科研产出
澜沧江西藏段鱼类群落结构及多样性
《中国水产科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了解澜沧江西藏段鱼类群落现状,于2017—2019年对澜沧江西藏段干流及主要支流的鱼类资源进行了实地调查,并分析和评价了鱼类群落的结构特征及多样性。结果显示,澜沧江西藏段现有鱼类2目5科（亚科） 13种,其中土著鱼类9种,外来鱼类4种;摄食生态类型包括杂食性（占比92.3%）和肉食性（占比7.7%）2种;栖息类型包括3种,其中底栖缓流性鱼类物种数比例最高,占61.5%;群落优势种为光唇裂腹鱼（Schizothorax lissolabiatus）、澜沧裂腹鱼（Schizothorax lantsangensis）、裸腹叶须鱼（Ptychobarbus kaznakovi）和前腹裸裂尻鱼（Schizopygopsis anteroventris）;鱼类群落的Shannon-Wiener指数、Pielou均匀度指数和Margalef丰富度指数的变化范围分别为0.570～1.249、0.585～0.901和0.504～1.423。总体而言,澜沧江西藏段鱼类群落结构较为简单,但处于稳定状态,所有有历史记录的土著鱼类均采集到样本,所有外来鱼类均是首次记录。为保护澜沧江西藏段土著鱼类资源,建议加强土著鱼类栖息地保护和人工驯养繁育,并重视对外来鱼类的防控。
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基于TMT的定量蛋白质组学技术解析盐胁迫提高库德毕赤酵母耐热性机制
《食品科学 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：利用串联质谱标签定量蛋白质组学技术,分析单独热胁迫组和热-盐共胁迫组之间的蛋白质组差异,筛选与耐热性提高相关的关键蛋白.结果发现,热休克蛋白12以及麦角固醇生物合成蛋白(ergosterol biosynthetic protein,ERG)28、ERG25等麦角固醇合成相关酶的表达在盐胁迫后显著增加,有利于维持热胁迫下细胞内蛋白质和细胞膜结构和功能的稳定.盐胁迫显著提高谷胱甘肽S-转移酶Y-2基因的表达,对抑制热诱导的脂质和蛋白质氧化损伤有重要作用.同时,盐胁迫显著提高热胁迫下碳水化合物代谢和能量代谢通路中多种酶(己糖激酶、甘油醛-3-磷酸脱氢酶、磷酸甘油酸变位酶1、磷酸甘油酸变位酶2、磷酸甘油酸激酶、乙醇脱氢酶、细胞色素c氧化酶亚基6A、V型质子ATP酶亚基c,)的表达,有利于细胞内ATP合成和酵母菌耐热性的提高.本研究结果为耐热酵母菌的基因工程改造以及其高温乙醇发酵能力的改善提供重要技术支撑.
关键词： 蛋白质组学 库德毕赤酵母 交叉保护 盐胁迫 耐热性
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大麻哈鱼消化器官的形态学和组织学观察
《南方农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]摸清大麻哈鱼消化器官的形态结构特征,为其人工养殖过程中饵料调配和优化提供参考.[方法]以人工养殖的2龄大麻哈鱼为研究对象,采用解剖学和常规石蜡切片技术对其消化器官的形态学和组织学进行研究.[结果]大麻哈鱼的消化道由口咽腔、食道、胃、幽门盲囊和肠组成.口咽腔中颌齿、咽骨齿发达;食道粗短且肌层发达;胃呈V形,由贲门部、胃体部和幽门部组成,黏膜褶皱较多;胃黏膜层表面为排列紧密的单层柱状上皮细胞,黏膜层内陷形成大量胃小凹,在胃小凹的基部具有数量丰富的胃腺组织,其中贲门部和胃体部胃腺数量较多,而幽门部较少;幽门盲囊呈螺旋式纵行排列,其黏膜层由单层柱状上皮细胞和大量杯状细胞构成;肠道较短,前肠有较薄的黏膜褶皱而黏膜层界限不明显,后肠则未见明显的黏膜层和黏膜褶皱结构.肝脏不分叶,肝小叶界限模糊,中央静脉和胆管结构清晰.[结论]大麻哈鱼消化器官的形态结构特征与其食性功能相适应,具有典型肉食性鱼类消化器官特征.
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基于丰度指数和恢复力的渔业资源评估:以日本海和东海带鱼为例
《南方水产科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了解日本海和东海带鱼(Trichiurus japonicus)渔业资源状况,利用一种基于丰度指数的评估模型(Abundance maximum sustainable yields,AMSY)对2个海域的带鱼资源进行了评估.结果显示,2个海域的带鱼渔业在20世纪90年代至21世纪00年代的大部分时间里相对资源量水平(B/BMSY)低于1,而相对捕捞死亡水平(F/FMSY)高于1,处于过度捕捞状态.AMSY模型里相对最大可持续产量(MSYq)和MSY水平下的捕捞死亡系数(FMSY)等参数评估结果对不同内禀增长率(r)先验分布范围比较敏感,而B/BMSY和F/FMSY等生物学参考点评估结果对特定年份的相对资源量水平(Bt/k)先验分布范围的下限设置比较敏感.AMSY模型仅需要单位捕捞努力量渔获量(Catch per unit effort,CPUE)数据、评估对象的r和特定年份的Bt/k水平先验信息,可以评估基于MSY的生物学参考点(B/BMSY和F/FMSY),适合无统计产量数据的海域内渔业资源评估.
关键词： 带鱼 单位捕捞努力量渔获量 剩余产量模型 数据缺乏 资源评估
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应用藻类进行重金属污染水体生物修复的研究进展
《水产学杂志 》 2022 北大核心
摘要：藻类能吸附重金属,富集并去除水体中重金属,是修复水生态环境的研究热点之一.文中详细概述了重金属对藻类的毒性效应、藻类对重金属胁迫的生理响应及解毒机制,探讨了藻类去除重金属的作用机理及影响因素,归纳了藻类种类及生物量、重金属的起始浓度、pH、温度、光照等对藻类修复水生态环境的影响等最新研究成果,展望了藻类在重金属污染水体生物修复中的应用前景.
关键词： 藻类;重金属;生物修复;污染水体
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不同虾的组织中氨基脲存在形态及含量分析
《淡水渔业 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：氨基脲在虾甲壳组织中普遍存在,同时又是呋喃西林的代谢标志物,在利用氨基脲检测结果判定虾中是否是由于使用呋喃西林导致氨基脲残留时,往往会造成判定结果错误,易给养殖者和贸易均造成巨大损失,因此需要对虾中内源性氨基脲的存在状况进行深入全面的分析.本实验研究了不同来源虾类不同组织中氨基脲含量水平、存在形态和组织分布特征,对比分析了海水虾和淡水虾组织中氨基脲含量的差异及野生环境和人工养殖环境中日本沼虾组织中氨基脲的含量差异.结果显示:氨基脲在虾的不同组织中浓度从高到低依次为:甲壳>眼柄>鳃>肌肉>头胸部>肝胰腺;虾肌肉组织中氨基脲总量含量为ND(未检出)~(16.91±1.89)μg/kg,肌肉组织中结合态氨基脲含量为ND~(2.26±0.97)μg/kg.虾肌肉组织结合态氨基脲在氨基脲总量中所占比例分别为ND~33.79%,甲壳组织中结合态氨基脲所占比例分别为ND~84.48%.甲壳、眼柄、鳃等虾的角质化组织中氨基脲结合态的比例大于肌肉组织中氨基脲结合态的比例.甲壳组织和眼柄组织中氨基脲主要以结合态形式存在,肌肉、鳃、肝胰腺和头胸部组织中氨基脲主要是以游离态形式存在.日本沼虾和罗氏沼虾中肌肉组织中氨基脲平均含量均大于1.0μg/kg.淡水虾肌肉、甲壳、眼柄和鳃组织中氨基脲含量比海水虾相应组织中氨基脲高.养殖池塘采集的日本沼虾甲壳、鳃、头胸部、肌肉组织氨基脲含量均高于湖泊采集的日本沼虾氨基脲含量,氨基脲在日本沼虾甲壳、眼柄组织中主要是结合态形式存在,其它组织中氨基脲以游离态形式存在,与其它品种虾类结果一致.
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2016—2020年国际食品法典委员会大会有关水产品标准议题的跟踪分析及启示
《食品安全质量检测学报 》 2022 北大核心
摘要：水产品作为我国最重要的出口产品种类,为防范和应对国外技术性贸易壁垒,有必要及时跟踪和掌握国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,CAC)水产品相关标准议题的制修订情况。本文梳理了2016—2020年CAC第39～43届大会上审议的水产品标准议题,并着重分析了我国重点关注议题的讨论和解决情况。2016—2020共有23项涉及水产品法典标准的制修订成果经CAC大会审议通过。我国主要关注和参与鲟鱼子酱、组胺、紫菜和沙丁鱼罐头等标准议题。目前,我国在CAC水产品标准制修订话语权、CAC水产标准化工作参与度、科学技术支撑国际标准化等方面还有不足。为推进我国水产国际标准化建设,在CAC水产品标准起草中争取更高地位,提出抓紧研究主持制定CAC标准的机制、努力提升参与CAC水产品标准工作的深度和范围、持续重视和深化科学技术研究与标准化的统一等建议。
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武夷山国家公园及其周边鱼类多样性
《生物多样性 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：武夷山国家公园是中国正式设立的第一批国家公园之一,其所处的武夷山脉在动物地理区划上是东洋区南亚亚区华南小区、东洋区东亚亚区华东小区的分界线。为查明武夷山国家公园及其周边的鱼类区系和多样性现状,本研究在梳理历史研究资料的基础上,对调查区域内的崇阳溪、麻阳溪、九曲溪、北溪和铅山河5条河流进行了实地调查,从物种多样性和功能多样性两个层面对武夷山国家公园及其周边地区鱼类多样性水平进行了分析。结合历史数据,武夷山国家公园及其周边地区分布的土著鱼类为113种,隶属于5目17科61属,其中以鲤形目鱼类为主,共82种,占物种总数的72.6%,其次为鲈形目,共16种,占总数的14.2%。受威胁鱼类3种,包括2种国家Ⅱ级野生水生保护动物,即胭脂鱼（Myxocyprinusasiaticus）和花鳗鲡（Anguillamarmorata）。武夷山国家公园的第一优势种为拟腹吸鳅（Pseudogastromyzonfasciatus）,与其周边地区以点纹银鮈（Squalidus wolterstorffi）为第一优势种不同。多样性分析结果显示武夷山国家公园的鱼类物种丰富度指数、多样性指数和均匀度指数均低于周边区域。通过比较调查区域内5条河流的鱼类多样性,麻阳溪鱼类多样性显著高于其他河流,铅山河的多样性显著低于其他河流。位于国家公园内的九曲溪鱼类多样性比周边地区的崇阳溪要低。鱼类功能多样性结果显示,武夷山国家公园的功能丰富度指数显著低于周边地区,功能离散度和功能均匀度均高于周边地区;在河流方面,北溪的功能丰富度显著高于其他河流,崇阳溪的功能均匀度较高,九曲溪的功能离散度显著高于其他河流。综合鱼类多样性分析结果,武夷山国家公园鱼类多样性低主要是自然生境异质性低和人为活动共同作用形成,而周边地区的河流受到捕捞、水利设施、水质污染等因素的影响。这些干扰改变了鱼类的群落结构,使得鱼类多样性降低。因此应该加强对该区域的鱼类多样性保护工作,未来还应进一步开展针对公园内鱼类多样性的调查工作。
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近红外技术在南极磷虾油关键品质指标快速检测中的应用研究
《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：采用偏最小二乘法(Partial least squares,PLS)作为建模方法,对磷虾油近红外光谱的一阶微分(First-order difference,FD)、FD+SG(Savitzky-Golay,SG)滤波、FD+N(Norris,N)滤波、二阶微分(Second-order difference,SD)、SD+SG和SD+N等6种单一或复合方法进行处理,通过对不同方式处理后预测模型的交互验证均方根误差(Root mean square error of cross validation,RMSECV)、外部验证残差均方根(Root mean square error of external prediction,RMSEP)和外部验证用样品真实值的标准差(SD)与RMSEP的比值(The ratio of the RMSEP to standard deviation of reference data in the prediction,RPDEV)、建模相关 系数(Correlation coefficient in calibration,RC)、交互验证相关系数(Correlation coefficient in cross validation,RCV)和外部验证相关系数(Correlation coefficient in external validation,REV)等参数比较,确定了磷虾油磷脂、EPA和DHA的近红外预测模型最佳处理方式为FD、FD和SD+N,酸价指标模型不需处理.在最优条件下,四种成分近红外预测模型的RC、REV和RCV,除了酸价的RCV略小(0.917)其余均达到0.95以上,同时,四种成分的RPDEV和RPDCV值,除酸价的RPDCV为2.365,略小于2.5,其余均符合大于2.5的要求,说明磷虾油磷脂、EPA和DHA的近红外预测模型预测准确度良好;RMSEC和RMSECV相差不大,说明模型稳定性较好.由于含量低、组成复杂等原因,磷虾油虾青素近红外检测模型的RC、RCV和REV均在0.60以下,说明近红外检测不适用于磷虾油中虾青素成分的快速检测.本文证实了近红外光谱技术可作为磷虾油中磷脂、EPA、DHA和酸价等主要指标的快速检测方法,是传统化学检测方法的有效替代和补充.
关键词： 南极磷虾油 磷脂 EPA DHA 虾青素 酸价 近红外光谱技术 快速检测
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榆银虾康散的质量标准研究
《中国兽医杂志 》 2022 北大核心
摘要：为了确保水产养殖的稳定性和用药安全，研究并制定榆银虾康散的质量标准，本试验采用薄层色谱法（TLC）定性鉴别组方中地榆、黄柏、黄芩、山银花；采用光散射法对榆银虾康散粒度分布进行检查；采用高效液相色谱法（HPLC）测定黄芩苷含量。结果显示，TLC专属性强，重现性好；小于75μm的颗粒比例超过99.0%;黄芩苷在9.94～99.41μg/mL范围内呈现良好的线性关系：Y=36 881X-29 331（R~2=0.999 6）,平均加样回收率为100.95%,相对标准偏差（RSD）为0.45%。结果表明，本试验对地榆、黄柏、黄芩、山银花进行定性鉴别，粒度分布检查以及黄芩苷含量测定的方法简单、准确，重现性好，可用于榆银虾康散的质量控制。
关键词： 榆银虾康散 薄层色谱 高效液相色谱 含量测定 质量标准
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