科研产出
对虾健康养殖问答(六)
《水产科技 》 2002
摘要：58.如何估算虾塘的虾数量(成活率)?(1)在放苗时采用网箱放养法,投苗时按该塘平均密度投苗于网箱中,进行定期抽重计数,如果没有敌害一般该池虾的成活率比网箱之成活率高10%左右。(2)用旋网进行取样抽查,在池中不同点多次抽样得出单位面积尾数乘以池塘面积再
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美国罗非鱼市场概况及我国出口罗非鱼展望
《养殖与饲料 》 2002
摘要：1 美国养殖罗非鱼的产量概况 1998年,美国养殖罗非鱼产量超过8200吨,比1997年养殖年产量增加18％。自1991年美国开始大量养殖罗非鱼以来,养殖产量一直逐步增加,平均年增产量20％。目前美国大部分州都有养殖罗非鱼,从池塘、水泥池、循环水密养以及网箱养殖,应有尽有。主要养殖品种是尼罗罗非鱼(Tilapia niloticus)。由于
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麒麟菜风味食品加工技术的研究
《食品科学 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：介绍了麒麟菜风味食品的加工技术以及生产工艺中的关键控制点，提出以１０％的氢氧化钠溶液浸泡麒麟菜２４ｈ，可增加藻体的强度和弹性，提高藻体的口感。同时通过正交试验法，确定麒麟菜风味食品调味料的配方组成，以色、香、味综合评价结果显示，酱油：陈醋：辣椒油：芝麻油之比为２．０：３．０：２．０：１．５时，调味料的食用效果最佳，是调味料配方中理想的组合。
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大口鲇精子生理特性的研究
《淡水渔业 》 2002 北大核心
摘要：对大口鲇鲜精在不同水体中、不同浓度的氯化钠溶液中、不同酸碱度溶液中以及离体条件下的生理特性进行了探讨。结果表明 :精子强烈运动时间 ,在江河水体中为最高 (41 1s) ,其次为养鱼池水 (39 s) ,曝气井水中最低 (31 9s) ;精子寿命以养鱼池水为最高 (131 5s) ,其余水体差别不大 (为 96～ 98s)。在低浓度氯化钠溶液 (0 3%～ 0 6 %NaCl)中能够延长精子的寿命 ;高浓度氯化钠溶液 (0 85 %～ 1 2 %NaCl)中精子活动被抑制 ,且能在低温 (0～ 4℃ )下得到保存而不影响其活力。pH影响大口鲇精子的活力与寿命 ,其适宜范围为 6～ 8。在pH 5 5以下酸性溶液中精子扩散性差 ,易发生凝聚现象 ;pH 9以上碱性溶液中精子活力与寿命明显缩短。精子头部为椭圆形 ,长径 2 13± 0 36 μ ,短径 1 14± 0 12 μ ;颈部极短 ;尾部细长 ,鞭毛状 ,长度 4 7 775± 3 32 5 μ。精子密度约 1 34× 10 9尾 /ml,精液pH 7 3～ 7 5 ,精子浓度为 9 1%。
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方目网囊对蓝圆鲹和多齿蛇鲻的选择性比较
《湛江海洋大学学报 》 2002
摘要：为检测方目网囊对蓝圆鱼参和多齿蛇鲻的选择作用 ,2 0 0 0年 1 1～ 1 2月在南海北部海域试验了 4种目大的方目网囊。结果表明 ,方形网目网囊有利于释放纺缍形 (如蓝圆 鱼参)、圆形或近圆形 (如多齿蛇鲻 )两种形体鱼类的小、幼鱼 ,且对后者的释放效果更好。当网囊目大分别为 45、5 0mm时 ,蓝圆鱼参的5 0 %选择体长 (L0 .5)分别为 1 2 1 2 2、1 2 8 77mm ;当网囊目大分别为 40、45、5 0mm时 ,多齿蛇鲻的L0 5分别为 1 2 4 1 2、1 2 6 75、1 3 9 3 2mm。通过不同目大网囊对蓝圆鱼参、多齿蛇鲻选择性比较分析 ,发现 5 0mm目大方目网囊的选择效果好于 40、45mm目大的网囊 ,因此 ,在南海区拖网渔业中采用 5 0mm目大的方目网囊是必要的 ,同时建议将 1 5 0mm作为蓝圆鱼参、多齿蛇鲻的最小可捕叉长标准。
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