海水冷却条件对鱼糜脱水温升抑制的数值模拟

林蔚; 郑晓伟; 欧阳杰; 沈建; 《渔业现代化 》 2009 北大核心

摘要：在鱼糜脱水工序内增加海水冷却系统,能够对加工过程中挤压发热引起的温升起到较好的抑制作用,并可控制鱼糜出料温度,提高鱼糜品质。基于螺杆挤压脱水、温升和非均匀流换热模型,应用有限元法对挤压脱水过程中的鱼糜冷却效果进行数值模拟,比较不同海水循环方式和冷却参数对鱼糜冷却效果的影响。研究表明:在螺杆内使用一定条件的循环冷海水冷却鱼糜,平均温降可达到5℃以上。对比生产试验与数值模拟结果,数据基本吻合。

关键词： 鱼糜脱水 温升抑制 海水冷却 数值模拟

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小丑鱼幼鱼人工配合饲料初步研究

叶乐; 杨其彬; 吴开畅; 《安徽农业科学 》 2009 北大核心

摘要：[目的]研制经济适用的小丑鱼幼鱼人工配合饲料。[方法]利用自制的2种配合饲料和鲜虾肉(对照组)投喂全长2 cm左右的克氏双锯鱼和白条双锯鱼幼鱼进行56 d的养殖试验,以评价自制配合饲料对小丑鱼生长和色彩的效果。[结果]结果表明,不同饲料(饲料A、饲料B及鲜虾肉)对2种小丑鱼幼鱼生长影响无显著差异,饲料B在饲料A的基础上添加了一定量的虾青素,使用7~10 d即具有明显的增色作用,达到了鲜虾所不能达到的着色效果。饲料A和饲料B交替使用比使用鲜鱼虾具有明显的优势。[结论]人工饲料取代鲜活饵料是可行的。

关键词： 小丑鱼 幼鱼 配合饲料 虾青素

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鲤鱼氨基酸需要量的研究进展

畅雅萍; 徐奇友; 张勇; 《饲料工业 》 2009 北大核心

摘要：鲤鱼属脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤科。因其蛋白质含量高,质量佳,富含多种维生素和矿物质,在人体中的消化率可达96%而深受消费者喜欢。鲤鱼环境耐受力强,生长快,是我国淡水主要养殖品种之

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两种环境因子对青蟹蜕壳影响的研究

于忠利; 乔振国; 王建钢; 《现代渔业信息 》 2009

摘要：在室内水泥池条件下,对平均体重在65.3±1.52g的青蟹进行了为期30d的养殖实验,分别测定其在两种不同盐度和有无水流条件下的蜕壳率和存活率。实验结果表明:盐度(‰)15组和25组青蟹成活率差异不显著(P>0.05),但蜕壳方面盐度15组明显快于盐度25组(P<0.05);水流对青蟹的蜕壳无明显促进作用,但有水流情况下水体内NH4-N、NO2-N含量明显低于对照组,DO含量则高于对照组。其存活率也显著高于无水流组(P<0.05)。因此,软壳蟹养殖应在适当降低盐度情况下,增加一定量的水流。

关键词： 锯缘青蟹 盐度 水流 蜕壳率 存活率

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聚六亚甲基双胍对凡纳滨对虾不同生长阶段及饵料藻类的安全性研究

王群; 刘淇; 李峰; 李健; 《农业环境科学学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：采用药浴方式,研究了一种新型消毒剂——聚六亚甲基双胍对凡纳滨对虾受精卵、无节幼体、幼虾、成虾的毒性及饵料藻类的影响。结果表明,聚六亚甲基双胍对凡纳滨对虾幼虾24、48h的LC50为64.1mg·L-1和31.13mg·L-1,安全浓度Sc为2.20mg·L-1;聚六亚甲基双胍对凡纳滨对虾成虾24、48h的LC50为66.17mg·L-1和32.16mg·L-1,安全浓度Sc为2.28mg·L-1,为了保证凡纳滨对虾的安全性,聚六亚甲基双胍的用量应控制在0.5mg·L-1之内;聚六亚甲基双胍在125mg·L-1浓度内对受精卵的孵化率无明显影响,0.5mg·L-1浓度以内对无节幼体的变态率无明显影响。聚六亚甲基双胍对球等鞭金藻和亚心形扁藻表现出了明显的剂量-效应关系,其对球等鞭金藻和亚心形扁藻的生长不产生抑制的最高浓度为5mg·L-1;聚六亚甲基双胍对球等鞭金藻48、96、144h的EC50为27.01、34.95mg·L-1和33.14mg·L-1;亚心形扁藻为34.65、28.73mg·L-1和20.57mg·L-1,聚六亚甲基双胍对两种藻类的安全浓度分别3.5mg·L-1和2.9mg·L-1,表明聚六亚甲基双胍对亚心形扁藻的影响更明显。

关键词： 凡纳滨对虾 聚六亚甲基双胍 饵料藻类 安全性

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氯化三丁基锡对黑鲷鳃和肝组织SOD、MDA和GPx的影响

陈海刚; 马胜伟; 林钦; 甘居利; 蔡文贵; 贾晓平; 《南方水产 》 2009

摘要：观察和比较了黑鲷Sparus macrocephalus在不同浓度的氯化三丁基锡(tri-n-butyltin chloride,TBTCl)溶液中暴露后,其鳃和肝脏组织中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GPx)活性的变化情况。结果表明,TBTCl对黑鲷鳃SOD活性有抑制作用,对肝脏SOD活性表现出促进作用;暴露TBTCl溶液中24h后,黑鲷鳃和肝脏MDA含量均有升高,且随浓度变化与对照组比较有显著性差异(P<0.05),但暴露48h后,2组织中MDA含量相对于对照组均降低。TBTCl对黑鲷鳃GPx活性的影响先是表现出显著性抑制,之后随时间延长呈显著的促进效应,肝脏则呈现随浓度增加GPx活性被显著性地促进的趋势。黑鲷体内鳃和肝脏组织中抗氧化酶系统对TBTCl的毒理学敏感性,表明其可以作为监测有机锡污染程度的效应指标。

关键词： 氯化三丁基锡 黑鲷 超氧化物歧化酶 丙二醛 谷胱甘肽过氧化物酶

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高体革鯻的形态特征及核型分析

潘德博; 骆豫江; 朱新平; 陈昆慈; 李凯彬; 郑光明; 《大连水产学院学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：对高体革鯻的形态特征及核型进行了研究。结果表明:高体革鯻Scortum barcoo体呈纺锤型,扁圆;鱼体的两侧或一侧有1至2个或多个黑色椭圆形斑;各鳍式为,背鳍ⅩⅡ~ⅩⅣ-12~14,胸鳍Ⅱ-13~15,腹鳍I-5,臀鳍Ⅲ-8~10,尾鳍16~18;第一鳃弓外鳃耙数为29~32;侧线鳞式为86~103,14~16/24~28-A。腹膜为银白色,鳔两室;胃发达呈"Y"型,幽门盲囊为16~22个;左右两肾脏在后部相连,头肾近三角形;脊椎骨为25枚;体腔具脂肪块,脂肪块的重量占体重的11.95%~16.60%。高体革鯻染色体数目为2n=48,核型公式为2m+2 sm+2 st+42 t,NF为52。

关键词： 高体革鯻 形态特征 核型

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半滑舌鳎卵巢发育的组织学和形态数量特征研究

柳学周; 徐永江; 刘乃真; 李建忠; 倪娜; 赵明; 《渔业科学进展 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：采用组织学方法系统研究了人工养殖条件下半滑舌鳎亲鱼卵巢的组织发育周年变化特征。结果表明,卵母细胞发育可分为6个时相,卵巢发育分为6期。卵巢不同发育时期都由不同类型的卵母细胞组成,半滑舌鳎为非同步分批多次产卵类型。周年发育过程中,6月龄前的鱼卵巢发育处于第Ⅰ期;9～12月龄卵巢可发育至第Ⅱ期;12月龄半滑舌鳎性腺可发育达到Ⅲ期,并一直保持至24月龄。3龄雌鱼达到性成熟,卵巢可发育至第Ⅳ期;随着水温和光周期的调控,卵巢发育进入成熟期(Ⅴ期),发生水合现象是卵母细胞成熟并准备排卵的信号;产卵结束后卵巢退化至第Ⅵ期,排出的卵母细胞退化吸收,以Ⅲ期卵巢越冬后,卵巢退化至Ⅱ期并持续至下一个繁殖周期。人工养殖条件下,卵巢内存在卵母细胞闭锁现象。性腺周年发育过程中,性腺指数(GSI)在性腺达到成熟期时达到峰值,产卵结束后性腺快速退化,GSI值各月份差异显著(P<0.05),亲鱼性腺重量在卵巢发育成熟过程中一直处于生长状态。亲鱼肝脏指数(HSI)在产卵前7～8月份(性腺达到成熟期前30d左右)达到最大,表明7～8月份是性腺进行卵子发育、卵黄能量储备的重要时期,亲鱼在产卵前通过积极摄食储备体内能量,肝脏在卵母细胞卵黄积累方面具有重要的生理作用。肥满度(CF)值在繁殖盛期10～11月份达到最大,表现出与GSI类似的变化趋势。

关键词： 半滑舌鳎 卵巢发育 组织学

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江苏省淡水小龙虾养殖技术科技入户的实践

赵朝阳; 周鑫; 《广东农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：结合赴江苏各地进行小龙虾养殖技术培训的体会,就开展渔业科技入户的实践进行了探讨。并以淡水小龙虾技术推广为例,对有效进行科技入户提出了建议,为今后开展类似的渔业科技入户活动提供借鉴。

关键词： 江苏省 淡水小龙虾 养殖技术 科技入户

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我国罗非鱼养殖品种及养殖发展分析

贺艳辉; 张红燕; 龚赟翀; 袁永明; 《水产养殖 》 2009

摘要：罗非鱼作为一种世界性鱼类,引入我国已经有50余年时间,先后养殖过的罗非鱼品种共有11种,文章对这11种罗非鱼分别做了详细介绍,对目前我国罗非鱼养殖中存在的问题做了进一步分析,并在此基础上提出建议。

关键词： 罗非鱼 引种 养殖品种

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