科研产出
预测微生物学及其在水产品保藏流通加工中的应用
《海洋渔业 》 2002
摘要：预测微生物学(Predictive Microbiology)是对食品中损害其品质或安全性的微生物的死亡、残存和增殖进行数量化预测,其目的是利用计算机和配套软件,不进行微生物检测分析快速评估食品的货架寿命。这一微生物学新的研究领域是适应消费者对食品的要求趋向天然化出现的。目前预测微生物学在国际上尚处于起步阶段,但可望迅速发展,为提高食品加工贮藏流通水平发挥极大作用。
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世界头足类的生产与贸易
《海洋渔业 》 2002
摘要：头足类资源丰富,是世界上三大未充分利用和开发、具有很大潜力的资源之一。1980年至1997年世界头足类(包括鱿鱼、章鱼和乌贼)的渔获量从157.1万t平稳增至341.7万t,可是1998年鱿鱼渔获量却受1997年的供给量过多,库存量增加,西南大西洋的渔获量偏低以及东太平洋渔获量受厄尔尼诺的影响而急剧下降。1999年世界头足类的渔获量再度增加,达到337.3万t(表一)。
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中西太平洋四种金枪鱼种类的渔业现状(3)
《现代渔业信息 》 2002
摘要：本文主要阐述了中西太平洋鲣鱼、黄鳍金枪鱼、大眼金枪龟和长鳍金枪鱼4种主要金枪鱼的渔获量、单位努力量渔获量和鱼的规格大小变化情况,对我国远洋渔业金枪鱼开发具有参考作用。
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渔业信息产业发展现状、问题和对策
《北京水产 》 2002
摘要：信息(Information)是社会发展的重要战略资源,随着信息技术(Information Technology,缩写IT)的高速发展,信息对科学技术、经济和社会的发展正发挥着越来越重要的作用。信息技术和信息产业(Information
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鱼类基因转移技术研究进展
《海洋水产研究 》 2002 CSCD
摘要：基因转移为鱼类遗传育种开辟了一条新的途径。自 1985年第 1例转基因鱼问世至今已获得十几种转基因鱼 ,在促进生长 ,提高鱼类抗逆性、抗病性等方面取得了巨大成绩。本文主要结合国内外关于鱼类基因转移成功的报道 ,分析了各种转基因技术的可行性和优缺点 ,并对其作用机理、适用对象、条件优化、转化效率等几个方面做了概括性叙述。
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红色荧光蛋白(RFP)基因在转基因青鳉中的表达
《中国水产科学 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：以青 (Oryziaslatipes)为实验动物 (基因型bR ,体色红橙色 ,体长 2～ 3cm) ,以载体 pBluescriptSK +为原始质粒。构建含有青延伸因子 lα A(EF lα A )基因启动子和红色荧光蛋白 (RFP)基因的表达载体。用限制性内切酶Alw 4 4Ⅰ酶切上述载体质粒 ,显微注射实验证实 ,线状DNA比环状DNA在转基因青受精卵和鱼苗中更易表达。立体荧光显微镜检测结果表明 ,RFP基因的表达率和转基因鱼苗的存活率均较高 ,与绿色荧光蛋白 (GFP)基因一样 ,红色荧光蛋白 (RFP)基因也是一种理想的报告基因
关键词： 红色荧光蛋白(RFP)基因 显微注射 青 基因表达
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太平洋牡蛎核糖体DNA转录间隔子和线粒体基因片段序列测定(英文)
《中国水产科学 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：以相应引物经PCR扩增了太平洋牡蛎 (Crassostreagigas)的核糖体转录间区域 (ITS 1和ITS 2 )及线粒体 16SrDNA和COI基因片段。PCR产物经T 载体连接后进行克隆和测序 ,分别得到长度为 5 4 3、791、5 30和 70 0bp的核苷酸序列。 4个DNA片段的A、T、G和C碱基含量分别为 2 3.5 7%、2 0 .0 7%、2 9.4 7%和 2 6 .89% (ITS 1) ,2 7.4 3%、19.2 2 %、2 7.0 5 %和2 6 .30 % (ITS 2 ) ,2 9.2 5 %、2 9.2 5 %、2 3.0 2 %和 18.4 9% (16SrDNA) ,2 2 .71%、39.4 3%、2 0 .4 3%和 17.4 3% (COI)。实验证明ITS 1和ITS 2引物在贝类中通用性良好。文中同时讨论了 4个序列在我国几种牡蛎的种类鉴别及相关研究的应用潜力
关键词： 太平洋牡蛎 ITS1 ITS2 COI 16SrDNA 基因序列
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