雌核发育牙鲆与普通牙鲆的肌肉营养成分比较

刘海金; 王常安; 王晓梅; 方平; 徐奇友; 曲江波; 《渔业科学进展 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：测定了牙鲆Paralichthys olivaceus幼鱼肌肉的水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分,分析了肌肉氨基酸和脂肪酸组成及含量,对普通牙鲆和雌核发育牙鲆肌肉的营养成分进行了比较。牙鲆肌肉中粗蛋白含量均较高,达到21.3%,鲜味氨基酸——谷氨酸在所有氨基酸中含量最高,占到总量的2.9%,且不饱和脂肪酸具有较高水平。测定结果表明,普通牙鲆雌、雄个体间肌肉营养组成和含量无显著性差异(P>0.05),雌核发育牙鲆与普通牙鲆雌、雄间亦无显著差异(P>0.05);雌核发育牙鲆与普通牙鲆肌肉相比,其营养组成无明显差别,同样具有营养丰富、组成均衡等优点,雌核发育对鱼类营养成分并无不良影响。

关键词： 牙鲆 雌核发育 营养成分

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饥饿对哲罗鱼仔鱼形态、行为和消化器官结构的影响

张永泉; 刘奕; 徐伟; 童广香; 尹家胜; 《大连海洋大学学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：研究了饥饿对哲罗鱼Hucho taimen仔鱼形态和行为的影响,采用解剖和石蜡切片方法,对饥饿条件下哲罗鱼仔鱼消化系统组织学进行了研究。结果表明:饥饿后仔鱼出现反应迟钝、游动缓慢和集群性降低等行为,并出现身体发黑、头大身瘦、肝脏体积减小、消化管长度增速减慢和消化管组织学结构与功能明显衰退等特点。食道黏膜层黏液细胞不断萎缩,最后出现破裂;胃腺结构严重破坏,胃肌纤维疏松呈网状。肠黏膜层破损,肠绒毛不整齐,个别地方出现萎缩、断裂,黏液细胞出现破裂。饥饿仔鱼肝组织较为疏松,最后细胞索被破坏,肝细胞间分界模糊,核仁萎缩或解体。分析认为,肝脏为仔鱼较重要的能量贮存器官,胃与肠的褶皱高度可作为哲罗鱼仔鱼营养状况的指示物;哲罗鱼仔鱼0～12 d为可存活摄食时间,0～8 d为最佳摄食时间。

关键词： 哲罗鱼 消化系统 形态学 组织学 营养状况

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“北方水都”开封市旅游产业的“水环境”、“水文化”、“鱼文化”

丁永良; 《现代渔业信息 》 2010

摘要：北方水都开封市在省"旅游立省"等发展战略指导下,开封市计划在"水"字上有大手笔,特邀上海市委组织部组团协助规划。经实地调查研究,并结合上海市的治水经验,提出了20个有关"水环境"、"水文化"、"鱼文化"的项目。

关键词： 水环境 水文化 鱼文化 旅游

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韩国渔业及其科技创新体系简介

佘远安; 孙昭宁; 《中国水产 》 2010 北大核心

摘要：韩国是世界渔业强国之一,其渔业在拓展食物生产,保障粮食安全,调整农村产业结构,增加收入,改善膳食构成,提高居民营养水平,保护生态环境,促进海洋渔业资源可持续

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刺参体腔液穿刺抽取后细胞恢复过程的初步研究

王印庚; 廖梅杰; 郝志凯; 王桂青; 荣小军; 陈贵平; 陈霞; 《渔业科学进展 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：通过所绘制的刺参沥水后体质量变化曲线得出,在气温20℃以下,刺参沥水后20～30min为测量刺参体质量的最佳时机。利用重量差值法得出刺参体腔液占体质量的百分比分别是:小参26.88±1.39%、中参25.24±2.91%、大参30.98±1.86%。通过检测刺参体腔液抽取后刺参生理状态的变化得出刺参体腔液单次安全抽取量为体质量的1.5%以内。通过检测单次抽取刺参体腔液后其体腔液中总细胞、透明细胞及淋巴样细胞和颗粒细胞数量的恢复过程得出,刺参不同类型的体腔细胞在受抽取刺激后恢复过程也不是同步进行的,体腔液总细胞浓度恢复时间间隔为4d,颗粒细胞、透明细胞及淋巴样细胞浓度恢复时间间隔为6d,体腔液吸光值恢复时间间隔为5d,由此得出,在进行多次抽取体腔液时建议至少间隔6d以上。研究建立的刺参体质量测量方法和所确定刺参体腔液基础指标为进一步开展刺参免疫学、生理学、动物学试验等研究提供参考和基础性数据。

关键词： 刺参 体质量 体腔液 体腔细胞 穿刺 恢复

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韩国水生动物检疫法规修正案通报

陈爱平; 张利峰; 李乐; 《中国水产 》 2010 北大核心

摘要：近年来,韩国对我国水产品采取的歧视性的技术性贸易壁垒多次引起两国贸易纠纷。2011年1月1日,韩国又将实施新的检疫措施,扩大进口检疫对象范围,将直接影响到我国水产品的出口贸易。本文介绍了该检疫措施的修定情况,并指出了其与世界动物卫生组织相关要求不符的内容,希望相关政府部门和企业积极应对,捍卫自身权益。

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南海北部浮游动物的景观格局分析

赵明辉; 黄洪辉; 齐占会; 李纯厚; 林昭进; 陈桂珠; 《南方水产 》 2010

摘要：依据1997～2002年开展的国家海洋勘测专项"南海专属经济区和大陆架渔业资源及其栖息环境调查(HY126-02)"所取得的浮游动物调查数据,利用地理信息系统(geographic information system,GIS)空间局部插值法构建景观分析模型,对南海北部浮游动物景观格局进行了分析。结果表明,南海北部浮游动物生物量高值区在沿岸海域呈斑块状分布,其景观格局的季节变化与季风气候和沿岸流转换一致,且与南海北部几个重要上升流区和传统渔场的渔情渔汛关系密切。

关键词： 景观格局 南海北部 浮游动物

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桑沟湾浮游植物种类组成、数量分布及其季节变化

李超伦; 张永山; 孙松; 吴玉霖; 方建光; 张继红; 《渔业科学进展 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：根据2006年4、7、11月和2007年1月4个航次的调查数据,分析了桑沟湾水域浮游植物种类组成、数量分布及其季节变化特征。调查期间共采集浮游植物28属92种(含变种和型),主要由硅藻类(74种)和甲藻类(11种)组成。优势度指数分析显示,硅藻是绝对优势种。物种多样性Shan-non-Wiener指数全湾平均变化范围在1.91～2.74之间(春季>夏季>秋季>冬季)。桑沟湾浮游植物的细胞密度及其水平分布格局的季节变化较大,细胞密度冬季最高(平均为188.4×104cells/m3),春季(平均为63.0×104cells/m3)和秋季(平均为11.7×104cells/m3)次之,夏季最低(平均为9.2×104cells/m3),冬、夏季数量中心在湾内近岸浅水区,春、秋季在位于海湾中部的贝藻养殖区。与历史资料对比显示,经过20多年的养殖活动,桑沟湾浮游植物种类数量下降、优势种发生演变,湾内海水养殖品种、数量以及养殖模式是影响浮游植物数量及其季节变化的主要因素。

关键词： 浮游植物 种类组成 细胞密度 海水养殖 桑沟湾

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基于有性繁殖的鼠尾藻规模化繁育试验

孙修涛; 王飞久; 汪文俊; 江洪涛; 王义民; 汤庭耀; 李生尧; 《渔业科学进展 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：2007～2009年间,先后在威海小石岛开展了两次鼠尾藻的规模化人工育苗试验,在威海周边和青岛开发区海域进行了3次保苗实验。两年育苗的试验规模均为10个育苗池(规格一致,均为2m×5m)和部分备用池。所用种菜主要在威海附近的多个海域采集,其中以小石岛采集的种菜最为理想。通过6种常见附着基的对比试验,附着基以竹帘附苗密度最高,操作方便和附苗量结合理想的附着基是织带帘。平面基质上的附苗密度最大,达到30株/cm2。2007年出幼苗750.7万株,平均苗长3.5mm;2008年出幼苗3015.42万株,平均苗长3.2mm。本试验发现,鼠尾藻幼苗早期发育中,幼苗附苗较均匀,但生长到4mm后,幼苗有大面积脱落的现象,随着日后的生长,苗种密度也逐渐下降,到10mm时密度降低到0.2～1.0株/cm2。

关键词： 鼠尾藻 人工育苗 幼苗发育 附着基

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渔业的碳汇功能及发展渔业碳汇路径初探

佘远安; 孙昭宁; 《中国水产 》 2010 北大核心

摘要：被誉为"人类拯救地球的最后一次机会"的哥本哈根联合国气候大会于2009年年底举行,并达成了《哥本哈根协议》。该协议指出,"气候变化是人类当前面临的最重大挑战之一……必须大幅度减少全球碳排放"。降低大气中温室气体含量,遏制气候变暖已成为全球共识。其主要解决途径不外乎两条:一是节能减排,减少温室气体排放;二是发展碳汇产业,固定并储存大气中的温室气体。碳汇按载体不同可划分为海洋生态系统和陆地生态系统两大类型,前者又包括海洋碳汇和海洋生物碳汇。然而长期以来,作为主要的水生生态系统和地球气候变迁最主要的缓冲区,海洋以及海洋生物吸收和固定二氧化碳的功能和贡献并未像森林一样得到应有的重视。

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