科研产出
液体发酵杏鲍菇-牛蒡茉莉花茶饮料的研制
《食品工业 》 2021 北大核心
摘要：选择优良的杏鲍菇菌株,进行活化,液体发酵培养,研究培养时间、温度、转速对胞外多糖含量影响,用苯酚—硫酸法检测多糖含量,将发酵液与菌丝体破碎、离心、过滤,滤液作为调配液与牛蒡汁、茉莉花茶、白砂糖等进行调配,以感官评分为指标,优化保健茶饮料调配条件,进行产品质量检测。结果表明,杏鲍菇最佳培养条件为培养时间3 d、培养温度28℃、摇床转速120 r/min;复合保健茶饮料最佳配方为调配液20%、牛蒡汁添加量8%、茉莉花茶添加量15%、白砂糖添加量6%。在此条件下制得的茶饮料色泽,形态、口感等均为最佳,营养功效全面,感官综合评分95分,符合国家食品生产理化和卫生标准。
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磷对稻田甲烷排放的影响及其可能机制
《农业环境科学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：目前关于磷对稻田甲烷排放的影响研究较少,为此,本文检索了已发表的磷对稻田甲烷排放的相关文章,并对文献数据进行了再挖掘分析,总结归纳了磷对甲烷产生和氧化的可能影响,并对未来需要进一步探究的问题进行了讨论.分析发现磷对稻田甲烷排放的调控主要受种植系统和其他施肥情况的影响,一季中稻下大都表现为磷肥施用降低甲烷排放,降幅受其他土壤养分情况影响而不同.磷通过影响水稻根系及其分泌物进而影响土壤碳的有效性,直接影响土壤磷的有效性,并改变土壤产甲烷菌和甲烷氧化菌的丰度和群落组成来调控甲烷的产生及氧化过程,最终影响甲烷的排放.
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机械耕作和播种方式对稻茬小麦光合生产和产量的影响
《农业工程学报 》 2021 EI 北大核心 CSCD
摘要：沿淮地区水稻种植后土壤质地黏重加之秸秆还田量大制约了小麦生长,耕作和播种方式的合理搭配是解决这一问题的有效方法。于2017-2019年在泗洪设置了不同耕作方式（耕翻、免耕）和播种方式（中型带播、中型条播、小型带播、小型条播）的田间试验,研究了不同处理对小麦穗数和穗质量形成、光合物质生产和产量的影响。结果表明:1)两年度均以免耕产量最高,比耕翻分别增产25.4%和15.2%。2)两年度采用中型机械播种方式能够稳定实现较高的籽粒产量,小型条播仅2017-2018年度免耕条件下产量与中型机械播种方式差异不显著。带播相比于条播能够提高小麦个体生长空间,增大光合面积,增强了群体干物质生产和转运能力。总的来说,免耕下采用中型带播方式播种是改善沿淮地区稻茬小麦生长发育和提高产量的一种有效农田管理模式,这为当地优化选择和推广适宜的耕播方式组合提供了依据。
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猪粪有机肥替代化学氮肥对水稻农学效应、安全效应及经济效益影响的综合评价
《江苏农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：通过两年田间小区定位试验综合评估猪粪有机肥替代化学氮肥的农学效应、安全效应和经济效益,为猪粪有机肥替代化肥在水稻生产中的合理应用提供参考。结果表明,与常规施氮(CF100)相比,猪粪有机肥氮替代50%化学氮肥氮(CF50+PM50)处理对氮、磷径流流失质量浓度,氮、磷径流流失总量,氮、磷径流流失率的影响均不显著,且水稻产量未显著下降。猪粪有机肥氮替代100%化学氮肥氮(PM100)处理氮径流流失质量浓度、氮径流流失总量、氮径流流失率影响不显著,而显著增加磷径流流失质量浓度、磷径流流失总量、磷径流流失率,且两年水稻产量平均下降4.23%。与CF100处理相比,CF50+PM50、PM100处理提高了灌浆初期和灌浆后期剑叶叶绿素含量,而对灌浆初期和灌浆后期剑叶净光合速率影响不显著。CF50+PM50、PM100处理连续两年后提高了稻米中铜、锌健康风险指数,但两者累计健康风险指数均小于1,对人体健康没有危害。与CF100处理相比,CF50+PM50、PM100处理明显增加了肥料投入成本和人工成本,导致总投入成本增加,净收益显著下降。综上,猪粪有机肥氮替代50%化学氮肥氮可减少化学氮肥施用量,稳定水稻生产,避免了有机肥过量使用导致的养分径流流失,提高稻米铜、锌微量元素含量,但未增加水稻生产净经济效益。
关键词： 猪粪有机肥 稻田 农学效应 经济效益 健康风险评估
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兔出血症病毒2型TaqMan探针荧光定量RT-PCR检测方法的建立及应用
《江苏农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以新发生的兔出血症病毒2型(RHDV2)SC 2020/04株VP60基因序列为参考,设计出1对特异性引物和TaqMan探针,建立了一种快速、灵敏且特异的用于检测新型病毒的荧光定量RT-PCR检测方法。试验结果显示:本研究建立的方法,标准曲线线性关系良好,R~2值达到0.999;其特异性较好,与兔出血症病毒1型(RHDV1)、仙台病毒(SV)和轮状病毒(RRV)病原均无交叉反应;灵敏性高,最低检出量为1μl 1×10拷贝;且重复性良好,批内和批间试验的变异系数平均值均小于2%。临床检测结果表明,利用该方法对108份临床病料进行检测,检出RHDV2阳性样品72份,检出率为66.7%,明显高于常规的RT-PCR方法(62.0%)。结果证明,新建立的TaqMan荧光定量RT-PCR方法适合于RHDV2感染的特异性诊断。
关键词： 兔出血症病毒2型 TaqMan探针 荧光定量RT-PCR 敏感性 特异性
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基于P18蛋白基因的新型鸭呼肠孤病毒荧光定量RT-PCR检测方法的建立
《江苏农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：根据新型鸭呼肠孤病毒（Novel duck reovirus, NDRV）特有的非结构蛋白P18基因保守序列设计1对特异性引物,建立了NDRV荧光定量RT-PCR检测方法。用该方法和普通RT-PCR方法对239份临床样品进行检测,NDRV阳性检出率分别为23.85%（57/239）和17.57%（42/239）,荧光定量RT-PCR检测方法的检出率明显高于普通RT-PCR检测方法。随机取5份荧光定量RT-PCR检测方法检测的阳性的样品用鸭胚进行病毒分离培养,经普通RT-PCR扩增和基因测序证明均为NDRV。用103.0ELD50剂量的NDRV-SY株人工感染14日龄雏鸭,不同时间采集泄殖腔肛拭子样品,通过荧光定量RT-PCR检测方法进行排毒情况监测,结果显示,雏鸭人工感染NDRV 48 h时可以从泄殖腔检测到病毒排出,持续时间可达20 d,并发现在病毒感染后的第5 d和第10 d出现2次排毒高峰。试验结果表明,建立的NDRV荧光定量RT-PCR检测方法具有良好的特异性和较高的敏感性,可用于NDRV感染的排毒监测以及临床感染的早期诊断和流行病学调查。
关键词： 新型鸭呼肠孤病毒 P18蛋白基因 荧光定量RT-PCR
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不同颜色地膜覆盖对土壤水热状况及大蒜氮代谢的影响
《山东农业大学学报(自然科学版) 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本文以‘徐蒜917’为材料,研究不同颜色地膜（红、绿、银黑、白黑、黑、银、透明）覆盖后对土壤温度、土壤含水量及大蒜氮代谢的影响。结果显示,与透明膜覆盖相比,银膜覆盖处理具有提高大蒜生育前期土壤温度,降低生育后期土壤温度的作用,且保墒效果优于红膜与透明膜;银膜覆盖处理提高了返青期大蒜叶片NR活性,保持大蒜快速生长期GS、GOGAT、GDH较高的酶活性,并显著提高了抽薹期叶片可溶性蛋白含量。综上,银膜覆盖栽培有利于改善土壤的水热状况,提高氮素同化水平,适用于大蒜生产。
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高山杜鹃转录组测序及MYB转录因子家族分析
《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：MYB转录因子是植物中最大的一类转录因子家族,参与调控植物的生长发育、次生代谢、逆境胁迫等生物学过程。目前,关于高山杜鹃MYB转录因子的研究尚未见报道。本研究利用SMRT高通量测序技术对高山杜鹃品种‘富丽金陵’进行转录组测序,得到了15.37 Gb数据,通过去冗余获得75 002条转录本序列。其中,71 155、33 653、30 359条转录本分别在NR、GO、COG数据库中具有匹配信息。基于高山杜鹃转录组数据,鉴定了64个转录因子家族,其中MYB基因有220个。根据结构特性将MYB基因分为4类:1R-MYB、R2R3-MYB、R1R2R3-MYB和4R-MYB,其氨基酸序列包含20种保守元件。进化树分析结果显示,高山杜鹃MYB基因分为28个亚组。研究采用单分子实时测序技术（single molecule real time, SMRT）对高山杜鹃品种‘富丽金陵’转录组进行测序,将获得的转录本序列进行功能注释和分类,对获得的220个MYB基因进行生物信息学进行分析,相关结果具有一定参考意义。
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