科研产出
黔东南地区传统发酵白酸汤中乳酸菌的益生特性及应用
《食品安全质量检测学报 》 2021
摘要：目的研究酸汤来源的乳酸菌的生物学特性及安全性。方法以发酵白酸汤为实验原料,通过耐酸耐胆盐实验、评价菌株的疏水性、自凝聚能力和药敏实验,筛选出具有益生特性的乳酸菌,并将其接种于白酸汤中,测定其产酸能力及活菌数。结果鉴定出4株为副干酪乳杆菌,2株为植物乳杆菌,其中副干酪乳杆菌1-6和植物乳杆菌ST-10对二甲苯、氯仿的疏水性均大于60%,放置24 h的自凝聚率较其他菌株都较优;不同菌株对抗生素表现出的敏感性、耐药性不相同。副干酪乳杆菌1-6作为发酵剂添加后对白酸汤pH值、总酸度均无显著影响（P>0.05）,但是活菌数与传统老酸汤发酵效果接近。结论副干酪乳杆菌1-6是一株性能优良的益生乳酸菌,为后续白酸汤发酵益生菌的开发奠定了基础。
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低饲粮阴阳离子差补镁对山羊体液酸碱平衡、血钙与镁、瘤胃发酵参数的影响
《饲料工业 》 2021 北大核心
摘要：试验旨在探究低饲粮阴阳离子差（DCAD）补镁对山羊体液酸碱平衡、血钙与镁、瘤胃发酵参数的影响。采用交叉试验设计,将6只年龄、体重相一致的黔北麻羊随机分为2组:对照组、试验组,每组3个重复,每个重复1只羊。对照组饲喂基础饲粮,DCAD为75 mmol/kg（干物质基础）、Mg为0.07%。试验组在基础饲粮的基础上添加MgCl2·6H2O（45 g/d）和Mg O（10 g/d）,DCAD为-111 mmol/kg（干物质基础）、Mg为0.33%。试验分2个阶段交叉进行,每个阶段15 d,持续30 d。结果表明:（1）随着饲喂时间的延长,试验组山羊尿液pH显著低于对照组（P<0.05）。（2）试验组血浆Ca2+、Mg2+、1,25-二羟基维生素D3（1,25-（OH）2VD3）、细胞膜钙泵（PMCA1b）水平显著高于对照组（P<0.05）,甲状旁腺素（PTH）、维生素D受体（VDR）、钙结合蛋白（CaBP-D9k）水平差异不显著（P>0.05）。（3）试验组瘤胃缓冲力与纤维二糖酶活性显著升高（P<0.05）,瘤胃pH、氨态氮（NH3-N）、挥发性脂肪酸（VFA）及其他纤维素酶活指标与对照组差异不显著（P>0.05）。低饲粮阴阳离子差补镁可降低体液酸碱平衡,提高瘤胃缓冲力和纤维酶活性,显著提升血钙与镁及其代谢因子浓度。
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高羊茅FaFKF1基因克隆、亚细胞定位及节律表达分析
《南方农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】克隆高羊茅蓝光受体家族基因（FaFKF1）,分析其序列特征及亚细胞定位,并检测其在不同光照处理下的节律表达特征,为探索其在成花中的调控机制及高羊茅光周期适应性育种提供理论依据。【方法】采用RACE方法克隆FaFKF1基因cDNA全长序列,对其进行生物信息学分析,并构建pCAMBIA1300-FaFKF1-GFP融合表达载体,通过农杆菌介导转染烟草表皮细胞,观察荧光信号以确定蛋白亚细胞定位情况。同时,利用实时荧光定量PCR检测FaFKF1基因不同光照处理和不同生长阶段的节律表达特征。【结果】克隆获得FaFKF1基因c DNA全长为2266 bp,开放阅读框（ORF）为1881 bp,编码626个氨基酸残基,蛋白分子量为68.89 kD,理论等电点（pI）为5.76,脂肪系数为80.99,不稳定指数为39.81,属于较稳定的亲水性蛋白,亚细胞定位于细胞核。FaFKF1蛋白的二级结构包含α-螺旋（24.92%）,无规则卷曲（44.89%）、延伸链（23.16%）和β-转角（7.03%）。FaFKF1蛋白与大豆（NP001235886.2）、大麦（KAE8795993.1）和二穗短柄草（XP003577479.1）的氨基酸序列相似性较高,为79.50%～87.68%,且与二穗短柄草FKF1蛋白的亲缘关系最近,其次是大麦和小麦。长日照处理下,FaFKF1基因在苗期、分蘖期、孕穗期和抽穗期的叶片中均有表达,相对表达量变化趋势也较相似,均在ZT8时（即下午16:00）达最高峰,呈现出24 h的昼夜节律,但在孕穗期和抽穗期的相对表达量明显较高。在长日照和短日照基础上施加不同光照处理下,FaFKF1基因均能通过自身调节来适应环境的变化,虽然表达峰出现时间不一致,但整体上能维持24 h的昼夜节律。【结论】FaFKF1基因在细胞核发挥作用,且在不同光照下均呈现节律表达,受光周期的诱导调控。
关键词： 高羊茅 FaFKF1基因 克隆 节律表达 亚细胞定位
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基于高密度SNP标记对玉米穗部相关性状的QTL定位及候选基因分析
《玉米科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以T32和齐319为亲本构建118份F2∶3家系的双亲分离群体为材料,通过对不同家系的穗部性状进行评价,结合高密度SNP标记的基因型鉴定结果,利用IciMapping4.2软件中的复合区间作图法对5个穗部相关性状（穗长、穗粗、穗行数、行粒数和秃尖长）进行QTL定位。结果表明,共检测到16个QTL,其中,控制穗长、穗粗、穗行数、行粒数和秃尖长的QTL分别为3、2、4、2和5个,单个QTL可解释2.92%～13.53%的表型变异。结合公共数据库,利用生物信息学分析筛选出4个控制穗部相关性状的候选基因Zm00001d031906、Zm00001d027721、Zm00001d002762和Zm00001d002768。
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A:L1 ST128型鸭源多杀性巴氏杆菌的耐药性及毒力分析
《畜牧兽医学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：旨在阐明贵州某规模化鸭场临床疑似鸭霍乱的病原菌耐药性及毒力特征,通过细菌的分离鉴定、多位点序列分型（MLST）、ERIC-PCR同源性分析、药敏试验、动物回归试验、细菌全基因组测序以及基因组局部比较分析对分离株进行系统研究。结果显示,分离得到5株鸭源多杀性巴氏杆菌（PmCW1～5）,均为A:L1 ST128型且同源性较高;分离株均对氨苄西林、阿莫西林、左氧氟沙星和林可霉素4种药物耐药,其中PmCW1还对环丙沙星低水平耐药;对强毒株PmCW1的全基因组数据分析显示,PmCW1中存在β-内酰胺类、喹诺酮类、四环素类、大环内酯类和多肽类等耐药基因,同时存在多药外排泵及多药耐药蛋白基因,耐药表型与耐药基因检测结果基本相符;PmCW1中存在的毒力基因总数为201个,主要是脂寡糖/脂多糖（LOS/LPS）、荚膜、黏附因子等编码基因;此外,还检测到IV型菌毛基因（ptfA、comE、hofB、hofC、vfr）、铁摄取相关蛋白基因（ccmABCEF、hgbBC、fur、hscB等）以及部分外膜蛋白基因（ompP5等）等;PmCW1具有典型的A:L1型多杀性巴氏杆菌的特征。综上表明,本研究分离得到的ST128型鸭源多杀性巴氏杆菌目前鲜有报道,对其耐药性及毒力的研究可为鸭霍乱的临床用药及疫苗研发提供理论依据。
关键词： 鸭源多杀性巴氏杆菌 分离鉴定 MLST 耐药性与毒力 基因组局部比较分析
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贵州5种澳洲坚果果实品质分析
《农业研究与应用 》 2021
摘要：【目的】为了解贵州澳洲坚果品质特征,给贵州澳洲坚果种植和良种推广提供参考依据。【方法】对贵州常见的澳洲坚果品种Own Choice、HAES788、HAES695、Hinde、HAES344的果实外观性状（带皮果鲜果重量、果皮厚度、出种率、壳果含水率、干壳果重、干壳果横径和纵径、纵径与横径比值、果壳厚度、干果仁重、果仁直径、出仁率、一级果仁率）、营养成分（粗脂肪、蛋白质、可溶性总糖、总灰分、磷、钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌、硼）及脂肪酸组分进行了分析。【结果】结果表明,13个外观性状的变异系数在0.88%～13.51%之间,其中带皮果鲜果重、干壳果重、果壳厚度、出仁率、干果仁重的变异系数较大,而一级果仁率、纵径与横径比值、果仁直径、干壳果横径的变异系数较小;13个营养指标的变异系数在2.10%～112.93%之间,其中果仁中矿质营养元素的含量、总灰分含量的变异性较大,且微量元素含量的变异系数高于大中量元素,而粗脂肪含量的变异系数相对较小;5个品种共检测出脂肪酸16种,其中有7种不饱和脂肪酸,总含量为85.89%,不饱和脂肪酸含量最高的是油酸,为63.23%,其次是棕榈油酸,为16.89%。【结论】Own Choice的品质比较稳定,可以作为贵州主推的良种,而其他品种在某些品质方面具有一定的优势,可以作为授粉品种适当种植。
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昆明裂腹鱼溃疡病病原菌分离鉴定及药物敏感性
《淡水渔业 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探明昆明裂腹鱼（Schizothorax grahami）患"溃疡病"的致病原理,本研究在无菌条件下从患病昆明裂腹鱼体表溃烂处、肝脏与肾脏组织中分离、纯化病菌,采用形态学观察、生理生化特性鉴定及16S rDNA、dnaJ、cpn60等基因的序列分析进行细菌种类鉴定,通过回归感染确定其致病性,并以K-B纸片扩散法进行药敏试验。结果显示:自患病昆明裂腹鱼分离纯化获得形态大小均一的细菌菌落,随机选取肾脏分离细菌（BL61C）作为试验菌;形态学观察、生理生化特性鉴定及基因序列分析结果显示菌株BL61C为维氏气单胞菌（Aeromonas veronii）;健康昆明裂腹鱼回归感染BL61C后的发病特征与自然病例一致,并从组织中再次分离到同种致病菌,表明维氏气单胞菌BL61C是引起本次昆明裂腹鱼溃疡病的致病菌,半数致死浓度(LC50)为5.09×107 CFU/mL;药敏试验结果表明分离菌对大观霉素、阿奇霉素、氧氟沙星、氯霉素、氟苯尼考、头孢他啶、头孢克肟和头孢噻肟等8种药物敏感,对克拉霉素、制霉菌素、四环素等20种药物耐药。
关键词： 昆明裂腹鱼（Schizothorax grahami） 溃疡病 维氏气单胞菌（Aeromonas veronii） 药敏试验
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