低氧环境对大型底栖动物的影响

袁伟; 金显仕; 戴芳群; 《海洋环境科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：2006年8月在调查中发现长江口以南浙江沿岸存在一个明显的低氧区,本文在此基础上对低氧区内外的大型底栖动物的群落结构、种类组成及生物多样性进行研究,并对低氧环境对其产生的影响进行了探讨,结果发现:低氧区内是底栖动物生物量和丰度的高值区;CLUSTER和MDS标序把底栖动物分为了两个生物群落组群,一个组群属于低氧环境下的组群,近一步用ANOSIM检验发现,这两个组群差异显著(R=0.347,P=0.75%);低氧区内的多样性指数(H′=1.71)小于低氧区外的相应值(H′=2.53)。说明了低氧环境已经对大型底栖动物的生物量、丰度、群落结构、生物多样性等方面产生了影响。

关键词： 低氧区 大型底栖动物 长江口 群落结构 多样性

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刺参不同部位中主要营养成分分析与评价(英文)

孙伟红; 冷凯良; 林洪; 邢丽红; 宁劲松; 王志杰; 翟毓秀; 王泽文; 苗均魁; 李晓川; 韩现琴; 刘淇; 《动物营养学报 》 2010 北大核心

摘要：本文对刺参不同部位(体壁、肠和卵)中的主要营养成分进行了研究。结果表明:刺参属于高蛋白质食品,且肠和卵的蛋白质含量高于体壁;富含人体所必需的铜、铁、锰、锌等元素,这些元素更易在肠中富集;δ-维生素E在刺参中含量丰富,以肠中最高;体壁中酸性粘多糖含量较高,为5.03%;氨基酸组成全面,鲜味氨基酸的含量丰富,体壁中羟脯氨酸含量很高,为4.20%,是动物胶原蛋白的主要成分;鉴定出23种脂肪酸,必需脂肪酸含量高,尤其C20∶5 n3(EPA)在肠中高达16.06%。因此,刺参具有较高的营养价值和一定的药用价值。

关键词： 刺参 体壁 肠 卵 微量元素 维生素 酸性粘多糖 氨基酸 脂肪酸

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黄色鲤、蓝色鲤、红色鲤杂交的体色及鳞被遗传特性

徐伟; 李池陶; 曹顶臣; 耿龙武; 《动物学杂志 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：进行黄色鲤(Cyprinus carpio)、蓝色鲤及红色鲤的自交和杂交试验,统计分析子代的体色及鳞被分离情况。结果表明,实验选择的亲本,红色鲤的体色和鳞被都是纯合基因型;蓝色鲤的体色是纯合型,鳞被是杂合型;黄色鲤的体色和鳞被都是杂合型。它们彼此杂交的体色遗传规律较复杂,子代中不但具有亲本的红、黄、蓝体色,还出现了其他色彩,如青灰色、白色、青黄色和蓝白色,部分红色个体的背部还呈暗黑色。同时,实验还观察了不同体色鲤的鳞片、鳍条色素细胞分布情况,分析和讨论了鲤杂交的体色遗传特性。

关键词： 鲤 体色 鳞被 遗传

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黄芩苷对中国对虾细胞色素P450酶及谷光甘肽-S-转移酶活性的影响

李小彦; 李健; 张喆; 潘鲁青; 李吉涛; 陈萍; 《中国海洋大学学报(自然科学版) 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：用紫外分光光度法及荧光分光光度法测定中国对虾肝胰腺及鳃氨基比林-N-脱甲基酶(APND)、乙氧基香豆素-O-脱乙基酶(ECOD)、谷光甘肽-S-转移酶(GST)几种药物代谢酶的活性,探讨黄芩苷对上述几种酶活性的影响。实验结果表明,中国对虾肝胰腺和鳃丝APND活性分别为3.172和2.242 nmol/(min.mgprotein-1)、ECOD活性分别为0.325 0和0.357 9 pmol/(min.mgprotein-1)、GST活性分别为70.59和13.97 nmol/(min.mgprotein-1)。中国对虾连续7 d投喂黄芩苷药饵(100 mg/kg)后,黄芩苷对几种酶均有不同程度的诱导作用,酶的活性均呈现先升高后降低的趋势。肝胰腺和鳃丝APND活性均在3 h左右达到最高,ECOD活性均在1 h左右达到最高,而GST活性迟于CYP450酶被诱导,2种组织GST活性分别在6,12 h达到最高水平。在临床用药中应考虑到黄芩苷对药物代谢酶的诱导作用,适当用药,合理配伍。

关键词： 黄芩苷 中国对虾 CYP450s GST 诱导

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盐度和水流对青蟹蜕壳及存活的影响

于忠利; 乔振国; 王建纲; 《海洋科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：在室内水泥池条件下,对平均体质量为65.3 g±1.52 g的锯缘青蟹(Scylla Serrata)进行了30 d的养殖实验,分别测定其在两种不同盐度和有无水流条件下的蜕壳率和存活率。实验结果表明,盐度15组和25组青蟹成活率差异不显著(P 0.05),但在蜕壳方面盐度15组明显快于盐度25组(P 0.05);水流对青蟹的蜕壳无明显促进作用,但有水流组的存活率显著高于无水流组(P 0.05)。因此,软壳蟹养殖应在适当降低盐度情况下,增加一定量的水流。

关键词： 锯缘青蟹(Scylla Serrata) 盐度 水流 蜕壳率 存活率

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用IGF-ⅠmRNA表达量评价鲮饲料配方效果的研究

姜巨峰; 张殿昌; 邱丽华; 林黑着; 江世贵; 《南方水产 》 2010

摘要：试验以秘鲁鱼粉为饲料蛋白源,研究4种蛋白水平(21.5%、32.2%、42.5%和51.6%)的饲料对鲮(Cirrhinus molitorella)生长、消化酶活性及类胰岛素生长因子(IGF-Ⅰ)mRNA表达水平的影响。经过8周的养殖试验,不同饲料蛋白水平下,蛋白酶活性与特定生长率(SGR)成极显著的正相关性(P<0.01);鲮肝组织中IGF-ⅠmRNA的表达量与特定生长率成极显著正相关性(P<0.01);鲮肝组织IGF-ⅠmRNA的表达量与蛋白酶活性也成极显著正相关性(P<0.01)。结果表明,用鲮肝组织IGF-ⅠmRNA的表达量可以快速鉴定饲料的质量。

关键词： 鲮 蛋白水平 消化酶活性 生长因子的表达水平 相关性

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鱼粉供应短缺困扰水产养殖业持续发展——新型水产饲料研发亟需加强

李励年; 《中国水产 》 2010 北大核心

摘要：目前,全球生产的鱼粉大多被用于水产养殖饲料,由于养殖业的快速发展和制造鱼粉的原料鱼产量下降导致鱼粉价格持续上涨。鱼粉供应短缺困扰水产养殖业持续发展,这种状况亟需改变。最近几十年间,全球鱼粉年产量约为600万吨左右。

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海藻酸钠/聚乙烯醇水凝胶硬度的研究

赖子尼; 崔英德; 余煜棉; 王剑聪; 《材料导报 》 2010 北大核心

摘要：以均匀设计试验法制备海藻酸钠/聚乙烯醇水凝胶,应用计算机技术建立原料配比、交联剂浓度、交联时间与凝胶硬度关系的数学模型,分别绘制了硬度与聚乙烯醇、海藻酸钠、氯化钙浓度、交联时间的关系曲线,研究了制备工艺对凝胶硬度的影响。结果表明,影响凝胶硬度的主要因素是交联时间,其次是SA、PVA和CaCl2浓度。

关键词： 水凝胶 海藻酸钠 聚乙烯醇 硬度

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中国对虾SRAP分子标记体系正交优化及在遗传多样性分析中的应用

陈华增; 李健; 何玉英; 李吉涛; 王清印; 《渔业科学进展 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：利用正交设计L16(45)对影响中国对虾SRAP分子标记分析的5个因素(Taq酶,Mg2+,模板DNA,dNTP和引物浓度)在4个水平上进行了优化,筛选出各反应因素的最佳水平为:20μl反应体系中包含1.0UTaq酶,2.0mmol/L的Mg2+,40.0ng的模板DNA,0.125mmol/L的dNTP以及0.4μmol/L的引物,退火温度为53.5℃。研究表明,各因素的不同水平对扩增结果有显著影响,其中Mg2+影响最大,影响大小顺序依次为Mg2+,Taq酶,引物,dNTP和模板DNA。利用优化的SRAP分子标记体系对中国对虾"黄海1号"第12世代选育群体进行了遗传多样性分析,实验结果表明,此标记技术可作为中国对虾遗传分析的良好技术工具。遗传多样性分析共筛选出8对可以扩增出清晰稳定条带的引物组合,共获得171个位点,其中多态性位点154个,占90.08%;有效等位基因数为1.7741,期望杂合度均值为0.4219,Shannon多样性指数为0.6055。上述参数值均高于应用AFLP技术对前几代选育群体的遗传多样性分析结果。

关键词： 中国对虾 正交设计 SRAP 遗传多样性

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酱油发酵增香用耐盐酵母菌的生长特性研究

陈彬; 王夫杰; 殷丽君; 刘欢; 鲁绯; 《中国酿造 》 2010 北大核心

摘要：主要对3株酱油发酵增香用耐盐酵母菌的生长特性进行了研究,并绘制出3株酵母菌的生长曲线。结果表明,3株酵母菌的最适生长条件为NaCl浓度8%~12%、酒精度1%vol~3%vol、pH值4.0~4.5、培养温度35℃。3株酵母菌均能在酱油后酵环境下生长,其中Zygosaccharomyes major takah(Y1)和Zygosaccharomyes rouxii(Y2)酵母菌具有较高的耐盐性,Zygosaccharomyes major takah(Y1)酵母菌耐酒精性最强。通过发酵试验比较,Zygosaccharomyes rouxii(Y2)酵母菌消耗还原糖和产酒精能力高于Zygosaccharomyes majortakah(Y1)、Zygosaccharomyes pseudorouxii(Y3)。

关键词： 酱油 耐盐酵母菌 鲁氏结合酵母 生长特性

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