科研产出
基于OPLS-DA分析五省甜瓜矿物元素含量特征及RNI膳食评价
《现代食品科技 》 2025 北大核心
摘要：以5省份128份甜瓜果实样品为研究对象，参照GB 5009.268-2016，通过电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）开展了样品中13种矿物元素含量的定量分析，进而综合多元统计分析，包括正交偏最小二乘法判别分析（OPLS-DA）、相关性分析、推荐摄入量（RNI）贡献率等方法，筛选不同省份甜瓜特征矿物元素，参照中国营养学会制定的相关元素RNI值，对不同人群进行元素营养水平分析与评价。结果表明：B、Fe、Sr、Mn、Zn为5省份的差异元素（VIP>1）,B元素为差异最大的元素（VIP>2，组间差异P<0.001）,B、Fe、Sr、Mn、Zn元素水平最高的省份分别为：江苏（18.569 mg/kg）、海南（8.178 mg/kg）、内蒙古（5.098 mg/kg）、海南（2.302 mg/kg）、海南（3.662 mg/kg）；广西、海南、河北、江苏、内蒙古甜瓜的RNI贡献优势元素分别为Sn、Mn、Mo、Zn、Fe。对3种人群Mn、Zn、Fe、Sn的RNI贡献率较高的分别是海南和广西。研究为5省甜瓜地域优势元素发展提供了参考，依据不同人群饮食需求，给出5省份甜瓜的饮食建议，可支撑和推动区域甜瓜的品牌创建与提质增效。
关键词： 正交偏最小二乘法判别分析 甜瓜 矿物元素 推荐摄入量
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小麦条锈菌SNP分子标记的开发与应用
《新疆农业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]开发出新的KASP-SNP引物,揭示不同流行区域条锈菌群体之间的遗传结构差异.[方法]在已有的SNP位点基础上,筛选出次等位基因频率>0.4的SNP位点,并设计成KASP-SNP引物,分析伊犁河谷春小麦、冬小麦条锈菌菌株进行遗传结构和引物多态性.[结果]筛选出18对扩增稳定、基因分型效果明显的KASP-SNP引物,伊犁河谷春小麦条锈菌群体与冬小麦条锈菌群体之间存在一定的遗传差异,18对引物的多态性信息含量指数平均为0.273 5,基因多样性指数平均为0.332 5,高于SSR的平均多样性指数.[结论]开发了 18对KASP-SNP引物具有丰富的多态性,可用于小麦条锈菌的群体遗传结构分析.
关键词： 小麦条锈菌 KASP-SNP引物开发 遗传结构 分子标记
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极端耐旱链霉菌D67对梨火疫病原菌毒力因子的抑制作用
《微生物学通报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【背景】梨火疫病是由解淀粉欧文氏菌(Erwinia amylovora)引起的重大植物病害，其毒力因子由该菌群体感应系统调控。群体感应抑制剂(quorum sensing inhibitor, QSI)作为一种新型活性物，可以通过阻断病原细菌的群体感应通路，进而降低毒力因子代谢，是防治梨火疫病的潜在新策略。【目的】挖掘梨火疫病欧文氏菌群体感应抑制剂，为梨火疫病防控提供理论依据。【方法】通过对菌株D67发酵并制备发酵粗提物，进而开展其对紫色色小杆菌(Chromobacterium violaceum)CV026和梨火疫病原菌的抑菌活性测试，分析不同亚抑菌浓度粗提物溶液对欧文氏菌生物膜、胞外多糖、运动性和胞外酶代谢的影响。【结果】菌株D67发酵粗提物具有明显的群体感应抑制活性和抑菌活性，其对梨火疫病欧文氏菌最小抑菌浓度为2 mg/mL；在亚抑菌浓度下，可有效降低梨火疫病原菌的运动能力，并且对菌株生物膜、胞外多糖和多种胞外酶代谢具有显著影响，并呈明显的浓度依赖性。在0.25 mg/mL浓度下，梨火疫病原菌生物膜抑制率为60.1%，与阳性对照丁香酚处理效果相当；在1/2 MIC浓度下，多聚半乳糖醛酸酶和果胶裂解酶的抑制率高达76.45%和34.80%，并在离体叶片实验中展现较好的防治效果。【结论】菌株D67发酵代谢产物具有明显的群体感应抑制活性，能显著抑制欧文氏菌毒力因子的产生，为梨火疫病生物防治提供了新思路。
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短波紫外线处理结合近冰温贮藏对采后西梅的保鲜效果
《食品工业科技 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究短波紫外线(ultraviolet C,UV-C)处理结合近冰温(near-freezing temperature,NFT)贮藏对西梅采后保鲜效果和生理指标的影响,本实验以新疆'法兰西'西梅为试材,采用2.0 kJ/m2剂量UV-C照射处理、近冰温-1.5±0.5 ℃贮藏及UV-C结合近冰温复合处理(UV-C+NFT).在相对湿度90%~95%环境下贮藏80 d,定期取样测定品质指标及抗氧化相关酶活性.结果表明:与对照相比,UV-C单一处理、NFT处理和UV-C+NFT处理均可显著降低西梅果实腐烂率和失重率,减缓西梅果实贮藏期间硬度、可滴定酸和可溶性固形物含量的下降.各处理组西梅果实的超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化物酶(peroxidase,POD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)活性增强,抑制了丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量的积累和细胞膜透性的上升,同时激活了苯丙氨酸解氨酶(phenylalamine ammonia,PAL)活性,提高了总酚、类黄酮含量,其中UV-C+NFT处理效果较NFT组更佳.贮藏结束时,NFT处理抑制西梅果实多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)活性的上升,UV-C处理提高了 PPO活性,并延缓PPO活性的峰值时间.因此,UV-C+NFT处理能够有效保持西梅贮藏品质,增强其抗氧化能力,是一种提高西梅采后贮藏品质的保鲜方法.
关键词： 西梅 短波紫外线(UV-C) 近冰温(NFT) 贮藏品质 抗氧化代谢
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不同鹰嘴豆淀粉理化特性和结构特征研究
《中国粮油学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究不同品种鹰嘴豆淀粉特性差异，以14种鹰嘴豆制得淀粉为材料，测定了总淀粉、直链淀粉、沉降积、冻融稳定性、透光率、糊化特性、质构特性等参数，分析了淀粉的颗粒形态、晶型结构、相对结晶度、分子有序性等结构特性，并对鹰嘴豆淀粉各品质指标进行综合评价与分析。结果表明，不同鹰嘴豆总淀粉质量分数为83.48%～96.83%,直链淀粉质量分数为29.19%～37.03%,支链淀粉质量分数为62.97%～70.81%,碘蓝值为7.33～7.74,在不同品种间糊化特性差异明显，随着冻融次数的增加，淀粉冻融稳定性整体变差；淀粉颗粒由椭圆形、肾性、球形组成，形态大小不一；X射线衍射分析表明鹰嘴豆淀粉为C型淀粉，相对结晶度在29.32%～32.71%,淀粉分子短程有序性在0.81～0.92之间。主成分分析结果显示，新鹰3号综合得分最高为1.80,新鹰10号综合得分最低为-2.4。
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基于激光SLAM的果园移动机器人自主导航系统研究
《农机化研究 》 2025 北大核心
摘要：为了解决果园喷药作业中劳动强度大、工作时间长等问题,设计了一种基于激光SLAM的履带式果园移动机器人自主导航系统.该系统以履带式喷雾机为作业平台,通过激光雷达获取果园树林环境的点云数据,并融合IMU和增量编码器进行数据校正,使得果园环境的感知更加精确.通过激光雷达感知果园环境信息,利用Cartographer算法加载里程计信息构建果园环境地图,采用自适应蒙特卡洛(AMCL)定位算法实现机器人的定位,使机器人能够实时感知自己的位置和姿态;采用迪杰斯特拉(Dijkstra)算法,依据机器人的当前位置与目标位置,计算出一条最佳的路线.在行驶过程中,机器人通过接收周围环境的数据,不断调整自己的行驶方向和速度,确保按照预定的路径行驶.在导航过程中横向偏差与纵向偏差最大值小于 0.10 m,航向偏角最大值小于 10.0°.试验数据表明,该自主导航系统完全满足果园环境中的导航精度要求,能够有效地替代人工喷药作业,降低了劳动强度,极大地提高了工作效率.该系统在果园环境中具有良好的导航性能,为果园喷药作业中存在的难题提供了有效的解决方案.
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葡萄废弃枝条堆肥化处理技术研究
《中国沼气 》 2025 北大核心
摘要：为探明不同配比处理对葡萄枝条堆肥发酵的影响，以无核白葡萄枝条为主料，以羊粪为辅料进行配比，添加发酵菌剂，通过好氧堆肥发酵，测定堆体温度、pH值、全氮、全磷、全钾、有机质及纤维素、半纤维素、木质素、重金属等理化指标，分析比较不同配比处理对葡萄枝条堆肥效果的影响。结果表明：T3处理（葡萄枝条与羊粪1.90∶1配比，枝条粒径1 cm）,堆体升温迅速，且60℃以上高温保持30 d;腐熟后，pH值为8.02,有机质含量为54.50%,与第10天相比，全氮、全磷、全钾含量分别提高了39.7%、50.29%、42.8%,纤维素、半纤维素、木质素含量分别降低了18.76%、30.43%、19.77%,重金属As、Pb、Cd、Cr含量在0.02 mg·kg-1～2.63 mg·kg-1,堆肥效果较为理想。实验研究为提高葡萄废弃枝条资源化利用提供了理论依据和技术参考。
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柽柳根际喜盐芽孢杆菌Bachu 85的分离及耐盐促生功能鉴定
《河南农业大学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分离筛选具有耐盐碱促生功能的植物促生根际细菌，为耐盐碱促生功能微生物菌剂的研究提供菌种资源。【方法】采集新疆喀什地区盐碱地野生植物柽柳的根际土，利用高盐高碱培养基分离、筛选耐盐碱细菌，并对目标菌株进行形态学鉴定；采用PCR技术扩增并测序得到菌株的16S r RNA基因序列，将测序结果在NCBI进行BLAST比对分析，经MEGA7构建系统发育树，确定菌株的分类地位；以生化测定管分析菌株的生理生化特性；利用不同Na Cl质量浓度(0～200 g·L-1)、不同pH值（7.0～13.0）的培养基，考察目标菌株的盐碱耐受性；采用功能鉴定培养基测定目标菌株的解有机磷、固氮、产吲哚乙酸和铁载体等促生特性；通过培养皿促生试验分析目标菌株对拟南芥幼苗生长的影响；用盆栽试验分析目标菌株对玉米幼苗生长的影响。【结果】经分离得到一株耐盐碱促生效果好的菌株，经鉴定为喜盐芽孢杆菌属，将其命名为Halobacillus dabanensis sp.Bachu 85。菌株Bachu85的Na Cl质量浓度耐受范围为0～200 g·L-1,p H值耐受范围为7.0～11.0。菌株Bachu 85具有解有机磷、固氮、产吲哚乙酸(产量高达75.65 mg·L-1)、产铁载体和过氧化氢酶的能力。在p H值5.8+0 mmol·L-1 Na HCO3+0 mmol·L-1Na Cl及无盐胁迫的条件下，接种菌株Bachu 85使拟南芥的根长、鲜质量、叶片数和侧根数分别增加161.67%、342.54%、62.03%和326.55%。在盐碱胁迫下，拟南芥在MS培养基上几乎不生长，而菌株Bachu 85能显著增加拟南芥的根长、鲜质量和叶片数。在15 g·kg-1盐碱胁迫条件下，菌株Bachu 85使玉米的鲜质量、株高和茎粗分别增加了54.22%、11.18%和6.30%；在30 g·kg-1盐碱胁迫条件下，使玉米的鲜质量、株高和茎粗分别增加了28.79%、16.12%和26.18%。【结论】喜盐芽孢杆菌Bachu 85具有良好的耐盐碱能力，并能在盐碱胁迫条件下促进植物的生长，可用于盐碱地改良和功能微生物肥料的研发。
关键词： 植物促生根际细菌 喜盐芽孢杆菌 柽柳 盐碱地 盐碱胁迫
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新疆蔬菜生产时空格局演变及其影响因素分析
《西南农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究新疆蔬菜生产时空集聚变化及其影响因素,为优化区域蔬菜生产空间布局与产业高质量发展提供参考。【方法】运用区位基尼系数、空间莫兰指数、重心迁移模型和比较优势指数等方法,揭示1990—2021年新疆县域蔬菜生产格局的演变特征,构建时空地理加权回归模型探析蔬菜生产影响因素的时空异质性。【结果】(1)新疆县域蔬菜产量和面积呈波动上升相似变化趋势,新疆县域人均蔬菜产量两极分化趋势由“差距较大”演化为“差距悬殊”后持续减弱,区位基尼系数介于0.4881～0.5514。(2)新疆县域蔬菜生产总体呈正向空间关联格局,蔬菜产量的全局莫兰指数(Moran’sI)介于0.22～0.24,高高(H-H)集聚区主要集中在乌鲁木齐市、昌吉州、巴州北四县以及南疆喀什地区等大中城市近郊及外埠县域。(3)1990—2021年,新疆县域蔬菜生产重心“先略微北进,后持续南下偏西”,种植面积和产量重心迁移距离分别为210.67和295.65 km,蔬菜生产效率比较优势突出但规模有待提升。(4)技术水平、经济环境、土地利用和农业装备投入为新疆县域蔬菜生产时空演变的主导驱动因素,单产水平的绝对正向影响力随年际变化不断增强。【结论】新疆县域蔬菜生产具有明显的时空异质性特征,未来新疆蔬菜生产能力提升将更多依赖单产技术水平的提高,引导资源要素向南疆设施蔬菜优势产业带集聚。
关键词： 蔬菜生产 时空格局 重心演变 时空地理加权回归模型 新疆
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钾肥配施及用量对膜下滴灌棉花生长发育及产量的影响
《新疆农业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探究钾肥配施和用量在棉花生产中的效果,分析适宜新疆膜下滴灌棉花生长的施钾水平.[方法]设置4个钾肥用量,即纯钾(K2O)60、90、120和150 kg/hm2,分别以K1、K2、K3和K4表示;设2种钾肥,即硫酸钾、硫酸钾+腐植酸钾(1∶1配比),分别以A和B表示,共计8个处理,不施钾肥CK为对照.[结果]各处理棉花株高在AK4处理较大,但与BK4无显著差异.茎粗在BK4处理下达到最大,但与AK3、AK4和BK3之间无显著差异;SPAD值各处理呈先增加后降低的趋势,结铃期中AK4处理达到最大值,但与AK3、BK3和BK4间无显著差异;干物质积累随生育期进程推进先缓慢增加后迅速增加,在盛铃期达到最大,各处理中BK4处理的干物质积累最高,但与AK3、AK4和BK3间无显著差异;花铃期胞间CO2浓度、净光合速率随施肥量的增加而增加,蒸腾速率和气孔导度随施肥量的增加先降低后增加.2种钾肥处理籽棉产量均随施肥量的增加而增加,BK4处理产量最高,但与AK3、AK4和BK3间无显著差异.[结论]硫酸钾复配腐植酸钾处理优于单施硫酸钾处理,BK3处理为最佳处理.
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