科研产出
陆封型大西洋鲑发眼卵孵化和稚鱼养殖
《水产学杂志 》 2002
摘要：本文报道了从美国引进的陆封型大西洋鲑发眼卵孵化和稚鱼养殖试验情况。经 4 2天孵化 ,发眼卵的孵化率为 81 85 % ,仔鱼至上浮稚鱼成活率为 96 8% ,稚鱼成活率为 80 %。
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应用生态模型研究近海贝类养殖的可持续发展
《海洋科学进展 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：建立了一个贝藻混养生态模型 ,并应用于桑沟湾栉孔扇贝、太平洋牡蛎和海带混养生态系统的模拟。这一模型在个体生长模型的基础上模拟种群的生长情况 ;通过模拟不同播苗养殖和收获方式下的产量 ,以及不同混养方式对海洋生态系统的影响来确定养殖容量。采用该模型的研究结果表明 :当养殖密度分别增加到目前扇贝和牡蛎放苗量的 2倍和 15倍时总产量最高 (达到养殖容量 ) ,但单位面积产量和产量 /播苗比减少 ,因此效益是下降的 ;扇贝放苗量增加到目前的 15倍 ,牡蛎增加到 30倍时会导致养殖生产崩溃 ,同时生态系统也发生改变 :在目前养殖密度下 ,桑沟湾向黄海输出初级生产产品 ,但是当放苗密度增加到 15～ 2 0倍时 ,桑沟湾需要黄海向其输入初级生产产品。上述结果表明 ,该模型可以迅速模拟养殖生物量和生态系统的变化 ,在多元养殖管理中可作为一种有效的管理工具
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贮藏温度与时间对鱿鱼内脏液体蛋白组成和水解的影响
《中国水产科学 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：以鱿鱼内脏和加热处理的鱿鱼内脏为原料分别制备液体蛋白 ,置于 6、13、2 0、2 5、3 0和 3 9℃贮藏 3 2d ,取新鲜原料和 3 9℃贮藏液体蛋白样品测定化学组成 ,取制备当天、第 1～ 4、8、16和 3 2天液体蛋白样品分析测定蛋白质水解度。鱿鱼内脏液体蛋白 3 9℃贮藏 4、18、3 2d的分析测定结果表明 ,其蛋白质、脂肪、灰分、干物质和氨基酸组成基本反映原料原有的化学成分 ,不受贮藏温度和时间的影响。蛋白质水解度DH值变化的线性回归结果表明 ,在 6℃和 13℃贮藏温度下 ,鱿鱼内脏液体蛋白的水解过程无明显差异 ,在 2 0、2 5、3 0和 3 9℃贮藏温度下 ,鱿鱼内脏液体蛋白的水解过程也无明显差异。鱿鱼内脏液体蛋白具有均质性和一定的粘稠性。而加热处理后的原料所制备的液体蛋白 ,其蛋白质水解度在贮藏前后无明显变化 ,基本保持不变
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水温变化对黑龙江野鲤繁殖的影响
《上海水产大学学报 》 2002 CSCD
摘要：抚远江段的黑龙江野鲤产卵时间为 5月下旬水温上升到 16～ 17℃后的 2～ 3d ,水温迅速上升是产卵的刺激信号。在低温 (11～ 15℃ )环境中进行人工催产 ,保持水温稳定或上升 ,催产率与 18～ 2 0℃水温时相近。在 16～ 2 0℃环境中进行人工催产 ,水温下降超过 3℃ ,催产率接近 0。捕获的亲鱼分别在 10～ 11℃、14～ 15℃、17～ 18℃水温环境中雌雄分离蓄养 7～ 30d后进行人工催产 ,蓄养时间越长 ,温度越高 ,雌鱼的催产率越低 ,雄鱼则无明显影响。黑龙江野鲤襄胚原肠期胚胎在 10℃、孵出期胚胎在 14℃时发育停滞。神经胚期胚胎在12℃时死亡率超过 6 0 %;仔鱼期幼鱼在 9℃死亡率达 80 %。
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