科研产出
长期粪肥还田条件下稻米品质及氮肥利用率
《农业环境科学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为明确等氮量粪肥替代化肥对水稻产量、稻米品质与氮肥利用率的长期累积效应,本文基于长期定位田间试验,于第8～9a采用2种粪肥（猪粪、沼液）和2个氮替代比例（50%、100%）处理,对水稻产量、稻米品质及氮素吸收与利用进行研究。结果表明:等氮量猪粪、沼液和化肥处理水稻产量差异不显著。与化肥相比,等氮量猪粪、沼液处理提高了整精米率和稻米食味值,有助于改善稻米食味品质,其主要原因是降低了稻米蛋白质含量。等氮量猪粪处理降低了稻米垩白粒率和垩白度,有利于改善稻米外观品质;沼液处理对稻米外观品质影响较小。水稻氮肥吸收利用率（NUE）整体呈现等氮量沼液>化肥>猪粪处理的规律,并与氮肥生理利用率、稻米胶稠度呈显著负相关。其中,沼液处理年均NUE为41.9%～44.0%,高于化肥处理（40.7%）,主要原因是增加了稻草氮含量。但与化肥相比,50%沼液、100%沼液和50%猪粪处理NUE差异均不显著,而100%猪粪处理显著降低了NUE。等氮量猪粪、沼液替代化肥有助于改善稻米食味品质;等量沼液、半量猪粪氮替代对水稻产量及NUE影响较小,而全量猪粪氮替代会显著降低水稻NUE。
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黄淮麦区71个小麦品种的赤霉病抗性与基因型分析
《麦类作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为筛选出黄淮麦区抗赤霉病优异品种（系）,以黄淮麦区71个主栽小麦品种（系）为材料,于2016-2017和2017-2018两年度采用单花滴注接种的方法,以苏麦3号、郑麦9023、淮麦22和济麦22分别作为抗、中抗、中感和感赤霉病对照品种,在赤霉病重发病区扬州对供试品种（系）进行赤霉病抗性鉴定,同时利用与抗赤霉病基因位点 Fhb1、 Fhb2、 Fhb4、 Fhb5和 QFhs.crc-2DL紧密连锁的分子标记进行基因型分析。结果显示,西农511等5个品种（系）的赤霉病抗性均达到中抗水平,淮麦30等17个品种（系）表现为中感,其他49个品种（系）表现为感病。对照品种苏麦3号同时携带 Fhb1、 Fhb2基因和 QFhs.crc-2DL位点;淮麦40和徐麦DH9可能同时携带 Fhb1基因和 QFhs.crc-2DL位点;太麦198可能携带有 Fhb4基因;明麦16、皖麦32可能携带有 QFhs.crc-2DL位点。有17个赤霉病抗性较好的品种（系）均不携带本研究所检测的抗病基因/QTL。
关键词： 小麦 育种 赤霉病 抗赤霉病基因/QTL 种质资源
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基于生命周期评价的现代"草-羊-田"农牧循环系统调控
《农业工程学报 》 2021 EI 北大核心 CSCD
摘要：现代循环农业是实现农业绿色发展、推进乡村全面振兴的重要途径。但以农户经验构建而成的传统循环农业系统多缺乏精确的数据支持与参数匹配,使得系统的高效循环运行面临挑战。因此,本研究在数据采集与跟踪调研的基础上,采用生命周期评价对现代"草-羊-田"农牧循环系统进行实证研究,通过特征化、标准化与加权评估分析不同类别潜在环境影响,并计算系统模拟调控前后污染降级所需环境服务能。结果表明,饲料加工与湖羊养殖亚系统所产生的各类潜在环境影响都超过了其类别总影响的85%,远高于粮食种植和有机堆肥亚系统的;人体毒性和水体生态毒性在各亚系统中所产生的环境影响都较大,而陆地生态毒性的均最小。为实现污染降级每年所需空气、水体和土壤的环境服务能分别为7.42×1010、6.03×1016和1.59×1012 J;通过耦合参数协调和关键技术优化对系统进行模拟调控,经测算与原系统相比每年所需各项环境服务能分别降低52%、44%和21%。该研究基于生命周期评价形成的适用于现代"草-羊-田"农牧循环系统并指导其整体调控的方法体系,对现代农牧循环系统的可持续发展与复制推广具有指导意义,同时可为其他现代循环农业系统的优化调整提供方法参考。
关键词： 循环农业 生命周期评价 潜在环境影响 污染降级 环境服务能
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不同胶体对黑莓果汁花色苷稳定性的影响研究
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本文探讨了黄原胶、果胶、羧甲基纤维素钠(CMC)、海藻酸钠、壳聚糖等5种常用胶体对黑莓果汁在储藏期内稳定性的影响,分别测定了各体系的pH、色泽、花色苷含量和流变性质的变化.结果表明,5种胶体对黑莓果汁花色苷储藏期间pH影响较小,能够维持体系呈酸性环境.加入一定浓度(低于0.075%)的胶体可以减缓黑莓果汁花色苷的降解,其中加入0.05%CMC或0.10%黄原胶,储藏2周内花色苷降解速率低于未加胶体组,色差AE值最小.流变学测定显示CMC或黄原胶通过提高黑莓果汁花色苷体系的黏度和储能模量使体系稳定;同时,扫描电子显微镜结果显示,黄原胶、CMC等胶体能与黑莓果汁花色苷体系相互作用,形成片状或多孔状结构.CMC或黄原胶是黑莓果汁花色苷理想的辅色素之一.
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圆支清疫苗中猪圆环病毒2型对猪肺炎支原体的免疫增强作用
《畜牧与兽医 》 2021 北大核心
摘要：用相同量猪肺炎支原体（Mhyo）和不同量猪圆环病毒2型（PCV2）混合后的4组疫苗分别免疫BALB/c小鼠、新西兰大耳白兔和健康仔猪,测定小鼠、兔和仔猪血清中PCV2和Mhyo抗体水平,并在仔猪二免后进行Mhyo济南系强毒攻击。结果:小鼠和兔免疫疫苗后产生的Mhyo抗体水平随着疫苗中PCV2抗原含量的增加而提高。仔猪免疫疫苗后,ELISA与IHA检测结果都显示Myho抗体水平随着疫苗中PCV2抗原含量的增加而提高;Mhyo攻毒后肺部病变程度也与疫苗中PCV2抗原浓度呈负相关。以上结果说明PCV2、Mhyo二联疫苗中PCV2全病毒抗原对Mhyo免疫有增强作用,且随着PCV2全病毒抗原含量的增加,Mhyo的免疫保护效果也随之增强,这个结果提示了PCV2抗原对Mhyo抗原的免疫效果有促进作用。
关键词： 猪圆环病毒2型（PCV2） 猪肺炎支原体（Mhyo） 免疫增强
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基于SPME-GC-MS分析不同干燥方式对香葱挥发性成分的影响
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为比较不同干燥方式对香葱干制品挥发性成分的影响,本研究采用顶空固相微萃取(Solid-phase Micro-extraction,SPME)和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析了香葱鲜样及不同干燥方式制得干制品的挥发性成分,并对其中挥发性成分进行主成分分析,明确不同干燥方式所得香葱干制品的主要挥发性物质.结果表明:香葱鲜样和干制品中主要存在8类挥发性成分,分别是含硫化合物、醇类、醛类、酮类、酯类、烯烃、烷烃和其他化合物.其中,香葱叶片和叶柄鲜样中主要挥发性成分为含硫化合物,干制品中主要挥发性成分则为烷烃类化合物.不同干燥方式制得的叶片和叶柄中挥发性成分的种类和含量不同,经主成分分析发现叶片鲜样中含硫类化合物、醛类物质相对含量较高;热风干燥后叶片中噻吩类和烷烃类物质含量较高;微波干燥和微波联合热风干燥制得的叶片中烷烃类化合物含量较高;叶柄鲜样中含硫类化合物含量较高,超声辅助热风干燥后叶柄中醛类和呋喃类含量较高;而热风干燥后叶柄干样中烷烃类物质含量较高.因此,不同干燥方式后香葱叶片和叶柄中挥发性化合物种类和相对含量变化较大,联合干燥方法后香葱干制品具有更浓郁的风味.
关键词： 香葱 干燥 气相色谱-质谱联用技术 主成分分析 聚类分析
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不同杀菌剂对小麦赤霉病和叶锈病的防治效果
《植物保护 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为明确不同杀菌剂防治小麦赤霉病和叶锈病的效果,在大田条件下进行了不同杀菌剂对这两种病害的防治试验。对小麦赤霉病的防效结果表明:25%氰烯菌酯SC、20%叶菌唑SC、48%氰烯·戊唑醇SC和200 g/L氟唑菌酰羟胺SC的防效较好,防效为83.54%～88.92%;其次为400 g/L戊唑·咪鲜胺EW和430 g/L戊唑醇SC,防效为71.87%和73.31%;50%多菌灵WP的防效仅为58.05%。对小麦叶锈病的防效调查结果表明:30%丙硫菌唑SC、40%丙硫·戊唑醇SC和430 g/L戊唑醇SC的防效较好,防效为84.78%～88.33%;其次275 g/L氟唑菌酰羟胺·丙环唑SE、48%氰烯·戊唑醇SC、40%叶菌·戊唑醇SC和400 g/L戊唑·咪鲜胺EW,防效范围为79.66%～81.56%;200 g/L氟唑菌酰羟胺SC和50%多菌灵WP的防效为69.36%和39.33%。从防治效果、两种病害兼防以及延缓抗药性等方面综合考虑,氰烯·戊唑醇、氟唑菌酰羟胺·丙环唑、丙硫·戊唑醇、叶菌·戊唑醇等交替使用是防治小麦赤霉病和叶锈病比较好的策略。
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基于温带和热带玉米群体全基因组选择和杂种优势候选位点的鉴定
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：基于187份种质资源材料的全基因组重测序数据开发了120 583个高质量SNP变异位点,通过这些位点可以将具有不同遗传背景的187份玉米种质划分为两大类群,分别为包含100份材料的温带亚群和包含87份材料的热带亚群。通过对温带和热带玉米群体选择信号的遗传分化分析,检测到3 664个受到选择的位点。选取187份材料中已报道能在温/热亚群形成杂种优势的135份代表性自交系,其中75份来自温带玉米自交系,60份为热带玉米系,基于两大杂种优势群进行杂种优势性状的全基因组关联分析（GWAS）,结果鉴定出2 407个杂种优势候选位点不均匀分布在玉米10条染色体上。整合选择信号检测和GWAS分析结果,共识别出1 153个受到选择的杂种优势相关位点,其中,619个位点与26个已报道的杂种优势相关QTLs一致。功能注释发现与候选位点紧密连锁的324个候选基因大部分都具有功能,其中包含61个重要的转录因子。根据GO富集分析发现这些候选基因主要参与了很多对杂种优势形成有贡献的关键生化代谢途径,包括氮化合物代谢、叶酸代谢、糖酵解、发育过程的负调控及转录调控等重要生物学途径。
关键词： 温热带玉米 全基因组选择 杂种优势 关联分析 候选位点
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盐土条件下不同品系藜麦生理特性和产量指标对花期渍水胁迫的响应
《灌溉排水学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探索盐土条件下不同藜麦品系花期遭受渍水胁迫的响应机制,促进沿海地区藜麦的引进、选育和推广种植。【方法】选取4个藜麦品系（SL 21、SL 44、SL 24和SL 45）,采用盆栽实验,以不渍水为对照（CK）,研究了盐土环境下藜麦花期对不同渍水持续时间（4、8和12d）的生理特性和产量构成响应,并明确了排水指标。【结果】盐土条件下,随着渍水时间的增加,4个品系藜麦叶片的丙二醛（MDA）物质的量浓度呈增加趋势,叶绿素Chl（a+b）量、可溶性蛋白（SP）量、可溶性糖（SS）量、光合指标参数（Pn、Tr、Gs、Ci）和叶绿素荧光参数（Fv/Fo、Fv/Fm）均呈降低趋势。渍水4 d后,4个品系藜麦叶片MDA物质的量浓度显著均高于CK,SL 21和SL 24的Chl（a+b）量和SS量显著低于CK,但4个品系的Pn、Fv/Fo和Fv/Fm未受到显著影响,渍水胁迫对SL 24和SL 45光合特性参数的影响大于SL 21和SL 44。渍水持续12 d后,4个品系的各项生理指标均显著低于CK,藜麦生理代谢遭到严重破坏。在产量构成上,每株主穗产量占总产量的65%以上,4个品系在渍水4 d后单株总产量均显著降低,产量高低表现为SL 44>SL 21>SL 24>SL 45,在渍水8 d后主穗产量和千粒质量显著低于CK,渍水持续12 d后,分枝产量绝收。【结论】4个品系中SL 44的耐渍性相对较好,若在花期遭遇涝渍灾害,以藜麦减产15%～20%作为排水控制标准,允许的渍水时间为3.2～4.1 d。
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