普通丝瓜种质资源部分质量性状的鉴定和评价

苏小俊; 徐海; 袁希汉; 陈劲枫; 《江苏农业科学 》 2007 北大核心

摘要：研究了102份普通丝瓜品种资源的长势、叶色、叶形、裂叶度、雌雄花的花色及商品瓜的瓜皮色、瓜面手感、瓜皮皱缩及瓜面的茸毛疏密、凸纹条数、凹纹条数、凸瘤多寡、凹纹色和凸纹色等性状,分别进行了分级,并调查了各个级别的分布频次,列出了参照品种。

关键词： 丝瓜 种质资源 参照品种 标准

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畜禽产品安全生产数字化监控体系

白云峰; 陆昌华; 李秉柏; 谢菊芳; 王立方; 胡肄农; 薛启奎; 孙希民; 《江苏农业学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：畜禽产品数字化安全监控体系,是在畜禽高度集约化生产方式下,实施由畜禽养殖至终端产品的所谓"农场到餐桌"的全程质量控制。在比较世界发达国家畜禽产品数字化安全监控体系的的基础上,建立了以二维条码塑料耳标为标识物的猪肉溯源数字系统和以批次记录鸡肉可追溯电子文档管理系统,将这两个系统分别在南京天环集团和山东民和牧业有限公司实施、验证。

关键词： 畜禽产品 数字化 监控

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太湖地区稻田主要种植方式氮磷径流损失及经济效益分析

朱普平; 常志州; 郑建初; 陈留根; 《江苏农业科学 》 2007 北大核心

摘要：江苏太湖地区稻田5种主要种植方式全年N的地表径流损失为12.81~43.79 kg/hm2,平均为24.13kg/hm2,P2O5的地表径流损失为0.71~1.68 kg/hm2,平均为1.18 kg/hm2。N、P2O5径流损失均以“油菜—水稻”种植方式损失最大,分别为43.78 kg/hm2和1.68 kg/hm2。N、P2O5径流损失均以冬季旱作为主,分别占全年径流损失总量的84.97%和93.69%。经济效益以“小麦—水稻”种植方式最好,劳动生产率以“紫云英—水稻”种植方式最高。

关键词： 稻田 种植方式 氮磷流失 经济效益

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小麦溶剂保持力微量测定方法的建立

周淼平; 吴宏亚; 余桂红; 张旭; 马鸿翔; 《江苏农业学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：采用15个不同硬度小麦的0.5 g面粉或0.5 g全麦粉进行4种溶剂保持力的测定,并与标准的5.0 g面粉测定方法比较。结果显示:0.5 g面粉测定法的测定结果与5.0 g面粉测定法(标准方法)的相关极显著,水、碳酸钠、蔗糖和乳酸溶剂保持力的相关系数分别为0.98、0.96、0.95和0.98,表明0.5 g面粉测定法可以替代标准测定方法用于软质小麦的早代筛选;0.5 g全麦粉测定法的乳酸溶剂保持力与标准方法的相关极显著,相关系数为0.73,但水、碳酸钠和蔗糖溶剂保持力与标准方法的相关不显著,因此不能替代标准方法用于软质小麦的早代筛选。

关键词： 小麦 软质 溶剂保持力 微量

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阿魏菇功能饮料制做工艺研究

林增祥; 王倩; 李春阳; 曾宪贤; 《中国食用菌 》 2007

摘要：对液体深层发酵生产阿魏菇功能饮料工艺进行了研究,再以阿魏菇原汁浓度、酸味剂、甜味剂和稳定剂的添加量为正交因素配制饮料。实验得到了阿魏菇功能饮料的配制最佳配方为:阿魏菇原汁浓度20%、甜味剂12%、酸味剂0.10%、稳定剂0.20%、VC0.02%。

关键词： 离子束 阿魏菇 多糖 功能饮料

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秸秆菌糠在肉羊育肥生产中的应用

程云辉; 钱勇; 钟声; 丁成龙; 张俊; 周卫星; 《江苏农业学报 》 2007 北大核心 CSCD

关键词： 菌糠 肉羊 育肥 作物秸秆

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虫草素的提取纯化及测定方法研究进展

刘春泉; 宋江峰; 李大婧; 金邦荃; 《食品科学 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：虫草素(cordycepin)是虫草重要的活性成分,具有显著的药理作用。本文主要就近年来北冬虫夏草中虫草素的提取纯化以及相关测定方法的研究作一概述,以期为实现其规模纯化打下基础。

关键词： 虫草素 提取纯化 测定方法 概述

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高山杜鹃茎段组织培养和优化体系的建立

刘晓青; 苏家乐; 项立平; 陈璐; 《扬州大学学报(农业与生命科学版) 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：以高山杜鹃茎段为外植体,研究不同品种、不同激素组合对5个高山杜鹃品种无菌芽发生的影响,并以品种Jeande Marle Montague为试验材料,研究不同激素组合对试管苗生根和增殖的影响。结果表明:茎段外植体均能诱导萌发,最佳诱导培养基为WPM+TDZ(0.5 mg.L-1),诱导率为90.4%;试管苗继代增殖培养基为WPM+TDZ(0.5 mg.L-1)+NAA(1.0 mg.L-1),增殖系数达7.96;试管苗生根培养基为1/2 WPM+NAA(0.25 mg.L-1)+IBA(0.25 mg.L-1),生根率为98.6%。试管苗移栽到泥炭、珍珠岩(体积比为4¨1)基质中,成活率达98%以上。

关键词： 高山杜鹃 茎段 组织培养 优化体系

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4个席草品种比较试验分析

朱志凌; 郑克武; 《江苏农业科学 》 2007 北大核心

摘要：对4个席草品种从产量、分蘖、草茎利用价值等方面进行了比较,结果表明,冈山3号产量高,优质长草茎比率大,草茎加工利用价值高,应成为主栽品种。同冈山3号相比,车坊1号在分蘖、抗倒及抗逆性方面均较强,易栽培,但优质长草茎的产量和比率均显著低于冈山3号,草茎的利用价值也远低于冈山3号,只能作搭配品种。大花草和大黄皮两个地方品种分蘖力、产量潜力都显著低于冈山3号和车坊1号,而且植株矮,特别是优质长草茎比例,大花草和大黄皮分别是冈山3号的1/6和1/5,优质长草茎产量仅为冈山3号1/7左右,草茎经济利用价值低,种植效益不高。

关键词： 席草 评价 利用

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积极面对挑战 开创全新未来——《中国养兔》杂志改革与发展的设想

朱满兴; 娄志荣; 潘雨来; 翟频; 吴信生; 张拥军; 朱智; 《中国养兔杂志 》 2007

摘要：伴随中国兔业的发展,1982年创刊的《中国养兔》杂志至今已整整走过了25年。25年来,《中国养兔》杂志本着指导科学养兔、加强学术交流、为广大养兔户和科技工作者服务的宗旨,坚持面向生产、面

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