渔用聚乙烯单丝节能纺生产研究

马海有; 石建高; 黄镇繁; 《现代渔业信息 》 2010

摘要：通过对渔用聚乙烯单丝的节能低压纺丝技术研究,研发一种高分子材料低压纺丝口模和静态混合器;经在不同长径比螺杆的通用纺丝机上实验和考核结果显示:每吨单丝平均节电180KW/h;电力能耗人工等生产成本平均下降25%;纺丝生产产量和效率平均提高30%;单丝产品微观特征和性能良好、机械物理性能和后续绳线产品质量符合或超过国家、行业标准优等品指标;本项节能纺丝生产技术研究与应用,可降低渔业绳网和单丝行业的能源消耗等加工成本,提高产品质量和生产效率,符合我国节能国策。

关键词： 渔用单丝 低压口模 静态混合器 节能纺

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怒江扎那纹胸鮡的遗传多样性和遗传分化

刘绍平; 王珂; 袁希平; 汪登强; 岳兴建; 陈大庆; 《遗传 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：怒江水电开发将对扎那纹胸鮡产生不利的影响。为了解扎那纹胸鮡遗传多样性和遗传分化情况,文章测定了采自怒江中下游怒江州地区的贡山、古登和泸水及保山市地区的道街、勐糯和木城6个扎那纹胸鮡群体共102个个体的线粒体Cyt b基因序列。结果显示,在1137bp序列中共检测到87个变异位点,定义了36个单元型。总样品的单元型多样性(h)和核苷酸多样性(π)分别为0.851±0.028和0.01356±0.0008。扎那纹胸鮡的遗传多样性相对较低,但怒江州种群遗传多样性显著高于保山市种群。群体间分化指数(FST)(0.475~0.846)明显高于群体内分化指数(0.002~0.108),且各群体间分化指数和地理距离呈线性正相关。利用AMOVA(Analysis of molecular variance)对遗传分化进行分割,群体间和群体内分别占53.65%和46.35%,群体间遗传分化指数(FST)为0.5365(P<0.01),扎那纹胸鮡在怒江州和保山种群分化显著。单元型分子系统树和简约网络图显示,扎那纹胸鮡单元型聚为两个独立的支系:怒江州支系和保山市支系。这些鱼类至少代表一个管理单位,但也可能是一个进化显著单位。因此,建议保护扎那纹胸鮡种群,在水电工程建设时应充分考虑扎那纹胸鮡种群结构现状,避免不同区域的种群之间发生基因交流。

关键词： 扎那纹胸鮡 Cyt b 遗传多样性 遗传分化

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鳀鱼自溶水解过程的生化变化

徐伟; 于刚; 薛勇; 《食品科技 》 2010 北大核心

摘要：鳀鱼含有丰富的蛋白质和内源蛋白酶类,具有较高的开发利用价值。在室温(26℃)和不同初始pH条件下,对鳀鱼自溶水解过程中的生化变化规律进行研究。结果表明,在室温(26℃)条件下,鳀鱼自溶水解的最佳时间为12h;在初始pH9.0的条件下,自溶水解液中的α-氨基氮含量、可溶性总氮含量、蛋白质回收率和氨基氮转化率均较高,分别达到(0.3904±0.0145)g/100mL、(1.3109±0.0181)g/100mL、(55.9±1.19)%、(29.78±0.62)%。因此,鳀鱼的自溶水解过程可完成鳀鱼自身蛋白的部分水解,自溶水解可作为鳀鱼加工处理的一个生产环节。

关键词： 鳀鱼 自溶水解 生化变化

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长牡蛎养殖技术及常见问题

廉伟; 毛玉泽; 《现代农业科技 》 2010

摘要：介绍了长牡蛎养殖的主要技术环节,总结了其养殖中的常见问题及解决方法,以期对于指导海水贝类养殖健康发展具有重要意义。

关键词： 长牡蛎 养殖技术 常见问题 解决方法

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几种天然食用成分对副溶血性弧菌抑菌作用研究

吴伟华; 刘承初; 沈晓盛; 赵勇; 李应森; 李家乐; 《食品科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：副溶血性弧菌是引起我国特别是沿海地区细菌性食物中毒危害的首要食源性致病菌。本实验通过单因素试验和正交试验研究醋酸、酒精与茶多酚3种天然食用成分对菌悬液中副溶血性弧菌存活率的影响。单因素试验结果表明:经体积分数高于50%酒精或质量浓度为0.5mg/mL的茶多酚处理5min能完全杀灭菌悬液中的副溶血性弧菌;经pH2的醋酸溶液处理也能使菌悬液中副溶血性弧菌降低4.79lg(CFU/mL)。正交试验结果表明:酒精体积分数、茶多酚质量浓度和酸度对副溶血性弧菌的抑制效果具有明显的协同作用;pH2.8、酒精体积分数20%及茶多酚质量浓度0.125mg/mL或pH2.4、酒精体积分数12%及茶多酚质量浓度0.125mg/mL的混合体系均能有效抑制副溶血性弧菌的生长。这些研究结果说明食用酒精、醋酸和茶叶提取物的适当配合将有可能作为复合杀菌剂用于水产食品中,从而降低副溶血性弧菌感染的风险。

关键词： 副溶血性弧菌 酒精 醋酸 茶多酚 正交试验

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基于16SrRNA部分序列探讨中国近海十三种石首鱼类的分子系统进化关系

张永; 马春艳; 马凌波; 倪勇; 沈盎绿; 《海洋渔业 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：石首鱼科鱼类种类繁多,形态相似,难以确定种属界限,一些种类的归属尚未确定。本文获得了中国沿海石首鱼科9属13个种合计48个线粒体16SrRNA基因片段,序列长约484 bp,共检测到28个单倍型,170个变异位点。结合来自GenBank的5种石首鱼科鱼类的相应片段序列通过模式验证后构建最大似然进化树。根据所得分子生物学数据并结合已知形态学理论,分析得出如下结果:银牙鱼或和红牙鱼或同属于一个亚科,而尖头黄鳍牙鱼或不属于牙鱼或亚科,并推测尖头黄鳍牙鱼或可能属于拟牙鱼或属或者黄唇鱼亚科;叫姑鱼亚科和石首鱼亚科是石首鱼亚科中较早分化的种类;黄姑鱼属有可能不属于白姑鱼亚科,而可能归于一个新的亚科。本文的研究结果为进一步阐明石首鱼类的系统进化关系提供了分子依据。

关键词： 石首鱼类 16SrRNA 系统进化

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三聚氰胺在斑点叉尾鮰体内的残留及代谢规律研究

邓薇; 刘永涛; 艾晓辉; 陈孝煊; 马兵; 穆迎春; 《淡水渔业 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：(21±1)℃水温条件下,研究了三聚氰胺在斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)体内的残留消除规律。结果显示:血浆中药时数据符合有吸收一室开放模型,动力学方程为:C=3.952660(e-0.027279t-e-0.127279t),吸收半衰期(T1/2kα)为5.4469 h,消除半衰期(T1/2ke)为25.4093 h,达峰时间(Tp)为15.4045 h,达峰浓度(Cmax)为20.3985 mg/L,表观分布容积(Vd)为2.5763(mg/kg)/(mg/L)。肌肉、肝、肾中吸收半衰期(T1/2kα)分别为3.5582、4.1884、5.4397 h,消除半衰期(T1/2ke)为50.8081、23.3504、23.7242 h,达峰时间(Tp)为14.6766、12.6524、14.9967 h,达峰浓度(Cmax)为7.6449、22.9249、40.6047 mg/L,表观分布容积(Vd)为8.5657、2.3970、1.2712(mg/kg)/(mg/L)。结果表明:药物在体内吸收迅速,药物浓度较高,分布广泛,消除较为缓慢。以80 mg/kg剂量混饲口灌3 d后,各组织中三聚氰胺含量总体呈现肾脏>肝脏>肌肉。停止灌药后第5天肌肉中及第7天肝脏和肾脏组织中三聚氰胺含量低于我国(2008)卫生部公布的乳制品及含乳食品中三聚氰胺临时管理限量值和欧盟对中国进口产品设定了三聚氰胺的最大残留限2.5 mg/kg。

关键词： 三聚氰胺 斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus) 残留 代谢 超高压液相色谱(UPLC)

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中国对虾(Fenneropenaeus chinensis)“黄海1号”部分生长相关性状的QTL定位分析

刘博; 王清印; 李健; 刘萍; 何玉英; 《海洋与湖沼 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：在已构建好的中国对虾"黄海1号"F2代遗传连锁图谱上,使用WinQTLcart2.5软件进行复合区间作图定位,通过置换实验(1000次重复)确定连锁群显著性水平阈值。在对体重、各腹节长和尾节长8个性状的QTL定位分析中,共检测到29个QTL,其中与体重相关的QTL(BW1.2)、腹节1长相关的QTL(A1L2.1、A1L9.2、A1L17.3、A1L26.4)、腹节3长相关的QTL(A3L16.1)、腹节4长相关的QTL(A4L26.1)、腹节6长相关的QTL(A6L20.3)及尾节长相关的QTL(T3L17.3)等9个达到连锁群显著水平(P=0.05),对性状的贡献率为11.14%—23.60%,其中位于第16连锁群(LG16)上的与腹节3长相关的QTL(A3L16.1)的贡献率为23.60%,达到了极显著水平(P<0.001),但它们的加性方向并不一样,除了与腹节1长相关的QTL(A1L2.1)和与腹节6长相关的QTL(A6L20.3)方向为负以外,其余7个主效QTL均呈正方向。本研究同时发现了与QTL紧密连锁的分子标记,如位于第1连锁群(LG1)上的分子标记D9f446、位于第17连锁群(LG17)上的M10f246、位于第26连锁群(LG26)上的SX18和位于第30连锁群(LG30)上的B2f260等,这些与QTL距离仅为0.01cM(厘摩)的分子标记,将为QTL精细定位提供参考。

关键词： 中国对虾 遗传连锁图谱 体重 腹节长 尾节长 QTL

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怀头鲶、鲶及其杂交F_1代胚胎发育的比较研究

陈军; 赵立; 赵春刚; 《水生态学杂志 》 2010 北大核心

摘要：以怀头鲶(Silurus soldatovi)为母本、鲶(Silurus asotus)为父本进行人工杂交,同时怀头鲶、鲶分别进行自交,在20.0～23.5℃水温条件下,3种受精卵分别以附着方式进行孵化。对受精卵的受精率和胚胎发育进程进行观察。结果表明,3种受精卵的胚胎发育以神经胚期为分界点,怀头鲶、杂交鲶在神经胚期前发育较慢,鲶受精卵发育较快;神经胚期后的器官形成期至胚体出膜阶段,怀头鲶、杂交鲶胚胎发育比鲶快。杂交鲶的胚胎各发育阶段主要偏向于母本,影响杂交鲶发育的主要因素是怀头鲶的卵而非鲶的精子,母本决定杂交鲶的胚胎和仔鱼发育。

关键词： 怀头鲶 鲶 杂交 胚胎发育

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我国大宗淡水鱼养殖现状及产业技术体系建设

戈贤平; 《中国水产 》 2010 北大核心

摘要：为确保国家粮食安全和主要农产品供给,2007年,农业部与财政部联合启动了现代农业产业技术体系建设,每个产业技术体系设立一个国家产业技术研发中心,在主产区建立若干个国家产业技术综合实验站,同时聘请一位首席科学家。目前开展产业技术体系建设的农产品已达到50个,其中水产品占5个,分别为大宗淡水鱼、罗非鱼、虾、贝类、鲆鲽类。本刊从本期开始,将陆续邀请5个产业技术体系的首席科学家介绍各自负责领域的产业现状、存在问题、体系建设进展等情况。

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