科研产出
解冻方式和条件对南极磷虾品质的影响
《食品与机械 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：以感官检验、出肉率和可溶性蛋白质含量为指标,分析自然解冻、微波解冻、静水解冻和流水解冻方式对南极磷虾品质的影响,并对静水结合流水的解冻方式进行探讨和优化。结果表明,自然解冻和静水解冻方式很难保证南极磷虾品质,微波解冻和流水解冻对南极磷虾品质较好,但各自仍存在缺点。采用静水结合搅拌解冻方式的L9(34)正交试验,确定南极磷虾解冻最佳工艺为静水温度为15℃,浸泡时间为7 min,搅拌速度为40 r/min。在此条件下南极磷虾感官评分为9.4,出肉率为40.5%,可溶性蛋白质含量为96.8 mg/10 g,解冻时间共为14 min。
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中国对虾生长性状的遗传力和遗传相关估计(英文)
《Agricultural Science & Technology 》 2011
摘要：[目的]对中国对虾生长性状内遗传力和遗传相关进行估计,为中国对虾的选择育种提供基础依据和技术参数。[方法]采用人工授精技术建立了51个全同胞家系(包括35个半同胞家系),分别测定了中国对虾150日龄时各家系的体长、头胸甲长、腹节长和体重。应用数量遗传学原理,采用方差、协方差分析的方法,研究了中国对虾150日龄时生长性状的遗传力及性状间的遗传相关和表型相关。[结果]中国对虾体长遗传力的估计值在0.36～0.51之间,头胸甲长的遗传力估计值在0.14～0.24之间,腹节长的遗传力估计值在0.25～0.50之间,而体重的遗传力估计值在0.04～0.29之间。中国对虾各生长性状之间表现出高的正相关,其中体重和腹节长的遗传相关最大为0.92,其次为体长和腹节长(0.91)、体长和体重(0.88)、体重和头胸甲长(0.87)、腹节长和头胸甲长(0.86)之间的遗传相关,以体长和头胸甲长之间的遗传相关最小(0.83)。[结论]中国对虾体长、头胸甲长、腹节长和体重性状表型相关在0.80～0.90之间,t检验均达到极显著水平(P<0.01)。
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卵形鲳鲹幼鱼的赖氨酸需求量
《动物营养学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：本试验设计6个不同赖氨酸水平的饲料组(赖氨酸的实际含量分别为2.28%、2.46%、2.63%、2.73%、2.95%、3.28%),旨在探讨卵形鲳鲹幼鱼对赖氨酸的需求量。每个网箱(1.0 m×1.0 m×1.5 m)投放卵形鲳鲹幼鱼[平均初始体重为(14.78±0.41)g]20尾,每组饲料3个重复,每天饱食投喂2次(08:00和16:00),试验期为56 d。结果表明,随着饲料中赖氨酸含量的增加,增重率和特定生长率逐渐升高,赖氨酸含量为2.95%和3.28%的组显著高于赖氨酸含量为2.28%、2.46%和2.63%的组(P<0.05);当饲料赖氨酸含量为2.95%时达到最大值,此时增重率和特定生长率分别为523.32%和3.26%/d,然而在赖氨酸含量为2.95%和3.28%的组中这2项指标没有显著性差异(P>0.05)。饲料系数随着饲料赖氨酸含量增加先降低后升高,赖氨酸含量为2.95%时饲料系数最小,为1.37。饲料中赖氨酸含量对卵形鲳鲹全鱼和肌肉营养成分组成以及血清葡萄糖、甘油三酯及总胆固醇含量没有显著影响(P>0.05)。通过折线模型分析得出,卵形鲳鲹幼鱼生长的饲料赖氨酸适宜需求量为饲料干重的2.94%,占饲料蛋白质含量的6.70%。
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大口黑鲈肝脾肿大病病原研究
《中国水产科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为了查明2009年10月广东省佛山地区养殖大口黑鲈(Micropterus salmoides)中暴发的传染性疾病的病原,对病鱼的肝脏、脾脏和腹隔膜进行切片电镜观察,发现细胞质中有大量病毒颗粒,切面为六角形,直径约145~150 nm,病毒为二十面体对称结构、无囊膜、似虹彩病毒的病毒粒子。用除菌的病鱼组织滤液感染健康大口黑鲈,被感染鱼死亡率达90%以上。根据已知虹彩病毒主要衣壳蛋白(MCP)基因序列设计特异引物,提取人工感染发病鱼的肝脏、脾脏、肾脏组织的DNA进行PCR扩增,将扩增片段进行序列测定与分析,结果表明该序列与已报道的鳜(Siniperca chuatsi)传染性脾肾坏死病毒(Infectious Spleen and Kidney Necrosis Virus,ISKNV)MCP基因同源性为98%。电镜观察和MCP基因测序分析结果显示,该病毒的分类地位为虹彩病毒科(Iridoviridae)细胞肿大病毒属(Megalocytivirus)。
关键词： 大口黑鲈 病原 肝脾肿大病 传染性脾肾坏死病毒(ISKNV)
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蓝色鳞(Cyprinus carpio blue vat)的细胞遗传学分析
《水产学杂志 》 2011
摘要：采用体内注射PHA和秋水仙素,肾细胞短期培养,常规空气干燥法制备蓝色鳞鲤染色体,对100个中期分裂相记数统计,确定蓝色鳞鲤(Cyprinus carpio blue var)的染色体数为2n=100.测得核型参数按Levan等的染色体划分标准得出:蓝色鳞鲤有15对中部着丝点染色体(m);13对亚中部着丝点染色体(sin);22对端部和亚端部着丝点染色体(st,t),其染色体总臂数(NF)为156,蓝色鳞鲤核型公式为2n=30m+26sm+44st,t.采用流式细胞分析仪测定了蓝色鳞鲤的DNA含量,与鸡血细
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美洲鲥的形态特征与细胞核型
《大连海洋大学学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：通过观察、解剖美洲鲥Alosa sapidissima,详细描述了其外部形态和内部结构,并对其核型进行了研究分析。结果表明:美洲鲥体呈纺锤形,鱼体背部为灰黑色,略带蓝绿色光泽;口端位略偏上口位,脂眼睑发达,鳞片较大,侧线不发达,鳃耙细长而致密,第1外鳃弓鳃耙数为24~31+47~55;鳍式分别为D.3-13~16,P.1-16~17,V.1-8,A.1~2-17~19,C.23;体长分别是体高、头长、尾柄长、肠长和肛前体长的3.48倍、4.19倍、6.88倍、2.12倍和1.44倍,头长分别是吻长、眼径和眼间距的3.60倍、5.13倍和3.99倍,体高是体宽的2.27倍,尾柄长是尾柄高的1.71倍;胃发达呈"Y"型,幽门盲囊长且细,有92~115条;鳔2室,与体腔等长;体长(L)与体质量(W)的幂指数关系为W=0.0096L3.1429(n=47,R2=0.9753),肥满度系数为1.53;染色体数目2n=48,核型公式为4 sm+44 t,NF=52。
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圆形网箱浮架结构有限元分析
《广东海洋大学学报 》 2011
摘要：在开放的海洋环境中,网箱浮架结构的强度和变形对网箱的安全有重要的意义。以某圆形HDPE网箱浮架结构为研究对象,采用壳单元和板单元,建立了三维有限元模型,分析了浮架结构在分布阻力、锚绳力及迭加载荷作用下的应力和变形,对浮架结构在不同的缆绳系附下的承载极限进行了评估。计算结果表明:缆绳系附处应力水平高,是浮架结构的危险点;浮架结构的变形和应力与网箱系统的载荷特点及缆绳系附方式密切相关;缆绳系附方式不同,浮架结构的承载极限有很大差别。
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红鳍东方鲀两个群体的遗传结构及与经济性状的相关性分析
《淡水渔业 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：本文利用21对多态性微卫星标记对河北省红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)良种场引进的日本群体和选育的秦皇岛群体进行了遗传结构分析。日本与秦皇岛两个群体的有效等位基因数分别为3.3697和2.8593,期望杂合度分别是0.6516和0.6073,多态信息含量分别是0.6009和0.5509。研究结果表明这两个群体遗传多样性较高,多态信息含量丰富,具有较大的遗传改良和育种潜力。同时,本文通过对21个微卫星座位与日本群体的体长、体重和体高三个经济性状进行最小二乘方差分析,得到6个与经济性状显著相关的微卫星标记,f161、f273与体重显著相关(P<0.05),f170、f501与体长显著相关(P<0.05),而f53、f331与体高显著相关(P<0.05)。对同一标记不同基因型间进行多重比较,找到与4种性状相关的基因型。
关键词： 红鳍东方鲀(Takifugu rubripes) 微卫星 遗传结构 经济性状 相关性分析
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珠江广州段底栖动物群落结构初步研究
《中国环境监测 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：2009年3月对珠江广州大桥到海印桥段底栖动物群落结构进行调查。共采集6种底栖动物样品,其中霍夫水丝蚓为研究区域优势类群,密度和生物量相对丰度分别为96.3%和71.9%。海印桥底栖动物密度和生物量最大,分别为305280ind/m2和664.72g/m2;中大码头次之,分别为54144ind/m2和129.27g/m2;广州大桥最小,分别为43200ind/m2和93.87g/m2。底栖动物群落结构极为不均匀,广州大桥、中大码头和海印桥Shannon-Wiener多样性指数分别为0.34、0.27、0.14;Margalef多样性指数分别为0.32、0.19、0.11,均匀度指数0.19、0.20、0.13,物种丰度分别为6、4和3,属严重污染水平。对理化指标进行分析表明,溶解氧过低是生物多样性低的直接原因,控磷、除磷对降低水体营养水平,恢复生物多样性意义重大。
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