科研产出
近冰点贮藏对小白杏采后品质和抗氧化能力的影响
《食品科学 》 2019 EI 北大核心 CSCD
摘要：以新疆杏的主栽品种小白杏为试材,研究了近冰点温度、0～1、4～6℃贮藏对小白杏抗氧化能力和贮藏品质的影响。结果表明:小白杏果实的生物结冰点为-2.3℃,确定近冰点贮藏温度为-1.5～-2.0℃,与0～1℃和4～6℃贮藏相比,近冰点贮藏可以有效抑制小白杏的呼吸强度和乙烯释放速率,降低果实腐烂率,抑制细胞膜透性的增加和减少丙二醛的积累,保持贮藏后期较高的总酚、总黄酮的含量和较强的抗氧化能力,保持较高的主要有机酸含量,近冰点贮藏84 d后的小白杏仍能保持较好的品质。因此,近冰点贮藏可以有效延长小白杏的采后贮藏期,提高贮藏品质,是一种有效的杏果实贮藏保鲜方法;本实验可为近冰点贮藏在杏贮藏保鲜中的应用提供参考。
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三权分置下农户耕地质量保护支付意愿研究
《干旱区资源与环境 》 2019 北大核心 CSCD CSSCI
摘要：基于新疆农户调查数据,研究农户耕地质量保护的支付意愿和支付方式偏好,比较耕地流转农户与非流转农户支付意愿和支付方式偏好的差异,并采用Probit模型分析农户耕地质量保护支付意愿的影响因素。研究表明:88. 87%的农户愿意为保护耕地质量支付劳动或资金,农户资金支付意愿水平为89. 82元/亩,劳动支付意愿水平为6. 94天/亩,综合支付意愿水平为294. 56元/亩。非流转农户偏好于劳动支付方式,流转农户偏好于资本支付方式,流转农户耕地质量保护综合支付意愿水平显著低于非流转农户。影响农户耕地质量保护支付意愿的因素主要是耕地特征和政策因素,以及农产品质量安全法规熟悉程度、参与订单农业生产、农户身体健康程度等因素。新疆耕地地力保护补贴政策应该提高补贴标准,采用资金补贴、物化补贴、技术补贴等多种方式进行。
关键词： 耕地质量保护 支付意愿 农地产权 条件价值评估 农户
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不同基质配比对槽式栽培黄瓜光合特性及果实发育的影响
《北方园艺 》 2019 北大核心
摘要：以水果黄瓜‘CUS124’为试材,设计5个不同的基质配比:处理1(V4)为大料(即菇渣和泥炭土1∶1混合)∶珍珠岩=4∶6,处理2(V5)为大料∶珍珠岩=5∶5,处理3(V6)为大料∶珍珠岩=6∶4,处理4(V7)为大料∶珍珠岩=7∶3,处理5(V8)为大料∶珍珠岩=8∶2,分析了在设施栽培下基质对黄瓜农艺性状、叶片叶绿素(SPAD)值、氮含量、光合参数、果实发育及产量的影响,以期为设施黄瓜基质栽培提供科学依据。结果表明:不同基质配比对槽式栽培黄瓜株高、茎粗、茎节数、根长、根鲜质量和茎鲜质量影响显著,均以V7处理最佳,叶片净光合速率、SPAD值和氮含量也较高,而有利于黄瓜生物量的积累和产量的形成;单株结果数和单果质量也以V7处理较高,所以最终产量以V7处理最高,分别比V8、V6、V5和V4处理高8.65%、10.06%、14.83%和16.65%,均显著高于V6、V5和V4处理。
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氮肥配施添加剂NAM对甜瓜生长、养分利用和产量品质的影响
《土壤通报 》 2019 北大核心
摘要：通过田间试验,研究NAM添加剂在甜瓜减氮施肥的情况下,对甜瓜生长、养分吸收及产量品质的影响,旨在验证利用NAM添加剂减少当地甜瓜施氮量的可行性。以新疆主栽甜瓜品种"黄皮9818"为材料,2年田间试验共设5个处理:常规施氮量(N)、常规施氮量添加NAM(N+NAM)、80%常规施氮量添加NAM(80%N+NAM)、不施氮添加NAM(N_0+NAM)、不施肥(CK),分析了甜瓜干物质、植株养分吸收利用效率、产量及品质。成熟期,与N处理相比,N+NAM处理显著提高干物质积累量及产量,分别提高4%和7.7%;而N处理与80%N+NAM处理干物质量和产量无显著差异。甜瓜各器官氮、磷、钾含量均表现为瓜>叶>茎,整株养分吸收量为钾>氮>磷;与各器官养分吸收量表现一致,N+NAM处理整株氮、磷吸收量显著高于其他处理5%～40%、5.5%～39%,氮肥表观利用率、生理利用率均以氮肥添加NAM处理最高,其中N+NAM、80%N+NAM处理氮肥表观利用率分别比常规施氮量处理(N)提高5.3%、4.9%。折光糖含量在3个施氮处理间差异不显著。与常规施氮处理的多次施肥相比,减氮20%添加NAM甜瓜产量和品质没有降低,并且提高了氮肥表观利用率。因此,在甜瓜生产中,减氮20%添加NAM是甜瓜施肥减施增效的有效途径。
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新疆骏枣氨基酸营养价值评价
《中国农业科技导报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为了初步探明新疆主栽骏枣氨基酸差异性及营养价值,为合理优化利用骏枣资源提供理论依据。以山西交城骏枣为参照,通过模糊识别法、系统聚类法,对新疆11县市骏枣氨基酸指标数据进行分析。结果表明新疆不同产区供试骏枣的氨基酸总量较高,且各产区骏枣中所含缬氨酸(Val)、亮氨酸(Leu)、苏氨酸(Thr)、赖氨酸(Lys)、苯丙氨酸(Phe) 5种必需氨基酸含量间存在较大差异;不同产区骏枣中氨基酸蛋白模式贴近度基本一致;新疆骏枣氨基酸比值系数分(SRC)整体优于交城骏枣,不同产区骏枣氨基酸中Val的氨基酸比值系数(RC)值最低,为第一限制性氨基酸;不同产区经聚类可分为3类,骏枣蛋白质品质评价较好的为阿瓦提县、策勒县和阿克苏市。新疆11县市骏枣蛋白质中氨基酸组成各具特点,且阿瓦提县、策勒县、阿克苏市骏枣蛋白质组成更符合人体蛋白营养需求,宜深化利用。
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四种有机废弃物对新疆盐碱地及甜菜苗期生长的影响
《中国土壤与肥料 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为探明4种有机废弃物及施用量对甜菜苗期生长及土壤盐分的影响,采用盐碱土开展甜菜盆栽试验,施用不同浓度味精废弃物、加菌味精废弃物、沼液、动物氨基酸,以清水为对照,观测盆栽土壤的pH值、盐分及甜菜苗期生长指标。结果表明,施用沼液与动物氨基酸能降低土壤的pH值,施高浓度沼液的土壤pH降值1.46个单位,效果明显;施用150 g·m~(-2)味精废弃物与加菌味精废弃物能明显降低土壤盐分,脱盐率分别达到33%、31%;同时150 g·m~(-2)加菌味精废弃物能显著提高发芽质量,发芽率达到88%,活力指数较对照增加3.59;施用50 g·m~(-2)动物氨基酸能有效促进甜菜生长,干物质较对照增重3.95 g。研究结果可为高效利用有机废弃物改善新疆盐碱地与甜菜生长环境提供参考。
关键词： 有机废弃物 新疆盐碱地 甜菜苗期 土壤盐分 土壤pH
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腐植酸尿素施用量及不同配比对新疆膜下滴灌棉花产量及氮肥利用的影响
《西北农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：以新疆膜下滴灌棉田为试材,研究腐植酸与常规尿素不同配比对棉花产量和氮肥利用率的影响。试验设8个处理,CK:不施氮肥;常规尿素:施N 225kg/hm~2;Ⅰ型腐植酸尿素(腐植酸质量分数1‰):施N225kg/hm~2;Ⅱ型腐植酸尿素(腐植酸质量分数2‰):施N 225kg/hm~2;Ⅲ型腐植酸尿素(腐植酸质量分数3‰):施N 225kg/hm~2;Ⅳ型腐植酸尿素(腐植酸质量分数4‰):施N 225kg/hm~2;Ⅴ型腐植酸尿素(腐植酸质量分数5‰):施N 225kg/hm~2;Ⅲ型腐植酸尿素减量10%:施N 202.5kg/hm~2。测定棉花干物质、氮素吸收量和产量,研究腐殖酸尿素配施不同比例常规尿素对棉花干物质、氮素吸收、产量的影响。结果表明:(1)与常规尿素相比,Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅳ型、Ⅴ型腐殖酸尿素都能显著增加棉花干物质和产量,增产3.74%～7.52%,其中Ⅴ型腐殖酸尿素的增产效果最好,而Ⅰ型腐殖酸尿素、90%Ⅲ型腐殖酸尿素与常规尿素效果相当。(2)与常规尿素相比,Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅳ型、Ⅴ型腐殖酸尿素都显著增加了棉花N素吸收量,提高棉花氮肥利用率,氮肥利用率增加4.50%～9.79%。(3)90%Ⅲ型腐殖酸尿素与常规尿素的棉花N素吸收量大体相同,但氮肥利用率增加6.110%。因此,新疆滴灌棉田应用腐殖酸与常规尿素配施能提高棉花产量以及氮肥利用率,其中Ⅴ型腐植酸尿素效果最好。
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寒地苹果主栽品种果实品质及香气组分
《新疆农业科学 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分析4种抗寒主栽苹果品种果实中主要糖、有机酸的种类和含量及其它果实性状,研究主要香气成分,为寒地苹果品种改良提供依据。【方法】选择黑龙江4个主栽抗寒品种为试材,检测果实的总酚、抗氧化能力、类黄酮、果皮花青苷、可溶性固形物、VC含量等成分。采用高效液相色谱法分析糖酸,HS-SPME法检测分析香气主要组成及其含量。【结果】4个苹果果实中可溶性固形物含量由高到低的顺序是龙冠>龙丰>七月鲜>金红。总糖含量由高到低顺序为:金红>龙丰>七月鲜>龙冠。总酸含量金红>七月鲜>龙丰>龙冠。共检测出9类挥发性化合物,其中起主要作用的有7类,各成分排序由大到小:酯类>烯烃类>杂环类>酸类>醇类>醛类>烷烃类。香气成分种类和含量存在很大差异,果实香味物质主要集中在醇类、烯烃类和酯类,其中酯类含量最高(56.24%),表现为"果香"味。不同参试品种糖酸比和味感评价存在明显差异,龙冠最高为22.96,七月鲜最低为9.92,表现出酸的味感。【结论】4个苹果品种果实的糖酸组成与含量之间差异显著,均为"酯香型"苹果,酯类物质可能对这4个品种果实风味的形成起决定作用。
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我国马铃薯病虫害发生现状与防控策略
《植物保护 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：马铃薯在我国是继水稻、玉米和小麦之后的第四大主粮作物,在保障我国粮食安全、精准扶贫、种植业结构调整中发挥着至关重要的作用.我国马铃薯优势产区包括北方一作区(东北、华北、西北)、中原二作区、西南混作区以及南方冬作区,种植面积和总产量均位居世界首位.本文概述了我国马铃薯各优势产区主要病虫害的发生情况和及防控措施.
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