环境激素与水产品质量安全

傅群; 黄珂; 甘居利; 《南方水产 》 2005

摘要：文章从环境激素的来源和种类两方面,初步分析了可能影响水产品质量安全的重要因素。对环境激素已经和可能产生的危害加以举例分析,说明提高水产品质量安全意识的重要性。阐述了我国水产品激素的现状,并就提高人们的水产品安全意识和对环境激素实施标准化监控方面对于有关部门的工作提出了一些建议。

关键词： 水产品 安全性 环境激素

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珠江河口及其附近水域银鲳生长与死亡参数估计

舒黎明; 邱永松; 《水产学报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：对珠江河口及其附近水域银鲳的生长与死亡参数进行估算,得von Benalanffy生长方程的相关参数为: L∞=36.0 cm,K=0.230,t0=-1.137;根据生长方程进一步计算得到自然死亡系数为0.586;20世纪90年代捕捞死亡系数为0.944,是20世纪80年代的近2倍;根据等渔获量曲线图分析,若在当前的捕捞规格(开捕叉长为12.0 cm)下仍维持现行的捕捞强度(捕捞死亡系数),资源将受到破坏,而且不符合经济效益的要求。依据性成熟特征,开捕叉长最小应为15.0 cm;综合考虑性成熟特征、当前可能的捕捞强度及经济效益,在提高产量而不破坏资源的前提下,建议珠江河口及附近水域银鲳的开捕叉长应由12.0 cm增加至15.0 cm。

关键词： 银鲳 生长参数 死亡系数 等渔获量曲线 开捕叉长

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巧用辅助核算实现“零余额账户”和“基本账户”统一会计核算

于津; 《中国管理信息化(综合版) 》 2005

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鱼类性别遗传标记研究进展

高风英; 卢迈新; 黄樟翰; 《淡水渔业 》 2005 北大核心

摘要：鱼类的性别遗传机制正处于分化的初级阶段,其性别决定受环境因素和遗传因素的共同控制,其性别决定机制比较复杂.一直以来鱼类与性别连锁的遗传标记的研究备受到关注,近年来在分子标记方面的研究取得一些进展.该文从表型标记、蛋白质标记和DNA分子标记三方面对鱼类的性别决定和性别遗传标记研究现状进行综述,着重介绍鱼类DNA水平上的性别遗传标记的研究进展,为鱼类的性别标记及性别控制研究提供基础资料.

关键词： 鱼类 性别 遗传标记

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氟苯尼考对六种海洋致病弧菌的体外抗菌活性研究

廖昌容; 徐力文; 陈毕生; 《水产养殖 》 2005

摘要：测定了氟苯尼考等4种抗菌药对6种常见海洋致病弧菌的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)。测试结果显示,氟苯尼考对6株弧菌的MIC值范围为2￣4g/mL,氯霉素为1￣32g/mL,土霉素为4￣128g/mL,恩诺沙星为0.125￣1g/mL;对多数弧菌氟苯尼考与氯霉素的抗菌活性相似。氟苯尼考对6株弧菌的MBC/MIC值范围为2￣4,而氯霉素为2￣16,表明氟苯尼考的杀菌效果优于氯霉素。对照药物恩诺沙星、土霉素的MBC/MIC值分别为1￣2和2￣8,恩诺沙星显示出优良的抗菌和杀菌活性。随着接种菌量增加,所测3种抗菌药的MIC随之升高;当接种量达到107cfu/mL时,药物对多数弧菌显示出微弱的作用。

关键词： 氟苯尼考 海洋致病弧菌 最小抑菌浓度 最小杀菌浓度

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预报微生物学及其在食品货架期预测领域的研究进展

肖琳琳; 张凤英; 杨宪时; 许钟; 《海洋渔业 》 2005

摘要：预报微生物学研究食品腐败的过程和腐败优势细菌的消长变化情况 ,该领域获得的数值信息为食品货架期监测预报系统的开发打下了坚实的基础。为了准确预报产品的货架期 ,必须考虑整个食品微生态系统。本文略述了与食品腐败相关的微生物学研究 ,并引入了特定腐败菌的概念。在此基础上 ,讨论了预报微生物学在食品货架期预测领域面临的挑战和研究进展 ,并以腐败假单胞菌为例 ,简要介绍了预报模型的建立步骤和货架期预报系统的开发过程。

关键词： 预报微生物学 食品微生物腐败 特定腐败菌 货架期预报 假单胞菌模型

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大菱鲆病毒性红体病及其综合防治的研究

范文辉; 史成银; 窦海鸽; 王秀华; 《科学养鱼 》 2005 北大核心

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复合纳米材料用于工厂化养殖水处理的探究

黄滨; 关长涛; 林德芳; 《中国水产 》 2005 北大核心

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鱼类聚集在流物周围的原因:群聚与群丛理论

丁峰元; 林龙山; 程家骅; 《现代渔业信息 》 2005

摘要：有关远洋中上层鱼类大量聚集在流物周围原因的假说有很多,本文对这些假说进行了总结,认为群聚与群丛理论可以有效的解释这种现象。群聚是指鱼类与流物间距离很近,非常依赖于流物的存在,流物可帮助鱼类获得食物、躲避敌害等。群丛是指鱼类与流物间距离较远,对流物没有明显的依赖性,流物主要起到指示物的作用,帮助鱼类汇集在一起以形成更大的鱼群。

关键词： 流物 群聚 群丛 金枪鱼

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我国农业科研与技术开发的现状与发展重点

李建萍; 王明利; 李滋睿; 聂善明; 《农业科技管理 》 2005

摘要：文章综合分析了世界农业科技发展趋势、我国农业科技发展现状和方向,提出了我国未来10～20年农业科研和技术开发的优先领域和重点项目,并提出了促进农业科技发展的途径。

关键词： 农业科技 发展现状 发展重点 中国

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