分析澄清剂和温度对赤霞珠葡萄酒澄清效果的影响

韩琛; 陈雅; 廉苇佳; 雷静; 《中国食品 》 2021

摘要：葡萄酒的色泽、澄清度和香气是判断是否为优质葡萄酒的感官品质,在生产期间,为了确保葡萄酒的品质,需要进行澄清处理。新酿制的葡萄酒中含有多种化学物质,这些化学物质以溶解状态存在,其中一些接近饱和状态,还含有多种高分子凝胶,如多糖、果胶等碳水化合物,多酚、蛋白质等大分子物质,这些物质会慢慢形成沉淀,最终影响葡萄酒的澄清度和透明度。

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采收时间对新疆阿克苏地区机采棉纤维品质的影响

李星星; 马辉; 王亮; 戴路; 张永杰; 崔建平; 杨健; 张建芳; 《中国棉花 》 2021

摘要：以新陆中48号为供试品种,吐絮后分别于9月29日、10月9日、19日、29日采收,探索采收时间对棉花纤维品质的影响.结果表明,不同时间采收对棉花衣分、长度整齐度、上半部平均长度、成熟度影响较小,对纺纱均匀性指数、马克隆值、断裂比强度影响较大,尤其是霜降后采收影响更大.

关键词： 棉花 机采 采收时间 纤维品质

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新疆且末地区沙尘暴过程中空气细菌群落结构变化的比较

夏库拉·巴克特亚尔; 林青; 刘珍珠; 杨红梅; 娄恺; 李萍; 《环境科学学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：采集新疆且末地区沙尘暴空气微生物样品,揭示沙尘暴前期、中期和后期细菌多样性和群落结构差异,为沙尘暴灾害预警提供依据.采用16S rRNA基因高通量测序技术,研究其菌群组成、丰度、优势菌群及与环境因子的相关性.新疆且末地区沙尘暴空气样品中共获得740364条有效序列,聚类为156个可操作分类单元（Operational Taxononmic Units）,包括9个门,87个属.门水平上,丰度最高为变形菌门（Proteobacteria,80.52%）,其次为拟杆菌门（Bacteroidetes,20.96%）、放线菌门（Actinobacteria,5.84%）和厚壁菌门（Firmicutes,2.63%）;在属水平上,优势属为不动杆菌属（Actinobacteria）、假单胞菌属（Pseuodomonas）、鞘氨醇宝盒菌属（Sphingobacterium）、海洋杆菌属（Ponibacter）.沙尘暴中期空气细菌的Chao 1（135.013）、ACE（130.424）、Shannon（2.614）指数均高于沙尘暴前期和沙尘暴后期空气细菌多样性数值（p<0.01）.沙尘暴空气细菌主成分分析表明,不同时期的细菌群落组成差异显著.冗余分析表明,湿度和气压可能与沙尘暴空气细菌多样性呈正相关,与经度、维度、海拔和温度呈负相关.新疆且末地区沙尘暴中蕴藏着丰富的细菌资源,沙尘暴前中后期空气微生物菌落结构和物种多样性差异显著.

关键词： 沙尘暴 高通量测序 微生物多样性

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温室春季辣椒间套作西瓜·豇豆绿色高效栽培模式与经济效益分析

刘志刚; 胡西旦·买买提; 郭红梅; 阿木提·库尔班; 王瑞华; 李海峰; 任红松; 《安徽农业科学 》 2021

摘要：介绍了温室春季辣椒间套作西瓜、豇豆绿色高效栽培模式下品种选择、种子处理、育苗、定植前准备、定植、定植后管理、病虫害防治、经济效益分析等方面的内容。结果表明,温室春季辣椒间套作西瓜、豇豆绿色高效栽培模式的应用,可以高效利用土地,节约成本,提高经济效益。经过多年生产实践和调查研究,总结出了适合吐鲁番温室春季辣椒间套作西瓜、豇豆绿色高效栽培模式,该模式平均纯收入为371 730元/hm²,比单作辣椒增收106 560元/hm²,增收40.19%,二者呈极显著差异。

关键词： 温室 春季 辣椒 间套作 产投比

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新疆农产品加工业生产技术效率测定与分析-基于SFA的实证研究

苗红萍; 田聪华; 《农产品加工(上半月) 》 2021

摘要：为了探究农产品加工业的发展质量和发展差异、加快新疆农产品加工业快速健康发展,基于2015—2018年的面板数据,运用基于对数柯布-道格拉斯生产函数的随机前沿分析模型测算农产品加工业生产技术效率.研究表明,固定资产、从业人员均对全疆农产品加工企业技术效率的增长有显著影响,但当前整体生产效率仍较低.五大类型、14个地区的农产品加工企业技术效率均呈现逐年提高、差异较大、差距逐年缩小的特征.五大类型中,市场流通型技术效率最高,为0.947;畜牧产品加工企业最低,为0.483.14个地区中,乌鲁木齐市最高,为0.991;和田地区最低,为0.134.新疆农产品加工企业技术效率逐年增长得益于固定资产和劳动力投入,当前应以畜产品和林果产品加工业为重点行业,以吐鲁番市、哈密市、和田地区为重点区域,优化生产要素配置,推动农产品加工业由主要依靠要素投入和资源消耗向依靠科技进步和提高劳动者素质转变.

关键词： 农产品加工业 技术效率 随机前沿分析 新疆

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冬小麦韦水栽培技术推广存在的问题与对策探析

纳斯如拉·克热木; 《农民致富之友 》 2021

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哈密瓜叶色黄绿突变体Cmygl-1快速叶绿素荧光诱导动力学特性

刘会芳; 韩宏伟; 王强; 庄红梅; 王浩; 《新疆农业科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：【目的】研究哈密瓜叶色黄绿突变体Cmygl-1的快速叶绿素荧光诱导动力学特性。【方法】以突变体Cmygl-1及其野生型近等基因系为试材,构建遗传分离群体,分析突变体的快速叶绿素荧光诱导动力学特性。【结果】突变体材料的O-J-I-P标准化曲线中J-I相抬高,且叶片ABS/RC增加而ABS/CSo降低,说明PSII数量减少。相对可变荧光ΔVt曲线和ΔWk曲线ΔL–band和ΔK–band均大于0,且叶片TRo/RC与野生型相同而ETo/RC降低,反应活性也大幅降低。反应中心虽能吸收较多能量,但能够捕获的很少,能够传递到电子传递链中的更少,其余均通过热耗散形式散失了。【结论】最终导致PSII最大光化学效率φRo和综合性能指数PI（abs）降低。

关键词： 哈密瓜 叶色黄绿突变体 快速叶绿素荧光诱导动力学曲线

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无核翠宝葡萄在新疆的种植特点及关键栽培技术

韩守安; 张雯; 张捷; 钟海霞; 谢辉; 张付春; 王敏; 潘明启; 《农村科技 》 2021

摘要：无核翠宝葡萄是以瑰宝为母本、无核白鸡心为父本杂交培育的早熟葡萄新品种,经过连续3年观察,发现无核翠宝葡萄品种具有果实早熟、肉质细腻、口感脆甜、玫瑰香味、挂果期长、较耐贮运、食用品质优良的特点.本文从架式与栽植要求、树形培养、夏季管理、冬季修剪、埋土越冬与出土上架等方面总结此品种在新疆的种植特点及配套关键栽培技术,以期为种植户提供技术参考.

关键词： 无核翠宝 葡萄 种植特点 栽培技术

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扁桃果实发育过程内果皮中糖及木质素含量变化规律

杨波; 郭春苗; 木巴热克·阿尤普; 肖丽; 许娟; 龚鹏; 徐叶挺; 《新疆农业科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：【目的】研究内果皮发育过程中木质素、糖含量的变化对内果皮木质化的影响,为优良扁桃品种选育奠定理论基础。【方法】以薄壳纸皮和厚壳长石头扁桃为主要试材,测定扁桃果实内果皮在整个发育时期的糖含量,分析其糖含量的变化情况;用巯基乙酸法测定内果皮木质素含量,分析其木质素沉积的进程。【结果】在扁桃果实的发育过程中,纸皮和长石头内果皮中的淀粉、可溶性糖含量均为先积累随后下降,而纸皮和长石头中还原性糖含量均呈现下降趋势,纸皮和长石头扁桃淀粉、还原性糖在花后40 d达到高峰,纸皮可溶性糖在花后40 d达到高峰,长石头可溶性糖在花后55 d达到高峰。长石头后期淀粉和还原性糖含量下降速度快于纸皮。长石头扁桃花后40 d,内果皮木质素含量开始迅速积累,纸皮扁桃花后55 d,内果皮木质素含量迅速积累。【结论】扁桃内果皮厚度与木质素、纤维素积累量呈正相关,扁桃内果皮的形成是果实内高水平糖类物质积累与代谢作为前体物质,并引起木质素的大量积累,导致内果皮木质化和加厚。

关键词： 扁桃 内果皮 木质化 糖积累

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玉米钙依赖蛋白激酶38(ZmCDPK38)的生物信息学及表达特性分析

李建平; 足木热木·吐尔逊; 常晓春; 郝晓燕; 陈果; 高升旗; 孙良斌; 黄全生; 《新疆农业科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：【目的】研究ZmCDPK38与其它物种中同源基因之间的遗传进化关系,通过与亲缘关系较近且功能已知的同源基因比较,对ZmCDPK38的功能进行理论预判。确定ZmCDPK38基因在不同组织和不同胁迫条件下的表达特性。【方法】生物信息学分析使用在线分析工具及MEGAX软件;基因表达分析采用Real-time PCR。【结果】ZmCDPK38与ZmCDPK28及高粱等6个其它植物物种的CDPK的氨基酸序列具有较高的一致性,遗传进化关系上较近。氨基酸序列包含4个结构域,具有CDPKs家族氨基酸的典型特征,Ser/Thr蛋白激酶结构域相对保守。ZmCDPK38基因在叶片中的表达量最高,其次是茎部、根、雄穗及雌穗;受盐胁迫及干旱胁迫诱导,ZmCDPK38基因的表达水平显著上升,在低温和高温胁迫条件下基因表达未见明显变化。【结论】ZmCDPK38基因作为CDPK家族成员,在蛋白序列和结构上具备典型的CDPK家族成员特征;ZmCDPK38基因响应干旱胁迫与盐胁迫,可能在干旱应答与盐胁迫应答反应中发挥一定的功能。

关键词： 玉米 ZmCDPK38 非生物胁迫 生物信息 基因表达

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