科研产出
日粮维生素E水平对肉鸡生长性能和免疫器官发育的影响
《湖北农业科学 》 2016 北大核心
摘要：为了探讨日粮维生素E水平对肉鸡生长性能和免疫器官发育的影响,试验选取1日龄体重相近的健康AA肉鸡母鸡160羽,随机分为5组,每组4个重复,每个重复8羽。分别在玉米-豆粕型基础日粮中添加0、25、50、75和100 mg/kg维生素E,试验期为42 d。结果表明,日粮添加维生素E具有提高肉鸡生长性能的趋势,其中日粮添加50 mg/kg维生素E使22~42 d和0~42 d肉鸡平均日增重分别提高了4.23%和2.90%(P>0.05);添加75 mg/kg维生素E使22~42 d和0~42 d肉鸡平均日采食量分别降低了6.75%和6.92%(P>0.05),使0~21 d和0~42 d肉鸡料肉比分别降低了7.78%和7.04%(P>0.05);日粮添加维生素E对3周龄肉鸡免疫器官重和免疫器官指数无显著影响;添加25和100 mg/kg维生素E提高了6周龄肉鸡胸腺重(P<0.05)和胸腺指数(P>0.05)。肉鸡日粮中添加维生素E具有提高肉鸡生长性能趋势,可改善肉鸡胸腺发育水平。
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包装材料和包装方式对贮藏过程中鸭肉品质的影响简
《食品与机械 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：在4℃贮藏条件下,以樱桃谷鸭鸭肉为原料,研究包装材料(聚氯乙烯袋和铝箔复合袋)与包装方式(普通包装和真空包装)对鸭肉品质的影响.结果表明:相同包装方式下,铝箔复合材料包装的鸭肉色泽较聚氯乙烯包装的好,pH值波动范围小,嫩度低,持水性高,挥发性盐基氮值低.相同的包装材料下,真空包装方式下的鸭肉色泽较普通包装的好,过氧化值、酸价较低,持水性高,挥发性盐基氮值低.在4℃下,采用铝箔复合袋对鸭肉进行真空包装,其贮藏期可达8d,第8天时鸭肉色泽良好,pH值6.04,挥发性盐基氮为14.98mg/100g,且鸭肉脂肪氧化减缓,持水性较高.
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梨优良新品种‘金香’
《园艺学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：‘金香’是以‘金水1号’为母本,‘库尔勒香梨’实生优株13-1为父本杂交选育成的梨新品种。果实近圆形,果皮绿色,平均单果质量260.0 g,可溶性固形物含量11.34%。果肉细嫩松脆,石细胞少,有香气。在武汉地区8月上中旬果实成熟,盛果期产量37.5 t·hm~(-2)。
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茶多酚结合辐照对鲈鱼冷藏品质的影响
《核农学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为了延长鲈鱼的货架期并维持其品质,以新鲜鲈鱼为试验材料,研究了4℃条件下,0.3 g·kg~(-1)茶多酚、辐照及0.3 g·kg~(-1)茶多酚结合辐照处理对鲈鱼品质的影响;并通过测定鲈鱼肉的菌落总数(TVC)、剪切力、硫代巴比妥酸值(TBA)、挥发性盐基氮值(TVB-N)、表面疏水性等指标筛选出最佳处理方式。结果表明,茶多酚结合辐照的保鲜效果优于0.3 g·kg~(-1)茶多酚和辐照单独处理。剪切力在0.3g·kg~(-1)茶多酚结合2 k Gy处理的鲈鱼中最好,其他各项指标均在0.3 g·kg~(-1)茶多酚结合4 k Gy处理组中最好。在0.3 g·kg~(-1)茶多酚结合4 k Gy的条件下冷藏10 d,鲈鱼肉菌落总数小于10 CFU·g~(-1),剪切力、TVB-N、TAB和表面疏水性的变化率分别为44.62%36.07%、5.63%和3.92%。本研究延长了鲈鱼的货架期,为鲈鱼的贮藏保鲜提供了新途径。
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复合性状转基因棉花杀虫蛋白表达量及对4种鳞翅目害虫的抗性
《棉花学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为了探讨复合性状棉花在长江流域对主要鳞翅目害虫的影响,本文以转Cry1Ac+Cry2Ab2+Cp4-epsps棉花Daiza24为材料,对其外源杀虫蛋白的时空表达及对棉铃虫、红铃虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾4种主要鳞翅目害虫的抗性进行了测定。结果表明:Cry1Ac杀虫蛋白在复合性状棉花Daiza24和单价抗虫棉Tai D-5的各生育期不同组织器官中均能相对稳定地高表达,除铃期叶片外2个品种无显著差异。Daiza24各生育期不同组织器官中的Cry2Ab2杀虫蛋白含量高于Cry1Ac蛋白。同时,随着棉花逐渐生长,两种杀虫蛋白在棉花繁殖器官中的含量出现逐步下降的现象。室内生物测定和田间调查结果表明,在2、3、4代棉铃虫发生盛期,Daiza24不仅对棉铃虫、红铃虫有较好的控制效果,而且对斜纹夜蛾和甜菜夜蛾等非靶标害虫也有较好的控制作用,其室内杀虫效果分别为74.81%~81.81%、76.14%~85.14%,显著高于当地主栽抗虫棉品种Tai D-5,这与其杀虫蛋白表达量基本一致。
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饮水型复合微生态制剂对肉仔鸡生产性能、血清生化指标及肠道菌群的影响
《饲料工业 》 2016 北大核心
摘要：文章旨在探讨饮水中添加粪链球菌、屎肠球菌复合微生态制剂对AV500肉仔鸡生产性能、血清生化指标及肠道菌群的影响。试验组饮水中加入35 mg/kg肠球菌复合微生态制剂;对照组饮用普通饮水。试验结果表明:1~21日龄、22~42日龄试验组肉仔鸡死淘率比对照组降低53.33%和61.49%(P<0.05);21日龄肉仔鸡试验组脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数均显著高于对照组(P<0.05),分别提高16.7%、44.4%、28.6%(P<0.05);42日龄肉仔鸡试验组脾脏指数高于对照组33.3%(P<0.05),胸腺指数、法氏囊指数与对照组差异不显著(P>0.05)。试验组肉仔鸡盲肠、回肠肠道内肠球菌的数量均显著高于对照组(P<0.05),21日龄和42日龄试验组和对照组肉仔鸡盲肠内大肠杆菌数量差异不显著(P>0.05),试验组肉仔鸡回肠内大肠杆菌数量均低于对照组(P<0.05);综上所述,饮水中添加肠球菌复合微生态制剂可以促进肉仔鸡的生长发育,改善肠道菌群结构,提高机体免疫力,降低死淘率。
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南高丛蓝莓“密斯蒂”在湖北的引种试验
《中国南方果树 》 2016 北大核心
摘要：对南高丛蓝莓品种"密斯蒂"的植物学、生物学及园艺性状观测,表现树势直立,生长势强。单果质量2.23g,最大单果质量4.45g,果实可溶性固形物含量12.8%,可滴定酸含量0.67%,风味好,品质佳。果实成熟期早,在5月下旬成熟。
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