科研产出
迟熟中粳稻盐稻9号的特征特性与栽培技术
《山东农业科学 》 2007
摘要：盐稻9号具有米质优,适口性好,高产稳产,熟期适中,抗性强等特点。一般单产9 750 kg/hm2,最高单产11 250 kg/hm2,已大面积应用于生产,是一个综合性状较突出的迟熟中粳稻新品种。
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南京地区特色旱杂粮生产现状与发展对策
《金陵科技学院学报 》 2007
摘要：阐述了南京市特色旱杂粮生产的发展机遇与现实意义,概括分析和讨论了“十五”期间的主要成效和存在问题,提出了进一步发展的对策措施,旨在为加快特色杂粮的现实高效化生产提供参考。
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连粳4号特征特性与高产栽培技术
《现代农业科技 》 2007
摘要：连粳4号是由连云港市农科院以杂交方法选育而成的常规中粳稻新品种。介绍了该品种的特征特性和获得高产稳产的配套栽培技术,以期为该品种的推广应用提供参考。
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食用甘薯品种的部分理化特性与口感品质的关系
《江苏农业学报 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：对浙6025、宁紫薯1号、南京0281、南京0304、南京0364等优质食用甘薯品种进行了淀粉糊化特性测定、淀粉粒显微观察及相关食用口感品质调查。糊化特性测定结果显示,南京0304和宁紫薯1号淀粉的峰值粘度较高,这与其在食用品质调查中口感较粘一致。宁紫薯1号、南京0281及南京0364的淀粉显微结构显示其淀粉颗粒大小较为均匀,口感品尝其均匀度较好。浙6025小颗粒淀粉分布较多,因此在蒸煮品尝调查中薯肉口感较细腻。表明,甘薯的理化特性与食用口感品质具有一定程度的关联。
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