科研产出
山胡椒果实挥发性物质的化学成分分析
《中国野生植物资源 》 2019
摘要：采用SPME-GC/MS联用技术分析山胡椒果实挥发性成分,共分离出57个化学成分,其中匹配度大于等于80%的化合物有45种,占果实挥发性物质含量的78.94%。其中柠檬醛、石竹烯和(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛是含量最高的三种物质,相对含量为分别为23.09%、22.04%、17.23%,占整个挥发性物质的62.36%。
关键词： 山胡椒 果实 SPME-GC/MS 挥发性物质
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高效液相色谱法测定斑点叉尾鮰肌肉组织中丁香酚类化合物的残留量
《现代食品科技 》 2019 北大核心
摘要：为检测鲜活水产品在运输过程中,丁香酚类麻醉剂的代谢残留情况,本研究建立了同时检测斑点叉尾鮰鱼肌肉组织中6种丁香酚类化合物的高效液相色谱法.取冻干鱼肉肌肉组织用15 m L甲醇与乙腈体积比为2:1的混合溶液超声提取,100 mg疏水气相纳米二氧化硅净化,过滤处理后.流动相体积比为58%甲醇和42%的0.1%乙酸水溶液,流速为0.8m L/min,柱温箱为35℃,紫外检测波长为272 nm,进样量为10μL,外标法定量.6种丁香酚类化合物在0.02~100.0μg/m L线性关系良好,R2均大于0.999,在三个不同水平的添加浓度下,日内平均回收率在50.52%~97.98%之间,相对标准偏差在1.25%~14.56%,方法的稳定性和重复性良好.方法的检出限在0.026~0.121mg/kg,该检出限低于日本所规定的丁香酚残留限量标准,可以用于批量鱼样中多种丁香酚类化合物的检测.
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湖北省农业科学院党委书记刘晓洪调研和推进南繁基地建设工作
《湖北农业科学 》 2019
摘要：3月13日至15日,湖北省农业科学院党委书记刘晓洪赴海南调研和推进院南繁基地建设工作。副院长游艾青、粮作所有关负责人参加。刘晓洪看望了一线工作的科技人员,认真听取基地建设进展情况汇报后,参加了南繁基地临时党支部主题党日活动,重温了入党誓言,为支部党员宣讲中央1号文件精神。他指出,科研党支部和科技人员要进一步树牢"四个意识",坚定"四个自信",坚决做到"两个维护"。要注重加强党的政治建设,提升政治站位,尊重科研规律,坚持守正创新,确保科研活动
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仔猪红黄痢疫苗的最小免疫剂量、免疫持续期和保存期试验
《华中农业大学学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：用大肠杆菌K88、K99、987P菌株和C型产气荚膜梭菌制备成仔猪大肠杆菌病、C型产气荚膜梭菌病二联灭活疫苗(仔猪红黄痢疫苗),以不同剂量的疫苗免疫怀孕母猪,然后对其所产仔猪用发病剂量的相应菌株进行攻毒,同时将连续3批疫苗置2～8℃保存,分别于保存后的不同时间取样进行保存期试验。结果发现,用1.6mL以上剂量疫苗免疫组仔猪的攻毒保护率均在80%以上。通过对免疫母猪所产的1、4、7和10日龄仔猪进行攻毒,仔猪的攻毒保护率均不低于80%,说明疫苗免疫产生期为仔猪吸食初乳后24h内,仔猪被动免疫持续期为7d以上。疫苗保存期检测结果显示,疫苗保存27个月后,疫苗的性状检验合格,对怀孕母猪安全,疫苗免疫母猪所产仔猪攻毒保护率均不低于80%。因此,确定疫苗的最小免疫剂量为1.6mL,仔猪被动免疫持续期为7d以上,疫苗保存期为2～8℃保存24个月。
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湖北省甘蓝产业发展现状分析
《蔬菜 》 2019
摘要：湖北省是蔬菜大省,甘蓝是湖北省蔬菜主产区的骨干品种.通过对湖北省甘蓝产业发展现状进行阐述,从3方面对湖北省甘蓝产业概况展开介绍:甘蓝在湖北省的地位、湖北省甘蓝区域化优势、品牌优势对湖北省甘蓝带动作用,并对湖北甘蓝品种茬口格局、甘蓝病虫害发生情况、甘蓝采后贮运销售情况进行介绍,列出了目前湖北省甘蓝产业发展存在的问题,并提出了对策及建议:着眼于全产业,提升产业竞争力;注重科技手段,提升育种能力;农机农艺结合,规模化高效种植;注重土壤管理,营造良好生长环境;加大科研力度,改善尾菜处理.
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HS-SPME-GC-MS结合HPLC分析5种食用菌鲜品中的风味成分
《食品工业科技 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：挥发性香气成分和非挥发性滋味成分是食用菌品质的重要指标,为探究平菇、香菇、双孢蘑菇、金针菇和杏鲍菇等5种食用菌鲜品中的风味成分,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)、高效液相色谱(HPLC)等方法对5种食用菌鲜品中的风味物质进行分析,通过相对气味活度值(Relative odor activity value,ROAV)研究了不同组分对整体风味的贡献,并测定了5种食用菌的总游离氨基酸和5'-核苷酸的含量。结果显示:5种食用菌中共鉴定出35种挥发性化合物,包括醛类5种、酮类5种、醇类9种、烷烃类8种、杂环和硫化物6种、酯类1种和含氮化合物1种;其中共有成分8种,分别为苯甲醛、3-辛酮、1-辛烯-3-酮、3-辛醇、2-乙基己醇、5-甲基-2-乙酰基呋喃、2-戊基呋喃和甲氧基苯肟。平菇鲜品中主体挥发性香气成分(ROAV≥1)为1-辛烯-3-酮、1-辛烯-3-醇和3-辛酮;香菇鲜品中主体挥发性香气成分为二甲基二硫醚、二甲基三硫醚、1-辛烯-3-酮和甲硫醇;双孢蘑菇和金针菇鲜品中主体挥发性香气成分为1-辛烯-3-酮、3-辛酮和3-辛醇;而杏鲍菇鲜品中的主体挥发性香气成分是1-辛烯-3-酮和1-辛烯-3-醇。5种食用菌中总游离氨基酸含量为2.72～3.65 mg/g,总呈味核苷酸含量为154.40～1013.60μg/g,不同品种间总游离氨基酸和呈味核苷酸含量差别较大。本研究有助于深入了解食用菌风味特征,对食用菌品种的改良、定向培育及食用菌的加工应用具有指导作用。
关键词： 顶空固相微萃取(HS-SPME) 相对气味活度值(ROAV) 风味成分 游离氨基酸 呈味核苷酸
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夏季四层层叠式笼养鸭舍环境参数测定与分析
《中国家禽 》 2019 北大核心
摘要：研究旨在对夏季四层层叠式笼养密闭式鸭舍环境参数进行测定与分析,以期为蛋鸭层叠式笼养舍环境控制提供参考.分别以开启10台、12台和14台风机四层层叠式笼养密闭式鸭舍为研究对象,使用风速测定仪和红外式气体检测仪于每天6∶00~8∶00、12∶00~14∶00和18∶00~20∶00对鸭舍水平方向不同位置的环境质量参数(包括温度、相对湿度、CO2浓度和风速)进行测定.结果表明:夏季在采取纵向通风的模式下,四层层叠式笼养密闭式鸭舍平均温度为27.62℃、相对湿度为77.91%、CO2浓度为483.81 mg/m3、风速为1.47 m/s,不同测定点之间环境质量存在差异.相关分析结果表明:夏季鸭舍内温度与相对湿度呈极显著负相关(P<0.01),与CO2浓度和风速呈极显著正相关(P<0.01);相对湿度与CO2浓度和风速均呈极显著负相关(P<0.01);CO2浓度与风速呈极显著正相关(P<0.01).由此可见四层层叠式笼养密闭式鸭舍内不同位置环境质量参数存在差异,综合考虑能耗及舍内环境参数对蛋鸭产蛋性能的影响,开启12台风机可以取得最佳的舍内环境控制效果.
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tRNA修饰酶GidA家族蛋白研究进展
《动物医学进展 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：葡萄糖抑制的分裂蛋白A(GidA)是一种tRNA修饰酶,在原核生物和真核生物中都非常保守,参与对tRNA的摇摆碱基尿嘧啶进行修饰,然后解码以腺嘌呤或鸟嘌呤结尾的密码子.GidA的这种修饰作用对蛋白质的精确解码和高效翻译至关重要.近年来,对GidA在细胞中的功能研究较多,发现GidA不仅调控细胞的形态还与致病性密切相关,而该蛋白在人类中的同源蛋白MTO1的突变与心肌病变、呼吸障碍、癫痫等多种疾病相关.作者查阅了相关资料,对GidA功能与结构的研究进行综述,以期为了解病原菌的致病机制与人类相关疾病的发病机理提供参考.
关键词： 转运核糖核酸修饰酶 葡萄糖抑制的分裂蛋白A 病原菌 形态 致病性
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砂梨新品种‘金丰’的选育
《果树学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：‘金丰’是由‘金水1号’ב丰水’杂交选育出的中晚熟砂梨新品种。该品种树势中庸,树姿开张。果实圆形,果皮黄褐色,果面光滑,无锈斑。果肉白色,肉质细脆,汁液多,平均单果质量320 g,可溶性固形物含量11.37%,品质上。果实生育期144～149 d,在武汉地区8月中下旬成熟。丰产、稳产性好,较抗黑斑病。
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