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膜集成技术在浓缩果汁中的应用研究进展

安徽农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:集成膜技术是一个膜分离系统,它可以克服单一膜的缺点,节约成本,提高产品质量。面向膜的集成化应用,着重概述了超滤、反渗透、渗透蒸馏、渗透蒸发的特征以及膜集成技术在浓缩苹果汁、柑桔汁及猕猴桃汁中的应用研究进展。

关键词: 集成膜 浓缩苹果汁 浓缩柑桔汁 浓缩猕猴桃汁

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提高耐热链霉菌转化泰乐菌素能力的分子改造与育种

农业生物技术学报 2008 北大核心 CSCD

摘要:BIB0830是将泰乐菌素转化为乙酰异戊酰泰乐菌素(AIV)的耐热链霉菌(Streptomyces thermotolerans)工业菌株。以pIJ8600为载体分别构建了acyB1-B2基因整合型表达载体pBIB425和带红霉素突变启动子ermEp*的红霉素抗性ermE基因整合型表达载体pBIB304。通过大肠杆菌(Escherichia coli)-链霉菌属间接合转移分别将pBIB425、pBIB304和pBIB308(耐热链霉菌的nsdA基因中断载体)导入工业菌株BIB0830,抗性筛选分别得到接合子BIB425、BIB304和BIB308。经PCR验证均为阳性克隆。摇瓶发酵结果表明,与出发菌株BIB0830相比,BIB425和BIB308泰乐菌素转化率分别提高了14%和22%,而BIB304则无明显影响。

关键词: acyB1-B2基因 ermE基因 nsdA基因 乙酰异戊酰泰乐菌素 耐热链霉菌

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酶解法在鲢鱼内脏鱼油提取中的应用

湖北农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:淡水鱼类加工过程中会产生大量废弃物如内脏等,为充分回收利用其中的鱼油成分,应用酶解法从鲢鱼内脏中提取鱼油。以鱼油提取率为指标,选择合适的蛋白酶,研究了酶解工艺条件对提取率的影响。结果表明,使用中性蛋白酶,比较容易提取鲢鱼内脏鱼油。最佳的酶解条件为液固比0.8∶1、酶添加量1.67%、pH值7.8、酶解温度55℃时酶解时间3 h,鱼油提取率为17.2%。

关键词: 淡水鱼 加工副产物 鱼油 酶解法

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信息化条件下农村综合服务体系建设研究

农业现代化研究 2008 北大核心 CSCD

摘要:农村综合服务体系是适应农民生产、生活社会化、市场化趋势而逐渐形成的;在信息化条件下,加快用现代信息技术改造、提升传统农村综合服务体系,是增强我国农业综合竞争力,应对农业竞争全球化挑战的迫切需要。本文对信息化条件下,依托信息网络平台改革传统服务组织、服务方式,拓展服务内容、搞活服务机制,建立起服务于"三农"发展的现代新型服务业进行了探讨。

关键词: 信息化 服务体系

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江汉平原发展绿色农业的思考

湖北农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:利用江汉平原发展绿色农业在自然资源、地域区位、农业生物资源和劳动力等方面的优势,结合目前种植业、畜牧业、水产养殖业发展对环境造成的负面影响,对江汉平原发展绿色农业进行了定位,并对其发展潜力进行了分析。

关键词: 绿色农业 优势 潜力 江汉平原

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拮抗放线菌WS-03030的分类鉴定及其抗菌成分的初步研究

湖北农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:WS-03030是从武汉地区土壤中分离到的1株具有抗真菌活性的菌株。经形态学、培养特征、生理生化特征培养观察及16SrDNA序列分析,将WS-03030鉴定为吸水链霉菌;WS-03030发酵液的乙酸乙酯粗提物经半制备高效液相及活性测定确认了产生的活性物质,活性物质通过高效液相制得的纯品对稻瘟病菌、黄色镰刀菌和小麦颖枯病菌的最低抑制浓度(MIC)仅1.562 5μg.mL-1。

关键词: 农用抗生素 分类鉴定 分离纯化 抑菌活性

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50%贵锄WP防除小麦田杂草的效果

湖北农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:应用50%贵锄WP对麦田杂草看麦娘和牛繁缕进行了防治试验。结果表明,喷药后60 d对看麦娘的防效为93.96%~100%,对牛繁缕的防效为97.02%~100%,对照药剂10%苯磺隆WP防除看麦娘基本无效,50%扑草净WP对牛繁缕的防除效果较差。通过复配,扩大了杀草谱,提高了小麦安全性,防除效果和增产效果极其显著。

关键词: 50%贵锄WP 小麦田杂草 防除效果

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复合氨基酸螯合钙对大鼠生物利用率的研究

湖北农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:以Wister大鼠为模型,利用钙存留率等指标有效检验了复合氨基酸螯合钙与两种市售补钙制剂的生物利用率。结果表明,复合氨基酸螯合钙组钙存留率极显著高于葡萄糖酸钙组和碳酸钙组,股骨钙和储留钙与葡萄糖酸钙组相当,高于碳酸钙组,但其表观吸收率无显著差异。由此可见,复合氨基酸螯合钙生物利用率优于某碳酸钙制剂,与某葡萄糖酸钙制剂相当。

关键词: 复合氨基酸螯合钙 补钙制剂 生物利用率

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毕赤酵母表达猪胃蛋白酶的研究

华中师范大学学报(自然科学版) 2008 北大核心 CSCD

摘要:利用已有的猪胃蛋白酶原A cDNA,构建毕赤酵母pPIC3.5K-pA胞内表达载体.经纤维蛋白消化试验和干酪素琼脂平板法筛选,获得2株高表达的重组子,并研究了在不同pH、不同诱导时间、不同起始浓度和甲醇诱导浓度等条件下表达水平的高低.结果表明:在pH7、诱导72 h、起始诱导浓度为OD600为2、甲醇诱导浓度为1%时,重组胃蛋白酶活力最高,达到6.46 U/mL.

关键词: 猪胃蛋白酶原A 毕赤酵母 表达

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1株乳酸菌所产类细菌素Lactobacillin SD-22的初步研究

食品与发酵工业 2008 北大核心 CSCD

摘要:自泡菜中分离的329株乳酸菌中筛选出1株具有较广抑菌活性的菌株SD-22,经鉴定为短乳杆菌(Lac- tobacillus brevis)。在排除酸性产物和过氧化氢的干扰后,SD-22菌株发酵液对金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus),枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)等革兰氏阳性菌和大肠杆菌(Esche- richia coli),鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimuniuns)等革兰氏阴性菌具有较好的抑制作用,而且对部分真菌也有抑制作用;经胰蛋白酶、胃蛋白酶和蛋白酶K处理后发酵液抑菌活性略有下降,表明该活性物质为非蛋白成分或起抑菌作用的非单一物质。该活性物质不同于一般细菌素,属于类细菌素,命名为LactobacillinSD-22。它具有很好的热稳定性,在酸性条件下稳定且活性高,对蛋白酶敏感性低,且具有较广的抗菌谱。

关键词: 乳酸菌 类细菌素 生物学特性

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