“玉露香梨”果实发育中细胞壁组分和水解酶活性的变化

杨盛; 白牡丹; 郝国伟; 张晓伟; 杜海燕; 高鹏; 郭黄萍; 《中国南方果树 》 2019 北大核心

摘要：为揭示"玉露香梨"果实发育期质地变化机理,指导梨果实品质调控技术研发工作,在"玉露香梨"果实发育过程中定期取样,检测了细胞壁及其组成物质的含量和水解酶(果胶酶、纤维素酶和β-葡萄糖苷酶)活性。结果表明,"玉露香梨"果实发育60 d细胞壁含量达峰值,252 mg/g,成熟时仅为峰值时的9.1%;在果实发育过程中,细胞壁水溶性果胶和离子型果胶含量呈现上升趋势,共价结合型果胶含量呈现先升后降变化趋势,纤维素和半纤维素含量呈先升后降再稳的变化趋势;果胶酶和纤维素酶活性呈现上升趋势,β-葡萄糖苷酶活性呈现为"降—升—降—升"变化趋势。

关键词： 玉露香梨 果实发育期 细胞壁 果胶 纤维素 半纤维素 水解酶

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黄桃的采收贮藏及加工技术

杨兆亮; 杨萍; 茹慧玲; 《山西果树 》 2019

摘要：黄桃的采收贮藏及加工技术是桃产业商品化处理中的重要环节,文章详细介绍了黄桃的采收时期、品种选择、贮藏保鲜技术及加工技术,为提升黄桃的商品价值和附加值提供参考.

关键词： 黄桃 贮藏 加工技术

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电子舌对不同品种芦笋的味觉分析

张玲; 丁卫英; 韩基明; 张江宁; 毛丽萍; 高芬; 杨春; 《农产品加工 》 2019

摘要：测定了格兰德(Grande)、达保利(Dalbury)、圣骑士(Paladin)、格蕾丝(Grace)、井冈红(Jinggang red)、冠军(Guanjun) 6个不同品种芦笋的水分含量、可溶性糖含量和色泽指数,并且利用电子舌技术对6个品种的芦笋的主成分和味觉进行了分析。结果表明,6个品种芦笋的水分含量无显著差异,均高于90%;可溶性糖含量有所差异,达保利品种的芦笋可溶性糖含量最低,格兰德品种较高;代表外观色泽的CCI的绝对值以圣骑士品种最高,井冈红品种最低;味觉分析中,格蕾丝酸味值最大,格兰德最低;咸味值格兰德最大,格蕾丝最小;鲜味格蕾丝最大,圣骑士最小;甜味和苦味格兰德最大,格蕾丝最小;6个品种中格兰德和格蕾丝味觉相似性最小,达保利和圣骑士相似性最大。

关键词： 芦笋 电子舌 味觉分析

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生物技术在玉米育种中的应用

郭贵青; 邢荣平; 焦建伟; 武海丽; 王文英; 徐嘉; 张晶晶; 《农业开发与装备 》 2019

摘要：玉米是中国的第一大农作物,在粮食安全中发挥着不可替代的作用,是国民经济发展的重要力量.与先进的科学技术手段相比,常规的玉米种植的技术较为落后,玉米育种的周期较长,玉米品种选择的质量和效率较低,在较短的时间内很难形成目标育种.而种植人员通过使用先进的生物技术可以有效解决以上问题.

关键词： 生物技术 玉米育种 有效应用 具体分析

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油用向日葵临葵4号的选育及栽培技术

段学艳; 杨海峰; 《山西农业科学 》 2019

摘要：临葵4号是山西省农业科学院小麦研究所以不育系1410A为母本、恢复系1431C为父本杂交培育而成的油用向日葵杂交种。其在山西省油用向日葵品种区域试验中,2 a平均产量为2 536.9 kg/hm~2,比对照(S31)增产2.88%;对黑斑病、黄萎病、褐斑病、黑茎病呈现中度抗病水平,耐盘腐型菌核病、根腐型菌核病,高抗向日葵列当。该品种具有高产、抗病、含油率高、适应性广等特点。

关键词： 油用向日葵 临葵4号 高油 栽培技术

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绿豆单株产量与主要农艺性状的灰色关联度分析

王官; 刘璋; 薛丁丁; 张伟; 王艳娟; 王磊; 高翔; 阎昊; 《中国农学通报 》 2019

摘要：为探讨绿豆主要农艺性状对单株产量影响的主次关系,以15个绿豆品种为试验材料,采用灰色关联度分析法,对绿豆7个农艺性状与单株产量的关联度进行统计分析。结果表明:各性状因子与单株产量的关联度由高到低排序为单株荚数、株高、主茎节数、百粒重、单荚粒数、主茎分枝、生育期。因此,在山西高产绿豆新品种选育时,应首先注重单株荚数和株高。

关键词： 绿豆 产量 农艺性状 灰色关联度分析

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3%甲酰氨基嘧磺隆OD对夏玉米田杂草的防效及安全性

郭晓君; 封云涛; 李光玉; 李娅; 张润祥; 《山西农业科学 》 2019

摘要：为了验证和评价3%甲酰氨基嘧磺隆可分散油悬浮剂(OD)对夏玉米田杂草的防除效果及对作物的安全性,采用田间小区试验的方法,调查了杂草的株防效和鲜质量防效,测定了当茬玉米产量。结果表明,使用3%甲酰氨基嘧磺隆可分散油悬浮剂有效成分用量为40.05～99.90 g/hm~2防除夏玉米杂草,药后35 d杂草株防效和鲜质量防效均达到97%以上,对作物安全且有一定的增产效果。从经济高效角度出发,推荐3%甲酰氨基嘧磺隆可分散油悬浮剂有效成分使用量为40.05～49.95 g/hm~2。

关键词： 甲酰氨基嘧磺隆 杂草防除 夏玉米田 安全性

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燕麦产品的加工

皇甫红芳; 李刚; 苏占明; 《种业导刊 》 2019

摘要：燕麦是一种特色作物,其加工产品受到消费者欢迎.从燕麦"三熟"加工的机制性原因及加工前后的理化变化、燕麦在主流食品中的应用技术、燕麦米与燕麦粉加工关键技术与装备、燕麦β-葡聚糖的测定方法、燕麦产品相关标准规定、不同燕麦品种的加工特性研究、燕麦的营养保健功能、燕麦传统食品工业化加工技术、燕麦深加工技术等9个方面进行了探讨,以促进燕麦产业的长久发展.

关键词： 燕麦 加工 技术进展

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苹果早熟新品种-六月红

刘丽; 温鹏飞; 《中国果业信息 》 2019

摘要："六月红"是由"Arkasas Black"*"Summer Apple"育成的苹果早熟新品种.该优系2017年12月通过山西省林木品种审定委员会审定并命名.该品种平均单果重148 g.果实近圆形,纵径5.97 cm,横径7.43 cm;果柄中长,长2.6 cm,粗0.28 cm;梗洼中深、锈少;萼片残存,反卷;萼洼中深,心室闭合.果面光洁,果点中等,密度中,

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关于有机肥在果树栽培中的施用技术分析

孟利峰; 《农业与技术 》 2019

摘要：随着社会经济的不断发展,人们的生活水平逐步提高,对于农产品质量的要求也越来越高,尤其是天然绿色的农产品受到了人们的普遍关注。为了适应时代的潮流和绿色生态农业的要求,就需要对当前传统的化肥使用进行有效的改善,将有机肥有效的运用于果树的栽培之中,进而确保果实的生产符合绿色农业的要求。本文对有机肥种类进行了一定的论述,在此基础上,进一步提出了有机肥在果树栽培中的施用技术,不仅可促进绿色生态的环保,还能提升土壤的肥力、增加果树的产量,而且极大地改善了果实的质量,对于从事相关工作的技术人员具有一定的借鉴意义。

关键词： 有机肥 果树 栽培

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