科研产出
基于稀土元素指纹分析判别安溪铁观音和华安铁观音的研究
《现代食品科技 》 2017 EI 北大核心
摘要：安溪县和华安县是地缘相邻的两大福建省铁观音产地。安溪铁观音和华安铁观音各有特色,但不易区分及溯源。本研究为探讨基于稀土元素指纹对安溪铁观音和华安铁观音判别的有效性,找寻具表征判别特定的稀土元素指标,采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-MS)测定安溪县、华安县铁观音样品中的16种稀土元素(钪Sc、钇Y、镧La、铈Ce、镨Pr、钕Nd、钐Sm、铕Eu、钆Gd、铽Tb、镝Dy、钬Ho、铒Er、铥Tm、镱Yb和镥Lu)含量,对数据进行独立样本t检验、主成分分析和Wilk’sλ判别分析,筛选出4个有效判别指标稀土元素Y、Pr、Gd、Dy,建立安溪铁观音和华安铁观音的判别模型,Y_(安溪铁观音)=37.363 Y+1.721 Pr-84.449Gd+47.502 Dy-3.187、Y_(华安铁观音)=61.613 Y+3.684 Pr-195.506 Gd+267.901 Dy-9.938,产地检验判别率为92.2%,交叉检验判别率92.2%。可见,稀土元素指纹技术用于判定安溪铁观音和华安铁观音具有较强的可行性。
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金线兰种苗质量分级标准研究
《福建农业学报 》 2017 北大核心
摘要：探讨金线兰种苗质量分级标准。测定金线兰组培苗的苗长、叶长、叶宽、叶片数、茎粗、茎节数、单株重等数量指标,进行相关性分析、主成分分析,确定金线兰种苗分级指标,并根据聚类分析数据、标准差数据制定分级标准,采用成活率进行分级验证。结果表明,苗长、茎粗及单株重是金线兰组培苗分级的主要指标,金线兰种苗分为3个等级,一级种苗苗长≥130mm,茎粗≥2.8mm,单株重≥1.3g,二级种苗苗长≥110mm,茎粗≥2.4mm,单株重≥1.0g,三级种苗苗长≥90mm,茎粗≥2.1mm,单株重≥0.6g。该分级标准为金线兰种苗繁育以及生产提供有效的理论依据。
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麦麸膳食纤维咀嚼片配方优化及其体外抗氧化能力
《食品科学 》 2017 EI 北大核心 CSCD
摘要：以食用菌秀珍菇发酵麦麸膳食纤维复合产物为主要原料,采用全粉末直接压片技术,选取片质量差异、崩解时限、硬度及脆碎度的综合评定值为评价指标,通过响应面法确定麦麸膳食纤维咀嚼片最佳配方,并分析其体外抗氧化能力。结果表明:麦麸膳食纤维咀嚼片的最佳配方为硬脂酸镁用量2%、黄秋葵超细粉用量34%和麦麸膳食纤维复合菌粉用量64%,制成的咀嚼片表面光滑、色泽均一、硬度适中;体外抗氧化能力的测定显示,麦麸膳食纤维咀嚼片具有较高的脂质过氧化抑制作用和羟自由基清除能力,脂质过氧化抑制率的IC50值为8 mg/mL,羟自由基清除率的IC50值达20 mg/mL。研究通过辅助强制加料配合直接压片的技术,对麦麸膳食纤维咀嚼片的配方工艺和体外抗氧化性进行研究,旨在为产品的功能营养价值提供一定理论支持。
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福建省羊支原体性肺炎分子流行病学研究
《福建农业学报 》 2017 北大核心
摘要：为了解福建羊支原体性肺炎和山羊传染性胸膜肺炎的分子流行情况,于2014-2016年从福建省6个市采集到疑似羊支原体性肺炎或山羊传染性胸膜肺炎病料61份,用支原体目引物、绵羊肺炎支原体、丝状支原体山羊亚种、山羊支原体山羊肺炎亚种、山羊支原体山羊亚种、精氨酸支原体、莱氏无胆甾原体和无乳支原体的特异引物,通过PCR方法进行检测。挑取部分PCR阳性病料进行支原体分离和纯化,用16SrRNA基因通用引物进行克隆测序。结果显示61份样品中检出绵羊肺炎支原体45份(73.77%),检出丝状支原体山羊亚种4份(6.56%),检出莱氏无胆甾原体4份(6.56%),检出精氨酸支原体2份(3.28%)。该研究结果表明福建省发生的类传染性胸膜肺炎是以绵羊肺炎支原体为主的羊支原体性肺炎,为福建省羊支原体性肺炎的有效防治提供了科学依据。
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微生物发酵床猪舍不同发酵等级垫料中大肠杆菌的分离鉴定
《中国畜牧兽医 》 2017 北大核心
摘要：为了研究微生物发酵床不同发酵等级垫料中大肠杆菌的分布及其特性,试验采集了微生物发酵床猪舍不同发酵程度的垫料,进行大肠杆菌的分离鉴定和药敏试验,分析了发酵床中大肠杆菌的致病性和抗生素抗性。试验结果表明,在10-5稀释倍数下,仅在垫料发酵级别为一级的垫料中,即垫料使用时间较短、发酵程度较低(0<△E≤7.63)的条件下,分离到41株大肠杆菌;而在发酵程度较高的垫料中,即垫料发酵程度二级以上(△E>7.63)的环境中未分离到大肠杆菌。随着发酵的进行,发酵床中大肠杆菌数量逐渐减少。41株大肠杆菌中含有致泻性大肠杆菌15株,其中具有热稳定肠毒素(astA)基因的大肠杆菌9株,占总数的22%,含耐药性因子(sepA)基因的大肠杆菌2株,占总数的4.8%;耐强力霉素的大肠杆菌11株,占总数的27%。含有sepA基因的大肠杆菌具有强耐药性。从以上结果来看,微生物发酵床对猪舍大肠杆菌具有抑制作用,可为发酵床的推广应用及垫料再利用提供一定依据。
关键词： 大肠杆菌 血清型鉴定 药敏试验 astA基因 sepA基因
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斑茅纤维降解生产燃料酒精的发酵工艺研究
《福建农业学报 》 2017 北大核心
摘要：以能源植物斑茅纤维为原料,探讨纤维素糖化液生产燃料酒精的发酵工艺研究,分析了时间、温度、pH、氮源种类、酵母膏用量与酵母用量等因素对斑茅纤维素酒精发酵的影响。结果表明:反应时间72~96h,温度35℃,pH4.8~5.2,酵母膏氮源用量0.8%~1.0%,酵母用量10%~15%时斑茅纤维糖化液的酒精发酵效果最好。通过正交试验确定了最佳发酵条件:时间84h、温度35℃、酵母膏用量1.2%、酵母用量20%,发酵验证酒精值达4.6%(V/V),酒精得率32.62%。
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沼液灌溉对芥菜产量及养分吸收的影响研究
《中国沼气 》 2017 北大核心
摘要：通过箱体栽培试验研究沼液施用量对芥菜产量及养分吸收的影响、比较沼液处理与化肥处理,得出芥菜最适合沼液量,为"猪-沼-菜"生态循环农业模式推进提供依据。试验表明,每次施用1.5 L沼液最为合理:芥菜地上部分生物量最高624 g,相比空白处理增产831%,相比化肥处理增产54.4%;体内硝态氮190 mg·kg~(-1)仅占化肥处理的54.0%,含量远低于化肥处理;总养分含量可达8.66 mg·kg~(-1),是空白处理的5.47倍,化肥处理的1.49倍,其中全氮、全磷、全钾含量相比空白处理分别提高368%,427%,477%。适量沼液灌溉,可有效促进芥菜生长,提高芥菜产量及其对养分的吸收能力,降低硝酸盐含量。
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枇杷两次短截修剪高效栽培技术
《中国南方果树 》 2017 北大核心
摘要：根据枇杷枝梢生长与结果特性,经过多年研究,总结了一套枝梢两次短截修剪技术,其技术要点是在采果后和8月连续对枝梢进行短截修剪,诱导侧枝转变为中心枝结果,并结合枝梢、花果等栽培管理措施,实现枝梢轮换结果,提高枇杷果实品质,降低生产成本,提高种植效益。
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基于高通量测序的福安刺葡萄基因组初步研究
《福建农业学报 》 2017 北大核心
摘要：为进一步了解福建福安刺葡萄的遗传背景,寻找刺葡萄与欧亚种葡萄之间的遗传差异,本研究基于高通量测序技术展开对福安刺葡萄基因组的分析,共得到测序数据8.4Gb,鉴定出3 192 484处非冗余遗传差异。差异位点分布位置结果显示,30.34%的差异位于基因间区,3.67%的差异位于基因外显子区。通过对比葡萄参考基因组序列,共鉴定出刺葡萄基因组上存在1 863 237个同源SNP、1 244 590个异源SNP位点,表明本次测序所用的福安刺葡萄有可能是异源二倍体。
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