建设“海绵天津”必须兼顾“蓄雨入渗”与“排水排盐”

毛建华; 《天津农业科学 》 2016

摘要：海绵城市是城市雨洪管理的一个新概念,国际上通用俗语为"低影响开发雨水系统构建"。通俗理解就是在下雨时城市地表能像海绵一样吸水、渗水、蓄水,使大气降水转化为土壤水和地下水,成为可利用的水资源。笔者对建国以来黄淮海平原处理"蓄、排"关系的经验和教训做了简要回顾,并对"海绵天津"建设的具体内容进行探讨,同时还介绍了地下埋设填料暗沟预制件、地面铺装透水路面砖,建成蓄排兼顾的"海绵天津"的具体技术和方法。

关键词： 海绵天津 蓄雨入渗 暗沟排水 蓄排兼顾

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花椰菜查尔酮合酶基因的克隆及功能分析

赵风治; 马钰婕; 韦韬; 江汉民; 王春国; 《南开大学学报(自然科学版) 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：基于同源序列克隆技术,从花椰菜中克隆了查尔酮合酶(chalcone synthase;CHS)基因cDNA全长,将该基因成功转入花椰菜,经过Basta抗性筛选,PCR鉴定,得到7株花椰菜转基因过表达阳性植株.转基因花椰菜的核盘菌胁迫分析显示,与对照花椰菜相比,在病原胁迫的不同时期,转基因植株中BoCHS基因的表达量显著上升,且随着胁迫时间的增加,该基因表达量均增高,且在36 h时达到最大值,表明转基因花椰菜通过过量表达CHS来增强自身对菌核病的抗性,使植株对菌核病的抗性明显增强.与查尔酮合酶在油菜、向日葵、烟草等中的抗病作用一致,表明花椰菜BoCHS基因也是抗菌核病的重要基因.

关键词： 花椰菜 菌核病 查尔酮合酶 转基因 功能验证

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贮藏微环境气体调控对蓝莓冷藏期果实品质及挥发性物质的影响

李天元; 张鹏; 李江阔; 孙浩; 《食品与发酵工业 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：为了探讨不同贮藏微环境气体调控对蓝莓果实的保鲜效果,以伯克利蓝莓为试材,研究便携式塑料箱式气调(简称气调)、便携式塑料箱式气调结合1-MCP处理(简称气调+1-MCP)对蓝莓冷藏期果实品质及挥发性物质的影响。结果表明:贮藏30 d后,气调组O_2含量3.2%~9.4%,CO_2含量9.9%~19.1%;气调+1-MCP组O_2含量3.4%~10.3%,CO_2含量7.4%~18.4%。气调+1-MCP处理的贮藏微环境气体调控对于维持蓝莓好果率、果肉平均硬度以及可滴定酸含量,抑制蓝莓的呼吸强度方面效果显著优于气调,气调优于单纯冷藏(ck,对照);在延缓蓝莓可溶性固形物及Vc含量下降方面气调+1-MCP效果最好,气调次之,但三者差异不显著。蓝莓果实的挥发性物质以萜类化合物为主(66%~75%)、醛类次之(15%~22%);在贮藏过程中3种处理蓝莓醛类化合物均呈下降趋势,下降速度为ck>气调>气调+1-MCP组,萜类化合物均呈上升趋势,其中ck上升幅度最大,气调+1-MCP组变化幅度最小。

关键词： 蓝莓 气体调控 品质 挥发性物质

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芹菜杂交种生产的纯度控制

吴锋; 王武台; 刘惠静; 高国训; 王清源; 林建华; 郝建全; 陈立升; 《中国蔬菜 》 2016 北大核心

摘要：选择理想的基地、使用合格的繁殖材料是控制芹菜杂交种生产纯度的基础,做好田间去杂、防止机械混杂是手段,进行种子生产的全程监督检验是保障。同时,提高种子生产人员的整体素质、理顺基地和生产商的关系与杂交种生产的品质也息息相关。近年来,天津科润蔬菜研究所利用自主研制的胞质雄性不育杂交育种技术先后选育出赛娜、津瑞

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设施蔬菜耗水时空特征及水敏感期研究

张余良; 单晓政; 牛国保; 郭锐; 王坤; 张远芳; 孙德岭; 任华中; 张振贤; 《湖北农业科学 》 2016 北大核心

摘要：在天津武清区以田间小区试验进行了设施蔬菜土壤耗水时空特征和水分亏缺敏感性研究。分别在黄瓜苗期(定植后缓苗期)、初花期、初瓜期、盛瓜期等生育期的其中一个生育期灌溉常规水量的50%、75%,其余生育期恢复到常规灌水量,分层监测土壤含水量和黄瓜产量。结果表明,在土壤质地黏重的滨海地区设施条件下,不论是灌溉常规水量50%的处理,还是灌溉常规水量75%的处理,其田间耗水量均以黄瓜盛瓜期较大,而且以苗期减少灌水处理的田间耗水量最高;田间耗水强度以盛瓜期较高,黄瓜苗期、初花期缺水会增加盛瓜期的耗水强度;黄瓜定植后的苗期水分亏缺敏感指数最大,其次是初花期,而初瓜和盛瓜期为负值。苗期和初花期缺水对黄瓜产量影响较大,初瓜期、盛瓜期适当减少灌水定额对产量影响较小。

关键词： 设施蔬菜 水分亏缺敏感指数 灌溉 耗水量 耗水强度 滨海地区

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不同气调方式对甜樱桃贮后货架期芳香物质的影响

张鹏; 王云舒; 李江阔; 颜廷才; 《食品与发酵工业 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：为明确不同气调方式对甜樱桃贮后货架期芳香物质的影响,以"砂蜜豆"甜樱桃为试材,运用HSSPME-GC-MS和电子鼻2种技术,对冷库贮藏30 d后的甜樱桃果实进行低温货架[(10±1)℃]期间挥发性物质的检测,并探讨快速气调(FA)、二段仿生气调(SBA)和自发气调(MA)对甜樱桃挥发性成分的影响。结果表明:甜樱桃的挥发性成分主要由醛类和醇类组成,其中己醛、(E)-2-己烯醛和(E)-2-己烯醇是甜樱桃的主要风味物质;在贮后货架0 d时,FA、SBA及MA处理醛类和醇类含量分别为50.38%和40.58%、53.04%和38.57%、61.47%和32.80%,到贮后货架8 d,含量变为48.21%和46.52%、56.30%和37.71%、54.29%和38.76%;整个贮后货架期,FA和MA处理的醛类物质相对含量呈缓慢下降趋势,而SBA处理较为平稳的保持了醛类和醇类物质的含量。电子鼻分析结果显示:主成分分析法(PCA)和线性判别分析法(LDA)可以快速有效地区分不同气调处理的甜樱桃果实;并且利用负荷加载分析法(LA)得出,W1W(硫化氢、萜烯类)、W2S(乙醇)、W5S(氨氧化物)传感器对甜樱桃芳香物质的贡献相对较大,与气质联用分析结果相一致。因此,HS-SPME-GC-MS结合电子鼻技术对不同气调处理甜樱桃贮后货架期的芳香物质判别具有可行性。

关键词： 气质联用技术 电子鼻 甜樱桃 气调 芳香物质

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日光温室滴灌条件下黏重土壤水分运移规律研究

张余良; 单晓政; 王坤; 牛国保; 张远芳; 《华北农学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：在天津市武清区黏质潮土日光温室,通过田间土壤剖面实地连续监测,研究了滴灌栽培西红柿条件下土壤湿润锋水平、垂直运移规律和土壤含水量的分布特征。结果表明:滴灌开始后,湿润锋水平方向的移动距离在0.5 h内能达到10 cm以上,在1 h内能达到12 cm以上,在停止灌溉后移动距离仍然继续增大,灌溉后1.5 d后基本稳定在14.5~15.0 cm。滴灌后湿润锋垂直方向的移动距离,在0.5 h能达到30 cm以上,停止灌溉后仍能继续下移,6 h能达到49.5~53.0 cm,滴灌后1.5 d稳定在52.5~55.7 cm。湿润锋水平方向、垂直方向移动距离与灌水定额呈正相关。灌溉后6~10 h滴孔正下方20~40 cm土层土壤含水量达到最大值,然后逐渐降低,灌水定额越大,达到最大值的用时越短。滴灌后3 h的滴孔正下方20~40 cm土层土壤含水量达到33.0%~34.0%,距滴孔水平距离10 cm处为30.0%~31.0%;灌溉后6 h距滴孔水平距离15 cm处的20~40 cm土层土壤含水量28.0%~29.0%,土壤相对湿度81%~84%。20~40 cm土层适宜作物生长土壤含水量的持续时间随灌水定额增大而增长,灌水定额135 m3/hm2为8 d,而180 m3/hm2为11 d。灌水后10 d的0~20 cm土层土壤含水量降至28.0%~28.5%,土壤相对湿度80.0%~82.0%,20~40 cm土层土壤含水量30.5%~31.2%。在黏重土壤日光温室西红柿灌水定额为135~180 m3/hm2时,需要间隔10 d左右灌水一次。

关键词： 土壤湿润锋 滴灌 黏重土壤 土壤水动态变化 日光温室

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滴灌条件下不同灌溉量对芹菜耗水量和水分利用效率的影响（英文）

杨军; 廉晓娟; 王艳; 张余良; 王正祥; 《Agricultural Science & Technology 》 2016

摘要：为揭示滴灌条件下不同灌溉量对芹菜耗水量和水分利用效率的影响,以期为温室芹菜高产、优质、高效栽培及节水灌溉提供科学依据,设置5个灌溉量处理(T_1:117.5 mm/hm~2 ;T_2:160.0 mm/hm~2 ;T_3:302.5 mm/hm~2 ;T_4:245.0mm/hm~2 ;Control(CK):287.5 mm/hm~2),进行温室内小区试验,分析不同灌溉量对芹菜产量、耗水量和水分利用效率的影响。结果表明,不同灌溉量处理0-40 cm深土壤贮水量和芹菜耗水量分别呈T_3>T_4>CK>T_2>T_1和CK>T_4>T_3>T_2>T_1的趋势;同时各处理土壤贮水量变化呈随芹菜栽培时间延长而下降、收获期又回升的趋势。不同灌溉量处理水分利用效率和灌溉水利用效率均呈T_1>T_2>T_3>T_4>CK的趋势。耗水量与灌溉量间达到0.01显著正相关水平,与水分利用效率、灌溉水利用效率间分别达到0.01和0.05显著负相关水平。灌水量小于253 mm/hm~2 时,芹菜产量与灌溉量间呈极显著正相关关系。芹菜产值与灌水量也成正比关系,T_4处理收益与对照持平,同时还可节水14.78%。建议高效日光温室芹菜滴灌栽培灌溉水定额为245mm/hm~2 。

关键词： 滴灌 芹菜 灌溉量 耗水 水分利用效率

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不同气调元件对便携式气调箱冷藏蓝莓保鲜效果的影响

张鹏; 李天元; 李江阔; 李春媛; 孙浩; 《食品工业科技 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：为了明确不同气调元件对便携式气调箱贮藏蓝莓品质和挥发性成分的影响,以伯克利蓝莓为试材,研究便携式气调箱配备不同气调元件(2、3、5、6、7号)对冷藏期间果实的好果率、硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的影响,应用电子鼻对冷藏60 d果实的挥发性物质进行PCA分析。结果表明:短期(30 d)贮藏时,3、6、7号气调元件箱内蓝莓的品质均明显优于对照组,中长期(30~60 d)贮藏时使用7号气调元件,可以使箱内气体成分维持在O210.5%~14.9%,CO_25.5%~10.5%范围内,各项品质指标均优于其他组,整体气味与对照较为接近,最适宜蓝莓的贮藏。2号和5号气调元件箱内气体O2含量低于3%,CO_2含量高于20%,对蓝莓贮藏不利。综上,7号气调元件更适合蓝莓的保鲜。

关键词： 蓝莓 品质 气调元件 挥发性成分 电子鼻

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砂蜜豆樱桃货架期品质及挥发性物质的分析

罗枫; 鲁晓翔; 张鹏; 陈绍慧; 李江阔; 《现代食品科技 》 2016 北大核心

摘要：以砂蜜豆樱桃为材料,采用气相色谱质谱联用(Gas Chromatograph-Mass Spectrometer,GC-MS)及电子鼻两种技术,并结合感官评价、品质指标,对货架期5 d内(13℃、20℃、经13℃中过渡12 h再置于20℃贮藏)樱桃挥发性物质的变化进行检测,进而对其货架期品质进行分析。电子鼻结果表明,线性判别分析、主成分分析方法可对不同货架天数的樱桃有效区分;GC-MS峰面积归一法分析结果表明,3组处理下的樱桃在货架期间峰面积总和下降,不同处理下挥发性物质种类存在一定差异。其主要挥发性物质是醛类、醇类,与电子鼻检测结果吻合。4 d时,20℃组中检出大量乙醇,13℃组中乙醇含量最少。实验结果表明,在13℃货架3 d时的樱桃品质最佳;变温可能是导致樱桃品质下降的主要原因之一。GC-MS结合电子鼻检测结果与樱桃内部品质指标变化和感官评价结果大体一致。因此,这两种技术相结合的方式对樱桃货架期香气品质的评价具有可行性。

关键词： 砂蜜豆樱桃 货架期 电子鼻 气相色谱质谱联用 品质 温度

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