科研产出
二化螟36 d标准化饲养技术与管理体系
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：二化螟[Chilo suppressalis（Walker）]是我国乃至亚洲各国稻区分布最广的重大水稻害虫之一,近年来其抗药性问题尤为突出。因此,寻求环境相容性更好的二化螟防控手段迫在眉睫,而建立稳定的室内种群和规范化的人工饲养管理体系是开展相关研究的基础。针对目前二化螟室内大规模人工饲养中存在的操作不规范、管理不严格、效率低下等问题,本研究通过区分幼虫人工饲料用量、规范各项饲养操作的时间节点、加强饲养全程的管理等方法,建立了一套成熟的二化螟36 d标准化饲养技术与管理体系。该技术体系操作简单、实用性强,不仅可以满足种群长期继代饲养的基本需求,而且可以随时扩繁,以满足不同虫龄的大规模用虫需求,可作为二化螟室内人工饲养技术规范加以推广。
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水稻地方品种高抗性淀粉含量QTL挖掘与定位
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：以高抗性淀粉籼稻品种扎西玛和江苏省著名优质粳稻南粳46为亲本构建的重组自交系为材料,运用AOAC法测定了群体家系的抗性淀粉含量,用于QTL分析的分子连锁图谱包含202个SSR分子标记。本研究共检测到2个加性QTL:qRS-6和qRS-8,分别位于第6和第8染色体上,共解释58.38%的表型变异。其中,来源于高值亲本扎西玛的qRS-6贡献率高达51.38%,是一个主效的QTL位点;来源于低值亲本南粳46的qRS-8贡献率只有7%。结果可为高抗性淀粉水稻育种提供资源,进一步挖掘紧密连锁分子标记奠定基础。
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纳米抗菌纤维的静电纺丝制备技术及其抗菌活性研究进展
《中国食品学报 》 2021 EI 北大核心 CSCD
摘要：食品微生物污染导致的食品安全和腐败问题是食品工业的难题.如何在不改变食品质量及口感的情况下延长食品保质期是食品加工技术的研究重点.目前报道的一些抗菌物质,如纳米金属粒子、抗菌肽和植物提取物等,具有良好的抗菌活性,在较低浓度下就可杀死大量的致病菌,若采用合适的方法将其制备成食品包装材料则会增加其应用范围.静电纺丝技术反应条件温和,包封效率高,可以更好地保持抗菌物质的抗菌活性等优点,使其在食品工业的应用研究日益增多.本文介绍静电纺丝技术的原理以及纺丝条件对纳米纤维形态的影响,阐述不同抗菌纤维膜的制备方式、抗菌效果和机制以及应用现状,为静电纺丝抗菌材料的工业化制备和应用提供参考.
关键词： 静电纺丝;食品包装;抗菌;植物提取物
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鸡卵白蛋白-桑葚酒渣花色苷纳米颗粒特性
《林业工程学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：桑葚酒渣作为桑葚酒酿造过程中的废弃物,富含多酚类生物活性成分,尤其是桑葚花色苷,具有较大的开发利用价值。以桑葚酒渣花色苷为研究对象,考察鸡卵白蛋白(OVA)-桑葚酒渣花色苷纳米颗粒的包埋率、外观形态、粒径和电势分布和抗氧化活性,以及在模拟胃肠消化体系中的稳定性。结果表明,当桑葚酒渣花色苷与OVA摩尔比为3∶1时,OVA能包埋最多的桑葚酒渣花色苷。桑葚酒渣花色苷与OVA在磷酸盐缓冲液中能相互作用形成纳米颗粒,其粒径约为40～45 nm。OVA-桑葚酒渣花色苷纳米颗粒较未包埋桑葚酒渣花色苷清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和2,2'-连氮基-双-(3-乙基苯并二氢噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基能力明显增强。在模拟胃消化模型中,包埋前后的桑葚酒渣花色苷稳定性没有显著性差异;在模拟肠消化模型中,包埋后的桑葚酒渣花色苷稳定性显著提高,未包埋的花色苷在4.0 h后含量降低83.00%左右,而有OVA包埋的桑葚酒渣花色苷含量只降低45.00%左右,表明OVA与桑葚酒渣花色苷结合对花色苷的抗氧化稳定性有较好的保护作用。研究结果为桑葚酒渣花色苷的开发利用提供理论依据。
关键词： 桑葚酒渣 花色苷 鸡卵白蛋白(OVA) 纳米颗粒 抗氧化
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荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)MF11对根结线虫病的防效评价
《江苏农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：在根结线虫危害严重的番茄田块采集健康植株的根际,从中分离并筛选对根结线虫病具有防治作用的生防菌株。采用稀释分离法以及离体试验获得16株能显著杀灭南方根结线虫二龄线虫（J2）的菌株,其中菌株MF11对J2的致死率最高。基于生理生化分析、gyrB和16S rRNA基因碱基序列比对,确定菌株MF11为荧光假单胞菌（Pseudomonas fluorescens）。菌株MF11发酵液浸泡番茄幼苗24 h后,J2在番茄根尖的聚集数量显著减少,侵入番茄根尖的虫量下降80.65%,表明菌株MF11可降低J2对番茄的侵染力。温室试验结果表明,菌株MF11发酵液处理可以显著降低番茄植株86.53%根结数,以及70.2%的卵块数。田间试验结果表明,菌株MF11发酵液处理降低了根结线虫病的病情指数,其平均防效达66.71%,与10%噻唑膦颗粒剂处理防效相当。综上所述,菌株MF11不仅对根结线虫具有毒杀作用,还能降低根结线虫的侵染、发育和繁殖能力,从而有效防治作物根结线虫病。
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江苏省小麦品种(系)籽粒产量基因型与环境互作分析
《麦类作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为客观评价多点试验中小麦新品种(系)籽粒产量的稳定性、适应性以及试点辨别力,探明适合江苏省小麦多点鉴定试验基因型与环境互作分析方法,采用AMMI模型对2018-2019年度江苏省淮南区试A组15个小麦品种(系)和淮北区试C组14个小麦品种(系)分别在12个试点的籽粒产量数据进行分析.结果表明,在两组试验中,基因型效应(G)、环境效应(E)和基因型与环境互作效应(GXE)均达到极显著水平.环境效应分别占淮南和淮北处理平方和的89.55%和70.71%,基因型效应分别占3.10%和12.89%,互作效应分别占7.35%和16.19%.基因型与环境互作中两条显著的主成分轴分别解释了淮南60.54%和淮北56.53%的互作平方和.在本年度特定的气候条件下,15个淮南小麦品种(系)中,宁红1479、金丰1701和盐麦0816属于高产稳产品系;14个淮北小麦品种(系)中,保麦1702、淮核16174属于高产稳产品系.12个试点中,淮南以南通、扬州和金湖试点的分辨力最强;淮北以响水、徐州和宿豫试点的分辨力最强.由AMMI双标图及互作效应值分析可知,两组试验的高产品系对某些试点具有特殊适应性.
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不同种皮颜色小豆及其芽苗菜功能性成分与抗氧化能力分析
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：为明确不同种皮颜色小豆及其芽苗菜功能性成分的差异,分别对6种不同种皮颜色小豆及其芽苗菜的酚类化合物、黄酮类化合物、异黄酮、皂苷和γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid,γ-GABA）等功能性成分含量进行比较,并分析体外抗氧化能力。结果表明,小豆种子富含酚类化合物、黄酮类化合物、异黄酮、皂苷和γ-GABA等功能性成分,且具有较高的抗氧化能力。黑色种皮的苏黑珠1号小豆种子总酚类化合物、总黄酮类化合物、皂苷和γ-GABA含量最高,抗氧化能力最强,且苏黑珠1号小豆芽苗菜产量最高。与种子相比,苏品红1号和苏黄1号小豆芽苗菜总酚类和总黄酮类化合物含量显著提高,苏灰1号和苏黑珠1号小豆芽苗菜异黄酮含量显著提高。总体而言,供试小豆品种中苏黑珠1号小豆不仅富含功能性成分,而且抗氧化能力也较强,具有良好的开发前景。
关键词： 小豆 芽苗菜 酚类化合物 抗氧化 黄酮类化合物 异黄酮 γ-GABA
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3种生物源物质对莴苣的促生和防病作用
《扬州大学学报(农业与生命科学版) 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为明确3种生物源物质对莴苣的促生和防病作用,用不同浓度的S-诱抗素、寡聚糖和有机肥对莴苣进行浸种、催芽和叶片喷施处理。结果表明:浸种、催芽处理后,S-诱抗素和寡聚糖对莴苣胚根伸长有显著促进作用,有机肥（稀释倍数≥500倍）和寡聚糖则对莴苣胚芽伸长有促进效果;以3种生物源物质推荐使用浓度叶面喷施均可使莴苣植株的株高、根长、鲜重、干重和叶绿素含量增加,促进莴苣植株体内防御酶活性的提高,导致抗性相关物质含量的变化。有机肥喷施莴苣表面4820h后莴苣植株体内PAL和β-1,3-葡聚糖酶基因表达量上调。间隔2420h、连续喷施2次后接种莴苣菌核病菌,3种生物源物质对莴苣菌核病均有一定的防效,若将生物源物质与生防菌混合使用效果更佳,防效最高分别可达45.71%、44.83%和48.66%。
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长期施氮肥对黄棕壤微生物生物性状的影响及其调控因素
《中国生态农业学报(中英文) 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：基于黄棕壤小麦-甘薯轮作的长期定位试验,探究不同施氮处理土壤微生物生物量碳（MBC）、氮（MBN）含量和酶活性的变化及其潜在调控因子,为科学施氮提高土壤质量和改善土壤生态功能提供依据。试验选取始于2011年4个施氮处理:不施肥（CK）、不施氮肥（PK）、施化学氮肥（NPK）和化学氮肥配施有机肥（NPKM）,调查两季作物收获后土壤MBC和MBN含量、酶活性及微生物碳氮利用效率的变化,并通过冗余分析（RDA）和结构方程模型（SEM）明确调控弱酸性黄棕壤中MBC和MBN变化的潜在因素。小麦和甘薯两季的结果表明:施氮肥降低了土壤MBC、MBN含量和蔗糖酶（SSC）、脲酶（SUE）活性,与NPK处理相比,20NPKM处理增加了MBC、MBN含量和SSC、SUE活性。长期施用氮肥提高了土壤有机碳（SOC）和土壤养分[全氮（TN）和矿质态氮（MN）]含量,但施氮肥显著降低土壤p20H以及微生物的碳氮利用效率。与小麦季相比,甘薯季土壤SOC和MN含量有所下降,而MBN含量和SSC活性有所升高。RDA和SEM结果表明,氮肥的施用强化了MBC与MBN、SSC与MBC以及SUE与MBC之间的关联性;不同施氮处理下土壤p20H、有机碳、氮含量以及微生物的碳氮利用效率的变化直接或间接地影响土壤MBC、MBN含量和SSC、SUE活性,其中p20H是调控土壤MBC变化的直接因素,而土壤SSC和SUE活性与MBC、MBN含量相互影响。长期施用氮肥降低了黄棕壤MBC、MBN含量和酶活性,化学氮肥配施有机肥有利于缓解生物性状的下降,土壤p20H是影响MBC变化的主要因素,小麦-甘薯轮作中土壤微生物强烈的碳代谢过程利于增加MBN。
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