内部切片法测定淡水贝类的年龄

华丹; RICHARD J.NEVES; JESS JONES; 《水产学报 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：采用外部生长线估算法测定淡水贝类年龄具有局限性，对年龄偏大或生长较慢的品种不适用。本文介绍一种新的方法──内部切片法，是精确和准确测定贝类年龄的有效方法。通过对美国的两种淡水贝类扇贝和厚实珍珠贝进行内部切片法和外部生长线估算法的研究和实验数据的统计分析，证明内部切片法的结果更代表贝类的实际年龄。同时，还分析了淡水贝壳类年龄、长度、高度之间的相互关系。

关键词： 扇贝 厚实珍珠贝 淡水贝类 内部切片法 年龄

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大珠母贝基因转移的电击参数

喻达辉; 汪亚平; 吴开畅; 胡炜; 朱传华; 《水产学报 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：将大珠母贝精子经不同脉冲循环数、脉冲数和不同脉冲幅度处理后，与卵子受精，然后观察受精和发育情况并进行统计分析，根据受精率确定最佳参数组合为：脉冲循环数 ６、脉冲数 ２８和脉冲幅度 ６ｋＶ。此前用电击参数为脉冲循环数６、脉冲数２７和脉冲幅度 １０ｋＶ进行了大珠母贝转基因实验，获得转基因阳性贝。

关键词： 大珠母贝 基因转移 电脉冲 电击参数

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保护渔业资源应成为一项系统工程

区又君; 《中国渔业经济 》 2001

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工业化养鱼的进展

丁永良; 《水产科技情报 》 2001

摘要：概述了国内外工业化养鱼的现状 ;指出该项产业科技含量大 ,是新兴的知识型产业 ,开展工业化养鱼有利于对渔业资源的保护及对水域环境的治理 ;通过对我国工业化养鱼简短的历史回顾 ,分析讨论了发展中的制约因素 ,以及今后的工作方向。

关键词： 工业化养鱼 设施渔业 集约式生产

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水处理技术在水产养殖中的应用

潘厚军; 《水产科技情报 》 2001

摘要：综述了水产养殖中水处理技术的研究和应用现状 ,指出经济适用的综合处理模式和养殖用水的再利用将是今后水产养殖持续、健康发展的关键技术

关键词： 水处理技术 水产养殖 应用

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镉对鲤某些激素分泌活动及血浆电解质浓度的影响

蔺玉华; 卢健民; 富惠光; 《中国水产科学 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：鲤暴露于质量浓度 2 0 μg/L的镉溶液中 2周时 ,其相对生长率比对照组有增加的趋势 ;暴露 30d后鲤生长速度低于对照组 ;暴露 3～ 7d ,鲤血浆渗透压急剧下降 ,Ca2 +、Na+浓度降低而Mg2 +浓度升高。电镜观察显示 ,鲤脑垂体催乳素细胞分泌量增加 ,血浆中肾上腺皮质醇质量浓度明显增高。其离子水平及激素水平的改变均是暂时的 ,暴露 14d后恢复至正常水平。镉在短时期内导致低钙并对鲤有短期促生长效应 ,这可能与脑垂体催乳素分泌有关 ,而皮质醇含量的增高可能是鲤对镉刺激的应激反应。

关键词： 鲤 镉 血浆电解质 血浆渗透压 催乳素 皮质醇

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墨鱼饼生产技术

杨贤庆; 李来好; 《北京水产 》 2001

摘要：墨鱼饼是以墨鱼肉和冷冻鱼糜为主要原料,加入食盐,擂溃后加调味料和品质改良剂等辅料混合均匀,经成型机制成饼状,凝胶化后包装、速冻,在≤-20℃低温条件下贮藏和流通的鱼糜制品。该产品经解冻后油炸,外酥里嫩,弹性佳,具有墨鱼的鲜味,营养丰富,是一种很受欢迎的高级冷冻方便食品。 1、材料 1.1原料 冰鲜墨鱼、冷冻鱼

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海南红鱼白对水产药物的敏感性研究

许淑英; 谢刚; 祁宝崙; 叶星; 庞世勋; 《水利渔业 》 2001 北大核心

摘要：海南红鱼白鱼苗对 11种水产药物的敏感性大小依次为 :兴棉宝、孔雀石绿 >硫酸铜 >鱼虫净 >鱼菌清 >漂白粉 >敌百虫 >亚甲基蓝 >甲醛 >生石灰 >食盐。确定了各种药物对海南红鱼白鱼苗的最低致死浓度范围和中间忍受限。根据TLm计算出各种药物的安全浓度 ,并对有关问题进行了讨论

关键词： 海南红鱼白 水产药物 敏感性

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黄海黄杆菌YS-9412-130低温碱性蛋白酶性质鉴定

孙谧; 修朝阳; 王跃军; 陈丽芳; 张云波; 洪义国; 阎晓玲; 韩艳波; 李晶; 陈良; 《海洋水产研究 》 2001 CSCD

摘要：对黄海黄杆菌 YS- 94 12 - 130菌株产低温碱性蛋白酶的理化性质研究表明 ,该酶由 2 56个氨基酸组成 ,分子量为 330 0 0 Dar,等电点 p I为 9.4 5,米氏常数 Km为 5× 10 -3 m mol/ L;酶的最适作用p H范围为 9.5～ 10 .5,最适作用温度 30℃ ,具有一定的抗氧化稳定性。Ca2 +、Mn2 对酶有激活作用 ,而 Hg2 +、Ag+对酶有抑制作用。 DFP、NBS严重抑制酶的活性 ,而同时该酶也能被 EDTA抑制。结果表明该低温碱性蛋白酶为一新型的丝氨酸蛋白酶。

关键词： 黄海黄杆菌YS-9412-130 海洋低温碱性蛋白酶 理化性质

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罗氏沼虾性早熟原因及预防措施

王广军; 《水产养殖 》 2001

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