科研产出
响应面优化超声波辅助双水相提取牛蒡多糖及抗氧化分析
《食品与发酵工业 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：采用响应面法优化超声辅助双水相提取牛蒡多糖的工艺条件,比较超声法、热水法、超声波辅助双水相法和酶法提取对牛蒡粗多糖提取率、主要成分及抗氧化活性的影响。结果表明,选用质量比为3∶1的(NH4)2SO4/聚乙二醇(PEG) 6000作为最佳的双水相体系,超声波辅助双水相法提取牛蒡多糖的最佳工艺为料液比0. 04∶1(g∶mL),在49℃浸提2. 6 h后超声处理31 min,牛蒡多糖的得率达到(32. 35±0. 85)%。4种方法制备的牛蒡粗多糖都含有一定的多酚、黄酮、糖醛酸和少量的蛋白质,超声波辅助双水相法的提取率和多糖含量最高。红外光谱分析表明牛蒡多糖为吡喃型多糖。抗氧化试验表明,在一定的浓度范围内,不同方法制备的牛蒡多糖都具有较好的抗氧化性,且呈现良好的量效关系。其中,超声波辅助双水相法提取的多糖对DPPH·、·OH清除率和还原能力的IC_(50)值分别为0. 619 9、2. 900 8和1. 187 1 mg/mL,抗氧化能力优于其他3种样品,表明超声波辅助双水相技术能制备出具有较高生物活性的牛蒡多糖。
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姜黄素与猪脂肪氧合酶相互作用及对蛋白质结构的影响
《食品工业科技 》 2020 北大核心
摘要：利用分光光度计法、荧光光谱法以及圆二色谱法(CD)研究姜黄素与猪12-脂肪氧合酶(12-Lipoxygenase,12-LOX)的相互作用。结果表明,姜黄素能够抑制猪12-LOX酶活,并且浓度越高,抑制作用越强,姜黄素抑制12-LOX的IC_(50)值为2.156μg/m L。荧光光谱结果表明姜黄素对猪12-LOX有较强的荧光猝灭作用,猝灭机制为静态猝灭,两者之间的作用力主要是范德华力和氢键。同步荧光光谱研究表明,姜黄素与猪12-LOX的结合位点更接近于色氨酸残基。圆二色谱结果表明,姜黄素能够与猪12-LOX相互作用,并使LOX二级结构发生变化。
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高产稳产小麦新品种淮麦45选育研究
《江苏农业科学 》 2020 北大核心
摘要：淮麦45(参试名称为淮麦1403)是江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所以淮麦28和淮麦25杂交选育出的小麦新品种,2019年通过江苏省审定.2014年在江苏省预备试验中,比对照淮麦20增产11.07%;进入2015-2016年区域试验,平均产量为9 215.4 kg/hm~2,比对照淮麦20增产2.87%;进入2016-2017年区域试验,平均产量为9 721.9 kg/hm~2,比对照淮麦20增产7.48%;推荐进入2017-2018年生产试验,平均产量为7 846.5 kg/hm~2,比对照淮麦20增产5.49%.淮麦45不仅产量潜力高,而且植株较矮,株型松散适中,抗逆性强,推广应用前景巨大.
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宁麦9号与扬麦158株高及其构成因素的遗传解析
《作物学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：宁麦9号与扬麦158是我国长江中下游麦区的主栽品种和骨干亲本,长江中下游麦区近3年来审定品种中80%都是其衍生后代,研究其性状的遗传具重要意义.以宁麦9号与扬麦158为亲本构建的包含282个家系的重组自交系群体为材料,利用Illumina 90k芯片对群体进行基因型分析,建立高密度遗传图谱.连续3个生长季对株高及节间长度、穗长等株高构成因素进行测定,结合遗传图谱对株高及相关性状进行QTL定位,获得14个控制株高及其构成因素的稳定表达位点.通过进一步位置比对,聚焦到6个染色体区段,初步明确了各节间对株高的遗传调控机制.同时,将6个染色体区段中同源性较低的连锁标记转化为适用于高通量筛选的KASP标记,利用101份区域试验材料进行标记效应验证,结果显示聚合Qph-2D与Qph-5A.1两个位点具有较高的选择效率,继续聚合Q2A后,中选材料显著减少,可能降低选择效率;对Q2A与Q5A两个一因多效位点的选择建议以降低株高的等位变异为主;Qd1-5D可作为穗下节间(D1)的选择标记对株高展开优化选择.期望以上结果能为长江中下游麦区的小麦株高遗传改良提供帮助.
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6个薄壳山核桃品种的果实发育过程及果实结构和性状变化
《植物资源与环境学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：以江苏南京地区广泛栽培的薄壳山核桃[Carya illinoinensis(Wangenh.) K. Koch]品种‘波尼’(‘Pawnee’)、‘马罕’(‘Mahan’)、‘威奇塔’(‘Wichita’)、‘斯图尔特’(‘Stuart’)、金华’(‘Jinhua’)和‘绍兴’(‘Shaoxing’)为研究对象,对果实发育过程中果实形状以及果实横切面和纵切面的结构进行观察,并对果实质量、果核质量、种仁质量、出仁率、果实横径、果实纵径和果形指数7个指标进行分析。结果显示:6个薄壳山核桃品种的果实发育期历时149～169 d,均可分为缓慢生长期(约60 d)、快速膨大期(40～45 d)、硬核期(30～45 d)和种仁成熟期(10～15 d)4个时期,但6个品种果实发育各时期的持续时间略有差异。缓慢生长期果实的质量和横径增长较慢,纵径增长较快;快速膨大期果实的质量、横径和纵径均增长较快;硬核期胚乳逐渐硬化,果实质量小幅增长,果核质量基本不变,外果皮不断加厚;种仁成熟期果实的质量和大小基本稳定,外果皮出现分离或脱落的现象。6个品种的果实形状可分为狭倒卵状(‘马罕’)、倒卵状(‘威奇塔’)、卵状(‘波尼’和‘金华’)和近椭球状(‘斯图尔特’和‘绍兴’),其果形指数总体依次减小。随果实的生长发育,薄壳山核桃果实的质量、横径和纵径总体呈逐渐增大的趋势,而果形指数总体呈减小的趋势;从硬核期中期至种仁成熟期,种仁质量和出仁率总体呈先逐渐升高后降低的趋势。总体上看,6个品种中,‘马罕’、‘金华’和‘波尼’的果实质量、果核质量、种仁质量和出仁率的最大值均较大,‘绍兴’果实的这4项指标的最大值均最小;‘波尼’的果实横径最大,‘马罕’的成熟果实纵径最大。经过综合分析,6个品种在南京地区的最佳采收期应该在9月底至10月初;‘波尼’和‘马罕’可作为南京地区主栽品种的优选对象。
关键词： 薄壳山核桃 果实发育过程 果实质量 出仁率 果形指数
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生物有机类复合调理剂在设施叶菜障碍土壤上的应用效果
《中国土壤与肥料 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：针对设施叶菜土壤次生盐渍化和酸化严重,研制生物有机类复合调理剂,并从改良土壤综合性状方面探明其改良机制,为研制生物有机类复合调理剂及其在设施障碍土壤中的应用提供技术支撑和科学依据.以植物源有机肥、生物炭和耐酸耐盐功能微生物为原料研制生物有机类复合调理剂1和调理剂2,市场购买生物有机类调理剂3,并以化肥处理为常规对照,在苏南苋菜和鸡毛菜大棚中进行小区试验.调理剂1和调理剂2降低了土壤铵态氮和硝态氮含量,降低了电导率7.2%~12.9%,并显著增加了产量11.7%~24.5%.调理剂3增加了土壤有效磷和速效钾含量,显著增加电导率9.8%~20.8%,降低了土壤pH值,增加1.8%苋菜产量,但减少3.0%鸡毛菜产量.土壤生物学性状方面,调理剂1和调理剂2能显著增加土壤酶活性和有益微生物数量及微生物活性和多样性,并增加7.8%~30.2%土壤细菌数量,减少8.0%~45.2%土壤真菌数量.调理剂3则对土壤酶活性和微生物数量影响不显著,但降低了微生物活性和多样性.统计分析显示,对于高养分酸化设施叶菜土壤,高生物活性调理剂1和调理剂2主要通过降低盐分含量和改善土壤生物学性状有效缓解连作障碍,进而达到增产.在盐渍化和养分过度积累的设施障碍土壤中,应施用养分适宜、生物活性高的有机类土壤调理剂.
关键词： 生物有机类调理剂 设施叶菜 土壤生物学性状 土壤养分 产量
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水稻高脂肪含量资源筛选
《江苏农业科学 》 2020 北大核心
摘要：水稻是中国的主要口粮作物,随着人民生活水平提高,对口粮的适口性要求提高;目前水稻食味品质研究重点在直链淀粉、总蛋白质含量测定与改良上,而对脂肪含量的研究甚少.对120份水稻资源以索氏抽提法测定糙米粗脂肪含量,分析籼粳、粘软糯、米色间差异,同时分析脂肪含量与蛋白质、赖氨酸、直链淀粉、黄酮含量间相关性,另以WARD法系统聚类将脂肪含量分为5类,以方差分析法分析不同脂肪含量间其他营养品质差异.结果表明脂肪含量在籼粳分化间有明显差别,不同脂肪含量类别间仅直链淀粉含量有显著差别,通过脂肪含量的选择不会对其他品质指标造成显著影响;从理论上表明脂肪含量选择基本独立于其他指标,对水稻食味品质改良有重要意义.
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兔流行性腹胀病样品中产气荚膜梭菌的分离鉴定
《江苏农业科学 》 2020 北大核心
摘要：从发生典型病理特征的兔流行性腹胀病死亡兔盲肠内容物中分离到1株产气荚膜梭菌,命名为SD14-02.经革兰氏染色、生化鉴定、16S rRNA比对和毒素型特异性PCR等方法对分离细菌进行鉴定和分型,结果显示,分离株SD14-02为革兰氏阳性杆菌,生化鉴定显示其符合产气荚膜梭菌的生化图谱.经系统发育分析,SD14-02的16S rRNA基因序列与产气荚膜梭菌位于同一分支.经毒素型特异性PCR方法鉴定,SD14-02为A型产气荚膜梭菌,蛋白电泳显示其与A型产气荚膜梭菌疫苗株苏84-A存在一定差异.动物试验证明SD14-02对小鼠具有致病性.研究结果为兔流行性腹胀病致病原的进一步研究奠定了基础.
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西印度醋栗叶中1种新三萜的分离与鉴定
《中草药 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：目的研究引种植物西印度醋栗Phyllanthus acidus叶的化学成分。方法采用硅胶、Sephadex LH-20凝胶等柱色谱方法及制备液相色谱技术分离纯化,运用核磁共振波谱、质谱等谱学技术结合理化性质鉴定化合物结构。结果从西印度醋栗叶醇提物中分离得到10个化合物,分别鉴定为3α-桂皮酰氧基熊果-20(29)-烯-18β-醇(1)、叶下珠醇(2)、山楂酸(3)、米念芭素E(4)、槲皮苷(5)、对羟基苯甲酸(6)、4-羟基苯乙酸甲酯(7)、4-O-葡萄糖基苯甲酸(8)、硫代乙酐(9)、L-焦谷氨酸(10)。结论化合物1为新化合物,命名为醋栗叶醇;3～10均为首次从西印度醋栗中分离得到。
关键词： 西印度醋栗 大戟科 三萜 醋栗叶醇 山楂酸 米念芭素E 槲皮苷 硫代乙酐
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