星突江鲽胚胎发育的研究

陈四清; 刘长琳; 庄志猛; 邹健; 李学文; 李迪; 齐国山; 《渔业科学进展 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：对人工干法授精、微量充气孵化条件下星突江鲽的胚胎发育进行了研究。星突江鲽受精卵为分离的球形浮性卵,无油球、卵膜薄、光滑且透明,具弹性。吸水前卵径为0.66～0.70mm,吸水后为0.91～1.06mm。根据胚胎发育的外部形态及典型特征将星突江鲽胚胎发育过程划分为卵裂期、囊胚期、原肠期、神经胚期、胚孔关闭、眼泡和肌节形成、尾芽形成、晶体出现、听囊出现、出膜前期和出膜期11个连续的典型时期。在11±0.5℃水温下,受精卵经过101h仔鱼脱膜孵出。初孵仔鱼全长2.3～2.5mm,卵黄囊长径1.075～1.25mm,短径0.60～0.675mm。

关键词： 星突江鲽 受精卵 胚胎发育

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咸鱼干腌过程中亚硝酸盐和硝酸盐的含量变化及其相关性分析

杨贤庆; 樊丽琴; 陈胜军; 李来好; 吴燕燕; 《食品与发酵工业 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以蓝圆鲹为试验材料,研究了在室温(25℃)和低温(4℃)下,盐鱼质量比分别为1∶3、1∶5、1∶8的条件下腌制咸鱼的过程中亚硝酸盐和硝酸盐含量的变化情况,并分析了亚硝酸盐和硝酸盐含量变化的相关性。结果表明:盐鱼质量比为1∶3时,亚硝酸盐含量的峰值在室温(25℃)下比低温(4℃)下出现早且高;室温(25℃)下,盐鱼质量比越低,亚硝酸盐的峰值出现越早并且峰值越高。在室温(25℃)下,盐鱼质量比低时,腌制时硝酸盐含量有所增加;在低温(4℃)高盐的条件下,硝酸盐含量变化在较小的范围内波动。室温(25℃)下,不同盐鱼质量比下咸鱼中亚硝酸盐和硝酸盐含量的变化在浕=0.01水平下线性关系均不显著。

关键词： 干腌 咸鱼 亚硝酸盐 硝酸盐 含量变化 相关性

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牙鲆幼鱼消化道内蛋白酶活性及食糜蛋白的GFP示踪

边慧慧; 黄倢; 王秀华; 蒋继志; 《渔业科学进展 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：用添加绿色荧光蛋白(GFP)饲料投喂牙鲆,研究了不同消化时间内食糜在牙鲆消化道中的分布情况,采用福林-酚法测定了不同时间胃、前肠、中肠和后肠各组织黏液蛋白酶活性。结果表明,牙鲆在摄食后消化道蛋白酶活性随着食糜在消化道内的分布而变化,食物的刺激引起消化腺体分泌蛋白酶。牙鲆摄食后1h食糜达到中肠,胃和中肠蛋白酶活性与空腹相比迅速增高;食糜在5h时遍布整个消化道,此时胃蛋白酶活性几乎检测不出,而前肠蛋白酶活性迅速增高,5h达到最高,然后开始降低;8h时中肠蛋白酶活性一直很高,之后降低;而后肠直到12h其蛋白酶活性仍维持在较高水平,说明牙鲆这种消化道较短的鱼类其肠道比胃在蛋白质消化过程中发挥更重要的作用。

关键词： 牙鲆 消化道 绿色荧光蛋白 示踪 蛋白酶活力

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鱼类年龄鉴定研究概况

张学健; 程家骅; 《海洋渔业 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：鱼类年龄鉴定是渔业资源评估的基础内容,经过长时间的发展,众多的方法被应用到这一领域。综述了目前应用较广泛的一些年龄鉴定方法,包括硬组织鉴定法和长度分析法两大部分方法,并分析了它们的优点和缺点。目前,鱼类年龄鉴定工作中存在的主要问题有:鉴定方法的精确度不高;鉴定方法多数较冗繁,耗时耗力;鱼类年龄鉴定未经标准化。有鉴于此,有必要对各种鉴定方法进行校验。介绍了几种常用的年龄校验方法,并对其进行了分析。

关键词： 鱼 年龄鉴定 耳石 体长频率 年龄校验

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鳜鱼苗的培育

梁浩全; 吴文杰; 魏成清; 《海洋与渔业 》 2009

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新型安全、高效、广谱、环保水产专用杀虫剂的研制——阿维菌素水乳剂

房文红; 周帅; 王松刚; 《科学养鱼 》 2009 北大核心

摘要：随着水产养殖规模的不断扩大,高密度集约化养殖的应用推广,养殖池塘自身有机污染和环境污染的加剧,造成近年来我国水产养殖病害发生日趋严重,尤其是养殖鱼类的寄生虫病危害十分普遍。

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长江口夜光藻(Noctiluca scintillans)年间变化和水域富营养化趋势

徐兆礼; 《海洋与湖沼 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：根据1959年和2002年在长江口海域28°00'—32°00'N,122°00'—123°30'E海域4个季节8个航次海洋调查资料,分析长江口夜光藻丰度的平面分布和季节变化特征。并结合同步的温度资料进行曲线拟合,构造数学模型,计算最适温度。结合夜光藻分布特征、生态类群,比较不同年间夜光藻丰度变化趋势,分析长江口富营养化趋势对夜光藻丰度的影响。结果表明,夜光藻出现率和平均丰度均表现为春季丰度极高而其它季节较低。例如春季长江口夜光藻的最高丰度可以达到48576.00ind/m3,出现率为96.30%。该种在春季有明显的集群性,其它季节聚集强度指标值较低。盐度是影响夜光藻的平面分布的主要因素。长江口夜光藻适温范围较窄。仅仅在15—20℃之间有较高的数量。通过曲线拟合计算,其丰度和温度的函数关系符合YieldDensity模型。进一步通过极值计算得出,夜光藻最适温度为17.53℃。在长江口,夜光藻往往生活在在长江径流和外海水形成的河口锋水域。因而是暖温性近海种。近年来在春季,长江口夜光藻数量明显增多,夜光藻数量的年间变化特征可能与长江口富营养化相关。夜光藻赤潮的爆发就是长江口海域富营养化的结果之一。

关键词： 夜光藻 富营养化 最适温度 最适盐度 长江口

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德国镜鲤选育系F_4天津群体中不同体型的遗传结构分析

赵海燕; 李池陶; 石连玉; 贾智英; 胡雪松; 《水产学杂志 》 2009

摘要：本文利用15对微卫星分子标记,对德国镜鲤选育系F4天津群体中的高背型和长条型德国镜鲤的遗传结构进行分析,结果表明:两种体型德国镜鲤F4群体平均等位基因数分别为5.0和5.1,平均期望杂合度分别为0.5527和0.5591,平均观测杂合度分别为0.5906和0.5824,平均多态信息含量分别为0.5653和0.5470。以卡方检验估计群体Hardy-Weinberg平衡显示有大部分位点发生了偏离。两体型间遗传相似性为0.8330,相似性较高。群体间遗传分化微弱(Fst=0.0242),群体内变异占总变异的97.58%。说明高背型德国镜鲤和长条型德国镜鲤在遗传结构上差异较小。由天津群体的等位基因数为5.05,期望杂合度为0.5559,观测杂合度为0.5865,多态信息含量为0.5562,可知天津群体属于中度多态,遗传多样性保持较高水平。

关键词： 德国镜鲤 遗传结构 微卫星

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欧鳎生物学特性及养殖技术

黎伟新; 牟希东; 汪学杰; 李成卫; 张芬; 《海洋与渔业 》 2009

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水产动物病毒性疾病样品的采集和检测

王明森; 王洪光; 黄倢; 《动物医学进展 》 2009 北大核心

摘要：每年进行的水产动物传染病调查是非常重要的工作,可以掌握传染病的发生趋势,确定主要病原的危害级别,主要病原的毒力变化和地方株的毒力差异。论文介绍了水产动物病毒性疾病样品的采集原则、分类保存方法以及常用的病毒检测技术,并对流行病毒病样品采集过程中遇到的问题提出了针对性建议。

关键词： 水产动物 病毒 样品保存 检测技术

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