基于深度残差网络的小样本杯沿缺陷检测

金宇霏; 陆慧娟; 郭鑫璐; 张俊; 朱文杰; 《中国计量大学学报 》 2021

摘要：目的:为解决软包装产品在出厂检测时速度慢、效率低、误检率高、标准不统一等问题。方法:通过数据预处理和迁移学习,使用ResNet50网络模型框架,对软包装杯沿缺陷检测进行了实验和分析。首先对小样本数据集进行预处理,其次采用迁移学习的方法,将特征提取能力较强的参数引入本地模型,再针对杯沿数据集重新训练提高模型分类精度。结果:在小规模软包装杯沿图像集上神经网络模型准确率可达97.69%。结论:由此可见,该实验设计对解决食品软包装杯沿缺陷分类问题有效。

关键词： 迁移学习 深度残差网络 缺陷检测 ResNet50 小样本

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利用蔬菜大棚栽培黄色金针菇技术

郑明海; 金群力; 余承勇; 苏干光; 《食药用菌 》 2021

摘要：为探索蔬菜大棚栽培黄色金针菇技术,在上海市、江苏省、安徽省及浙江省租赁蔬菜大棚进行黄色金针菇栽培实践。应用浙江大学食用菌研究中心液化工艺生产的活力强、产量高的菌种,采取"卧式催蕾、立式出菇、倒式养菌、立式转潮"管理模式,有效提高菌袋成菇率,减少开袋搔菌后的菌丝徒长,优质菇率可提高15.3%,比普通室内栽培每袋单产增加12.5%。

关键词： 黄色金针菇 蔬菜大棚 栽培技术

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基于NE-4C细胞模型制备猪脑促增殖肽

谌迪; 肖朝耿; 卢文静; 叶沁; 唐宏刚; 张怡; 张治国; 周天琼; 《中国食品学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：以新鲜猪脑为原料,分别采用胃蛋白酶、胰蛋白酶及脂肪酶酶解得到猪脑多肽,研究用其培养小鼠神经干细胞NE-4C的条件,分析不同酶解液的促增殖活性.通过高效凝胶渗透色谱法比较猪脑多肽的分子质量分布.采用正交试验优化猪脑多肽提取工艺中胰蛋白酶的添加量、酶解温度、酶解pH值和酶解时间等工艺参数.结果表明:与完全培养基相比,添加5mg/mL胰蛋白酶酶解物能促进NE-4C细胞增殖.胰蛋白酶酶解液中分子质量500 u以下小多肽占总多肽的72.09%,高于胃蛋白酶及复合酶的,说明胰蛋白酶猪脑酶解产物的促增殖活性可能与其较高比例的低分子质量肽相关.最佳酶解工艺为加酶量25 mg,酶解时间4 h,酶解温度45℃,酶解pH 7.5,在最适条件下,NE-4C促增殖活力为0.161.

关键词： 猪脑;酶解反应;促增殖活性;多肽

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水果甜玉米脆甜89特征特性及高产栽培技术

谭禾平; 赵福成; 韩海亮; 包斐; 王桂跃; 刘化宙; 《农业科技通讯 》 2021

摘要：脆甜89是以白色甜质玉米自交系BS74-6为母本、黄色甜质玉米自交系SD205为父本组配而成的甜玉米单交种。该品种植株株型较矮、穗位低、果穗品相好、苞叶完整,籽粒色泽亮丽、黄白相间、排列整齐、品质好,可作水果玉米食用。笔者结合该甜玉米品种的特征特性,提出与其相适应的高产高效栽培技术。

关键词： 脆甜89 甜玉米 特征特性 高产栽培

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晚粳稻免耕直播条件下播种量与产量关系的研究

曹建民; 曹芸; 侯建军; 王琼; 金月; 马善林; 朱国富; 《农业科技通讯 》 2021

摘要：水稻免耕直播是将稻种直接撒播于未翻耕田块的一种种植方式,免去了耕、耙作业,具有省工、省力、节约成本、增加收益等优点,对提高水稻产量和效益具有重要意义.本文作者以晚粳稻品种秀水03为供试品种,研究了免耕直播条件下不同播种量对水稻产量及其构成因素和农艺性状的影响.结果表明,随着播种量的增加,产量构成因素中单位面积有效穗数增加,而每穗总粒数、实粒数、千粒重都呈显著下降趋势,尤其是实粒数下降极为显著,影响产量,但播种量过高、密度太大,容易导致倒伏,建议免耕直播的最佳播种量在3.0~3.5 kg/亩之间.

关键词： 晚粳稻;免耕直播;产量构成因素;产量

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烟籽油提取工艺的优化及脂肪酸评价

马文广; 宋碧清; 郑昀晔; 邵健丰; 古吉; 徐盛春; 李素娟; 《浙江农业科学 》 2021

摘要：研究压榨法和索氏提取法对烟草种子出油率及脂肪酸成分的影响,实现烟籽油提取工艺的优化.结果表明,索氏提取法不同溶剂提取效果依次为正己烷>石油醚>95%乙醇;用正己烷在85℃提取8 h,料液比为1:20 mg·L-1时提取率为49.32%;用石油醚在50℃提取8 h,料液比为1:25 mg·L-1时提取率为46.21%;用95%乙醇在95℃提取8 h,料液比为1:20 mg·L-1时提取率为11.43%.压榨法进料量为80 g、压榨温度为200℃时提取率最高,为35.82%.对比分析3种索氏提取法和一种压榨法提取的烟籽油中脂肪酸组分表明,索氏提取法和压榨法获得的烟籽油脂肪酸含量差异不显著.

关键词： 烟籽;油脂;索氏提取法;压榨法;脂肪酸

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基于稀疏注意力的自适应图池化方法

朱小草; 郭春生; 张宏宽; 金昊炫; 《杭州电子科技大学学报(自然科学版) 》 2021

摘要：针对图神经网络池化中不能充分保留图的局部特征的问题,提出一种基于稀疏注意力自适应图池化方法。首先,运用稀疏注意力自适应地选择相似度高的节点形成集群;然后,运用局部聚合卷积,通过节点聚合形成集群表示,选取集群表示最大的topk个节点完成采样;最后,在池化时保留图的局部特征以降低信息损失,从而提高图分类的性能。实验结果表明,与传统图池化方法相比,提出方法的分类正确率有所提升。

关键词： 图池化 稀疏注意力 自适应处理

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奉化水鸭体尺、屠宰性能测定及相关性分析

卢立志; 贺俊东; 杜雪; 曾涛; 陶争荣; 董仕海; 徐小钦; 《畜牧与兽医 》 2021 北大核心

摘要：为揭示奉化水鸭体尺和屠宰性状在性别间的差异,以及体尺与屠宰指标间的相关性,参照中国家禽体尺和屠宰性状测定标准对60只（公母各半）120日龄奉化水鸭的体尺和屠宰性状进行测定和分析。结果显示:奉化水鸭公、母鸭之间的半潜水长、体斜长和龙骨长呈极显著差异（P<0.01）;试验群体平均活重为（1 066.0±247.5）g,屠体重为（903.3±134.4）g,屠宰率为（85.1±1.1）%,全净膛重为（738.5±63.6）g,全净膛率为（69.7±5.3）%;公母鸭间的活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重差异极显著（P<0.01）,但公母鸭间的屠宰率、全净膛率等差异均不显著（P>0.05）;公母鸭的活重与屠体重、半净膛重、全净膛重间存在极显著正相关（P<0.01）。结果提示:在奉化水鸭的选育中,活重是重要的测定指标,可优先用于预估其他生产指标,特别是屠体重、半净膛重、全净膛重,这对今后奉化水鸭的选育具有重要意义。

关键词： 奉化水鸭 体尺性状 屠宰性能 相关性分析

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提升蚕桑产业综合效益的探索

徐璐珊; 陈乐阳; 张鹏博; 黄世荣; 姜樟土; 陈文明; 陈琳; 《蚕桑通报 》 2021

摘要：随着金华经济的发展、劳动力成本上升、蚕桑比较效益下降以及茧丝绸行情的波动,金华蚕茧生产从1994年开始一直处于下滑态势,蚕茧产量从1994年7595 t下滑到2010年1797 t,并且还在下滑。为改变这种态势,我们开展了蚕桑多元化利用、蚕桑产业综合效益提升方面的探索。

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浙江省城镇居民对果醋的消费现状研究

周瑜琳; 刘银; 张翠英; 汪国平; 《现代商业 》 2021

摘要：近年来果醋消费市场日益扩大,本文以浙江省城镇居民为调查对象,通过问卷调查及实地采访的方式获取数据,研究城镇居民对果醋消费的态度、行为及其深层次原因。结果表明,浙江省城镇居民对果醋的认知存在偏差,对果醋接受度仍有较大的提升空间,当然这与果醋厂商宣传力度不够、线下商超对果醋定位偏差有关。本文针对这些问题提出了相关建议。

关键词： 果醋 浙江省 城镇居民 消费态度

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