萄球菌的抑菌能力，且其抗氧化能力和抑菌活性均具有浓度依赖性。研究表明紫苏醇提取物在食品保鲜中作为天然抗氧化剂和抗菌剂具有潜在的应用价值。
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甲氧咪草烟对向日葵列当的防治效果研究
《植物保护 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：向日葵列当是一种寄生性杂草，严重影响向日葵的产量。为了有效防控田间向日葵列当的危害，本研究以抗除草剂向日葵品种为材料，在呼和浩特市武川县上乌兰村和乌兰察布市四子王旗公合成村研究不同剂量甲氧咪草烟滴灌处理对向日葵列当的防效。结果显示，甲氧咪草烟处理后，降低了向日葵列当的寄生率、寄生强度和寄生程度，增加了向日葵的产量。经过45.00、22.50 g/hm2和11.25 g/hm2甲氧咪草烟处理后，处理后20 d时上乌兰村向日葵列当的防效分别为100%、100%和93.32%, 40 d时分别为100%、97.60%和82.35%, 60 d时分别为71.50%、31.40%和14.76%;对公合成村向日葵列当的防效在20 d时分别为100%、100%和100%, 40 d时分别为100%、99.31和96.29%, 60 d时分别为78.81%、43.31%和11.47%。45.00、22.50和11.25 g/hm2甲氧咪草烟处理后，上乌兰村向日葵产量分别比对照增加了72.73%、61.26%和13.83%,公合成村的产量比对照分别增加了70.68%、84.04%和61.89%。综上，45.00 g/hm2甲氧咪草烟处理对向日葵列当的防效持续时间较长，同时增产效果最高。
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基于网络药理学预测芦丁缓解反刍动物SARA的作用机制
《饲料研究 》 2025 北大核心
摘要：研究基于网络药理学、分子对接方法研究芦丁在缓解反刍动物亚急性瘤胃酸中毒（SARA）中的潜在作用机制。通过中药系统药理学数据库与分析平台（TCMSP）等筛选芦丁与SARA的作用靶点。使用微生信平台对芦丁与SARA作用靶点取交集后并绘制交集靶点的蛋白质相互作用（PPI）网络图，借助DAVID数据库对芦丁与SARA的交集作用靶点进行GO功能和KEGG富集分析。通过Autodock 1.5.7对芦丁与核心靶点进行分子对接。结果显示，芦丁有359个靶点基因，SARA有145个靶点基因，两者交集靶点基因有16个，PPI网络分析筛选出半胱天冬酶3 (CASP3)、白细胞介素-1β (IL-1β)、白细胞介素-6 (IL-6)、肿瘤坏死因子（TNF）、前列腺素G/H合酶（PTGS2）及胰岛素（INS） 6个核心靶点。GO功能富集分析得到63个细胞组分条目，4个生物学过程条目，9个分子功能条目。KEGG通路富集分析得到白细胞介素-17 (IL-17)、核因子-κB (NF-κB)、TNF、丝裂原活化蛋白激酶（MAPK）、Toll样受体信号通路等16条通路。分子对接结果显示，芦丁与6个核心靶点均具有较高的亲和力。研究表明，芦丁可通过作用于CASP3、IL-1β、IL-6、TNF、PTGS2和INS靶点基因，影响和调控IL-17、NF-κB、TNF、MAPK、Toll样受体等炎症通路，达到缓解SARA的效果。
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高胰岛素-正血糖钳夹技术测定围产期母羊胰岛素敏感性的研究
《饲料研究 》 2025 北大核心
摘要：试验旨在建立1种检测围产期母羊胰岛素（INS）敏感性的方法，探究酮病对围产期母羊能量平衡的影响。试验1选择3只围产期绒山羊母羊进行高胰岛素-正血糖钳夹处理，分别在灌注前后测定绒山羊血浆INS和血糖（GLU）含量。试验2选取与试验1处于同一牧场、相同围产期（产后7 d）的绒山羊母羊为研究对象，选取酮病羊[血浆β-羟丁酸（BHBA）含量≥1.6 mmol/L]和非酮病羊（血浆BHBA含量<0.8 mmol/L）各6只，颈静脉采血检测绒山羊血浆INS、GLU、BHBA、游离脂肪酸（NEFA）的含量。结果显示：与处理前期相比，试验处理期绒山羊母羊GLU含量无显著变化（P>0.05），血浆INS含量极显著升高（P<0.01）。整个试验过程中，试验处理期绒山羊母羊的血浆INS含量均高于处理前期。酮病组母羊血浆GLU、BHBA、NEFA含量显著高于非酮病组母羊（P<0.05），血浆INS含量显著低于非酮病组母羊（P<0.05）。研究表明，试验成功构建了利用高胰岛素-正血糖钳夹技术检测围产期母羊INS敏感性的方法。
关键词： 围产期 母羊 胰岛素敏感性 高胰岛素-正血糖钳夹
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防治苜蓿小光壳叶斑病室内药剂筛选及不同苜蓿品种抗性评价
《草地学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：近年来在内蒙古多地发现由三叶草小光壳（Leptosphaerulina trifolii）造成的苜蓿小光壳叶斑病，为筛选苜蓿（Medicago sativa）小光壳叶斑病的高效化学药剂和抗病品种，本研究通过室内药效测定，比较了14种杀菌剂对苜蓿小光壳叶斑病病原菌的抑制作用，并通过盆栽试验对46份紫花苜蓿品种进行了抗性鉴定。结果表明，嘧菌酯、吡唑醚菌酯和恶醚唑对NM05菌株的菌丝生长有较好的抑制效果，有效抑制中浓度(Median effective concentration,EC50)值分别为0.0091,0.0383和0.1073 mg·L-1；经抗病性评价，供试品种中有高抗品种4份，中抗品种17份，中感品种23份和高感品种2份，其中高抗品种为‘苜蓿801’、杂花苜蓿、‘赛特’和‘呼伦贝尔’杂花。综上所述，本研究筛选出3个苜蓿小光壳叶斑病高效杀菌剂和4个苜蓿高抗品种，为苜蓿小光壳叶斑病的田间防治奠定了基础。
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褪黑素诱导罕山白绒山羊绒毛生长发育及脱落的蛋白组学分析
《中国畜牧杂志 》 2025 北大核心
摘要：为探究褪黑素（Melatonin,MT）诱导罕山白绒山羊绒毛生长发育及脱落的蛋白质组特征，本研究选取6只2周岁、雌性半同胞白绒山羊，随机分为对照组和埋植组，埋植组自12月起每月以2 mg/kg BW剂量埋植1次MT至翌年12月，采集4—9月皮肤样品，利用Label-free DIA的定量蛋白质组学技术分析皮肤差异蛋白（DEPs）的亚细胞定位及其功能。结果显示：埋植组绒长在5—9月高于对照组（P<0.05），且对照组绒毛5月脱绒、7月长绒；埋植组4月和8月经历2次脱绒，5月提前长绒。4—9月2组间共鉴定1 369个DEPs，主要定位在细胞质、细胞核和线粒体等。GO&KEGG结果表明，MT诱导下第1次脱绒（4月）的DEPs主要参与细胞凋亡过程相关信号通路；第2次脱绒（8月）的DEPs富集信号通路既包含上述信号通路，也包含与生长相关的黏着斑和PPAR等信号通路；5—7月（MT诱导下长绒）的DEPs主要富集在角蛋白丝、ECM-受体互作和黏着斑等信号通路。在蛋白质网络互作（PPI）中，CTNNB1、DSG4、COL1A1、KRTAP3-1、COL1A2和THBS1等蛋白联系较紧密且在埋植组中有不同的表达模式。因此推测，外源MT可能通过上调CTNNB1、DSG4、KRTAP3-1和THBS1促进细胞增殖，影响绒毛生长；通过下调COL1A1和COL1A2诱导绒毛脱落。该研究结果为探明MT诱导绒山羊绒毛生长发育及脱落过程的调控机制提供基础资料。
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捻转血矛线虫的耐药性及其干预途径研究进展
《畜牧兽医学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：捻转血矛线虫对伊维菌素、阿苯达唑等驱虫药物的耐药性愈发严重，给全球多数国家和地区的养殖业带来巨大损失。目前，对捻转血矛线虫耐药性的研究多集中于流行病学调查、耐药机制及耐药性干预，并取得一定进展。本文针对捻转血矛线虫的耐药性分布及其影响因素，耐药机制以及基于细胞膜泵、自噬水平、细胞呼吸链、寄生虫替换、植物提取物与驱虫药联合驱虫、抗性宿主培育等途径逆转耐药性进行综述，以期为捻转血矛线虫的耐药性研究提供新的思路，同时为捻转血矛线虫病的科学防治、合理用药以及新药开发提供参考依据。
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不同灌溉方式的灌溉用水效率及影响因素分析
《人民黄河 》 2025 北大核心
摘要：基于内蒙古东、中、西部714份玉米种植户的调研数据，探究不同灌溉方式下农户的灌溉用水效率及其影响因素，应用随机前沿模型(SFA)对大水漫灌、喷灌和浅埋滴灌3种不同灌溉方式的农业灌溉用水效率进行测算，并运用Tobit模型探究不同灌溉方式的灌溉用水效率的影响因素。结果表明：1)大水漫灌、喷灌和浅埋滴灌样本的灌溉用水效率差异较大，浅埋滴灌的灌溉用水效率集中在60%～80%范围内，而大水漫灌和喷灌分别集中在30%～70%、40%～80%范围内；2)从生产技术效率看，3种不同灌溉方式的灌溉用水效率均有一定提高空间；3)大水漫灌、喷灌和浅埋滴灌在灌溉用水效率的影响因素方面有显著差异，浅埋滴灌通过显著性检验的因素明显多于喷灌和大水漫灌的。浅埋滴灌是提高灌溉用水效率的重要灌溉方式，应加快大水漫灌和喷灌向浅埋滴灌转型、提升农户节水意识及劳动力受教育水平、加快规模化生产、提高农业机械化水平等，促进灌溉用水效率的提高。
关键词： 灌溉用水效率 生产技术效率 灌溉方式 SFA-Tobit模型
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