烘烤工艺对豫中浓香型烤烟上六片烟叶品质的影响

孟智勇; 李建华; 马浩波; 宗胜杰; 刘芳; 孙晓伟; 高相彬; 陈初; 张东峰; 林昆; 《河南农业科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为进一步提高豫中烟区烤烟上六片叶烤后品质及工业可用性,以中烟100上六片烟叶为供试材料,研究烘烤过程中变黄、定色阶段稳温时间对烤后烟叶品质的影响。结果表明,与常规烘烤（变黄阶段38℃稳温30 h,定色阶段54℃稳温12 h）相比,烘烤变黄阶段38℃和定色阶段54℃延长时间,均可有效改善上部烟叶油分、结构、色度等质量指标,降低总糖、还原糖、淀粉和氯含量,提高两糖比和钾氯比。其中,变黄阶段38℃延长12 h可明显提高烤后上部烟叶质体色素类降解产物、苯丙氨酸类降解产物、其他中性致香物质含量以及中性致香物质总量,明显改善上部烟叶香气质、香气量、烟气浓度、劲头等感官指标;定色阶段54℃延长12 h使烤后上部烟叶中性致香物质含量略有降低,明显改善感官质量评价中烟气浓度、劲头两指标;变黄阶段38℃、定色阶段54℃均延长12 h,使烤后上部烟叶中性致香物质含量增加,但香气质、香气量、浓度、杂气、刺激性、余味、燃烧性、灰色等感官指标变差。综合分析认为,变黄阶段38℃延长12 h,可改善上六片叶烤后外观质量和化学成分协调性,提高感官质量,烟叶香气质好、香气量足、甜感明显、香气透发,中性致香物质含量明显增加,可在豫中烟区推广应用。

关键词： 豫中 浓香型 烤烟 烘烤工艺 上六片烟叶 致香物质 品质

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2006-2020年河南漯河玉米田黏虫灯下种群动态

陈琦; 马洌扬; 范志业; 董彰; 宋高霞; 沈海龙; 刘迪; 侯艳红; 陈莉; 李雷雷; 段云; 李世民; 《中国植保导刊 》 2021 北大核心

摘要：为明确河南漯河玉米田黏虫种群动态,于2006—2020年利用虫情测报灯对其成虫进行了系统监测。结果表明,漯河市玉米田黏虫主要包括东方黏虫[Mythimna separata （Walker）]和劳氏黏虫[Leucania loreyi （Duponchel）]。灯下东方黏虫的种群消长动态出现2个高峰期,分别在5月下旬至6月中旬和7月中旬;劳氏黏虫的上灯高峰主要集中在8月中旬至10中旬。近15年间,东方黏虫在各年均为黏虫混合种群中的优势种,但近年来劳氏黏虫年度诱蛾量和其在混合种群中的占比增加明显。

关键词： 东方黏虫 劳氏黏虫 测报灯 发生盛期

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蠼螋Labidura riparia Pallas成虫触角感器的超微结构观察

田彩红; 张胜男; 王亚楠; 李国平; 黄建荣; 封洪云; 封洪强; 《中国生物防治学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：革翅目昆虫是河南省中部地区鳞翅目害虫的一类重要捕食性天敌昆虫,在农业无公害化的发展趋势下,具有广阔的应用前景.本研究采用扫描电子显微镜技术,对其中的蠼螋科,蠼螋属中的蠼螋雌、雄成虫触角感器的形态特征进行了研究,结果表明:蠼螋触角呈丝状,由柄节、梗节和鞭节组成,雌、雄成虫鞭节分别由26和30个亚节组成.共有8种感器类型:毛形感器、刺形感器、芽孢形感器、鳞形感器、栓锥形感器、B?hm氏鬃毛、坛形感器和腔乳头状感器.在触角的不同亚节上,感器类型和数量又有所不同:鞭节上感器种类丰富于柄节和梗节,雄虫触角上的感器种类和数量多于雌虫,芽孢形感器为雄虫所特有.

关键词： 蠼螋成虫;触角感器;扫描电镜;超微结构

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盐酸可乐定人工抗原及其鼠源多抗的制备

王耀; 曹金博; 曹夕丹; 李铁梅; 邢云瑞; 孟继秋; 庞杏豪; 孙亚宁; 陈秀金; 李兆周; 胡骁飞; 《西北农业学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：以盐酸可乐定(Clonidine hydrochloride,CLO)的衍生物盐酸阿可乐定(Apraclonidine hydrochloride, ACLO)为半抗原,采用重氮化法合成人工抗原,免疫小鼠制备高敏感性、特异性的 CLO 鼠源多抗并进行鉴定,为CLO单克隆抗体的制备奠定基础.将 ACLO分别与牛血清白蛋白(Bovine serum albumin,BSA)和鸡卵清蛋白(Ovalbumin,OVA)偶联,合成免疫原CLO-BSA和包被原CLO-OVA,经紫外扫描和 SDS-PAGE凝胶电泳鉴定偶联效果后,免疫BALB/c小鼠,并对获得的鼠源多抗采用间接 ELISA和间接竞争 ELISA鉴定其特性.结果显示,免疫的4只小鼠血清抗体效价均达到 1∶25 600以上,其中 2 号小鼠的抗体敏感性最高,半数抑制质量浓度(IC50 )为 7.026 ng/mL,与其他几种常见瘦肉精类药物的交叉反应率均小于0.1%,特异性良好.表明成功合成免疫原性良好的CLO人工抗原,并获得敏感性高、特异性强的CLO鼠源多抗,为其单克隆抗体的制备及免疫学快速检测方法的建立奠定良好基础.

关键词： 盐酸可乐定;人工抗原;多抗;ELISA

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河南种业发展现状、问题和对策

孟俊杰; 许保疆; 郭海源; 王静; 《种业导刊 》 2021

摘要：河南省是种子生产和使用大省,建设种业强省对扛稳粮食安全重任、促进农业农村现代化和乡村振兴具有重要意义。对河南种业发展现状、存在问题进行系统分析,并从种质资源保护利用、加快自主创新、培育龙头企业、加强人才队伍建设、优化市场环境等方面提出了具体对策建议。

关键词： 河南省 种业 发展现状 存在问题 发展对策

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混料设计优化花生粕制备呈味基料复合酶配比

张丽霞; 孙晓静; 魏松丽; 金璐; 麻琳; 孙强; 芦鑫; 赵谋明; 《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为花生饼粕制备花生呈味基料提供一种高效复合酶,以蛋白回收率、水解度和滋味稀释倍数为评价指标,运用最优混料试验设计优化风味蛋白酶、碱性蛋白酶和复合蛋白酶的组合,经构建回归模型确定最佳复合酶组成。结果表明:复配酶最佳组合为风味蛋白酶:碱性蛋白酶:复合蛋白酶=0.721:0.149:0.129,该组合能明显提高呈味基料的生产效率(蛋白回收率为（81.95%±2.69%）、水解度为（52.79%±2.04%）、滋味稀释倍数为（53.80±1.67）。验证实验证实,模型预测值与实验值相符,模型成立。经凝胶渗透色谱法测定,分子量小于1000 Da的水解产物占（96.84%±0.83%）,且小于180 Da的含量为（63.63%±2.85%）,这表明该呈味基料为短肽与氨基酸的混合物。最佳酶配比制备的酶解液作为一种呈味基料,具有良好的食品工业应用前景。

关键词： 混料设计 花生粕 呈味基料 复合酶配比 肽分子量分布

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不同密度、氮磷钾配比对甘薯产量和商品率的影响

李平芳; 王红梅; 张艳丽; 王海涛; 王建峰; 郭晓云; 丁伟利; 杨育峰; 《中国农学通报 》 2021 CSCD

摘要：旨在探索不同密度和不同氮磷钾配比下对甘薯产量和商品率的影响,以期为甘薯高质高效生产提供参考。2019、2020年度以兼用型甘薯新品种‘郑红23’为材料,设置7个密度水平、7个氮磷钾配比水平、49个处理组合进行试验。结果表明:种植密度能极显著影响甘薯产量和商品率,随着密度增加产量先升后降,商品率逐渐降低;产量与商品率呈极显著的正相关,与单株结薯数呈显著正相关,与地上部茎叶鲜重、冠根比呈极显著负相关,商品率分别与茎叶鲜重、根鲜重、商品薯块鲜重、商品薯块个数、单商品薯块鲜重、单株结薯数呈极显著正相关,与冠根比呈极显著负相关;3万株/hm²产量最低,7.5万株/hm²次之,4.5万株/hm²产量最高,5.25万株/hm²产量次之,商品率虽然随密度增加有逐渐下降趋势,但在4.5万～5.25万株/hm²密度水平下也能达到90%以上;不同氮磷钾配比均极显著影响产量和商品率,N:P:K=1:1:2配比下产量和商品率均最高,N:P:K=0.8:0.8:2配比次之。通过2年的试验研究表明,甘薯种植密度为4.5万株/hm²～5.25万株/hm²,氮磷钾配比为N（0.8-1）:P（0.8-1）:K（2）时,产量最高,达到22611.41 kg/hm²～22933.57 kg/hm²,商品率达到90.40%～92.30%,因此在此密度和氮磷钾肥料配比下,甘薯能获得较高的产量和较好的商品率。

关键词： 甘薯 密度 氮磷钾配比 产量 商品率

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良种良法配套助力河南大豆逆境夺高产-河南省大豆新品种郑1307受热捧

杨秋萍; 《大豆科技 》 2021

摘要：近日据《河南日报》消息,2021年夏,河南因暴雨致多地大豆被淹,但有一品种顽强地扛过了长时间水淹,并获高产,这个大豆品种就是郑1307。郑1307是国家大豆改良中心郑州分中心主任、河南省农业科学院作物分子育种研究院副院长卢为国研究员带领大豆育种团队以高产、稳产为主要目标培育的大豆新品种。河南省新乡市获嘉县是郑1307的主要推广地,据获嘉种子站站长张国际介绍,2021年无论是暴雨短期没顶,还是长时间水涝,郑1307的表现都超乎人们意料的优秀。

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3种土壤改良剂对烟田土壤性质和烟叶生长及质量的影响

程培军; 张翔; 李亮; 司贤宗; 索炎炎; 宋正熊; 孔德辉; 王彦江; 《江西农业学报 》 2021

摘要：为了研究3种土壤改良剂的施用效果,采用多点大田试验,分析了沸石、膨润土和矿物肥土壤改良剂对烟田土壤性质和烟叶生长及质量的影响.结果表明:施用3种土壤改良剂较常规相比,能提高株高和叶面积.与常规相比,沸石、膨润土和矿物肥土壤改良剂处理的根的干物质量、叶氮素积累量、叶钾素积累量和叶硫素积累量分别显著增加19.6% ~35.8%、12.1% ~33.6%、22.2% ~30.7%和12.8% ~33.3%.施用3种土壤改良剂能显著降低土壤容重,且能够提高烟田土壤碱解氮和速效钾含量.因此,施用沸石、膨润土和矿物肥可在一定程度上改良烟田土壤,有效促进烤烟生长,显著提高烟叶产量.

关键词： 沸石;膨润土;矿物肥;烤烟;烟叶质量

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郏县红牛繁殖技术的研究进展

张志杰; 李玉龙; 翟亚莹; 张格阳; 朱肖亭; 于翔; 张子敬; 吕世杰; 施巧婷; 陈付英; 徐照学; 刘凡; 王二耀; 《中国牛业科学 》 2021

摘要：郏县红牛作为我国优良的地方黄牛品种之一,其肉质细嫩,风味独特,具有广阔的发展前景.繁殖技术在郏县红牛上的成功运用,有效且快速的建立起扩繁体系,使郏县红牛得到了一定程度上的保护.本文对已经成功应用于郏县红牛的同期发情、超数排卵、体外受精、胚胎冷冻和体细胞克隆技术五个方面进行综述,同时对未来郏县红牛产业发展进行了展望.

关键词： 郏县红牛;繁殖技术;同期发情;超数排卵;体外受精

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